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Mercado de envases de mariscos: por material, por tipo, por producto, por aplicación, por mariscos y pronóstico, 2024-2032
ID del informe: GMI12249 | Fecha de publicación: November 2024 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2023
Empresas cubiertas: 19
Tablas y figuras: 700
Países cubiertos: 18
Páginas: 490
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Embalaje de mariscos Tamaño del mercado
El mercado mundial de envases de mariscos se valoró en USD 16.300 millones en 2023 y se calcula que crecerá en una CAGR de 5,8% de 2024 a 2032.
El mercado de envases de mariscos ha evolucionado significativamente debido a la creciente demanda de productos de pescado frescos y de alta calidad. En cuanto a la reciente expansión de la industria pesquera, se hace mayor hincapié en las tecnologías de embalaje que contribuyen al mantenimiento de la calidad de los peces mediante la ampliación de la vida útil de la plataforma. Las técnicas de embalaje eficientes para los productos pesqueros están diseñadas para mantener la integridad estructural, gusto, textura y nutrición. Esto ha llevado a un aumento de la demanda de los minoristas y proveedores de alimentos para optar por mejores soluciones de embalaje.
Por ejemplo, en diciembre de 2023, SÜDPACK lanzó su revolucionaria película de embalaje multifol Extreme, diseñada específicamente para productos de marisco. Con la carga aumentada aplicada, la película flexible de baja resistencia a la punción es adecuada para empaquetar pescado fresco o congelado como filetes de salmón, pescado blanco y partes de arenque.
Seafood Packaging Market Trends
La industria del embalaje de mariscos ha comenzado a sentir el impacto de los avances tecnológicos y los cambios en las necesidades de los consumidores. Estos avances han llevado a la expansión en el mercado, por ejemplo, la variedad de embalajes como embalajes sellados resealables y bolsas selladas al vacío está ahora en alta demanda debido a la demanda de porciones controladas, listos para cocinar o listos para comer productos de marisco. Además, en el espectro Business-to-Business, el uso de envases de piel de vacío también se está haciendo popular ya que ayuda a mantener la frescura de los productos al tiempo que prolonga su vida útil. Las tecnologías innovadoras e inteligentes de embalaje, como materiales de absorción de oxígeno y etiquetas inteligentes, también se están volviendo más populares ya que ayudan a mejorar la gestión de inventarios, productos y la construcción de confianza de los consumidores. El embalaje multicapa con películas de alta barrera garantiza una corrosión mínima, permitiendo la longevidad y calidad de los mariscos en diferentes canales.
Embalaje de mariscos Market Analysis
Los avances tecnológicos, como embalaje inteligente y embalaje de atmósfera modificado (MAP), ofrecen grandes perspectivas para la industria del marisco. Los embalajes inteligentes controlados pueden observar la frescura, temperatura y posible contaminación del pescado que recopilará datos para consumidores y proveedores. Esta es una oportunidad para las empresas de embalaje ya que mejora la calidad del producto, aumenta el período de ventas y minimiza las pérdidas. Sin embargo, uno de los principales desafíos que enfrenta la industria es la sostenibilidad de los materiales de embalaje. La tendencia a un embalaje más eficaz de los mariscos aumenta la necesidad de abordar los materiales utilizados en el embalaje de los mariscos. Las restricciones a los plásticos de uso único y los materiales no reciclables están aumentando, aunque es obligatorio que una empresa busque opciones de embalaje ambientalmente amigables.
Basado en material, el mercado se segmenta en plásticos, papel, metal y otros. El segmento de embalaje de plástico está dominando el mercado con una cuota de mercado de más del 55% en 2023.
Basado en la aplicación, el mercado se divide en fresco y congelado y procesado. Se proyecta que el segmento fresco y congelado crecerá en una CAGR de más del 6,2% y se espera que alcance más de USD 15 mil millones en 2032.
América del Norte dominaba la industria con una cuota de mercado de más del 20% en 2023. El mercado de envases de mariscos de EE.UU. ha experimentado un crecimiento constante ya que los consumidores han mostrado un valor inmenso para la comodidad y esperan encontrar mariscos recién empaquetados de alta calidad. Con un número creciente de consumidores que buscan cocinar mariscos, los métodos de embalaje adecuados para productos desnudos incluyen MAP y sellado de vacío, ya que prolongan la frescura de los productos preparados. Además, las tendencias de la globalización combinadas con mayor preocupación por la calidad y trazabilidad de los alimentos han llevado al desarrollo de instrumentos inteligentes de embalaje, como los códigos QR, que permiten ser más transparentes con respecto a la fuente y la frescura.
El mercado de envases de mariscos en Europa está creciendo debido al aumento del consumo de mariscos ecológicos. A medida que los consumidores se dan cuenta de lo que es bueno para el medio ambiente, hay una creciente presión sobre el embalaje que proporcionaría una solución ecológica al mismo tiempo que garantiza la frescura del producto. La región utiliza envases de atmósfera modificados (MAP) y embalaje de piel de vacío (VSP) como medio para garantizar la calidad de los mariscos, mientras que hay un empuje regulatorio hacia el embalaje inteligente diseñado para permitir trazabilidad y seguridad.
El sector de envases de mariscos de Alemania se está desarrollando como resultado del entusiasmo del consumidor por los mariscos frescos. La inclinación hacia un embalaje fácil de usar sigue alentando a los fabricantes a utilizar embalajes de peces a pequeña escala, mientras que se están desarrollando innovaciones en tecnologías de embalaje atmosféricas al vacío y modificadas para ampliar la frescura.
El mercado de embalaje de mariscos indios continúa su impresionante crecimiento debido al aumento del consumo nacional y las exportaciones de mariscos. Los clientes indios ahora exigen la langosta y la carne de cangrejo listos para comer, que es un factor adicional para la creciente clase media y capacidad de gasto. Este cambio aumenta la demanda de soluciones de embalaje capaces de higiene, frescura y almacenamiento más largo. La industria de exportación de mariscos indios también se beneficia de los avances en el MAP, sistemas de sellado de vacío y embalaje de temperatura controlada que cumplen con las normas mundiales.
A medida que aumenta el consumo interno de mariscos en China, el mercado de embalaje de estos productos está floreciendo. Un aumento del número de plataformas que ofrecen mariscos listos para comer significa un aumento de la demanda y la oferta de paquetes que mejoran la longevidad de estos productos o hacen que los mariscos más frescos durante un período más largo de tiempo. Las tecnologías de embalaje, como el embalaje al vacío, el MAP e incluso ciertas formas de etiquetado digital inteligente son ahora partes necesarias de embalaje una variedad de productos que ayudan a asegurar que los productos sean seguros y de alta calidad. Este cambio dinámico apoya el crecimiento tanto del sector de los envases de exportación de mariscos como del sector de los envases al por menor.
Japón está experimentando una mejora en el sector de los mariscos, debido a la alta demanda de conservación y comodidad de los productos. La tecnología MAP está en aumento, al igual que el sellado de vacío. Japón está presenciando una nueva innovación que se centra en garantizar métodos impermeables que tienen capacidades de etiquetado o rastreo. Japón tiene requisitos legales para el cumplimiento de los alimentos, con estos requisitos hay otro requisito para los mariscos frescos, de alta calidad y seguros.
Corea del Sur está en una fase creciente, ya que cambia su enfoque en los envases y los mariscos listos para comer. El objetivo es utilizar sellado al vacío y sellado modificado para prolongar la frescura de los envases de mariscos. La seguridad alimentaria y el mantenimiento se están convirtiendo en una prioridad, a lo largo de los cambios hacia etiquetas inteligentes de embalaje y métodos rastreables. En Corea del Sur, existe una demanda continua de adherirse a normas estrictas al tiempo que prolonga la vida útil de la plataforma con el embalaje.
Embalaje de mariscos Market Share
La industria de empaquetado de mariscos es competitiva, ya que las empresas intentan distinguirse de otros utilizando varias estrategias. Las empresas especializadas en envases de mariscos se esfuerzan por ofrecer soluciones innovadoras como embalajes/envases atmosféricos modificados (MAP), embalaje/envase de piel de vacío (VSP) y embalaje activo que mantiene la frescura de los mariscos durante más tiempo. El mercado es competitivo, ya que las empresas intentan distinguirse de otros utilizando varias estrategias. Las empresas especializadas en envases de mariscos se esfuerzan por ofrecer nuevas soluciones como embalajes/envases atmosféricos modificados (MAP), embalaje/envase de piel de vacío (VSP) y embalaje activo que mantiene la frescura de los mariscos durante más tiempo.
Además, la competitividad de los precios es también un factor porque las empresas necesitan encontrar formas de ser económicamente y ofrecer embalajes de calidad. La capacidad de distribución es también un factor crucial ya que las empresas están tratando de ser buenas en la gestión de la cadena de suministro y asegurar una rápida entrega, especialmente con la creciente demanda de mariscos frescos y congelados. El cumplimiento es también un factor en los requisitos de seguridad alimentaria y la trazabilidad de los productos, así como la integridad de la cadena de suministro.
Embalaje de mariscos Market Companies
Los principales jugadores que operan en la industria del embalaje de mariscos son:
Seafood Packaging Industry News
Este informe de investigación del mercado de envases de mariscos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) y volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2032, para los siguientes segmentos:
Mercado, por material
Mercado, Por tipo
Mercado, Por producto
Mercado, por aplicación
Mercado, por marisco
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: