赤藓糖醇市场规模 - 按形式、纯度等级、应用、增长预测，2025 - 2034 年

Erythritol 市场大小

2024年全球红外醇市场规模估计为2.756亿美元。 市场预计将从2025年的2.934亿美元增长到2034年的4.741亿美元,CAGR增长5.5%.

全球消费者对健康的认识不断提高,导致对低卡路里和无糖食品的需求增加,近年来市场因此有了显著增长. 它在食品和饮料,包括烘焙商品、饮料、糖果等中作为糖的替代品的广泛使用,增加了其需求,使市场大幅增长。

在过去十年中,红外醇市场急剧上升,因为消费者越来越多地寻找更健康的糖替代品。 COVID-19大流行导致人们的思想过程发生重大变化,由于人们对肥胖症、糖尿病和各种心血管疾病的认识得到提高,红血球的消费量增加。

欧洲和北美尤其注意到采用红外醇作为非加热甜味剂的做法,那里的消费者转向取糖替代品,极大地帮助了经济。

亚太和拉丁美洲新兴经济体日益使用红硫醇,预计将有助于市场的持续增长,因为这些区域预计将推动今后几年的扩展。

因此,增长潜力依然存在,因为预计市场价值的增长将在规定的时间范围内保持不变。

自然和以植物为主的食品成分都有所增加,这进一步促进了红素市场的增长. 由于红外醇是一种天然存在的糖醇,含有在水果中,因此它被试图用天然取代人工甜剂的生产者雇用。 此外,红硫醇等低卡路里糖甜剂的市场由于酮基和低碳水化合物饮食越来越受欢迎而大有帮助。

乙烯醇市场趋势

Erythritol是一种天然存在的糖醇,被用做几种食品和饮料产品中低卡路里糖的替代品. 这对于努力减少卡路里摄入量的有健康意识的个人来说是巨大的,因为它提供了无卡路里可口的甜味.

增加对低卡路里和无糖食品的需求: 由于对低卡路里和无糖替代品的需求不断增加,红外醇市场正在强劲增长,特别是在食品和饮料部门。 与传统糖类相接的热量和甘油滞后使得红葡萄酒在无活性糖中应用,因为它是一种糖醇,几乎无卡路里甜化价值。 它越来越多地用于饮料、口味、烘焙产品,甚至奶制品。

提高消费者的健康意识数字 : 随着对饮食与肥胖,糖尿病,心脏病等慢性问题的关系的日益了解,消费者对其营养选择非常谨慎. 这直接增加了对红外醇等功能成分的需求,这些成分提供了糖的甜味而不涉及随之而来的健康问题. 与许多其他糖代用品不同,红外醇不会增加血糖或胰岛素含量,这对有健康意识的个人和糖尿病人群来说是理想的.

植物和自然食物成分的增长趋势: 推动红外醇工业的另一个重要因素是转向以植物为基础的天然食品。 天然来源的原料往往比合成原料更能吸引消费者,这表现在拒绝阿斯巴达姆和沙克查林甜剂。 可通过葡萄糖发酵得到的乙酰乙醇完全符合这一要求. 它通常与斯德维亚或和尚果相结合,以提供一种完全天然的甜化系统. 其趋势在溢价和有机产品方面相当明显,因为它们由于其愉快的口味和清洁的吸引力,更可能使用红素.

贸易影响

红外醇市场受到特朗普关税的显著影响,特别是第301节贸易行动下涉及中国产品的关税. 对中国低热量甜味剂-红外醇进口的关税在美国增加,使美国企业的成本更高。 这削弱了中国产品在美国市场上的竞争力并刺激了国内生产的提振和从印度尼西亚和印度等其他国家的进口。 中国对美国需求的减少使得中国能够专注于印度、欧盟和东南亚等其他市场,从而导致全球竞争加剧并降低了价格。

国内供应商导致基本投入成本上升,导致使用红素制造者食品成本上升。 进口商都看到多样化,一些美国公司积极寻求关税豁免。 不受关税约束的印度可以自由地增加对美国的出口,并从中国获得出口,这导致了当地生产商的激烈价格竞争,因为这些进口品更便宜。

对从加拿大和墨西哥进口的25%的关税引起了对甜化工业的关切。 然而,大多数人认为,对制糖业的影响极可能微不足道。 美国和墨西哥之间的暂停贸易协定是墨西哥与加拿大和美国最重要的进口贸易协定,美国玉米糖浆甜味剂进口品将受到某种形式的关税约束,但经济的糖需要将覆盖预期的盈余。

例如,中国对来自美国的农产品征收报复性关税,直接影响到为玉米等中介提供的货物,严重破坏了红硫醇供应链。 在国内和国际上,其他国家对加拿大等美国产品和欧盟成员国采取反制措施,而不是专门针对红外醇。 总之,关税增加了开支,改变了贸易和采购模式,改变了关键市场领域的战略。

Erythritol 市场分析

红外醇工业正经历多种全球趋势和问题,对其增长至关重要。 值得一提的一个趋势是红外醇产品的创新,因为制造商将红外醇引入越来越多的食品和饮料产品,包括但不限于小吃、奶制品和散货等。

扩大范围是因为消费者需要寻找更好和更容易的糖替代品。 此外,人们越来越重视清洁标签产品,消费者更喜欢可识别的天然成分,这也增加了红外醇的吸引力,因为它来自自然来源。 一个更重要的趋势是增加对研发的投资,以提高红外醇生产的效率和方便性,从而使其与其他甜味剂相比更具经济可行性.

随着消费者越来越多地寻找使用较少的人工添加剂和防腐剂的产品,红外醇作为清洁和自然成分的成分的吸引力正日益突出。 最后但并非最不重要的是,不同区域的理事机构正在鼓励使用红外醇等甜品,这进一步提高了市场的接受程度。

颗粒部分的红外醇市场在2024年的价值为1.453亿美元,预计在2025-2034年期间将扩大5.6%的红外红外线。

由于其在一系列用途上的灵活性和简单性。 在食品和饮料部门,颗粒红素被高度偏好,因为和糖一样,它具有相同的一致性并看起来像糖,使其在烘焙商品,饮料,和收割品中作为甜味剂的用途符合资格. 有理由认为,这种形式在住宅用途中很常见,因为它很容易衡量,在食谱中可以混合。

此外,它在批量制造出低卡路里,无糖食品时,其未公开的普遍接受极有可能是单手控市场. Erythritol的吸引力由于它在多种配方中作为颗粒体块的适应性而得到进一步增强:从粉末甜味剂到烹饪和烤制取糖代用品. 它的主要和压倒性使用方便正在被热稳定到更高程度,这使得产品适合做饭和烘焙. 这是红外醇市场在未来领先的主要原因.

2024年,食品和饮料部分价值为1.524亿美元,2025至2034年获得5.7%的CAGR,市场份额为55.3%。

2024年,红酒市场收入最高的是食品和饮料部分. 这一环节的主导原因是,由于提供的健康意识和无糖治疗方案,红外醇产品的销售量不断增加。 Erythritol甜味剂因其类似糖的口味、低甘油指数以及适合烘焙等高温过程而继续在这一类别中表现出优异。 Erythritol的卡路里稳定性在极端条件下可以提供饼干、蛋糕和糕点,而其非光谱特征有助于保留纹理水分并延长货架寿命。

在甜点中,红素在薄荷和口香糖中与巧克力一起使用的无糖多醇中很常见,同时也提供令人欣慰的冷却奖金来缓解额外的卡路里. 乳品制造商后来越来越多地在口味酸奶、布丁和冰淇淋中采用红硫醇,因为这些产品正在演变,以适应由卡路里控制的饮食。 因此,清洁标签的转变与旨在推动减少所添加的糖的政策举措一道,进一步强化了这些成分。

此外,制造商经常将红外醇加入斯捷维亚等甜品中以覆盖苦味并改进口味而无需添加卡路里. 发达和新兴市场的有健康意识和糖尿病的消费者人数增加,正在用红素刺激创新。 由于人口健康趋势的先进,欧洲和北美仍然是红酒的主要市场,而亚太区域则由于城市增长和饮食模式的转变而正在加速。 无论如何,预计这一部分在今后几年里在红外醇市场的数量和价值方面都将继续发挥领导作用。

2024年美国红外醇市场价值为9,690万美元,预计2025-2034年CAGR增长5.5%. 由于消费者对低卡路里和无糖消耗品的兴趣增加,因此更多地使用红素来取而代之,特别是在口味和乳制品中。 此外,人们在摄取糖方面,特别是在使用红外醇方面,健康风险的实现可归因于糖替代工业的扩大。

在美国这个北美最大的国家,红酒市场份额由东北和西部地区所驱动,因为它们的批量购买力很大. 红素的使用,特别是在饮料、小吃和加工食品中使用红素,再加上该地区大力采用低碳和克托基饮食已经形成的需求,有助于扩大市场增长。 北美地区最能利用红外醇产品,这促使相邻的国家在无糖产品市场上取得进展。

• 例如,林业发展局开始实施影响到该机构各部门的重组。 2023年,FDA审查了一份关于红细胞醇心血管效应的科学论文,并得出结论,观测研究没有确定红细胞醇消耗与所观测效应之间的因果关系. 林业发展局将继续监测和审查关于红素和其他甜味剂的新资料。

乙烯醇市场份额

红外醇工业得到全球参与者的推动,包括2024年收入为1,600亿美元的Cargill、收入为22亿美元的Tate & Lyle、收入为29,230万美元的Jungbunzlauer Suisse AG、食品化学国际公司、2024年收入为640万美元的山东山东山东生物技术。 每个公司都为区域业务的增长作出贡献。

在全球红外醇市场的竞争环境中,Cargill和Tate & Lyle是一些主要行业的参与者,它们相互竞争,并侧重于一些应当从战略上加以管理的参数。

所提供产品的价格仍然是一个竞争因素,特别是消费者和制造商希望在不损害质量的情况下减少甜品的价格。 由于规模经济,这两家公司利用了它们广泛的供应链,使它们能够确定更低的价格。

另一个重要因素是产品差异。 卡吉尔和塔特和莱尔将大量资源投入了研发,这样他们可以提供创新,提供红素,以不同版本如颗粒或粉红素或与其他甜味剂相混合. 此外,这两家公司都注重清洁标签和有益健康的市场,以迎合健康而清洁的标签产品。

• 例如,在与一个主要供应商结成战略伙伴关系之后,Tate和Lyle开始提供ERYTESSE Erythritol作为甜品。 采取这一举措是为了满足对低糖和低热量产品日益增长的需求。 与同类其他产品一样,乙酰乙醇的卡路里值为零,实际上可以用于所有饮料,奶制品,烘焙品和精品等,其甜度为苏克罗斯的70%.
• 此外,红外醇具有干净的口感,具有散装特性,对许多公司在产品再加工过程中保存口感和纹理有用。 此举将市场预期转向更注重健康,并进一步加强了泰特和莱尔在低卡路里甜品竞争市场上的品牌形象.

销售和供应在竞争中特别重要。 卡吉尔,塔特,和莱尔建立了大型的全球分销网络. 这些网络通过进入关键市场覆盖北美、欧洲和亚洲。 这两个公司还与食品制造商、饮料公司和零售商合作,为它们的红硫醇产品进入更多的市场。

Erythritol市场公司

在红外醇工业中经营的主要角色有:

• 卡吉尔: 卡吉尔被公认为是全球红外醇和卡罗特诺斯商业的领先者之一,在"零"品牌下销售非GMO,高纯度红外醇. 该公司利用其坚实的分销和研发能力,在全球范围内关注食品和饮料制造商。
• 塔特和莱尔: Tate & Lyle北美市场红外醇是其减糖特产甜化剂线的一部分. 该公司通过提供清洁标签解决方案,满足欧洲、北美和亚洲的健康与健康趋势,并以有针对性的创新支持这些解决方案。
• Jungbunzlauer 瑞士股份有限公司: 卡吉尔被公认为"红外醇"和"卡通"业务的全球领先者之一,在"零"品牌下销售非GMO,高纯度"红外醇. 该公司利用其坚实的分销和研发能力,在全球范围内关注食品和饮料制造商。
• 食品化学国际 公司: 总部在中国, Foodchem是大宗购买者和私人标签公司的重要红外醇供应商. 该公司在国内和出口市场都有立足点,在亚太区域尤其强大。
• 山东三同 生物技术: 中国红rit醇的主要出产地山东三原以大规模低价生产为主. 该公司从增加国内和出口需求,特别是用于克托和低糖膳食的红硫醇的需求中获益匪浅。

铁通工业新闻.

• 2024年11月,Ingredion宣布在印度进行两项战略投资,以扩大其在高价值药品应用中的存在. 2022年第三季度,Ingiredion收购了Amishi Drug and Chemicals,第四季度,它获得了Mannitab Pharma Specialities的多数地位. 这些投资加强了Ingruedion的特有医药投资组合,包括红外醇,超级去硝酸盐,润滑油和曼尼特醇等,以更好地为迅速发展的印度医药市场服务.
• 2024年1月,Holiferm Limited和Sasol Chemicals公司扩大了合作范围,生产并销售了可持续表面活性剂,包括 r和曼诺西里特醇脂类(MELs). 利用Holiferm的发酵技术来减少表面活性剂生产中的碳足迹。 公司的目标是将这些生物活性活性剂商业化到各种行业,包括个人护理和清洁产品。
• 2022年11月,Tate & Lyle PLC引入了ERYTESSETM(英语:ERYTESSETM). Erythritol作为新甜品加入其阵容. 这一添加加强了Tate & Lyle在更健康食品和饮料的成份解决方案全球领先地位,并增强了公司协助客户满足消费者对更健康,更低糖和更低卡路里产品的需求的能力.
• 2022年11月,浙江华康制药公司(英语:Huakang Pharma)宣布其红素产品正接受主要客户评价,由于市场条件,正考虑转移部分红素生产能力. 该公司还强调了对技术、产品开发和克服行业挑战的重视。 华康药酒继续探索晶体花果糖和亚麻糖等新技术和出品,同时在功能性糖醇行业面临技术和监管壁垒.

这份红酒市场研究报告包括对该行业的深入报道 按2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨)估算和预测, 下列部分:

市场,按形式分列

• 粉末
• 颗粒
• 液体

按纯度分列的市场

• 高纯度(99%)
• 标准纯度(95%-98%)
• 其他人员

市场,按应用

• 食品和饮料
  • 饮料和糖果
  • 饮料
  • 奶制品
  • 冰冻甜点
  • 其他人员
• 制药
  • 平板胶囊( C)
  • 糖浆和悬浮
  • 其他人员
• 个人护理和化妆品
  • 口腔护理产品
  • 皮肤护理产品
  • 其他人员
• 其他人员
  • 农业应用
  • 工业用途

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚

• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 联合国

• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非