Sausage Casings Marktgröße

Sausage Casings Marktgröße wurde 2022 bei 6 Milliarden USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 mehr als 3% CAGR aufnehmen. Die blühende globale Fleischindustrie wird als bedeutender Katalysator für die industrielle Expansion wirken, da die Produktion und der Verbrauch von Würsten weiter steigen.

Schätzungen des National Hot Dog and Sausage Council weisen darauf hin, dass die Amerikaner 2022 in Supermärkten in den Vereinigten Staaten über 8,3 Milliarden US-Dollar für Würste und Hot Dogs ausgegeben haben. Darüber hinaus wird die Nachfrage nach Wursthüllen durch die sich ändernden Verbraucherpräferenzen mit zunehmender Neigung zu Komfort-Lebensmittel und Fertigprodukten weiter getrieben.

Sausage Casings Markt Wachstumstreiber & Restraints

Der steigende globale Fleischverbrauch, insbesondere in den Entwicklungsregionen, wird die Nachfrage nach der Wurstproduktion steigern und als Schlüsseltreiber für das Marktwachstum dienen. Darüber hinaus wird die zunehmende Vorliebe für natürliche und organische Wurst die Nachfrage nach kollagenbasierten Hüllen stimulieren. Nach einer Studie, die 2022 von der National Library of Medicine veröffentlicht wurde, wird die Verwendung Kollagenhüllen für fermentierte Wurst zeigte eine wesentliche Verbesserung der Textur gegenüber natürlichen Hüllen.

Andererseits können strenge Vorschriften über Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards, schwankende Rohstoffpreise und begrenzte Verfügbarkeit natürlicher Hüllen die Entwicklung der Industrie teilweise behindern. Trotz dieser Herausforderungen werden Fortschritte in der Produktionstechnik und Innovation in Gehäusen erwartet, um die Markterweiterung voranzutreiben.

Sausage Casings Markttrends

Die zunehmende Umstellung auf pflanzliche und vegane Ernährung hat die Nachfrage nach alternativen Hüllen, wie sie aus Cellulose oder andere pflanzliche Materialien, die den sich ändernden Verbraucherpräferenzen entsprechen. Je nach Branchenexperten, Alginat Gehäuse erleben einen erhöhten Bedarf, der auf Verbesserungen des Gels sowie Fortschritte in der Maschinentechnik zurückzuführen ist, die diese Gehäuse einem breiteren Fertigungspublikum zugänglich machen.

Zusätzlich hat der Trend der Premium- und Gourmetwurst die Nachfrage nach hochwertigen, natürlichen Hüllen getrieben. Darüber hinaus werden Automatisierung und technologische Fortschritte bei der Herstellung von Gehäusen den Fertigungsprozess optimieren, die Effizienz verbessern und eine gleichbleibende Qualität gewährleisten.

Sausage Casings Marktanalyse

Der Marktanteil der Sausage-Gehäuse aus dem Bereich der natürlichen Hülle wird während der Prognosezeit mit einem guten Tempo wachsen, da die Neigung der Verbraucher zu authentischem und traditionellem Lebensmittelerlebnis steigt. Natürliche Hüllen bieten einen echten und nostalgischen Appell an Würste. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für gesündere und natürlichere Lebensmitteloptionen, und natürliche Hüllen richten sich an diesen Trend, da sie frei von künstlichen Zusatzstoffen sind. Das Premium-Bild, das mit natürlichen Hüllen verbunden ist, hat sie auch bei Gourmet- und High-End-Wurstproduzenten populär gemacht, die Markttrends weiter beeinflussen können.

