No alcohólico vino y mercado de cerveza tamaño

No alcohólico El tamaño del mercado del vino y la cerveza se calcula para registrar una CAGR de más del 7% entre 2023 y 2032. Hay un cambio de paradigma hacia un estilo de vida más saludable, con un creciente número de consumidores que optan por alternativas no alcohólicas. La creciente conciencia de los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de alcohol está impulsando a las personas a buscar opciones libres de alcohol que ofrezcan una experiencia sensorial similar sin los efectos negativos para la salud. Según un informe del Foro Económico Mundial, el 65% de los consumidores priorizan el gasto ético como medio para fomentar un estilo de vida centrado en la salud y la sostenibilidad.

Otro factor importante es la ampliación de las opciones de bebidas no alcohólicas y la innovación continua en el desarrollo de productos que conducen a una mayor preferencia entre los consumidores. Según los hallazgos de KAM Media en 2021, el 46% de los individuos optó por bebidas bajas o no alcohólicas en bares, pubs o restaurantes en lugar de una bebida alcohólica. Con un enfoque en el gusto y la calidad, los fabricantes de bebidas están invirtiendo en crear sofisticados vinos y cervezas no alcohólicos que apeguen a una base de consumo diversa. Esta experimentación implica replicar los sabores y aromas complejos tradicionalmente asociados con bebidas alcohólicas, haciendo que las alternativas no alcohólicas sean más atractivas para un público más amplio.

Un reto importante es la necesidad de combinar los sabores y texturas complejos que se encuentran en bebidas alcohólicas tradicionales, que pueden ser una tarea exigente para los fabricantes. Además, hay una percepción persistente entre los consumidores de que las opciones no alcohólicas han comprometido el gusto. La limitada variedad y disponibilidad de alternativas no alcohólicas de alta calidad también plantean obstáculos a la adopción generalizada, lo que limita el crecimiento del mercado. La superación de estos desafíos requiere una innovación continua y estrategias de marketing eficaces por parte de los actores de la industria para reestructurar las percepciones de los consumidores.

COVID-19 Impacto

El mercado de vinos y cervezas no alcohólicos experimentó un notable impacto de la pandemia COVID-19. Con bloqueos y restricciones sociales que afectan al sector de la hospitalidad, hubo una disminución temporal del consumo de premisas. Sin embargo, la pandemia también aceleró la tendencia existente de las opciones de consumidores conscientes de la salud. A medida que los individuos se volvieron más conscientes de su bienestar, la demanda de alternativas no alcohólicas se incrementó. Ha habido un mayor interés en las opciones libres de alcohol, reflejando un cambio más amplio en las preferencias de los consumidores hacia estilos de vida más saludables y una mayor conciencia de la importancia de la moderación del alcohol, favoreciendo la perspectiva de la industria.

Tendencias de vinos y cervezas no alcohólicos

En una encuesta realizada por Consumer " Coefficient Capital en 2023, que abarca a más de 3000 consumidores estadounidenses, se reveló que el 22% de los adultos mayores de 21 años tiene la intención de reducir su consumo de alcohol en el próximo año. Mirando esta tendencia, los fabricantes están invirtiendo en crear alternativas no alcohólicas que reflejen los diversos y complejos sabores de bebidas alcohólicas convencionales, que atienden a las demandas de consumo de una auténtica experiencia de bebida sin el contenido de alcohol. El compromiso de ofrecer opciones de alta calidad y sofisticadas para apelar a una amplia base de consumo dará forma a la dinámica de vinos y cervezas no alcohólicos.

Otra tendencia notable es las alianzas estratégicas y las colaboraciones dentro de la industria. Los actores clave están formando alianzas con cervecerías, bodegas y otras empresas de bebidas para ampliar sus carteras de productos. Estas asociaciones facilitan el intercambio de conocimientos especializados, tecnología y recursos, fomentando la innovación en el espacio de bebidas no alcohólicas. El escenario de inversión también está mostrando un problema.

Según un artículo de Hubspot, en 2022, Heineken 0.0 demostró una prometedora penetración de productos, que constituye el 5% de la cartera británica, un 7% aún más impresionante en España, y un notable 20% en Rusia. La compañía marcó la venta de 13,1 millones de hectolitros de bajo a cerveza no alcohólica el año pasado. A medida que las preferencias de los consumidores siguen evolucionando, estas colaboraciones ofrecen una gama más amplia de opciones atractivas en el mercado en crecimiento.

Análisis de vinos y cervezas no alcohólicos

Se prevé que el segmento del vino crezca en una CAGR de más del 7% a 2032, debido a la alineación del producto con la salud y el bienestar, junto con la disponibilidad de diversas opciones.

• El vino no alcohólico sirve a diversas preferencias de consumo. Atrae a los entusiastas del vino buscando opciones libres de alcohol, así como personas que exploran opciones de bebidas más saludables.
• El producto se alinea con la tendencia más amplia de salud y bienestar, ya que el vino no alcohólico proporciona una alternativa sabrosa y sofisticada con beneficios como niveles reducidos de estrés, menor riesgo de diabetes y mejor salud cardíaca.

Se espera que el mercado de vinos y cervezas no alcohólicos del segmento inferior del alcohol experimente ganancias superiores al 8,5% hasta 2032, ya que los consumidores se centran en la moderación en el consumo de alcohol.

• Las cervecerías y viñedos están creando un espectro de opciones, permitiendo a los consumidores elegir bebidas con contenido de alcohol adaptado a sus preferencias.
• Los individuos, cada vez más conscientes de la salud, están optando por bebidas con menor contenido de alcohol, lo que conduce a un cambio en los hábitos de bebida.

La fermentación restringida está preparada para observar el 6,5% de CAGR durante el período de previsión, favorecida por la aceptación global de bebidas no alcohólicas.

• El impacto de la fermentación restringida es evidente en el posicionamiento competitivo de marcas de cerveza no alcohólicas. Las marcas están replicando con éxito las características de la cerveza a través de este proceso, ganando un borde competitivo en el sector de bebidas no alcohólicas.
• La tecnología se alinea con las preferencias cambiantes del consumidor en todo el mundo. Contribuye a la aceptación global y popularidad de la cerveza no alcohólica, sumando a la demanda de productos.

La cuota de mercado de cerveza de vinos no alcohólicos del segmento de tiendas online registrará el 7,5% de CAGR durante 2023 a 2032, la presencia de mayor variedad de productos en estas plataformas, junto con fácil accesibilidad & comodidad.

• Las tiendas en línea facilitan las ventas directas a consumidor, permitiendo a las marcas establecer una relación más estrecha con los clientes. Esto permite que las marcas entiendan las preferencias del consumidor, recojan la retroalimentación y adapten sus ofrendas para satisfacer demandas cambiantes.
• Estas plataformas ofrecen un espacio para una multitud de marcas y variantes, ofreciendo a los consumidores una amplia selección de vinos y cervezas no alcohólicos que las tradicionales tiendas de ladrillo y mortero.

El mercado de vinos y cervezas no alcohólicos de Asia Pacífico registrará un CAGR de más del 7% de 2023 a 2032, respaldado por una creciente conciencia de salud en la población y la evolución de las preferencias de los consumidores. Países como India y China están presenciando cambios culturales, que junto con el aumento de los ingresos desechables está impulsando la demanda de productos. El apoyo regulatorio y la creciente conciencia del bienestar asociado con las cervezas y los vinos impulsarán la innovación y el desarrollo de productos, haciendo de la APAC un mercado propicio para los jugadores.

Mercado de vino y cerveza no alcohólico Compartir

Heineken N.V. se ha posicionado estratégicamente en la industria de vinos y cervezas no alcohólicos a través de estrategias de crecimiento innovadoras. La empresa se centra en la diversificación de productos, introduciendo alternativas sin alcohol como Heineken 0.0 para satisfacer la creciente demanda de bebidas no alcohólicas. Además, prioriza el marketing y la promoción de la marca para crear conciencia y remodelar las percepciones de los consumidores de opciones no alcohólicas. Las colaboraciones con influencers y las plataformas digitales de palanca contribuyen a una mayor visibilidad. El compromiso de la empresa con la sostenibilidad, evidente en sus productos de cero alcohol, resuena con consumidores ambientalmente conscientes. Otros destacados actores de la industria están elaborando estrategias similares, a saber:

• Anheuser-Busch InBev
• Carlton & United Breweries (CUB)
• E. " J. Gallo
• Ariel Vineyards
• Seedlip
• Lindemans Wines

Non-Alcoholic Wine and Beer Industry News

• En julio de 2023, AB InBev invirtió 31 millones de euros para mejorar la tecnología en cervecerías belgas para impulsar la producción de cerveza no alcohólica y mejorar las capacidades de embotellamiento, reflejando el compromiso de la empresa con la innovación y satisfacer la demanda del consumidor.
• En mayo de 2023, Heineken NV anunció una inversión de 1.500 millones de reales (300,8 millones) en Brasil, centrándose en ampliar sus carteras de cerveza de malta premium y única.

El informe de investigación del mercado de cerveza de vinos no alcohólicos incluye una cobertura detallada de la industriacon estimaciones " en términos de volumen en millones de kilo toneladas " ingresos en USD billones de 2018 a 2032para los siguientes segmentos:

Mercado, Por producto

• Cerveza
• Vino

Por tipo

• Alcohol Gratis [0.0% ABV]
• Alcohol inferior [0.0% - 1,5% ABV]
• Alcohol inferior [1.5% - 3.5% ABV]

By Technology

• Fermentación restringida
• Dealcoholization

By Sales Store

• Liquor Stores
• Convenience Stores
• Supermercados
• Tiendas en línea
• Restaurantes & Bar

Por vino

• Uvas
• Berries/ Apples
• Grados malignos
• Hops
• Levadura
• Enzymes

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Indonesia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE