Geänderte Stärke Marktgröße - Durch Rohmaterial, Modifizierungsart, Funktion, Anwendung, Form, Wachstumsprognose, 2025-2034

Geänderte Stärke Marktgröße

Die weltweit veränderte Stärkemarktgröße erreichte 2024 14,4 Milliarden USD. Der Markt wird voraussichtlich von 15,2 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 25,7 Mrd. USD im Jahr 2034 bei einem CAGR von 6% wachsen.

Der globale Markt für modifizierte Stärke erlebt durch seine vielfältigen Anwendungen in der Lebensmittel-, Pharma-, Papier-, Textil- und Verpackungsindustrie eine rasche Expansion. Abgeleitet von natürlicher Stärke durch physikalische, enzymatische oder chemische Modifikationen besitzen modifizierte Stärken verbesserte Funktionalitäten, einschließlich Stabilität, Verdickung, Emulgierung und Filmbildung. Diese Eigenschaften machen sie zu einer Notwendigkeit als funktionelle Zutaten für die Verarbeitung in allen Branchen.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die einen großen Teil des Marktes darstellt, stützt sich aufgrund ihrer Beiträge zu Textur, Konsistenz und Haltbarkeit stark auf modifizierte Stärken. Einige der wichtigsten Anwendungen sind Bäckerei- und Süßwarenprodukte, Milchprodukte, Suppen, Soßen, Dressings und Getränke. Eine höhere Verbraucherpräferenz für Komfort und verarbeitete Lebensmittel ist ein wichtiger Faktor, der den modifizierten Stärkemarkt antreibt. Darüber hinaus sind wachsende Bedenken in Bezug auf die Gesundheit für den verstärkten Einsatz von sauber-markierten modifizierten Stärken verantwortlich, die als natürlich und sicher angesehen werden.

Die pharmazeutische Industrie ist noch ein weiterer wichtiger Bereich von Interesse, der modifizierte Stärke als Träger- und Arzneimittelliefersysteme einschließt. Starch-Derivate helfen bei der Formulierung von Tabletten, Desintegration und kontrollierten Freisetzungsmechanismen, Wirksamkeit und Patienten Compliance. Die Papier- und Zellstoffindustrie schließt sich auch der Lebensmittel- und Pharmaindustrie an, wo modifizierte Stärke zur Verbesserung von Festigkeit, Glätte und Bedruckbarkeit von Papier verwendet wird.

Schlichten und Finishen Textilhersteller verwenden sie, um die Gewebequalität zu verbessern. Zu den neuen Anwendungen gehören Biokunststoffe und nachhaltige Verpackungen, die aufgrund der verstärkten Besorgnis über die Umwelt- und Regierungspolitik hinsichtlich biologisch abbaubarer Stoffe hohe Wachstumschancen haben.

Aufgrund des hohen industriellen Wachstums, des Bevölkerungswachstums und der verarbeiteten Lebensmittel wird das Asia-Pacific voraussichtlich den Markt führen. Auf der anderen Seite erleben Nordamerika und Europa weiterhin eine stetige Nachfrage, die von reifen Industrien und dem Tempo der Innovation und Technologien angetrieben wird. Einige Herausforderungen wie die Volatilität von Rohstoffpreisen und multiprongeden Regeln stellen immer noch vorherrschende neue Möglichkeiten dar, wie weitere Forschungs- und Marketingstrategien auf den spät entwickelten Biopolymeren weiter zu forschen und den Markt zu erweitern, um den sich ändernden industriellen Anforderungen und Nachhaltigkeitszielen gerecht zu werden.

Geänderte Starch Market Trends

Saubere Etiketten- und Naturstoffnachfrage: Die Welt erlebt derzeit einen erhöhten Fokus, der sich um die Verarbeitungsstandards und die in einem bestimmten Lebensmittelprodukt verwendeten Zutaten dreht. Dies hat wiederum die Nachfrage nach modifizierten Lebensmittelstärken erhöht, die durch saubere Etikettenverfahren hergestellt werden, die keine harten Verarbeitungsbedingungen oder die Verwendung von Konservierungsstoffen verwenden.

