Emballage de viande fraîche Taille du marché

Emballage de viande fraîche La taille du marché a été évaluée à 2,7 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de 3,5 % entre 2024 et 2032.. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la sécurité alimentaire et l'hygiène. Un emballage adéquat contribue à maintenir la fraîcheur de la viande, à prévenir la contamination et à prolonger la durée de conservation du produit, ce qui donne confiance aux consommateurs dans la qualité et la sécurité de la viande qu'ils achètent. Les consommateurs recherchent des options d'emballage commodes et portables pour la viande fraîche, en particulier dans le contexte des modes de vie occupés et de la consommation sur le trajet. Les emballages qui permettent un stockage, une manutention et un transport faciles attirent les consommateurs modernes.

La croissance des formats modernes de vente au détail, y compris les supermarchés et les hypermarchés, a poussé à la nécessité d'un emballage attrayant et pratique qui améliore l'affichage des produits de viande fraîche.

Assurer le respect des règles strictes sécurité alimentaire et les normes de qualité constituent un défi important. Les matériaux d'emballage doivent être conçus pour prévenir la contamination et maintenir la fraîcheur de la viande tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Une prise de conscience accrue des questions environnementales a conduit à une demande de solutions d'emballage durables. Le coût de matériaux d'emballage innovants et de haute qualité peut être un facteur important affectant les marges bénéficiaires pour les fabricants et les détaillants. Ainsi, les prix élevés et les risques associés aux emballages de viande fraîche peuvent faire baisser le taux d'acceptation, ce qui entrave encore la croissance du marché des emballages de viande fraîche.

COVID-19 Impact

Comme les consommateurs cherchaient à minimiser les visites dans les épiceries et les restaurants, la demande d'aliments emballés et transformés, y compris de viande fraîche emballée, a augmenté. Cette demande accrue a exercé une pression sur les fabricants et les détaillants d'emballages pour qu'ils maintiennent des stocks suffisants et assurent la livraison en temps opportun. La pandémie a entraîné des changements dans le comportement et les préférences des consommateurs. De nombreux consommateurs se sont tournés vers l'achat d'un plus grand nombre de produits de viande frais dans les magasins de détail au lieu de manger ou de visiter des établissements de restauration. Ainsi, la réduction du nombre de cas COVID-19 et la mise en oeuvre de stratégies subséquentes par les organismes gouvernementaux et non gouvernementaux devraient stimuler la croissance du marché.

Tendances du marché des emballages de viande fraîche

La demande d'options d'emballage durables s'est accrue, grâce à une sensibilisation accrue des consommateurs aux questions environnementales. Les fabricants et les détaillants explorent des matériaux d'emballage écologiques et recyclables pour réduire leur empreinte carbone et répondre aux préférences des consommateurs. Les technologies d'emballage actives et intelligentes ont gagné en traction dans l'industrie de la viande fraîche. Ces solutions d'emballage aident à surveiller la fraîcheur, la qualité et la sécurité des produits en utilisant des indicateurs, des capteurs et d'autres fonctionnalités, fournissant des informations en temps réel aux consommateurs.

Analyse du marché des emballages de viande fraîche

D'après le type de matériau, le segment plastique représentait une valeur marchande de 0,8 milliard de dollars en 2022. Emballage en plastique souple offre une manipulation et une portabilité faciles pour les consommateurs, ce qui en fait un choix populaire pour les produits de viande frais. Des propriétés de barrière élevées de certains matériaux plastiques flexibles aident à préserver la fraîcheur et la qualité de la viande fraîche, réduisant ainsi les déchets alimentaires.

Le segment de la criblage du boeuf a dominé environ 40 % du marché des emballages de viande fraîche en 2022 et devrait connaître un rythme lucratif d'ici 2032. Le boeuf est l'un des produits de viande les plus consommés dans le monde, ce qui augmente la demande de solutions d'emballage qui répondent à ces types de viande. Le boeuf et le porc sont utilisés dans diverses applications culinaires, ce qui entraîne la nécessité de différentes options d'emballage, y compris des emballages en vrac pour les transformateurs et des emballages en portions pour les consommateurs au détail.

Basé sur l'emballage, le segment des plateaux a acquis une part importante du marché des emballages de viande fraîche en 2022 et est prêt à observer des gains de près de 2,9% à 2032. Les plateaux offrent une vue claire du produit de viande, permettant aux consommateurs d'examiner la qualité, la couleur et la fraîcheur avant l'achat. La présentation attrayante du produit de viande dans les plateaux peut attirer les consommateurs et promouvoir les achats impulsifs. Ainsi, les services de haute qualité et l'utilisation croissante des emballages de viande fraîche devraient accélérer la croissance des entreprises.

Le marché de l'emballage de viande fraîche du segment de la technologie de l'emballage de peau a obtenu une part de marché dominante en 2022 et devrait connaître une croissance lucrative d'ici 2032. La technologie SP fournit un joint serré et protecteur autour du produit de viande, empêchant l'oxydation et la détérioration, ce qui permet une durée de conservation prolongée.

Le segment de la viande fraîche détenait une part de marché importante en 2022 et devrait croître d'ici 2032. Les acheteurs institutionnels ont souvent besoin de grandes quantités de viande fraîche, ce qui rend les options d'emballage en vrac essentielles pour l'efficacité et la rentabilité.

Les États-Unis dominaient la région nord-américaine avec une part de marché majoritaire et un revenu de 0,6 milliard de dollars en 2022. La demande des consommateurs pour des produits de viande frais sûrs et de haute qualité a été un facteur important. Un emballage adéquat contribue à maintenir la fraîcheur de la viande, à prévenir la contamination et à assurer la sécurité alimentaire, en donnant confiance aux consommateurs dans les produits qu'ils achètent.

Emballage de viande fraîche Part de marché

Certains des principaux acteurs du marché des emballages de viande fraîche sont

• Société aérienne scellée
• Amcor Plc
• Groupe mondial Berry, Inc.
• Coveris Holdings S.A.
• Société Bemis, Inc. (Acquis par Amcor Plc en 2019)
• Société Produits Sonoco, Huhtamaki Oyj
• Imprimerie Inc.
• Crown Holdings, Inc.
• La société Winpak Ltd.
• DuPont de Nemours, Inc. (anciennement DuPont)
• Groupe Smurfit Kappa
• Groupe Mondi
• Reynolds Group Holdings Limited (Reynolds Packaging Group)
• Constantia Flexible Group GmbH

Ces acteurs se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces acteurs investissent massivement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et de générer un maximum de revenus sur le marché.

Nouvelles du marché de l'emballage de viande fraîche :

• En septembre 2020, Mondi a lancé une solution d'emballage à base de papier de 80 % pour les viandes froides et le fromage. Le nouvel emballage réduira l'utilisation de plastique pour le producteur laitier autrichien SalzbourgMinch d'environ 40 tonnes par an, par rapport à ses plateaux en plastique rigide précédemment utilisés.
• En août 2020, Sealed Air a mis au point des sacs de rétractation sous vide sans chlore pour aider les transformateurs et les détaillants alimentaires à améliorer la salubrité et la durabilité des aliments dans une économie circulaire.

Ce rapport d'étude de marché sur les emballages de viande fraîche couvre en profondeur l'industrie. avec estimations et prévisions en termes de revenus en millions de dollars américains et unités de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type de matériau

• Plastique
• Papier et carton
• Métal
• Autres

Marché, par type de viande

• Viande bovine
• Porc
• Volailles
• Agneau
• Autres

Marché, selon le format d'emballage

• Bacs
• Sacs et pochettes
• Enveloppes et films
• Films de lissage
• Autres

Marché, par la technologie d'emballage

• Emballage cutané
• Emballage prêt à l'emploi
• Emballage actif
• Emballage intelligent
• Autres

Marché, par demande

• Viandes fraîches
• Viande transformée

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte