冷藏冰淇淋商品市场 大小和分享 2025 - 2034

冷冻冰淇淋商品市场规模

全球冷冻冰淇淋商品市场在2024年的估值为133.2亿美元。该市场预计将从2025年的139亿美元增长到2034年的231亿美元，复合年均增长率为6.6%。
 

全球消费者对冰淇淋和冷冻甜点的偏好不断增长是重要驱动力。随着可支配收入的增加和生活节奏的加快，消费者寻求便捷的冰淇淋享受方式，从而推动了冷冻商品展示柜的需求。随着全球各地零售店、超市、便利店和食品服务设施数量的增加，对冷冻储存设施的需求随之增加，这些设施确保了冰淇淋产品的质量和新鲜度。此外，市场出现了向高端产品转变的趋势，以及对优质和手工冰淇淋的需求增加，这些产品需要专门的冷冻展示柜进行商品展示。
 

对独特优质冰淇淋口味和手工产品日益增长的需求使得使用专用储存和展示柜来确保产品和视觉质量变得重要。根据《食品成分第一网》在2021年4月发表的一篇文章，生产商一直在通过添加功能性成分来强调冷冻甜点的"健康"方面。通过使用植物固醇、卵磷脂和单酯丙二醇（PGME），冰淇淋产品中的合成成分得到了替代。
 

冰淇淋消费受季节性天气模式的严重影响。炎热的夏季通常会推动更高的需求，而寒冷季节则会看到需求下降。管理库存和生产计划以应对波动的需求可能具有挑战性。在整个供应链中维持冷链——从制造到零售货架——对于保持冰淇淋的质量和安全至关重要。温度控制中的任何中断都可能导致产品变质和浪费。
 

冷冻冰淇淋商品市场趋势

• 由于对更健康和优质选项的需求增加，冷冻冰淇淋商品市场正在发生根本性变化。消费者中存在不可逆转的健康意识转变，人们希望消费低脂肪、低糖、无乳制品和植物基冰淇淋。为了跟上步伐，制造商正在通过创新和开发新产品来扩展产品组合，例如Halo Top的低热量冰淇淋或Ben & Jerry's用杏仁、燕麦和椰奶制成的植物基冰淇淋。
   
• 此外，消费者越来越愿意为具有独特美食配料的高质量冰淇淋支付溢价，这导致了手工冰淇淋品牌的出现。这些品牌通过开发异域风味或季节性产品来定位自己，作为放纵体验的提供者。引人注目的组合和限量版新奇口味是吸引厌倦并寻求新味觉体验的消费者的新方式。
   
• 这些因素的结合不仅源于需要同时提供健康和娱乐取向的产品，而且表明了一种新兴的广泛好奇心，即消费者渴望体验独特品质的食品，这使品牌能够瞄准多样化的消费者偏好，同时推动了个性化和高端冰淇淋产品日益增长的需求。
   

冷藏冰淇淋商品市场分析

了解关键趋势

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按类型划分，冷藏冰淇淋商品市场分为独立冰柜、展示柜、冰淇淋舀取柜、意式冰淇淋柜、速冻柜、组合冰柜及其他（新奇、便携式等）。2024年，独立冰柜细分市场产生了27亿美元的收入，预计在预测期间内以约6.9%的复合年均增长率增长。
 

• 独立冰柜在冷藏冰淇淋商品市场中至关重要，既提供了单独的冰淇淋储存和展示区间，又能保持所需的温度。冰淇淋必须保持在最佳温度下以保存其质地和品质，这些冰柜能够轻松实现这一点。零售店、超市，甚至便利店都使用这些冰柜来储存众多冰淇淋品牌和口味。
   
• 此外，哈根达斯和Breyers等品牌将独立冰柜用于其高端冰淇淋产品，使其始终对消费者可见且易于获取。这些冰柜在尺寸、形状和类型上各不相同，有些是卧式型号，有些是直立玻璃门冰柜。高端和手工冰淇淋的日益普及使独立冰柜在零售环境中至关重要，因为这些电器使企业能够轻松展示其产品，同时确保冰淇淋的新鲜度。
   

按最终用户分类，冷藏冰淇淋商品市场分为冰淇淋店、餐厅和咖啡馆及其他（个别店铺等）。2024年，冰淇淋店细分市场占比超过60.6%，预计到2034年增长率为6.8%。
 

• 冷藏冰淇淋商品市场中的冰淇淋店部分由零售商店组成，这些商店销售在店内现做的冰淇淋，并专注于提升顾客的访问体验。这些商店通常提供广泛的口味选择，既有传统的也有现代的、精致的口味。
   
• 例如，知名冰淇淋连锁店如Baskin-Robbins和Cold Stone Creamery强调客户服务，允许顾客选择他们想要的冰淇淋口味以及想要混入的配料。冰淇淋店被用作社交场所的趋势日益增长，这些场所试图通过定期改变菜单以包括季节性或限时供应的口味来培养忠实客户。他们还使用特殊的冰淇淋储存和展示柜来储存冰淇淋并保持其新鲜度。
   

根据分销渠道，冷冻冰淇淋商品市场分为在线和离线两个部分。2024年，离线部分产生了91亿美元的收入，预计在预测期间以约6.3%的复合年均增长率增长。
 

• 冷冻冰淇淋商品市场的离线部分由传统零售店组成，如超市和便利店，以及专业冰淇淋店，这些店允许消费者进店购买冰淇淋产品。由于产品的持续供应和快速获取，该部分仍然是市场的重要驱动力。例如，沃尔玛和塔吉特等主要零售商销售各种主流和高端冷冻冰淇淋品牌。
   
• 此外，冰淇淋店如巴斯罗缤冰淇淋店和Cold Stone Creamery仍然以创意口味和个人关注吸引顾客。虽然在线购物在增长，但与离线零售不同，产品可以立即食用，鼓励冲动购买和与客户的互动，这有助于销售。
   

获取影响这个市场的主要细分市场的详细见解

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2024年，亚太地区主导冷冻冰淇淋商品市场，占全球市场份额约31.3%，同年产生了约41亿美元的收入。
 

• 中产阶级人口的增长以及工业化和可支配收入的增加正在推动亚太地区对冷冻冰淇淋商品的需求。中国、印度和日本的消费者正在消费比以往任何时候都更多的冰淇淋，包括新的和异国风味。例如，Häagen-Dazs和Glico等国内品牌在日本销售采用最喜欢的当地食材（如抹茶和红豆）制作的冰淇淋。
   
• 该地区还出现了向健康消费者寻求低糖、无乳制品和植物性产品的转变。为了满足这一增长需求，制造商正在增加其产品种类，并将分销扩展到便利店和超市。这种该地区冰淇淋消费的增加促进了对有效冷却解决方案（如冰淇淋冰柜和制冷设备）的需求，这已经存在日益增长的需要。
   
• 北美的冰淇淋消费在较温暖的月份达到高峰，由炎热天气和季节趋势驱动。这种季节性需求影响了冷冻冰淇淋商品（包括冰柜和展示柜）的销售。
   
• 美国市场预计将在预测期内增长。餐厅、咖啡馆、甜点店和冰淇淋店的扩展增加了对冷冻设备（如挖冰柜和意大利冰淇淋柜）的需求。这些单元对于存储和供应新鲜制作的冰淇淋和意大利冰淇淋至关重要，满足寻求放纵甜点体验的消费者。
   
• 德国冷冻冰淇淋商品市场在欧洲保持了相当的地位。德国消费者重视冰淇淋的高质量成分、手工工艺和独特风味。这种需求推动了能够在零售和餐饮环境中展示和保存高级和手工冰淇淋的冷冻设备的销售。
   

冷冻冰淇淋商品市场份额

• 冷藏冰淇淋商品市场中排名前6的公司包括AHT Cooling Systems GmbH、Ali Group S.p.A.、Beverage-Air Corporation、Blue Star Limited、Carrier Corporation和Dover Corporation，它们在市场中的集体份额为32%。
   

• 这些公司不断投资于产品创新以及研究开发。此外，它们还改变了营销方式，使其更加面向客户。例如，Carrier Corporation专注于能效型制冷系统，而Beverage-Air Corporation专门提供定制冷藏解决方案。
   
• 为了保持竞争力，一些行业参与者强调绿色和可持续解决方案。例如，AHT Cooling Systems GmbH致力于设计节能且环保的制冷机组，功耗降低，用于可持续发展目的。此外，Blue Star Limited正在推进生态友好型制冷剂的开发，以应对全球可持续性和能源节约的趋势。
   

冷藏冰淇淋商品市场公司

在冷藏冰淇淋商品行业运营的主要参与者包括：

• AHT Cooling Systems GmbH
• Ali Group S.p.A.
• Beverage-Air Corporation
• Blue Star Limited
• Carrier Corporation
• Dover Corporation
• Frigoglass S.A.I.C.
• Hussmann Corporation
• Lennox International Inc.
• Liebherr Group
• Mafirol S.A.
• Metalfrio Solutions S.A.
• Thermo King Corporation
• United Technologies Corporation
• Vestfrost Solutions
   

这些公司持续投入资金用于研究开发和创新，以保持在市场中的相关性。例如，Ali Group S.p.A.正在积极寻求新的产品开发机会，如现代化制冷产品，而AHT Cooling Systems GmbH则开创了节能且环保制冷系统的开发。
 

行业竞争对手正在实施措施以改善其国际地位。例如，A.O. Smith Corporation以购买企业来增加其在不同市场的知名度而闻名。这一趋势也在冷藏行业中得以观察，AHT Cooling Systems GmbH和Ali Group S.p.A.已开始收购知名度较低的公司，以增加其品牌名称、产品范围和新市场领域。
 

冷藏冰淇淋商品行业新闻

• 2023年3月，印度科技驱动型商业制冷公司ELANPRO推出了新系列节能冰柜、冷柜和制冰机，用于食品服务行业。新产品线体现了ELANPRO创建多样化冷却产品生态系统的愿景，该生态系统满足不同规模的食品和饮料企业的需求。
   
• 2024年10月，Carrier将其商业制冷业务部门转让给海尔，这代表了其投资组合重组的重要里程碑，使Carrier能够专注于其核心业务。
   
• 2024年6月，大金工业株式会社透露了增强其在印度制造能力的意图，目标是在FY25年制造20亿台空调机组用于出口。此外，大金计划进入印度制冷业务市场。
   

冷藏冰淇淋商品市场研究报告包括行业的深入覆盖，从2021年至2034年按收入（美元十亿）（千台）的估计和预测，涵盖以下部分：

市场，按类型

• 独立式冷柜
  • 卧式冷柜
  • 立式冷柜
• 展示柜
  • 竖直展示柜
  • 水平展示柜
  • 弧形玻璃展示柜
  • 多层展示柜
• 冰淇淋取货柜
• 意大利冰淇淋柜
• 速冻机
• 组合柜
• 其他（新奇产品、便携式等）

市场，按冷却剂类型

• 氟碳化合物
• 无机物
• 烃

市场，按容量

• 低（至250升）
• 中（250-500升）
• 高（500升以上）

市场，按价格范围

• 低（至1000美元）
• 中（1000美元-2000美元）
• 高（2000美元以上）

市场，按最终用途

• 冰淇淋店
• 餐厅和咖啡馆
• 其他（个体店铺等）

市场，按销售渠道

• 在线
• 离线

以上信息适用于以下地区和国家：

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 英国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 俄罗斯
• 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚 
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥 
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非