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Marktgröße für Kakaobohnen – nach Produkttyp (Kakaobutter, Kakaopulver, Kakaomasse), nach Bohnentyp (Criollo, Forastero, Trinitario), nach Anwendung (Süßwaren, Getränke, Backwaren, Kosmetika, Pharmazeutika), nach Vertriebskanal und Prognose, 2024-2032

Berichts-ID: GMI11243   |  Veröffentlichungsdatum: September 2024 |  Berichtsformat: PDF
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Kakaobohnen Marktgröße

Die Größe des Kakaobohnenmarktes wurde im Jahr 2023 bei 15,3 Mrd. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 mit 6,4 % CAGR getrieben, die von seinen Anwendungen in der Schokoladenproduktion, Süßwaren und Getränken angetrieben werden. Der Markt hat ein konsistentes Wachstum erlebt, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Schokolade und hochwertigen Süßwarenprodukten getrieben wird.

Cocoa Bean Market

Das zunehmende Bewusstsein für die Gesundheit von Kakao und die Nachfrage nach pflanzlichen und organischen Produkten stärken den Markt weiter. Herausforderungen wie z.B. schwankende Kakaopreise, Klimawandel und Arbeitsfragen bei der Herstellung von Regionen beeinflussen die Marktstabilität. Innovationen in nachhaltiger Landwirtschaft und eine verbesserte Transparenz der Lieferkette sollen die Markterweiterung unterstützen und die Wachstumstrends in den kommenden Jahren stabilisieren.

Zu den wichtigsten Wachstumstreibern auf dem Kakaobohnenmarkt zählen die steigende globale Nachfrage nach Premium- und Spezialschokolade. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Kakao, wie seine antioxidativen Eigenschaften, erhöht die Nachfrage nach Kakao-basierten Getränken und Nahrungsergänzungsmittel. Der Ausbau der Bäckerei- und Kosmetikindustrie trägt ebenfalls zum Marktwachstum bei, da Kakaopulver und Kakaobutter integraler Bestandteil neuer Produktformulierungen sind. Darüber hinaus orientieren sich zunehmende Präferenzen für Bio- und nachhaltig gewonnenen Kakao an ethischen Konsumtrends und fördern Investitionen in nachhaltige Kakaobaupraktiken und -zertifizierungen.

Zum Beispiel haben zwei Unternehmen der Reliance Gruppe, Reliance Consumer Products (RCPL) und Reliance Retail Ventures (RRVL) angekündigt, Lotus Chocolate Aktien zu kaufen. Lotus Schokoladen Herstellung Kakao-Derivate und andere Produkte. Die Reliance-Gruppe wird 26 % des Unternehmensanteils kaufen. Diese Akquisition spiegelt den breiteren Markttrend der Konsolidierung und Investitionen in Unternehmen wider, die auf dem wachsenden Markt Kapitalisieren und Lotus Chocolates Rolle bei der Erfüllung dieses Nachfrageanstiegs stärken.

Die fortschreitenden Innovationen und technologischen Möglichkeiten im Kakaobohnenmarkt konzentrieren sich auf die Verbesserung von Nachhaltigkeit, Qualität und Effizienz. Fortschritte in der landwirtschaftlichen Praxis, wie die Präzisionszucht und verbesserte Fermentationstechniken, erhöhen Ertrags- und Bohnenqualität und minimieren Umweltauswirkungen.

Technologien wie Blockchain werden zur Rückverfolgbarkeit angenommen, um Transparenz in Lieferketten zu gewährleisten und faire Handelspraktiken zu unterstützen. Darüber hinaus schaffen Entwicklungen in der genetischen Forschung krankheitsresistente und höher Ausbeutende Kakaosorten. Innovationen in der Verarbeitung, einschließlich besserer Extraktionsmethoden für Kakaobutter und Pulver, optimieren Geschmacksprofile und Produktqualität und erfüllen die zunehmende Nachfrage nach hochwertigen und funktionalen Kakaoprodukten.

Die sinkenden Kakaopreise stellen im Kakaobohnenmarkt aufgrund der Sensibilität der Ware gegenüber globalen wirtschaftlichen Bedingungen, Wettermustern und Versorgungsungleichgewichten eine bedeutende Herausforderung dar. Diese Preisschwankungen können für Hersteller und Hersteller Unsicherheit schaffen, die Rentabilität beeinflussen und zu uneinheitlichen Produktpreisen führen. Diese Probleme werden durch Verspätung und Erhöhung der Kosten für den Transport, die Verarbeitung und den Vertrieb von Kakaobohnen weiter verschärft.

Faktoren wie geopolitische Spannungen, Naturkatastrophen und Infrastrukturbeschränkungen können den reibungslosen Kakaofluss von Farmen auf die Märkte unterbrechen, was zu Verknappungen und zu erhöhten Preisen führt, was die Versorgungsstabilität und die Verbraucherpreise beeinträchtigt.

Kakaobohnenmarkt Trends

Zu den aktuellen Trends in der Kakaobohnenindustrie zählen eine wachsende Präferenz für Premium- und handwerkliche Schokoladen, die durch die Nachfrage der Verbraucher nach qualitativ hochwertigen, ethisch hergestellten Produkten angetrieben wird. Es gibt auch einen erhöhten Fokus auf Nachhaltigkeit, mit mehr Marken fairen Handel und Bio-Zertifizierungen. Aufkommende Trends schlagen ein steigendes Interesse an pflanzenbasierten und funktionalen Kakaoprodukten wie gesundheitsorientierten Kakaopulvern und Ergänzungen vor. Der Einsatz von Technologie zur verbesserten Rückverfolgbarkeit und Transparenz in Lieferketten gewinnt an Dynamik. Darüber hinaus werden Innovationen in der Kakaoverarbeitung und Produktentwicklung erwartet, um die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen zu erfüllen, einschließlich derjenigen für personalisierte und maßgeschneiderte Schokoladenerlebnisse.

Kakaobohnenmarktanalyse

Cocoa Bean Market Size, By Product type, 2021 - 2032 (USD Billion)

Nach Produkttyp wird das Kakaopulversegment 12,17 Mrd. USD erfassen und bis 2032 eine 6,5%ige CAGR nachweisen, da es in einer Vielzahl von Produkten wie Schokolade, Backwaren und Getränken weit verbreitet ist. Seine Vielseitigkeit, Wirtschaftlichkeit und Fähigkeit, Geschmack und Farbe zu verbessern, machen es zu einem Grundzutat in Industrie- und Verbraucheranwendungen.

Die Nachfrage nach Kakaopulver wird von seiner entscheidenden Rolle bei der Herstellung von Süßwaren, Milchprodukten und aromatisierten Getränken sowie seiner Attraktivität in Gesundheits- und Wellnessprodukten aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften angetrieben. Diese weit verbreitete Auslastung sorgt dafür, dass Kakaopulver ein Schlüsselsegment auf dem Markt bleibt.

Cocoa Bean Market Revenue Share, By Bean type, (2023)

Der Kakaobohnenmarkt aus dem Forastero-Segment wird sich auf 17,47 Mrd. USD und der Garner 6,5% CAG bis 2032 ausweiten, da sie durch ihre hohe Ausbeute und ihre robuste Krankheitsresistenz die am weitesten kultivierte Sorte darstellen. Vorwiegend in Westafrika angebaut, insbesondere in Ländern wie Elfenbeinküste und Ghana, machen Forastero Bohnen rund 80% der weltweiten Produktion aus.

Ihr starkes, oft bitteres Geschmacksprofil passt zu massenhaften Schokoladenprodukten und industriellen Anwendungen, die ihre Dominanz in der Kakaoindustrie treibt. Criollo und Trinitario Bohnen bieten einzigartige Aromen und einen höheren Marktwert, ihre begrenzte Produktion und höhere Kosten verstärken Forasteros vorherrschende Präsenz in der globalen Kakaolieferkette.

Durch die Anwendung wird der Kakaobohnenmarkt aus Süßwarensegment auf 11,21 Mrd. USD und der Garner 6,8% CAGR bis 2032 ausbauen, da er in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Bonbons und Backwaren konsumiert. Dieser Sektor treibt die Nachfrage nach Kakaobohnen an, denn Schokolade bleibt weltweit ein Stapelhandel und ein bedeutender Genuss für die Verbraucher.

Die Vorliebe für hochwertige, handwerkliche und Premium-Schokoladen verstärkt diese Dominanz weiter. Innovationen in Geschmacksprofilen, Verpackungen und gesünderen Optionen (z.B. reduzierter Zucker oder dunkler Schokolade) ziehen weiterhin Verbraucher an und steigern das Süßwarensegment. Darüber hinaus tragen saisonale und begabte Anlässe wie Feiertage und Feierlichkeiten zu einer stetigen und robusten Nachfrage bei und verfestigen die zentrale Rolle der Süßwaren im Kakaomarkt.

Durch den Vertriebskanal wird der Kakaobohnenmarkt aus dem Offline-Segment auf 17,12 Milliarden US-Dollar und Garner 6,3% CAGR bis 2032 erweitern, da etablierte Vertriebskanäle durch Supermärkte, Spezialgeschäfte und traditionelle Einzelhandelsgeschäfte. Diese physischen Läden bieten Verbrauchern sofortigen Zugang zu einer Vielzahl von Kakaoprodukten, einschließlich Schokolade und Süßwaren, Catering zu verschiedenen Präferenzen und die Verfügbarkeit von Produkten.

Darüber hinaus ermöglicht Offline-Einzelhandel direkte Kundenbindung und bietet ein greifbares Shopping-Erlebnis, das für Premium- und handwerkliche Kakaoprodukte entscheidend sein kann. Die Dominanz der Offline-Kanäle wird durch ihre breite Reichweite und etablierte Versorgungsnetze unterstützt, die große Mengen und vielfältige Produktpaletten effektiv handhaben und sie zu einem Eckpfeiler des Marktes machen.

 

Europe Cocoa Bean Market Size, 2021 - 2032 (USD Billion)

Europa Kakaobohnenmarkt wird Rekord 6,6% CAGR und 9,63 Milliarden US-Dollar bis 2032, getrieben von seiner starken Präsenz in der Schokoladenproduktion und dem Konsum. Die Region beherbergt wichtige Süßwarenmarken und einen hohen Pro-Kopf-Schokoladeverbrauch, der die globale Nachfrage deutlich beeinflusst. Die europäischen Länder, insbesondere Belgien, die Schweiz und Deutschland, sind für ihre Premium-Schokolade-Produkte bekannt, die den Markt weiter stärken.

Darüber hinaus richtet sich der Schwerpunkt Europas auf Nachhaltigkeit und ethischer Beschaffung in der Kakaoproduktion an die Verbraucherpräferenzen für transparente und verantwortungsvolle Praktiken. Diese Kombination aus robusten Produktionskapazitäten, hoher Verbrauchernachfrage und Engagement für Nachhaltigkeit verfestigt Europas führende Position im Markt.

Kakaobohnenmarkt Anteil

Cocoa Bean Market Share, (2023)

In der Kakaobohnenindustrie stellen Cargill, Cocoabean, The Hershey Company, Blommer Chocolate Company und JINDAL COCOA Schlüsselakteure mit deutlichen Wettbewerbsvorteilen dar. Cargill nutzt seine umfangreichen globalen Lieferketten- und Verarbeitungskapazitäten, um hochwertige Kakaoprodukte bereitzustellen, während die Hershey Company auf ihre starke Markenerkennung und Innovation in Schokoladenangeboten kapitalisiert.

Die Blommer Chocolate Company setzt sich mit ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität als zuverlässiger Lieferant für Premium-Schokoladeprodukte ein. JINDAL COCOA betont sein Know-how in der Kakao- und Lieferketteneffizienz, um den unterschiedlichen Marktbedürfnissen gerecht zu werden. Kakao, wenn auch kleiner, Wettbewerbe durch spezialisierte Kakaoprodukte und personalisierte Dienstleistungen. Gemeinsam treiben diese Unternehmen den Wettbewerb durch Innovationen, Nachhaltigkeitspraktiken und Supply Chain Management, indem sie die Dynamik der globalen Märkte prägen.

Cocoa Bean Markt Unternehmen

Zu den Top-Unternehmen in der Cocoa Bean-Industrie gehören:

  • Cargill
  • Kakao
  • Die Hershey Company
  • Blommer Chocolate Company
  • JINDAL COCOA
  • Barry Callebaut
  • Olam International Limited
  • Meridian Cacao Co
  • S-Cocoa
  • Kakao

Cocoa Bean Industry News

  • Im Juli 2022 enthüllte OFI, eine Division von Olam International, ein neues 100% segregiertes organisches Kakaopulver in Chicago. Dieses Produktdebüt fand auf der IFT FIRST, dem Kongress des Institute of Food Technologists und expo statt. Die Bio-Authentizität des Kakaopulvers wird durch seine Beschaffung, Beschaffung und Verarbeitung durch eine vollständig getrennte Lieferkette gewährleistet. Darüber hinaus präsentierte das Unternehmen auf der Messe glutenfreie Doppelschokolade-Chip-Cookies mit diesem deZaan Master 01 Kakaopulver.

Der Forschungsbericht über den Kakaobohnenmarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Kilo Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, Nach Produkttyp

  • Kakaobutter
  • Kakaopulver
  • Kakaobutter

Markt, Von Bean Typ

  • Criollo
  • Forastero
  • Trinitario

Markt, nach Anwendung

  • Süßigkeiten
    • Schokoladenbarren
    • Kakaopulver
    • Kakaobutter
  • Getränke
  • Backwaren
    • Koks
    • Kekse
    • Pasten
  • Kosmetika
    • Hautpflegeprodukte
    • Haarpflegeprodukte
  • Arzneimittel

Markt, Durch Verteilung Kanal

  • Online
    • E-Commerce-Plattformen
    • Unternehmen Websites
  • Offline
    • Supermärkte/Hypermärkte
    • Fachgeschäfte
    • Convenience Stores

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Europa
    • Deutschland
    • Vereinigtes Königreich
    • Frankreich
    • Italien
    • Spanien
    • Rest Europas
  • Asia Pacific
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Südkorea
    • Australien
    • Rest von Asia Pacific
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Mexiko
    • Argentinien
    • Rest Lateinamerikas
  • MENSCHEN
    • Saudi Arabien
    • VAE
    • Südafrika
    • Rest von MEA

 

Autoren:Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja
Häufig gestellte Fragen :
Wer sind die großen Kakaobohnenmarktspieler?
Cargill, Cocoabean, The Hershey Company, Blommer Chocolate Company, JINDAL COCOA, Barry Callebaut, Olam International Limited, Meridian Cacao Co, S-Cocoa und Cocoacraft.
Was ist die Größe der europäischen Kakaobohnenindustrie?
Warum steigt der Einsatz von Kakaopulver?
Wie groß ist der Kakaobohnenmarkt?
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Details zum Premium-Bericht

Basisjahr: 2023

Abgedeckte Unternehmen: 10

Tabellen und Abbildungen: 195

Abgedeckte Länder: 22

Seiten: 210

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