Um dem Marktbedarf gerecht zu werden, werden nun saubere, mit Label modifizierte Lebensmittelstärken aus Sojabohnen hergestellt, die nicht GMO oder organisch sind. Diese modifizierten Stärken dienen dem Zweck von Verdickungsmitteln und Stabilisatoren in Lebensmittelemulsionen, während sie den Anforderungen des Verbrauchers an sichere Produkte gerecht werden. Dieses Phänomen ist in Nordamerika und in Europa stärker ausgeprägt, weil die Bevölkerung stärker gesundheitsbewusst ist und mit strengen Rechtsrahmen verbunden ist. Dies muss zu den Ausgaben für modifizierte Stärken führen, die auf Innovation ausgerichtet sind.

Nachhaltigkeit und biologisch abbaubare Verpackung: Die zunehmende Sorge um die Umwelt hat zur Entwicklung neuer nachhaltiger und biologisch abbaubarer Materialien geführt, speziell modifizierte Stärken für die Verpackung. Biokunststoffe aus modifizierten Stärken werden als Ersatz für herkömmliche Kunststoffe auf Erdölbasis entwickelt. Diese Biokunststoffe sind auch kompostierbar und biologisch abbaubar und können daher die Probleme von Kunststoffabfällen und Verschmutzungen lindern.

Start-up-Unternehmen neben etablierten Unternehmen arbeiten daran, die Eigenschaften von stärkebasierten Biokunststoffen für eine bessere mechanische Festigkeit und Wasserbeständigkeit zu verbessern. Dies ist Teil der globalen Initiative zur Verringerung der CO2-Emissionen und zur Förderung von Kreislaufwirtschaften, die gleichzeitig die Stärken als kritischer Bestandteil für eine nachhaltige Verpackung verändert haben.

Technologische Fortschritte in der Starch-Änderung: Das Wachstum der Stärkemodifikationstechnologie fördert die Schaffung von funktionellen modifizierten Stärken, die sich auf industrielle Bedürfnisse beziehen. Die Veränderungen an den Eigenschaften einer Stärke wie Löslichkeit, Viskosität, thermische Stabilität und die Fähigkeit, einen Film zu bilden, werden durch chemische, physikalische und enzymatische Prozesse vorgenommen. Diese Modifikationen erweitern die Anwendung von Stärken in der Lebensmittelverarbeitung, Pharmazie, Textilien und Papierherstellung.

Beispielsweise gewinnt die enzymatische Modifizierung aufgrund der Herstellung von resistenten Stärken, die einen potenziellen Einsatz in diätetischen Lebensmitteln und Futtermitteln haben. Der verstärkte Einsatz von Modifizierungstechnologien stärkt das Marktwachstum aufgrund der spezifischen Lösungen für die jeweiligen Anforderungen verschiedener Branchen.

Modifizierte Marktanalyse

Auf Basis von Rohstoffen wird der modifizierte Stärkemarkt in Mais, Cassava, Kartoffel, Weizen, Reis und andere segmentiert. Corn hält einen signifikanten Anteil bei einer Bewertung von 6,9 Mrd. USD im Jahr 2024.

• Modifizierte Stärke kann aus verschiedenen natürlichen Rohstoffen gewonnen werden, die deutliche Eigenschaften und Vorteile bieten. Corn Starch ist der reichste und gebrauchte Rohstoff auf der ganzen Welt, weil es leicht verfügbar und kostengünstig ist. Es gibt eine ausgezeichnete Verdickung und Vielseitigkeit in verschiedenen Branchen.
• Cassava Starch stammt aus der Wurzel von Cassava und ist wegen Mangel an Gluten und hoher stabilisierender Stärke bekannt, so dass es nützlich für Lebensmittel, die Transparenz sowie Frost-Tau-Stabilität und Klärung benötigen. Potato Starch ist bekannt für Reinheit und seine körnige Struktur, die es hoch enzymatisch modifiziert, um spezialisierte funktionelle Stärken zu produzieren.
• Insbesondere bei widerstandsfähigen Stärkeanwendungen, die die gesundheitlichen Vorteile und die funktionale Bindung in Lebensmitteln verbessern, wird Wheat Starch verwendet. Wegen seiner zarten Struktur und Bland Geschmack, Reisstärke ist für hypoallergene Formulierungen und Fettaustauscher bevorzugt. Andernfalls werden Tapioca, Sago und andere Getreidearten zu beliebten kundenspezifischen Funktionsprodukten für optimal auf die gewünschten Eigenschaften.
• Die Auswahl des Rohstoffs wirkt sich auf die endgültige Produktstruktur, Stabilität und Leistung aus. Diese natürlichen Stärken brauchen Modifikationen, um ihre Nützlichkeit für bestimmte Anwendungen zu erhöhen. Die Auswahlentscheidungen basieren auf Faktoren wie dem, wo sie zur Verfügung stehen, dem Preis und der Industrie, auf die sie sich auswirken soll, und beeinflussen damit die globale Lieferkette von modifizierten Stärken in Lebensmitteln, Pharma- und Industriegütern.

