Rapport d'analyse du marché des films et revêtements barrières à l'oxygène pour aliments secs : taille, part et secteur d'activité par matériau (métallisé, transparent, PVDC, EVOH), type d'emballage (sachets et sachets, opercules et emballages) et application (produits de boulangerie, confiserie, snacks salés, riz, pâtes, nouilles, céréales de petit-déjeuner), perspectives régionales, potentiel de croissance, part de marché concurrentielle et prévisions 2019-2025
ID du rapport: GMI3106
|
Date de publication: February 2019
|
Format du rapport: PDF
Télécharger le PDF gratuit
Auteurs:
Kunal Ahuja, Tushar Malkani
Films et revêtements de barrière à l'oxygène Pour les aliments secs Taille du marché
Les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour la taille du marché alimentaire sec valaient 950 millions de dollars en 2018 et seront témoins de plus de 5% de TCAC jusqu'en 2025. Évolution de la préférence des consommateurs denrées alimentaires emballées en raison de l'évolution des habitudes alimentaires a promulgué l'exigence d'emballage de matériaux avancés.
La nécessité de maintenir la durabilité et la sécurité des produits ainsi que les tentatives constantes d'améliorer la fonctionnalité de l'emballage sont parmi les principaux facteurs qui alimentent les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour la part du marché des aliments secs. L'industrie alimentaire emballée a enregistré des dépenses de plus de 2,6 billions de dollars en 2016. La résistance à l'humidité, à l'air et aux gaz améliore non seulement la durée de conservation du produit, mais contribue également au maintien du goût et de la texture.
Les facteurs clés qui influent sur la demande dans ce segment sont la diminution du gaspillage et de la détérioration, ainsi que l'établissement des coûts économiques des appareils légers. Selon la FAO, les pertes alimentaires mondiales et le gaspillage s'élèvent à 650 milliards de dollars dans les pays développés et à plus de 300 milliards de dollars dans les pays en développement chaque année. Les entreprises alimentaires devraient adopter de nouveaux matériaux d'emballage pour réduire les pertes alimentaires pendant le transport et réduire l'impact environnemental global.
Des facteurs tels que le développement technologique, la réglementation et le comportement changeant des consommateurs en matière d'achat devraient être à l'origine du progrès demande de matériaux d'emballage. La performance de la barrière de tout matériau d'emballage est mesurée par son taux de transmission de vapeur d'eau et son taux de transmission d'oxygène. La mondialisation de l'industrie alimentaire en termes d'exportation et d'importation a incité positivement les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour le marché des aliments secs à répondre à certaines exigences tout en se déplaçant à l'intérieur ou à l'extérieur du pays.
L'amélioration des solutions d'emballage afin d'offrir une commodité aux consommateurs a donné lieu à un développement de produits innovateurs. La popularité croissante des sachets, sacs, couvercles et enveloppes résistant à l'humidité est susceptible de soutenir les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour les parts de marché des aliments secs. Les entreprises alimentaires se concentrent davantage sur la réalisation du point de différence en fournissant un emballage plus pratique et attrayant aux clients.
L'acceptation par le gouvernement de l'inclusion de différents films et revêtements tels que le PET, l'AP et l'EVOH dans les emballages a stimulé positivement la croissance du marché des aliments secs. La facilité de transport et de stockage, la facilité d'élimination, l'avantage sur les coûts par rapport aux solutions d'emballage rigides sont des avantages clés identifiés pour stimuler la croissance de l'industrie. Toutefois, la conformité réglementaire à la recyclabilité des matériaux peut limiter la croissance de l'entreprise.
Films et revêtements de barrière à l'oxygène Analyse du marché des aliments secs
Les films métallisés ont dominé la demande globale de matériaux et représentaient plus de 35 % de la part de l'industrie en 2018. L'aspect brillant, la légèreté et une forte résistance à l'humidité sont parmi les facteurs clés qui alimentent les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour la croissance du marché des aliments secs. Le matériau est très préférable à des fins décoratives en raison de sa ressemblance avec la feuille d'aluminium. La capacité de perméation contrôlée du film métallisé entraîne une durée de conservation prolongée du produit.
Les films transparents devraient observer les gains les plus élevés de l'industrie et dépasser les 300 millions de dollars en revenus d'ici 2025. Fonctionnalité supérieure en ce qui concerne la résistance à l'humidité et à la vapeur ainsi que fournir une apparence visuelle aux clients pour comparer le produit rend le matériau populaire dans l'industrie alimentaire. EVOH est un revêtement de barrière à l'oxygène efficace pour les aliments secs et gagne la part de l'industrie de PVDC en raison de ses caractéristiques écologiques. Le matériau a une excellente stabilité thermique et est très préféré pour les articles qui ont besoin d'une protection supérieure contre la perte d'arôme.
Les pochettes et sacs représentaient plus de 60% de la part de l'industrie en 2018. Une large gamme d'applications en raison de sa meilleure adéquation au transport et au stockage a stimulé la demande dans ce segment. Des caractéristiques telles que la capacité verticale du support, l'économie de temps de stérilisation et la manipulation facile sur les emballages traditionnels ont induit la pénétration du produit. En outre, l'amélioration de la préservation du goût et de la nutrition accompagnée d'une meilleure apparence des tablettes rend ce type d'emballage plus populaire dans l'industrie.
Le segment des stocks de lisières et des enveloppements observera plus de 4,5 % du TCAC jusqu'en 2025 en raison de leurs économies d'espace et de leurs avantages visuels dans l'industrie alimentaire. Les caractéristiques clés telles que l'emballage intégral anti-missile pour conserver le goût et l'arôme stimuleront les films de barrière à l'oxygène et les revêtements pour les revenus du marché des aliments secs.
Les produits de boulangerie, c'est-à-dire les mélanges secs, ont dominé la part de l'application et devraient atteindre 500 millions de dollars d'ici 2025. La hausse des dépenses des consommateurs pour les produits de boulangerie en raison de l'évolution du mode de vie et des habitudes alimentaires a entraîné l'exigence d'emballage de haute performance pour ces produits. La nécessité de maintenir la fraîcheur du produit, la teneur en protéines et d'améliorer la durée de conservation sont les principales raisons de la forte demande dans ce segment.
Snacks salés représentent environ 15 % de la part de l'industrie en 2018. Des dépenses élevées pour des collations indulgences ainsi que la nécessité de maintenir la croustillante des produits ont promulgué les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour le marché des aliments secs. Les autres types d'applications comprennent la soupe, les biscuits, noix, et la collation de fruits et devrait augmenter de façon notable au cours de la période prévue.
L'Asie-Pacifique connaîtra les plus grands gains et devrait générer plus de 350 millions de dollars en revenus d'ici 2025. Avec une population urbanisée et un revenu disponible plus élevé, un grand nombre de clients devraient acheter des produits emballés dans la région. En outre, la disponibilité des mêmes produits de différentes tailles pour répondre aux exigences de divers groupes de clients a influencé positivement le marché des films de barrière à l'oxygène et des revêtements pour les aliments secs.
L'Amérique du Nord représentait environ 25 % de la part globale de l'industrie en 2018. Une réglementation environnementale favorable et une préférence élevée pour des solutions d'emballage pratiques faciliteront la croissance de l'industrie régionale. La forte présence de fabricants clés et d'un réseau de distribution bien établi est susceptible de soutenir les films et revêtements de barrière à l'oxygène pour la croissance du marché des aliments secs.
Films et revêtements de barrière à l'oxygène Part du marché des aliments secs
Les films de barrière à l'oxygène et les revêtements pour les parts de marché des aliments secs sont compétitifs. Les principaux acteurs de l'industrie sont :
Les initiatives de R-D visant à produire des produits et des innovations de meilleure qualité en matière de laminage transparent feront la part de l'industrie. L'automatisation des processus d'emballage, l'expansion du portefeuille de produits, les collaborations et les accords d'approvisionnement à long terme sont des stratégies clés adoptées par les acteurs de l'industrie.
L'Amérique du Nord et l'Europe sont des marchés matures et saturés en termes de croissance. L'expansion des canaux de distribution et les dépenses de R-D pour une meilleure innovation des produits font partie des initiatives stratégiques clés prises par les entreprises qui opèrent dans ces régions. Les organismes de réglementation devraient promouvoir et mettre au point des solutions d'emballage novatrices pour réduire la production de déchets alimentaires.
Contexte de l'industrie
Les films de barrière à l'oxygène et les revêtements pour aliments secs sont définis comme un processus d'emballage où le produit est scellé avec un film d'emballage haute résistance pour protéger le produit du contact extérieur de l'humidité et du gaz. Augmenter la durée de conservation et la préservation de la saveur et de l'arôme sont des avantages majeurs qui peuvent être obtenus de cet emballage. En termes de matériau, métallisés sont conçus pour préserver les produits de l'humidité et de l'oxygène. Il aide également à prolonger la durée de conservation des produits sensibles par sa barrière contre la vapeur d'eau. Ces emballages sont également préférés en raison de leur aspect métallique attrayant et de leur poids réduit.
Les films transparents sont préférés en raison de leur aspect visuel attrayant et plus attrayant pour le client. Ils sont adaptés à tout type de laminage et peuvent également être imprimés avec des encres d'impression à base de vinyle et de PU. PVDC (Polyvinylidène chlorure) est un thermoplastique synthétique produit par polymérisation du chlorure de vinylidène. C'est un laminage transparent utilisé dans l'emballage des aliments, des cosmétiques et des médicaments. EVOH présente une stabilité thermique supérieure et est principalement utilisé dans l'emballage d'articles périssables et non périssables en raison de ses propriétés de résistance à l'humidité.
Film de barrière à l'oxygène et revêtements pour le marché des aliments secsavec des estimations et des prévisions en volume en tonnes Kilo et des recettes en millions de dollars américains de 2019 à 2025, pour les segments suivants:
Par matière
Par type d'emballage
Par demande
Les informations ci-dessus ont été fournies sur une base régionale et par pays pour::
Par région
Méthodologie de recherche, sources de données et processus de validation
Ce rapport s'appuie sur un processus de recherche structuré basé sur des conversations directes avec l'industrie, une modélisation propriétaire et une validation croisée rigoureuse, et non pas seulement sur une recherche documentaire.
Notre processus de recherche en 6 étapes
1. Conception de la recherche et supervision des analystes
Chez GMI, notre méthodologie de recherche repose sur une base d'expertise humaine, de validation rigoureuse et de transparence totale. Chaque insight, analyse de tendance et prévision dans nos rapports est développé par des analystes expérimentés qui comprennent les nuances de votre marché.
Notre approche intègre une recherche primaire approfondie par un engagement direct avec les participants et experts de l'industrie, complétée par une recherche secondaire complète provenant de sources mondiales vérifiées. Nous appliquons une analyse d'impact quantifiée pour fournir des prévisions fiables, tout en maintenant une traçabilité complète des sources de données originales aux insights finaux.
2. Recherche primaire
La recherche primaire constitue l'épine dorsale de notre méthodologie, contribuant à près de 80% des insights globaux. Elle implique un engagement direct avec les participants de l'industrie pour garantir l'exactitude et la profondeur de l'analyse. Notre programme d'entretiens structurés couvre les marchés régionaux et mondiaux, avec des contributions de cadres dirigeants, directeurs et experts du domaine. Ces interactions fournissent des perspectives stratégiques, opérationnelles et techniques, permettant des insights complets et des prévisions de marché fiables.
3. Exploration de données et analyse de marché
L'exploration de données est un élément clé de notre processus de recherche, contribuant à près de 20% à la méthodologie globale. Elle implique l'analyse de la structure du marché, l'identification des tendances de l'industrie et l'évaluation des facteurs macroéconomiques par l'analyse des parts de revenus des acteurs majeurs. Les données pertinentes sont collectées à partir de sources payantes et gratuites pour constituer une base de données fiable. Ces informations sont ensuite intégrées pour soutenir la recherche primaire et le dimensionnement du marché, avec validation par les principales parties prenantes telles que les distributeurs, fabricants et associations.
4. Dimensionnement du marché
Notre dimensionnement du marché est construit sur une approche ascendante, en commençant par les données de revenus des entreprises collectées directement lors des entretiens primaires, accompagnées des chiffres de volume de production des fabricants et des statistiques d'installation ou de déploiement. Ces données sont ensuite assemblées sur les marchés régionaux pour aboutir à une estimation mondiale ancrée dans l'activité réelle du secteur.
5. Modèle de prévision et hypothèses clés
Chaque prévision comprend une documentation explicite de :
✓ Principaux moteurs de croissance et leur impact supposé
✓ Facteurs limitants et scénarios d'atténuation
✓ Hypothèses réglementaires et risque de changement de politique
✓ Paramètre de la courbe d'adoption technologique
✓ Hypothèses macroéconomiques (croissance du PIB, inflation, monnaie)
✓ Dynamiques concurrentielles et anticipations d'entrée/sortie du marché
6. Validation et assurance qualité
Les dernières étapes impliquent une validation humaine, où des experts du domaine examinent manuellement les données filtrées pour identifier les nuances et les erreurs contextuelles que les systèmes automatisés pourraient manquer. Cette revue par des experts ajoute une couche critique d'assurance qualité, garantissant que les données s'alignent sur les objectifs de recherche et les normes spécifiques au domaine.
Notre processus de validation à triple couche assure une fiabilité maximale des données :
✓ Validation statistique
✓ Validation par les experts
✓ Vérification de la réalité du marché
Confiance & crédibilité
Sources de données vérifiées
Publications commerciales
Revues spécialisées et presse commerciale du secteur sécurité & défense
Bases de données industrielles
Bases de données de marché propriétaires et tierces
Dépôts réglementaires
Dossiers de marchés publics et documents de politique
Recherche académique
Études universitaires et rapports d'institutions spécialisées
Rapports d'entreprises
Rapports annuels, présentations aux investisseurs et dépôts
Entretiens avec des experts
Direction générale, responsables achats et spécialistes techniques
Archives GMI
Plus de 13 000 études publiées dans plus de 30 secteurs d'activité
Données commerciales
Volumes d'importation/exportation, codes SH et registres douaniers
Paramètres étudiés et évalués
Chaque point de donnée de ce rapport est validé par des entretiens primaires, une modélisation ascendante véritable et des vérifications croisées rigoureuses. Découvrez notre processus de recherche →