Auteurs:
Kunal Ahuja, Tushar Malkani
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Analyse du marché des caroténoïdes : taille, part et secteur d'activité par source (naturelle, synthétique), produit (bêta-carotène, lutéine, astaxanthine, canthaxanthine, lycopène) et application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques, alimentation animale, compléments alimentaires), perspectives régionales, potentiel de croissance, part de marché concurrentielle et prévisions, 2016-2024
ID du rapport: GMI855
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Date de publication: December 2016
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Format du rapport: PDF/Excel/Tableau de bord/Plateforme
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Marché des caroténoïdes
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Marché des caroténoïdes
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Caroténoïdes Taille du marché
À l ' échelle mondiale Marché des caroténoïdes La taille a été évaluée à plus de 200 millions de dollars en 2015 et devrait être supérieure à 4 % du TCAC jusqu'en 2024. La prévalence croissante du cancer, de l'obésité et du diabète a déclenché un changement de paradigme vers l'utilisation des caroténoïdes en raison de ses avantages nutraceutiques contre le traitement de ces maladies.
Les perspectives d'application positives dans diverses industries d'utilisation finale telles que les aliments et boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les aliments pour animaux et les suppléments alimentaires entraîneront la part de marché des caroténoïdes. De plus, les initiatives gouvernementales visant à promouvoir une alimentation saine pour réduire les effets néfastes des maladies causées par l'obésité favoriseront l'expansion de l'industrie.
La préférence changeante des consommateurs pour les ingrédients qui appuient les fonctions de santé comme la densité osseuse et l'immunité fournira de nouvelles voies de pénétration du produit. La demande croissante d'antioxydants, de micronutriments et de vitamines alimentera l'adoption des produits dans une myriade de secteurs d'utilisation finale. En outre, la demande croissante de colorants naturels comme lycopène et le bêta-carotène stimuleront encore le marché global des caroténoïdes.
La sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages pour la santé découlant de l'apport en caroténoïdes est susceptible de stimuler la valeur marchande des caroténoïdes. Augmenter la prévalence du mode de vie et des problèmes de petite enfance dans la génération actuelle encourage les clients à consommer des ingrédients alimentaires naturels. En outre, le marché bénéficiera également des progrès des procédés biotechnologiques qui favorisent la production industrielle de caroténoïdes naturels.
La demande croissante de protéines animales et de produits laitiers soutiendra la croissance du marché des caroténoïdes pour la période de prévision. Selon la FAO, la production de viande animale devrait dépasser 376 millions de tonnes d'ici 2030. Les caroténoïdes sont incorporés dans les aliments pour animaux pour améliorer la couleur de la peau de poulet, des poissons, des jaunes d'oeufs et des crustacés comme volailles, poissons et crevettes. En outre, la capacité des caroténoïdes à améliorer la fertilité et à soutenir des fonctions saines du corps augmentera encore sa pénétration à travers segment des aliments pour animaux.
L'augmentation de la demande de produits de soin en raison de conditions climatiques variables encouragera l'utilisation de caroténoïdes tels que le phytoène et le phytofluène en raison de sa propriété absorbante aux rayons UV. L'exposition aux rayons UV est le principal facteur qui fait que les cellules de la peau deviennent des cellules cancéreuses. Une prise de conscience croissante de l'impact négatif des rayons UV soutiendra la demande de produits de soins de la peau enrichis en caroténoïdes.
Caroténoïdes Analyse du marché
Beta carotène On s'attend à ce que plus de 25 % des parts de marché soient détenues d'ici 2024 en raison de la demande croissante de colorants naturels provenant de l'industrie de la transformation des aliments. Des facteurs tels que l'amélioration de l'efficacité nutritionnelle des aliments et des avantages comme la santé de la peau, des yeux et la prévention des maladies cardiovasculaires augmenteront la part de marché des caroténoïdes.
Lutéine ventes enregistrées de plus de 40 millions USD en 2015. Augmentation de la prévalence des maladies oculaires telles que les cataractes, le glaucome, rétinopathie diabétique, et AMD devrait alimenter la croissance du marché. Le produit aide à maintenir la densité optique des pigments maculaires et à soutenir la santé visuelle. La demande croissante de l'industrie des soins de santé pour le traitement des maladies liées au coeur, aux yeux, aux os et au poids soutiendra les tendances du marché des caroténoïdes.
Les caroténoïdes synthétiques ont dominé la part de l'industrie en 2015. Ce type de caroténoïde est utilisé comme normes internes pour les analyses HPLC de lipides des micronutriments plasmatiques qui favorisent la croissance du marché. La variante synthétique coûte plus cher que sa contrepartie synthétique et est utilisée en quantités traces pendant la formulation de l'aquafeed. De plus, l'accroissement de la R-D en collaboration avec la science et la technologie, le matériel génétique, le système biologique et l'ingénierie pour concevoir et remanier permettra d'accroître la part du segment.
Les caroténoïdes naturels devraient enregistrer des gains significatifs de plus de 4,5 % d'ici 2024. La préférence changeante pour les caroténoïdes naturels en raison de la demande croissante d'ingrédients naturels soutiendra la croissance des entreprises. Les sources naturelles de caroténoïdes sont les plantes, les algues, les bactéries et plusieurs champignons. Des facteurs tels que l'abondance des ressources naturelles, le faible coût de production et la réduction des réglementations stimuleront la croissance du marché.
Les suppléments alimentaires devraient être témoins de gains de plus de 5% jusqu'en 2024 en raison de la tendance à la perte de poids et à la réduction des calories principalement en Chine, en Italie et aux États-Unis pour promouvoir la santé et le bien-être. La sensibilisation des consommateurs aux avantages des compléments alimentaires et l'accès facile aux produits sont des facteurs clés de la croissance régionale. En outre, la forte demande du secteur des soins de santé pour le traitement des maladies cardiovasculaires fournira une perspective positive pour l'expansion des entreprises.
Les aliments pour animaux ont dominé la part de l'industrie en 2015 en raison de la demande croissante de viande et de produits de la mer de haute qualité. L'expansion de l'industrie du porc, de l'aquaculture et de la volaille, du fait de l'augmentation de la consommation, a entraîné la croissance du marché des caroténoïdes. De plus, des facteurs tels que l'augmentation des taux d'ovulation, l'amélioration de la qualité et de la fertilité des embryons et la forte éclosabilité sont des avantages clés offerts par les aliments à base de caroténoïdes.
Le marché des caroténoïdes d'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance de plus de 4,5 % d'ici 2024 en raison de la prévalence croissante des maladies chroniques et de la sensibilisation accrue aux avantages des caroténoïdes. L'évolution du scénario climatique en raison du réchauffement climatique stimulera la croissance des applications cosmétiques. L'augmentation de la consommation de viande animale et de produits laitiers fournira de plus une perspective positive de croissance du segment. En outre, des politiques favorables concernant les produits dérivés de la synthèse influeront davantage sur la croissance régionale pour la période de prévision.
Le marché européen des caroténoïdes a représenté plus de 40 % du marché en 2015. La présence de fabricants clés de produits cosmétiques comme Loreal, Unilever, Henkel et Beiersdorf devrait soutenir la croissance du segment. Des investissements considérables en R-D pour le développement de nouveaux produits favoriseront l'expansion du marché dans cette région. Par exemple, BASF a lancé la prochaine génération de formulations caroténoïdes Lucantin NXT dans l'Union européenne. En outre, la demande croissante de suppléments de santé au sein de la population gériatrique favorisera l'expansion des entreprises.
Part de marché des caroténoïdes
L'industrie des caroténoïdes est fragmentée en raison de la présence d'acteurs internationaux et régionaux. Les principaux acteurs de l'industrie sont notamment:
Parmi les autres acteurs importants du marché, mentionnons :
Le développement de nouveaux produits, les investissements en R-D, les fusions et acquisitions, l'expansion du portefeuille et les collaborations stratégiques font partie des stratégies clés adoptées par les participants de l'industrie pour augmenter leur part de marché. Par exemple, en juillet 2011, DSM a annoncé l'acquisition de Vitatene SAU visant à accroître sa part de marché dans le segment des caroténoïdes naturels.
Contexte de l'industrie
Le marché est alimenté par de solides investissements en R-D et de nouveaux produits. Cela a incité la recherche vers la génération microbienne comme moyen d'obtenir un meilleur rendement. L'expansion des installations de production et des innovations de produits stimule la croissance globale de l'industrie. Les progrès technologiques en ingénierie synthétique favoriseront la croissance du marché, car ils peuvent réduire le coût de production des produits dérivés de la synthèse. De plus, l'expansion de diverses industries d'utilisation finale, notamment les aliments et boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les suppléments alimentaires et l'alimentation animale, stimulera le marché global des caroténoïdes.
Le rapport sur le marché des caroténoïdes couvre en profondeur l'industrieavec estimations et prévisions en volume en tonnes et recettes en millions de dollars américains de 2016 à 2024, pour les segments suivants:
Par source
Par produit
Par demande
Les informations ci-dessus sont fournies sur une base régionale et par pays pour::
Par région
Questions fréquemment posées (FAQs):
Méthodologie de recherche, sources de données et processus de validation
Ce rapport repose sur un processus de recherche structuré, fondé sur des échanges directs avec les acteurs du secteur, une modélisation propriétaire et des vérifications croisées rigoureuses. Il ne se limite pas à une recherche documentaire.