Auf der Grundlage des Modifizierungstyps wird der modifizierte Stärkemarkt in physikalische, chemische, enzymatische und resistente Segmente unterteilt. Chemikalie hält den Marktanteil von 67,2% im Jahr 2024 und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit 5,6% von CAGR wachsen.

• Verbesserungen der funktionellen Eigenschaften von Stärken werden durch verschiedene Modifizierungstechniken erreicht, die physikalische, chemische, enzymatische und resistente Stärkemodifikationen umfassen. Die Struktur der Granulate wird durch Prozesse wie Wärmebehandlung und Vorgelatinisierung verändert, die die physikalische Modifikation definiert, ohne den chemischen Prozess zu verändern. Das Verfahren erhöht die Wasseraufnahme und Verdickungsfähigkeit, während es seine natürliche Zutat Zustand hält, so dass es für saubere Etikettenprodukte günstig. Chemische Veränderung umfasst Vernetzung, Oxidation, Acetylierung, einschließlich anderer funktioneller Gruppenadditionsreaktionen, die die Eigenschaft von Molekülen verbessern, die Stärke bilden und ihre Stabilität, Viskosität, Wärme-, Säure- und Scherkräfte verbessern.
• Die Einarbeitung dieser Modifikationen erhöht die Wirksamkeit in Stabilisatoren und Bindemitteln für Bäckerei- und Süßwarenanwendungen. Die Modifizierung Enzymatic unterstreicht die Verwendung bestimmter Enzyme zur selektiven Hydrolyse oder Umlagerung von Stärkemolekülen, die benötigte Funktionen wie Emulgier und Erzeugung von resistenter Stärke verändern. Diese Techniken sind vorteilhaft und umweltverträglicher.
• Resistente Stärkemodifikation ändert die Struktur der Stärke, so dass es im Dünndarm, die Nahrungsfasern erhöht und bietet Gesundheit Vorteile zusammen mit anderen nützlichen Eigenschaften wie Bindung und Verdickung. Alle diese Modifikationen bieten nützliche Eigenschaften, um bei der Erfüllung spezifischer industrieller Bedürfnisse für die Lebensmittel-, Pharma-, Textil- und Verpackungsindustrie zu helfen.

Auf Basis der Funktion wird der modifizierte Stärkemarkt in Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren, Bindemittel, Fettaustauscher und andere segmentiert. Die Verdickungsmittel schätzten einen Wert von 7,8 Mrd. USD im Jahr 2025 zu erfassen und dürften im Prognosezeitraum bei 5,6% des CAGR wachsen.

