无酒精葡萄酒和啤酒市场 大小和分享 2023 to 2032
产品（啤酒、葡萄酒）、原材料、类型、技术、销售渠道、区域展望、增长潜力及全球预测的市场规模分析
报告 ID: GMI2776
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发布日期: December 2023
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报告格式: PDF
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作者:
Kunal Ahuja, Tushar Malkani
非酒精酒和啤酒市场规模
非酒精 葡萄酒和啤酒市场的规模估计在2023至2032年间记录了超过7%的CAGR. 正在向更健康的生活方式转变,越来越多的消费者选择非酒精替代品。 人们日益认识到与过度饮用酒精有关的健康风险,这促使个人寻求无酒精选择,提供类似的感官体验而不会对健康产生不利影响。 根据世界经济论坛的一份报告,65%的消费者优先考虑道德开支,以此作为培养以健康和可持续性为中心的生活方式的手段。
无酒精葡萄酒与啤酒市场关键要点
市场规模与增长
市场主要驱动因素
挑战
另一个重要驱动因素是非酒精饮料选择的扩大,以及产品开发方面的持续创新导致消费者更加偏好。 根据KAM Media在2021年的调查结果,46%的人选择在酒吧、酒吧或餐馆饮用低酒精或非酒精饮料,而不是酒精饮料。 以品味和质量为重点,饮料制造商正在投资创造精致的非酒精葡萄酒和啤酒选择,吸引多样化的消费基础. 这一试验涉及复制传统上与酒精饮料有关的复杂口味和芳香,使非酒精替代品对更广泛的受众更具吸引力。
一项重大挑战是需要匹配传统酒精饮料中发现的复杂口味和纹理,这对制造商来说可能是一项艰巨的任务. 此外,消费者仍然认为,非酒精选择损害了品味。 高质量非酒精替代品的种类和可得性有限,也给广泛采用造成了障碍,限制了市场的增长。 克服这些挑战需要工业界继续创新和有效的营销战略来改变消费者的看法。
COVID-19 影响
非酒精酒和啤酒市场受到COVID-19大流行的显著影响. 由于封锁和社会限制影响到招待部门,在现场消费暂时减少。 然而,这种流行病也加速了消费者选择健康意识的现有趋势。 随着个人对自身福祉的更多了解,对非酒精替代品的需求激增。 人们对无酒精选择的兴趣已经增加,这反映出消费者的偏好向更健康的生活方式的更广义的转变,以及对酒精节制重要性的认识得到提高,有利于行业前景。
非酒精酒和啤酒市场趋势
在2023年由消费者和高效资本公司(Consumer & Coecultural Capital)进行的一项调查中,包括了3000多位美国消费者,调查显示,在21岁及以上的成年人中,22%的人打算在来年减少酒精消费. 审视这一趋势,制造商正在投资创造非酒精替代品,以体现传统酒精饮料的多样而复杂的口味,满足消费者对没有酒精含量的真正饮用经验的需求。 承诺为吸引广大消费者提供高质量和复杂的选择,将塑造非酒精酒和啤酒市场动态。
另一个值得注意的趋势是该行业内的战略伙伴关系和协作。 关键角色正在同酿酒厂,酒厂等饮料公司结成联盟来拓展其产品组合. 这些伙伴关系有助于分享专门知识、技术和资源,促进非酒精饮料空间的创新。 投资情况也呈上升趋势。
根据Hubspot的一篇文章,2022年,Heineken 0.0展现出有希望的产品渗透率,占英国投资组合的5%,在西班牙甚至更令人印象深刻的7%,在俄罗斯的显著20%. 该公司的销售额为1 310万公顷,低到 非酒精啤酒 去年,我们一起来 随着消费者偏好不断演变,这些协作在不断增长的市场中提供了更广泛的有吸引力的选择。
非酒精酒和啤酒市场分析
2032年,预计葡萄酒部分在CAGR增长7%以上,原因是产品与健康和健康保持一致,并有多种选择。
酒精含量较低的非酒精酒和啤酒市场预计将在2032年之前实现超过8.5%的增收,因为消费者注重酒类消费的节制。
受限发酵准备在预测期间观察到6.5%的CAGR,这得益于全球接受非酒精饮料。
在线商店部分的非酒精葡萄酒和啤酒市场份额将在2023至2032年间记录7.5%的CAGR,这些平台上存在更广阔的产品品种,同时方便易取和方便.
亚太非酒精酒和啤酒市场将在2023至2032年间登记超过7%的CAGR,同时辅以人口健康意识的提高和消费者偏好的变化. 印度和中国等国家正在经历文化转变,随着可支配收入的增加,产品需求也随之增加。 监管支持和与啤酒和葡萄酒相关的健康意识的不断提高将推动创新和产品开发,使APAC成为对玩家有利的市场.
非酒精酒和啤酒市场股份
海尼肯N.V.通过创新的增长战略,在非酒精葡萄酒和啤酒工业中战略定位. 该公司专注于产品多样化,引入了海尼肯0.0等无酒精替代品来适应对非酒精饮料日益增长的需求. 此外,它还优先考虑营销和品牌宣传,以提高认识并重塑消费者对非酒精选择的看法。 与影响者的合作以及利用数字平台,有助于提高知名度。 该公司对可持续性的承诺,表现在它的零酒精产品上,会同环保意识的消费者产生共鸣. 其他著名行业参与者也在设计类似的战略,即:
非酒精酒和啤酒工业新闻
非酒精酒和啤酒市场研究报告包括对该行业的深入报道估计和预测2018年至2032年以百万千吨为单位和以10亿美元为单位的收入下列部分:
市场, 按产品分列
按类型
按技术分列
由销售商店
由葡萄酒
现就下列区域和国家提供上述资料:
研究方法、数据来源和验证过程
本报告基于结构化的研究流程，围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建，而不仅仅是桌面研究。
我们的6步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
在GMI，我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。
我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究，并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测，同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。
2. 一手研究
一手研究是我们方法论的基础，对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流，以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场，包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角，实现全面的洞察和可靠的市场预测。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是我们研究过程的关键部分，对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集，以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来，以支持一手研究和市场规模估算，并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。
4. 市场规模测算
我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上，从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始，同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总，以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均包含以下内容的明确文档记录：
✓ 主要增长驱动因素及其预期影响
✓ 制约因素与缓解场景
✓ 监管假设与政策变动风险
✓ 技术普及曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局与市场进入/退出预期
6. 验证与质量保证
最终阶段涉及人工验证，领域专家对筛选后的数据进行手动审查，以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层，确保数据与研究目标和领域特定标准一致。
我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 市场实实检验
信任与可信度
已验证的数据来源
贸易出版物
安全与国防行业期刊及贸易媒体
行业数据库
专有及第三方市场数据库
监管文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究及专业機构报告
企业报告
年度报告、投资者演示及申报文件
专家访谈
高层管理人员、采购负责人及技术专家
GMI档案库
覆盖30余个行业领域的逶13,000项已发布研究
贸易数据
进出口量、HS编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →