Dairy Processing Equipment Market Share Report

Dairy Processing Equipment Market Share Report - 2027

ID del informe: GMI1936 | Fecha de publicación: May 2018 | Formato del informe: PDF

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Equipo de procesamiento de lácteos tamaño del mercado

Dairy Processing Equipment Market El tamaño cruzó USD 10,5 mil millones en 2020 y se estima que crece en una CAGR de más del 5,5% durante el período de pronóstico. Se espera que el creciente uso de equipos de procesamiento de productos lácteos por los fabricantes de procesamiento de alimentos en diversos productos como leche procesada, mantequilla, queso, yogur etc. estimule el crecimiento del mercado. La regulación gubernamental favorable, la adopción de tecnologías avanzadas de fabricación y la creciente demanda de productos lácteos y la industria alimentaria procesada apoyarán la expansión del mercado en el plazo previsto.

Los hábitos alimenticios irregulares debido a horarios de trabajo ocupados y negligencia de la dieta adecuada pueden llevar a trastornos digestivos y enfermedades. Aumentar la proporción de alimentos rápidos en la dieta diaria también puede provocar problemas de salud. La creciente conciencia de la salud ha alentado a los consumidores a optar por opciones más convenientes y fácilmente disponibles para completar su requisito diario de nutrientes. Se ha observado que los productos alimenticios funcionales como los productos lácteos fortificados, como la leche, los batidos de proteínas, el yogur, etc. han experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. El crecimiento de los ingresos desechables ha permitido al consumidor gastar más en estos productos.

Además, se espera que la población infantil en crecimiento estimule la demanda de leche y productos derivados de la leche. La leche procesada, el polvo de leche y los concentrados de proteínas se utilizan en fórmulas infantiles, cereales y número de comida para bebés debido a su alto contenido de nutrientes. Ofrecen varias vitaminas, minerales, proteínas que son beneficiosas para el crecimiento general de los bebés. Aumentar el consumo de fórmulas infantiles debido a la preocupación por la salud y el bienestar del bebé establecerá negocio, abrirá puertas y levantar el desarrollo del mercado durante el tiempo previsto.

Dairy Processing Equipment Market Analysis

El mercado de equipos de procesamiento de productos lácteos del segmento de homogeneizadores superó los USD 1.45 mil millones en 2020 y se prevé que crecerá en un CAGR de alrededor del 5% durante el período de previsión. La homogenización es un proceso industrial que descompone los glóbulos de grasa en los glóbulos más pequeños, reduciendo la tendencia de los glóbulos a crecer juntos y agregados. Se utiliza para dispersar finamente los glúbulos de grasa en la leche y reducir la cremosidad. Este proceso proporciona una composición uniforme, consistencia y palatabilidad sin la adición o eliminación de ingredientes. Además, proporciona aspecto más blanco, sabor más rico, viscosidad más uniforme a la leche que mejora la calidad y el sabor del producto final.

La homogeneización evita que la capa de crema se peeling, resultando en un producto más estéticamente agradable y duradero. A medida que utiliza presión en lugar de calor, se conservan nutrientes valiosos y sabor. Garantizan una aplicación eficaz, eficiente, segura y rápida, al mismo tiempo que estabilizan la estructura química del producto final. Aumentar la adopción de homogeneizador de alta presión, homogeneizadores tipo bajo presión-rotary, vibradores Sonic etc. junto con el advenimiento de tecnología electromecánica en la industria láctea ha aumentado la demanda de homogeneizadores de leche.

La pandemia COVID-19 ha afectado negativamente al mercado de equipos de procesamiento de productos lácteos. La suspensión de las operaciones de las plantas de fabricación y la disminución de la demanda de productos de consumo como queso, mantequilla, yogur, leche en polvo durante el bloqueo ha afectado principalmente a la demanda del mercado. Sin embargo, se espera que la reanudación de las operaciones comerciales aumente las ventas en los próximos años.

Se prevé que la parte correspondiente al mercado de productos lácteos de la producción de queso superará los 4.70 millones de dólares en 2027. Montar en número de outlets de comida rápida, restaurantes de servicio rápido (QSRs) y aumentar el consumo por los usuarios residenciales proliferará la industria de equipos de procesamiento de lácteos para el segmento de aplicaciones de procesamiento de quesos.

El queso se utiliza en el número de productos como pizza, sándwich, snacks, etc. tanto para clientes minoristas como para servicios alimentarios. Es rico en nutrientes como proteínas, minerales esenciales, grasa y calcio, así incluido en la dieta regular por los consumidores. Además, la creciente influencia de la cocina occidental y el aumento de los ingresos desechables junto con la introducción del número de productos de queso ha aumentado el tamaño del mercado en los últimos años.

El aumento de la prevalencia de la salida de alimentos ha aumentado la demanda de queso de salidas de alimentos rápidos y sectores de servicios alimentarios y se espera que continúe durante el período previsto. El cambio de las preferencias de los consumidores, la creciente demanda de los consumidores minoristas y la creciente adopción de artículos de comida rápida son otros factores que impulsan el crecimiento del equipo de procesamiento de quesos.

Además, los fabricantes que operan en la industria del procesamiento de quesos y lácteos utilizan eficazmente equipos de procesamiento de lácteos ya que proporcionan eficiencia y calidad a los productos finales. También permite a los fabricantes minimizar los costos de producción facilitar las prácticas modulares de montaje y mejorar la calidad de los productos con lo que se impulsan las estadísticas del mercado.

Se espera que el tamaño del mercado del equipo de procesamiento de productos lácteos en América del Norte supere los 3.000 millones de dólares en 2027 y crecerá en un CAGR de más del 5% durante el período de previsión. El aumento de las tendencias de automatización junto con el aumento del consumo de productos lácteos procesados junto con el aumento de consumidores conscientes de la salud fortalecerá aún más las perspectivas del mercado regional.

La demanda del mercado de equipos de procesamiento de productos lácteos en América del Norte está respaldada por el aumento de las preocupaciones de los fabricantes para mejorar la vida útil de los productos y la introducción de máquinas y equipos altamente avanzados. Los fabricantes se centran continuamente en reducir el costo y aumentar la producción que conduce a la adopción de máquinas y equipos altamente avanzados y automatizados en la industria de procesamiento de productos lácteos que resultan en avances tecnológicos. Por ejemplo, los agricultores y fabricantes de productos lácteos canadienses utilizan máquinas robóticas para aumentar la producción y reducir el costo de mano de obra implicado en el procesamiento de productos lácteos.

La industria del equipo de procesamiento de productos lácteos estadounidense superó USD 1.75 mil millones en 2020 y se espera que crezca significativamente debido a la evolución de los estilos de vida " en la industria alimentaria y láctea, lo que resulta en la innovación y fortificación de los productos alimenticios. Además, la expansión de las actividades de RículoD para mejorar la calidad de los productos y satisfacer la demanda de los consumidores debe estimular la demanda de equipos de procesamiento de productos lácteos en los Estados Unidos.