• Die primären Funktionen der modifizierten Stärke umfassen Verdickung, Stabilisierung, Emulgierung, Bindung und Fettersatz, die jeweils für mehrere Industrien wesentlich sind. Die Verdickung ist eine kritische Funktion in Lebensmittel- und Getränkezubereitungen, bei denen modifizierte Stärke die Viskosität erhöht und die Textur in Suppen, Saucen und Milchprodukten verbessert, die Mund- und Produktkonsistenz verbessert. Stabilisatoren helfen, die strukturelle Integrität zu erhalten, die Trennung von Inhaltsstoffen und Synergien in der Bäckerei, Süßwaren und verarbeiteten Lebensmitteln zu verhindern, um eine längere Haltbarkeit und verbesserte Verbrauchererfahrung zu gewährleisten.
• Emulgierende Stärken sind für Milch- und kosmetische Anwendungen von entscheidender Bedeutung und stabilisieren Öl-in-Wasser-Gemische, um glatte, homogene Produkte mit erhöhter Sahne zu schaffen. Bindungsfunktionen unterstützen den Produktzusammenhalt in Suppen, Saucen, Dressings und pharmazeutischen Tabletten, verhindern die Phasentrennung und verbessern die Textur. Fettaustauscher auf Basis von Stärke bieten kalorienarme Alternativen, die die sensorischen Eigenschaften von Fetten imitieren, weit verbreitet in Getränken und fettreduzierten Lebensmitteln verwendet, um Gesundheitstrends zu erfüllen.
• Darüber hinaus dienen modifizierte Stärken anderen spezialisierten Rollen wie Folienbildung in Verpackungen, Nährstoffabgabe in Arzneimitteln und Faseranreicherung durch resistente Stärke. Die Multifunktionalität von modifizierten Stärken unterstützt Innovation und Produktdifferenzierung in allen Branchen und ermöglicht es den Herstellern, den wachsenden Anforderungen der Verbraucher nach Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.

Auf der Basis der Anwendung wird der modifizierte Stärkemarkt in Lebensmittel & Getränke, Papier & Zellstoff, Pharmazeutika, Textil, Tierfutter, Kosmetik & persönliche Pflege, Biokunststoffe & Verpackungen segmentiert. Lebensmittel und Getränke werden im Jahr 2025 auf einen Wert von 7,7 Mrd. USD geschätzt und voraussichtlich im Prognosezeitraum auf 5,5% des CAGR wachsen.

• Einige der Industrien, die Lebensmittelstärken verwenden, betrachten Verdickung, Stabilisierung, Emulgierung, Bindung und Fettersatz als primäre Funktionen für diese Lebensmittelstärken. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Verdickungsfunktion besonders kritisch, da modifizierte Stärke die Viskosität und den Mund von Produkten wie Suppen, Soßen und sogar bestimmten Milchprodukten erhöht. Dies trägt auch zur Erzielung einer größeren Konsistenz bei. Stabilisatoren dienen als Schutzschienen bei der Kontrolle der strukturellen Integrität von Elementen in Süßwaren, Bäckerei und anderen verarbeiteten Lebensmitteln durch die Kontrolle der Wirkstofftrennung und Synerese, wodurch ihre Haltbarkeit und die Verbrauchererfahrung verbessert werden.
• Milch und Kosmetika verwenden auch emulgierende Stärken, die die entscheidende Funktion der Stabilisierung von Öl-in-Wasser-Emulsionen erfüllen, um cremige und glatte Produkte zu liefern und gleichzeitig Homogenität zu gewährleisten. Bindungsfunktionen helfen beim Halten der verschiedenen Zutaten in Dressing, Soßen, Suppen und sogar pharmazeutischen Tabletten zusammen. Dies hält die verschiedenen Phasen von der Trennung, während auch die Textur des Produktes zu verbessern. Starch basierte Fett-Ersetzer sind sehr beliebt in modernen Getränken und fettreduzierten Lebensmitteln, weil sie die sensorischen Eigenschaften von Fett imitieren, während in Kalorien niedrig zu sein.
• Auch führen die modifizierten Stärken andere spezialisierte Rollen wie Folienbildung in Verpackungen, resistente Stärke für die Faseranreicherung und Nährstoffversorgung in einigen Arzneimitteln durch. Die unterschiedlichen Modifizierungsstufen von Lebensmittelstärken führen zu einer verstärkten Innovation und Produktdifferenzierung in den verschiedenen Industrien, da der Bedarf der Verbraucher an Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit sich weiter verändert/versichert.

Auf der Grundlage der Form wird der modifizierte Stärkemarkt in trockene und flüssige Segmente unterteilt. Trockene geschätzt, um einen Wert von 9,5 Milliarden USD im Jahr 2025 zu gewinnen und wird erwartet, um 6,3% von CAGR während der Prognose zu wachsen.

• Modifizierte Stärke ist typischerweise trockene Pulver, Flüssigkeiten oder Gele, wobei jede Form eine Anwendung aufweist. Trockenpulver wie sprühgetrocknete Pulver haben lange Lagerzeiten mit geringen Lagerkosten. Ihre Popularität in der Lebensmittelverarbeitung ist durch ihre einfache Rehydrierungsfähigkeit und präzise gemessene Dosierungen in Lebensmittelverdickungsmitteln und Bindemitteln für gebackene Produkte, Soßen und Suppen. Flüssige Formen modifizierter Stärke bieten eine kostengünstigere Lösung bei der Einarbeitung in kontinuierliche Prozesse, da Gleichmäßigkeit und Konsistenz von Endprodukten, wie gebackene Füllungen, Milchprodukte und Softdrinks gewährleistet sind.
• Dazu gehören gelöste oder suspendierte chemisch modifizierte Stärken, die eine sofortige Funktionalität bei rascher Vermischung bieten. Die gebrauchsfertige Verdickungs- und Stabilisierungswirkung wird sofort von Gelen und Pasten bereitgestellt, die in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie zur Texturverbesserung zutiefst eingesetzt werden. Fertigungspräferenzen zusammen mit den Anforderungen an die Endverwendung machen die Formwahl, die Auswirkungen auf die Funktionalität, die Flexibilitätsformulierung und die Stärkebehandlung mit sich bringt.
• Die Leistung und die Verfügbarkeit von modifizierten Stärken wird durch Fortschritte in der Trocknungs- und Formulierungstechnik verbessert, die das Spektrum der Industrien erweitert haben, von Pharmazeutika bis hin zur Verpackung, können modifizierte Stärken eingesetzt werden. Jede Branche hat unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen, die die Wahl der Form nach dem Gel- oder Pastengebrauch zugeschnitten machen.

Der modifizierte Stärkemarkt wird von den USA dominiert, was 2024 einen Umsatz von 3,6 Milliarden US-Dollar ausmachte.

• Der US-modifizierte Stärkemarkt ist ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Stärkemarktes aufgrund der Größe der Lebensmittelverarbeitung, Pharma und Fertigungsindustrie im Land. Modifizierte Stärke in den USA ist aufgrund ihrer Bedeutung in der Bequemlichkeit Lebensmittel, Bäckereiprodukte, Milch und Getränken gefragt, wo sie als Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator und Fettaustauscher dient.
• Konvenience-Lebensmittel sind in den USA sehr beliebt, zusammen mit einer Verschiebung der Verbraucher konzentrieren sich auf gesunde Lebensmittel, die die Nachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten erhöht. Darüber hinaus hat das Verbraucherbewusstsein der Ernährungsbestandteile das Marktwachstum für veränderte Stärke im Land unterstützt.
• Modifizierte Stärke wird als weit verbreitetes Träger- und Arzneimittelliefermittel im US-amerikanischen Pharmasektor genannt, unterstützt so das stetige Wachstum des Marktes. Darüber hinaus erhöht der industrielle Einsatz von Stärke in Papier und Zellstoff, Textilien und Biokunststoffen den Einsatzbereich. Der modifizierte Stärkemarkt wird von den fortschrittlichen Industrieforschungseinrichtungen des Landes weiter unterstützt, die den Bau von kundenspezifischen funktionellen Stärkederivaten ermöglichen. Der Wettbewerb aus anderen Hydrokolloiden, die sich ändernde Regulierungspolitik und der Rohstoffpreis können jedoch das Wachstum des Marktes begrenzen.

Geänderte Marktanteile

Die modifizierte Stärkeindustrie ist sehr detailliert und hat eine dynamische Wettbewerbslandschaft mit Archer Daniels Midland Company (ADM), Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC und Roquette Frères als prominente globale Persönlichkeiten. Mit ADM verfügen sie über ein umfangreiches landwirtschaftliches Netzwerk sowie eine robuste Innovationspipeline, die es ihnen ermöglicht, verschiedene Stärkederivate für Lebensmittel, Pharmazeutika und Industrieteile herzustellen. Ihre Investitionen in die Steigerung der Produktionskapazität und die Erweiterung der Anlage auf USC-Basis sind ein Vorwand für den Markt.

Durch ein vielseitiges Portfolio an modifizierten Stärken, die Nachhaltigkeit und Funktionalität priorisieren, besetzt Cargill einen relevanten Marktplatz. Cargills internationaler Umfang und die Fokussierung auf saubere Etikettenlösungen ermöglichen es, gesundheitsrelevante Verbraucher und Industrien, die natürliche Inhaltsstoffe suchen, effektiv zu bedienen. Nachhaltige Innovationslösungen und Diversifizierung in Lebensmitteln, Getränken und Pharmazeutika geben Cargill einen Wettbewerbsvorteil gegenüber vielen Marktteilnehmern.

Ingredion ist aufgrund ihres starken Fokussierens auf Gesundheit und Wellness, die es mit dem Geschäft in Einklang bringen, durch die Bereitstellung von sauberen natürlichen Stärke Alternativen, die auf die veränderten Anforderungen der Verbraucher reagieren anerkannt. Ihre umfangreichen Vertriebs- und Handelspartnerschaften ermöglichen einen reichen Marktzugang, insbesondere in Nordamerika und Asien. Um seine Position als Marktführer in Spezialstärken zu verteidigen, investiert Ingredion stark in die Technologie, die Produktinnovation entwickelt.

Tate & Lyle positioniert sich einzigartig auf dem Markt mit hoch ausgeklügelten Produktinnovationen, zum Beispiel die saubere Etikett frieren-tauen stabile Stärke, Targeting Nischen Marktlücken. Die vom Unternehmen angebotenen funktionellen und maßgeschneiderten Stärkelösungen unterstützen eine Reihe von Anwendungen in Bäckerei- und Milchprodukten. Nicht-GVO- und pflanzliche Stärken von Roquette Frères konzentrieren sich auf Textur und Stabilität für spezifische Milch- und Bäckereisegmente.

Ihr starker Fokus auf nachhaltige Beschaffung und Innovation erhöht ihr Markenimage als vertrauenswürdiger Lieferant in Nischenmärkten. Alle diese Unternehmen fördern gemeinsam den modifizierten Stärkemarkt mit Innovationen in Nachhaltigkeit und Erweiterungsfähigkeiten, die zu heftigen Wettbewerb und Wachstum führen.

Geänderte Marktfirmen

Archer Daniels Midland Company (ADM): ADM ist ein weltweit agribusiness Unternehmen, das sich mit der Verarbeitung von Ölsaaten, Mais und Weizen befasst. Das Segment Stärken innerhalb von granulierten Stärken konzentriert sich auf die Bereitstellung von modifizierten Stärken für Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und industrielle Nutzung. ADM entwickelt durch seine kontrollierten Supply Chain- und R&D-Ressourcen nachhaltige und funktionale Stärken, die vielfältige Kunden weltweit bedienen. ADM ist weiterhin ein Hersteller mit strategischen Expansionsinvestitionen in Produktionskapazitäten, die darauf abzielen, das Wachstum mit technologischen Fortschritten und der Erweiterung von modifizierten Stärkemarkt-Anwendungsregionen zu unterstützen.

Cargill, Incorporated: Dieses Unternehmen ist bekannt für seine Innovation zu nachhaltigen Stärkeprodukten. Als globales Lebensmittel- und Landwirtschaftsunternehmen verfügt Cargill über ein bedeutendes modifiziertes Stärkeportfolio, das sich auf saubere und natürliche Lösungen in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie konzentriert. Mit Cargills integrierter Lieferkette kann das Unternehmen effizient produzieren und liefern. Dies ermöglicht es ihnen, ihre starke globale Präsenz zu erhalten. Cargill ist Marktführer, weil sie ständig in Produktion und Investition in Forschung und Entwicklung für neue funktionale arbeitsinmodifizierte Spezialstärken, die Textur, Stabilität und Nährwert der Produkte verbessern. Das hat sie als Frontrunner verfestigt.

Ingredion: Im Fokus auf Zutatlösungen setzt Ingredion stark auf natürliche und spezielle Stärken. Das Unternehmen reagiert durch seine Vielzahl von modifizierten Stärken, die für den Lebensmittel-, Getränke- und Industrieeinsatz bestimmt sind, auf die Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten Etikettenprodukten. Die von Ingredion entwickelte Innovation treibt nachhaltige Stärkeproduktion an und fördert die Funktionalität der Stärken. Die umfangreiche globale Präsenz in Verbindung mit strategischen Partnerschaften ermöglicht eine breite Marktanbindung und macht es für Unternehmen leicht, die die Einhaltung ihrer Produkte mit Standards und Verordnungen zum Vertrauen solcher Lieferanten verbessern möchten.

Tate & Lyle PLC: Tate & Lyle ist ein globaler Lieferant von Spezialstoffen, die sich speziell auf die Innovation von modifizierten Stärken konzentriert. Sie gran frei von etikettierten Lauge-resistenten Stärken und sofortige Stärken bis hin zu Nahrungsmitteln, Getränken und Industriekunden. Durch die R&D-Abteilungen des Unternehmens werden kundenspezifische Stärken für bessere Textur, Produkthaltbarkeit und Gesamtleistung entwickelt. Nachhaltigkeit neben der Zusammenarbeit mit Kunden trägt dazu bei, dass das Unternehmen seine globale Präsenz ausbaut und ihren Wettbewerbsvorteil stärkt.

Roquette Frères: Roquette Frères ist für die Herstellung von Agrar-Lebensmittel-Zutaten bekannt und spezialisiert auf nicht-GVO-Agri-Lebensmittel modifizierte Stärken für Lebensmittel und pharmazeutische Verwendung. Das Unternehmen roquettes verfügt über Molkerei-, Bäckerei- und Ernährungsdienstleistungen, die auf der Ebene der kompositorischen Textur, Stabilität und sensorischen Attributen Anwendung zielen. Mit einem größeren Teil seines Geschäfts in Europa, aber mit zunehmenden Aktivitäten auf der ganzen Welt, zusammen mit seinem Ruf für die umweltfreundlichen und wirtschaftlichen nachhaltigen Praktiken und Innovation von funktionellen Agro-Food-Zutaten in der modifizierten Stärkeindustrie, wird Roquette für den verstärkten und wachsenden Fokus geschätzt.

Modified Starch Industry News:

• Im Juni 2024 veröffentlichte Roquette Frères Beauty von Roquette ST 730, eine Hydroxypropylstärke für den Einsatz in klassischen zellulosischen kosmetischen Produkten, die einen weiteren Schritt hin zu nachhaltiger Schönheit markiert.
• Im Mai 2024, NOVATION Indulge 2940, eine von Ingredion Incorporated entwickelte nicht-GMO native Maisstärke, verbessert die Textur sowohl von Milch- als auch von nicht-dairy Produkten für gesundheitsorientierte Kunden.
• Im April 2024 veröffentlichte Roquette Freres die CLEARAM TR Linie von hydropropylierten botanischen Suppositorien, die hydroxypropylierte Tapiocastärken sind, die texturiert und frei von Proteinallergenen für verschiedene Lebensmittelanwendungen sind.
• Im Februar 2024 entwickelten Rogers und Lye eine modifizierte Stärke für Alternativen zu pflanzlichen Fleischprodukten, die Textur und Mundfell verbessert, um die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln zu befriedigen.
• Im Oktober 2023 veröffentlichte Roquette Frères eine nicht-GVO Mais modifizierte Stärke, die für Textur, Stabilität und Mundfell Verbesserung in reduzierten Fett- und Zuckermilch- und Bäckereiwaren entwickelt wurde.

Der geänderte Stärkemarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in (USD Billion) & Volumen in (Kilo Tons) von 2021 - 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, Durch Rohstoffe

• Mais
• Cassava
• Kartoffeln
• Weizen
• Reis
• Sonstige

Markt, nach Änderungstyp

• Körper
• Chemische Erzeugnisse
• Enzyme
• Resistenz

Markt, nach Funktion

• Hähnchen
• Stabilisatoren
• Emulgatoren
• Bindemittel
• Fettersatz
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
  • Bäckerei und Süßwaren
  • Milcherzeugnisse
  • Suppen, Saucen und Dressing
  • Getränke
  • Verarbeitete Lebensmittel
  • Lebensmittel
  • Sonstige
• Papier und Zellstoff
• Arzneimittel
  • Empfänger
  • Drogenabgabesysteme
  • Sonstige
• Textil
• Tierfutter
• Kosmetik & Körperpflege
• Bioplastik und Verpackung

Markt, nach Form

• Trocken
• Flüssig

Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • VAE