Notre processus de recherche en 6 étapes
1. Conception de l'étude et supervision par les analystes
La méthodologie de recherche de GMI s'appuie sur l'expertise humaine, une validation rigoureuse et une transparence totale. Chaque résultat, analyse de tendance et prévision figurant dans nos rapports est élaboré par des analystes expérimentés qui comprennent les particularités de votre marché.
Notre approche associe une vaste recherche primaire, menée par des échanges directs avec les acteurs et experts du secteur, à une recherche secondaire approfondie provenant de sources mondiales vérifiées. Nous appliquons une analyse quantitative des effets pour établir des prévisions fiables, tout en assurant la traçabilité des sources de données initiales jusqu'aux conclusions finales.
2. Recherche primaire
La recherche primaire constitue le socle de notre méthodologie et contribue à près de 80 % de l'ensemble des conclusions. Elle repose sur des échanges directs avec les acteurs du secteur pour garantir la précision et la profondeur de l'analyse. Notre programme structuré d'entretiens couvre les marchés régionaux et mondiaux et recueille les contributions de cadres dirigeants, de directeurs et d'experts du domaine. Ces échanges apportent des perspectives stratégiques, opérationnelles et techniques, permettant des analyses équilibrées et des prévisions de marché fiables.
3. Exploration des données et analyse de marché
L'exploration des données est une composante essentielle de notre processus de recherche et représente près de 20 % de la méthodologie globale. L'analyse des parts de chiffre d'affaires des principaux acteurs nous permet d'étudier la structure du marché, de repérer les tendances sectorielles et d'évaluer les facteurs macroéconomiques. Nous recueillons des données pertinentes auprès de sources payantes et gratuites afin de constituer une base de données fiable. Ces informations sont intégrées à la recherche primaire et à l'estimation de la taille du marché, puis validées auprès d'acteurs clés tels que les distributeurs, les fabricants et les associations professionnelles.
4. Estimation de la taille du marché
Nous estimons la taille du marché selon une approche ascendante. Le point de départ est constitué des chiffres d'affaires recueillis directement lors des entretiens de recherche primaire, des volumes de production des fabricants et des statistiques d'installation ou de déploiement. Nous agrégeons ensuite ces données par marché régional pour obtenir une estimation mondiale ancrée dans l'activité réelle du secteur.
5. Modèle de prévision et principales hypothèses
Chaque prévision documente explicitement :
✓ Les principaux moteurs de croissance et leur impact supposé
✓ Les facteurs de freinage et les scénarios d'atténuation
✓ Les hypothèses réglementaires et le risque de changement des politiques
✓ Les paramètres de la courbe d'adoption technologique
✓ Les hypothèses macroéconomiques (croissance du PIB, inflation, taux de change)
✓ La dynamique concurrentielle et les perspectives d'entrée et de sortie du marché
6. Validation et assurance qualité
Lors des dernières étapes, des experts du domaine examinent manuellement les données filtrées afin de repérer les nuances et les erreurs de contexte que les systèmes automatisés pourraient manquer. Cette revue spécialisée ajoute un niveau essentiel d'assurance qualité et garantit que les données correspondent aux objectifs de l'étude et aux normes propres au domaine.
Notre processus de validation à trois niveaux vise à garantir la fiabilité maximale des données :
✓ Validation statistique
✓ Validation par des experts
✓ Confrontation à la réalité du marché
Confiance et crédibilité
Sources de données vérifiées
Publications professionnelles
Revues sectorielles, publications professionnelles et médias spécialisés
Bases de données sectorielles
Bases de données de marché propriétaires et tierces
Documents réglementaires déposés
Archives des marchés publics et documents d'orientation politique
Recherche académique
Études universitaires et rapports d'instituts spécialisés
Rapports d'entreprises
Rapports annuels, présentations aux investisseurs et documents déposés
Entretiens avec des experts
Cadres dirigeants, responsables des achats et spécialistes techniques
Archives de GMI
Plus de 13 000 études publiées couvrant plus de 20 secteurs d'activité
Données commerciales
Volumes d'importation et d'exportation, codes SH et données douanières
Paramètres étudiés et évalués
Chaque donnée de ce rapport est validée au moyen d'entretiens de recherche primaire, d'une véritable modélisation ascendante et de vérifications croisées rigoureuses. Découvrez notre processus de recherche →