Das Endverwendungssegment der Lebensmittelhersteller entfiel 2022 auf 35 % des Würstchenmarktes, da die wachsende globale Fleischindustrie und der steigende Verbrauch von verarbeiteten Fleischerzeugnissen, einschließlich Würstchen, gestiegen sind. Lebensmittelhersteller reagieren zunehmend auf wechselnde Verbraucherpräferenzen, mit wachsender Nachfrage nach einer Vielzahl von Würsten mit verschiedenen Hüllen, einschließlich natürlich, Kollagen, und Cellulose. Darüber hinaus haben Fortschritte in der Hüllentechnologie und verbesserte Fertigungsprozesse es für Lebensmittelhersteller effizienter und kostengünstiger gemacht, Würste mit unterschiedlichen Hüllenoptionen herzustellen, die den Produktbedarf weiter steigern.

Im Jahr 2022 dominierten die nordamerikanischen Wursthüllen im Jahr 2022 aufgrund der wachsenden Bevölkerung der Region und des steigenden Pro-Kopf-Fleischkonsums rund 2 Milliarden USD, was zu einer höheren Nachfrage nach verarbeiteten Fleischprodukten wie Wurst beiträgt. Nach den Statistiken der FAO im Jahr 2020 übertraf der Fleischverbrauch pro Kopf in den Vereinigten Staaten 151 Kilogramm.

Der steigende Trend der Bequemlichkeit Lebensmittel und On-the-go-Verbrauch hat auch die Popularität der Würste als schnelle und einfache Mahlzeit Option erhöht. Darüber hinaus hat die zunehmende Vorliebe für natürliche und organische Würste zu einer Nachfrage nach natürlichen Hüllen geführt, die das Wachstum der Industrie vorantreiben wird.

Sausage Casings Marktanteil

Einige der führenden Unternehmen, die am Wursthüllenmarkt beteiligt sind, umfassen:

• Viscofan Gruppe
• Das ist ein gutes Beispiel.
• Kalle GmbH
• Viskaser Unternehmen
• Oversea Casing Company LLC
• DAT-Schaub Gruppe
• Nitta Casings Inc
• Selo Gruppe
• World Casing Corporation.

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produkteinführungen und Vermarktungsbemühungen für die Marktnachfrage. Darüber hinaus machen sie große Investitionen in Forschung und Entwicklung, um fortschrittliche Produkte zu starten und maximale Markteinnahmen zu gewinnen.

Sausage Casings Industry News

• Dezember 2022 - SARIA, ein deutscher Lebensmittelhersteller, erwarb Devro plc, ein schottischer Wursthüllenproduzent, in einem Deal von USD 698 Millionen. Mit dieser Akquisition zielte SARIA darauf ab, sein Produktportfolio zu erweitern, insbesondere in kollagenbasierten essbaren Folien und Beschichtungen, die weltweit für verschiedene Fleischprodukte, vor allem Wurst, verwendet werden. Das kombinierte Geschäft soll auch zu einer stärkeren und diversifizierteren Gruppe mit erhöhtem Maß werden und langfristig nachhaltiges Wachstum fördern.
• 20. Mai 2023 - DAT-Schaub, eine Tochtergesellschaft der dänischen Krone, erwarb eine 70-prozentige Beteiligung an zwei SELO-Unternehmen, SELO Verpakking und SELO Belgien, die für ihre Expertise beim Verkauf von künstlichen Hüllen in der Wurst- und Lebensmittelproduktion bekannt sind. DAT-Schaub hat seinen Plan zur Kapitalisierung dieser Akquisition skizziert, indem er sein gesamtes Produktportfolio nutzt, um Kunden in der Region Benelux zu dienen, um die Geschäftsentwicklung und das Wachstum im Markt zu fördern.

Dieser Marktforschungsbericht der Wursthüllen umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) & Volumen (Kilo Tons) von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Produkttyp

• Alternative Gehäuse
• Natürliche Gehäuse
• Synthetische Gehäuse

Markt, von End-Use

• Lebensmittelhersteller
• Haushalt
• Restaurants und Lebensmittelservice
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• B2B
• B2C
• Hypermärkte/Supermärkte
• Online-Shops
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten