Tamaño del mercado de procesamiento de papas

Mercado de procesamiento de papas El tamaño se valoró en USD 35,5 mil millones en 2022 y se prevé que progresará en más del 5,5% de CAGR de 2023 a 2032. La demanda de procesamiento de papas se alimenta de fuertes esfuerzos de las empresas por innovar la nueva tecnología de procesamiento y los sistemas avanzados. Esto reduce los costos de producción y aumenta la disponibilidad de productos de patata procesados.

Además, el aumento del comercio mundial de alimentos y la globalización han amplificado la demanda de procesamiento de papas. Un aumento en la conciencia de la salud y el desarrollo de productos de patata más saludables como papas fritas y patatas fritas al horno están impulsando el crecimiento de la industria.

Aumentar la salud " conciencia ambiental y las tendencias de aptitud debido a las implicaciones sanitarias de consumir demasiados alimentos procesados, incluidas las papas, están restringiendo la progresión de la industria. El procesamiento de patatas también se basa en recursos naturales como el agua y la energía, que tiene un impacto ambiental significativo. Sin embargo, el aumento de negocios de comida rápida en todo el mundo será beneficioso para el negocio en los próximos años.

COVID-19 Impacto

Los bloqueos y restricciones de fuerza en movimiento durante la pandemia COVID-19 afectaron negativamente el crecimiento del mercado de procesamiento de papas. Esto restringió la demanda de papas fritas francesas, papas fritas y otros productos congelados. Sin embargo, el aumento de la demanda de alimentos empaquetados y procesados en tiendas de comestibles y supermercados debido a su conveniencia y a su mayor vida útil aumentó la absorción de patatas congeladas y ayudó a compensar las pérdidas en el sector de los servicios de alimentos.

Tendencias del mercado de procesamiento de papas

La creciente población de China e India ha empujado el procesamiento de papas en la región APAC. Aumentar la demanda de papas procesadas, condiciones climáticas favorables y políticas gubernamentales de apoyo en China están promoviendo la expansión de la industria de la patata. China es el principal productor de papas en el mundo. Según la FAO, China produjo 94 millones de toneladas de papas en 2021, seguidas por la India con 54 millones de toneladas.

Análisis del mercado de procesamiento de papas

El mercado de procesamiento de papas congeladas mostrará alrededor del 4,5% de CAGR a 2032, debido a la creciente demanda de la industria de servicios de alimentos para producir productos de patata congelados, incluyendo papas fritas francesas, marrones de hachís, cuñas, puré de papas, y más, que está generando ingresos significativos en hoteles, restaurantes, cafés y restaurantes de servicio rápido (QSRs). Además, las ventajas del uso de papas congeladas como la vida útil más larga, varias variedades y la disponibilidad fácil favorecen la expansión del segmento.

La cuota del mercado de procesamiento de papas del segmento de aperitivos superó USD 18 mil millones en 2022, como resultado de la creciente demanda de opciones de snack convenientes y portátiles. Los snacks basados en papas fritas, incluyendo chips, crips y patatas fritas satisfacen este requisito y se pueden hacer con ingredientes más saludables y métodos de cocción como papas fritas o papas fritas fritas fritas. Además, la disponibilidad de una amplia gama de sabores y variedad a nivel mundial está impulsando la adopción de productos.

El tamaño del mercado de procesamiento de papas en Europa superó los USD 9.500 millones en 2022, atribuidos a la creciente demanda de alimentos de conveniencia en línea con el cambio de estilos de vida y agendas ocupadas como Fries franceses, patatas fritas y puré. Además, la expansión de las empresas de servicios alimentarios, incluidos los restaurantes, las cadenas de comida rápida y otros medios alimentarios, contribuye a aumentar la demanda de alimentos. Según una encuesta, los encuestados del Reino Unido y Bélgica informaron sobre el consumo de alimentos basura más de cinco veces al mes a principios de 2021.

Mercado de procesamiento de papas Compartir

Algunos de los jugadores clave perfilados en el mercado de procesamiento de papas incluyen:

• J. R Simplot
• Aviko
• Farm Frites
• General Mills
• Bart's Potato Company
• Royal Cosun
• McCain Foods Ltd
• Kraft Heinz
• Agristo,
• Idahoan Foods.

Estas empresas forman alianzas estratégicas y se dedican a nuevos lanzamientos de productos para alcanzar un borde competitivo en la industria.

Potato Processing Industry News

• En enero de 2023, Aviko, un procesador holandés de patatas, lanzó Potato Cheezz, un nuevo producto basado en plantas que sabe y se parece al queso libre de sal, sin grasa y sin lactosa, mientras que también es una innovación ecológica, amigable con los animales y segura. Con esto, la empresa se proponía ampliar su cartera de productos e impulsar su posición empresarial.
• En octubre de 2022, el gigante lácteo Amul lanzó productos congelados de patata como papas fritas francesas y hamburguesas en el mercado indio. Este evento fue establecido para ayudar a la empresa a ampliar su negocio en la industria de comida rápida y extender el alcance del cliente.

Este informe de investigación del mercado de procesamiento de papas incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en Kilo toneladas e ingresos en USD Millones de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:

Mercado, por Producto

• patata congelado
• chips de patatas
• Potato flaks
• Starch
• Otros

Mercado, por aplicación

• Snacks
• Comidas preparadas para cocinar
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Retail
• Foodservice

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • Rusia
  • España
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto