冷藏冰淇淋产品市场 尺寸和份额 2025 - 2034

冷藏冰淇淋陈列设备市场规模

2024年，全球冷藏冰淇淋陈列设备市场规模估计为 132 亿美元。预计市场规模将从 2025 年的 139 亿美元增长至 2034 年的 231 亿美元，年均复合增长率（CAGR）为 6.6%。
 

全球消费者对冰淇淋和冷冻甜点日益增长的偏好是重要驱动因素。随着可支配收入增加、生活节奏加快，消费者希望以更便捷的方式享用冰淇淋，从而推动对冷藏陈列设备的需求。随着全球多个地区零售店、超市、便利店和餐饮服务设施数量增加，市场对冷藏储存设施的需求也随之上升，以确保冰淇淋产品的品质与新鲜度。此外，市场正转向更高端的产品以及需要专用冷藏展示柜进行商品陈列的高端和手工冰淇淋。
 

对独特高端冰淇淋口味和手工产品不断增长的需求，使采用专用储存和展示设备以确保产品质量与视觉品质变得十分重要。正如 Food Ingredients First 于 2021 年 4 月发布的一篇文章所述，生产商一直通过添加功能性配料来突出冷冻甜点的“健康”特性。冰淇淋产品中的合成成分已被植物甾醇、卵磷脂和丙二醇单酯（PGME）所替代。
 

冰淇淋消费受到季节性天气模式的显著影响。较为炎热的夏季通常会推动需求增长，而寒冷季节的需求则会下降。调整库存和生产计划以适应需求波动可能颇具挑战。贯穿整个供应链、从生产到零售货架始终维持冷链，对于保持冰淇淋的质量与安全至关重要。温度控制出现任何中断，都可能导致产品变质和浪费。
 

冷藏冰淇淋陈列设备市场趋势

• 由于消费者对更健康和高端产品的需求增加，冷藏冰淇淋陈列设备市场正发生根本性变化。消费者对健康的关注度正在不可逆转地提升，人们希望食用低脂、低糖、无乳制品和植物基冰淇淋。为跟上这一趋势，制造商正通过创新和开发新产品来扩大产品组合，例如 Halo Top 的低热量冰淇淋，或采用杏仁奶、燕麦奶和椰奶制成的 Ben & Jerry’s 植物基冰淇淋。
   
• 此外，消费者更愿意为采用独特高级食材的高品质冰淇淋支付溢价，这推动了手工冰淇淋品牌的兴起。这些品牌通过开发异域风味或季节性产品，将自身定位为提供满足感体验的品牌。独特的口味组合和限量版新奇口味，能够吸引那些感到厌倦并寻求新味觉体验的消费者。
   
• 这些因素的综合作用不仅源于同时满足消费者对健康和享受的需求，也表明消费者对体验独特的高品质食品正产生广泛兴趣。这使品牌能够满足多样化的消费者偏好，同时促进个性化和高端冰淇淋产品需求的持续增长。
   

冷藏冰淇淋陈列设备市场分析

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按类型划分，冷藏冰淇淋商品市场细分为独立式冷冻柜、展示柜、冰淇淋挖球柜、意式冰淇淋展示柜、速冻柜、组合柜及其他产品（新奇型、便携式等）。2024年，独立式冷冻柜细分市场实现 27 亿美元收入，预计在预测期内将以约 6.9% 的年均复合增长率（CAGR）增长。
 

• 独立式冷冻柜在冷藏冰淇淋商品市场中发挥着重要作用，既能为冰淇淋提供独立的储存和展示空间，又能保持所需温度。冰淇淋必须维持在最佳温度，以保持其质地和品质，而独立式冷冻柜能够轻松满足这一要求。零售店、超市甚至便利店都使用这类冷冻柜储存众多品牌和口味的冰淇淋。
   
• 此外，Haagen-Dazs 和 Breyers 也使用独立式冷冻柜展示其高端冰淇淋品牌，使产品始终处于消费者易于看见和取用的位置。这些冷冻柜在尺寸、形状和类型方面各不相同，其中一些为卧式冷冻柜，另一些则为立式玻璃门冷冻柜。随着高端及手工冰淇淋日益受到欢迎，独立式冷冻柜在零售环境中的重要性不断提升，因为这些设备既便于企业展示产品，又能确保冰淇淋保持新鲜。
   

按最终用途划分，冷藏冰淇淋商品市场细分为冰淇淋店、餐厅和咖啡馆及其他场所（个体商店等）。2024年，冰淇淋店细分市场占比超过 60.6%，预计到 2034 年将以 6.8% 的速度增长。
 

• 冷藏冰淇淋商品市场中的冰淇淋店细分市场由零售店组成，这些店铺销售现场制作的冰淇淋，并注重提升顾客到店体验。这些冰淇淋店通常提供丰富的口味选择，包括传统口味、现代口味和精致口味。
   
• 例如，Baskin-Robbins 和 Cold Stone Creamery 等知名冰淇淋连锁品牌重视客户服务，允许顾客选择所需的冰淇淋口味以及要混入的配料。冰淇淋店作为社交场所的趋势日益明显，这些店铺会定期更换菜单，加入季节性或限时供应的口味，以培养忠实顾客。冰淇淋店还使用专门的冰淇淋储存和展示柜来储存冰淇淋并保持其新鲜度。
   

按分销渠道划分，冷藏冰淇淋商品市场细分为线上和线下渠道。2024年，线下细分市场实现 91 亿美元收入，预计在预测期内将以约 6.3% 的年均复合增长率（CAGR）增长。
 

• 冷藏冰淇淋商品市场中的线下细分市场由传统零售店组成，包括超市和便利店，以及允许消费者进店购买冰淇淋产品的专业冰淇淋店。由于产品供应稳定且获取便捷，该细分市场仍是市场的重要驱动因素。例如，Walmart 和 Target 等大型零售商会备有种类丰富的主流及高端冷藏冰淇淋品牌。
   
• 此外，Baskin-Robbins 和 Cold Stone Creamery 等冰淇淋店仍通过创意口味和个性化服务吸引顾客。尽管网上购物持续增长，但与线下零售不同，冰淇淋商品可以即时食用，从而促进冲动消费以及与顾客的互动，进而有助于提升销售额。
   

获取影响这个市场的主要细分市场的详细见解

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2024 年，亚太地区在冷藏冰淇淋商品市场中占据主导地位，约占全球市场份额的 31.3%，并在同年创造约 41 亿美元的收入。
 

• 中产阶级人口增长、工业化发展以及可支配收入增加，正在推动亚太地区对冷藏冰淇淋商品的需求。中国、印度和日本的消费者比以往任何时候都更加喜爱冰淇淋，其中包括新颖及异域风味。例如，日本本土品牌 Häagen-Dazs 和 Glico 正在推出含有抹茶、红豆等当地消费者喜爱食材的冰淇淋。
   
• 该地区消费者也日益转向更加健康的产品，寻求低糖、无乳制品和植物基产品。为满足不断增长的需求，制造商正在增加产品种类，并将分销渠道拓展至便利店和超市。整个地区冰淇淋消费量的增加，推动了对高效制冷解决方案（如冰淇淋冷冻柜和制冷设备）的需求，而这类设备的需求已经呈现增长趋势。
   
• 北美地区的冰淇淋消费量在较温暖的月份达到峰值，主要受炎热天气和季节性趋势推动。这种季节性需求影响了冷藏冰淇淋商品的销售，包括冷冻柜和展示柜。
   
• 预测期内，美国市场将持续增长。餐厅、咖啡馆、甜品店和冰淇淋店数量的扩张，增加了对蘸取式冷冻柜和意式冰淇淋展示柜等制冷设备的需求。这些设备对于储存和供应新鲜制作的冰淇淋及意式冰淇淋至关重要，能够满足消费者对高品质甜点体验的需求。
   
• 德国冷藏冰淇淋商品市场在欧洲保持了较为重要的地位。德国消费者重视冰淇淋中的高品质原料、手工工艺和独特口味。这一需求推动了制冷设备的销售，以便在零售和餐饮服务环境中展示并保存高端及手工制作的冰淇淋。
   

冷藏冰淇淋商品市场份额

• 冷藏冰淇淋商品市场的前六大企业包括 AHT Cooling Systems GmbH、Ali Group S.p.A.、Beverage-Air Corporation、Blue Star Limited、Carrier Corporation 和 Dover Corporation，六家公司合计占据该市场 32% 的份额。
   
• 这些公司持续投资于产品创新和研究与开发（R&D）。此外，这些公司还调整了营销方式，使其更加以客户为导向。例如，Carrier Corporation 专注于高能效制冷系统，而 Beverage-Air Corporation 则专门提供定制化制冷解决方案。
   
• 为保持竞争力，一些行业参与者正重点发展绿色和可持续解决方案。例如，AHT Cooling Systems GmbH 正专注于设计节能且环保的制冷设备，以降低能耗并推动可持续发展。此外，Blue Star Limited 也在进一步推动环保制冷剂的开发，以响应全球对可持续发展和节能的趋势。
   

冷藏冰淇淋商品市场企业

冷藏冰淇淋商品行业的主要参与企业包括：

• AHT Cooling Systems GmbH
• Ali Group S.p.A.
• Beverage-Air Corporation
• Blue Star Limited
• Carrier Corporation
• Dover Corporation
• Frigoglass S.A.I.C.
• Hussmann Corporation
• Lennox International Inc.
• Liebherr Group
• Mafirol S.A.
• Metalfrio Solutions S.A.
• Thermo King Corporation
• United Technologies Corporation
• Vestfrost Solutions
   

为保持市场竞争力，这些企业持续投入资金开展研究与开发（R&D）及创新。例如，Ali Group S.p.A. 正积极寻求新产品开发机遇，包括现代制冷产品；而 AHT Cooling Systems GmbH 则率先开发了节能环保型制冷系统。
 

行业内的竞争企业正在采取措施提升其国际市场地位。例如，A.O. Smith Corporation 以通过收购企业提高其在不同市场中的知名度而闻名。在制冷行业也出现了类似情况，AHT Cooling Systems GmbH 和 Ali Group S.p.A. 已开始收购知名度较低的企业，以扩大品牌知名度、产品范围和新市场领域。
 

冷藏冰淇淋商品行业新闻

• 2023年3月，印度技术驱动型商用制冷企业 ELANPRO 为餐饮服务行业推出了新系列节能冷冻柜、冷藏柜和制冰机。这一全新产品系列体现了 ELANPRO 打造多元化制冷产品生态系统的愿景，以满足不同规模食品饮料企业的需求。
   
• 2024年10月，Carrier 将其商用制冷业务部门剥离并出售给 Haier，这是其产品组合重组进程中的重要里程碑，也使 Carrier 能够专注于核心业务。
   
• 2024年6月，Daikin Industries Ltd. 披露了增强其在印度制造能力的计划，目标是在 2025 财年生产 20 亿台空调设备，以满足出口需求。此外，Daikin 计划进入印度制冷业务领域。
   

冷藏冰淇淋商品市场研究报告深入涵盖该行业，并按 2021 年至 2034 年期间的收入（十亿美元）和数量（千台）提供估算与预测，具体细分市场如下：

按类型划分的市场

• 独立式冷冻柜
  • 卧式冷冻柜
  • 立式冷冻柜
• 展示柜
  • 立式展示柜
  • 卧式展示柜
  • 弧形玻璃展示柜
  • 多层展示柜
• 冰淇淋浸取柜
• 意式冰淇淋展示柜
• 速冻柜
• 组合式设备
• 其他（新奇款、便携式等）

按制冷剂类型划分的市场

• 氟碳化合物
• 无机物
• 碳氢化合物

按容量划分的市场

• 低容量（不超过 250 L）
• 中容量（250～500 L）
• 高容量（超过 500 L）

按价格区间划分的市场

• 低价位（不超过 1,000 美元）
• 中价位（1,000～2,000 美元）
• 高价位（超过 2,000 美元）

按最终用途划分的市场

• 冰淇淋店
• 餐厅和咖啡馆
• 其他（个体商店等）

按分销渠道划分的市场

• 线上
• 线下

上述信息涵盖以下地区和国家：

• 北美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 英国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 俄罗斯
• 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚 
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥 
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非