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エリスリトール市場規模 - 形態、純度、用途、成長予測、2025年～2034年
レポートID: GMI4591
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発行日: March 2020
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レポート形式: PDF
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著者: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
プレミアムレポートの詳細
基準年: 2024
対象企業: 14
表と図: 235
対象国: 19
ページ数: 165
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エリスリトール市場
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Erythritol の市場のサイズ
世界的なエリストリトール市場規模は、2024年に275.6億米ドルで推定されました。 市場は、2025年のUSD 293.4百万からUSD 474.1百万から2034年まで成長すると予想されます。
消費者の世界的な健康意識の高まりは、低カロリーと砂糖を含まない食品の需要が高まっています。市場は、近年大きな成長を遂げています。 焼き物、飲料、製菓など、食品や飲料の砂糖代替として広く使用されているため、市場が激しく成長するという要求が高まっています。
過去10年間に、エリスリトール市場は、消費者がますます増加し、砂糖のためのより健康な置換を探していたので急上昇しました。 COVID-19のパンデミックは、人々の思考プロセスの大きな変化を引き起こし、肥満、糖尿病、さまざまな心血管疾患の意識を高めるために、エリトロールの消費が増えました。
ノンカロリーの甘味料としてエリスリトールを採用することは特に、消費者の砂糖の代替品に対する多様化が経済を大いに援助したヨーロッパと北アメリカで気付きました。
アジア・パシフィックとラテンアメリカの新興国におけるエリスリトールの普及は、今後数年にわたって拡大を促すことが期待されるため、市場を継続的に成長させることが期待されています。
そのため、市場価値の上昇が一定以上の時間枠にとどまることが期待されているため、成長の可能性は見残ります。
自然と植物ベースの食品成分の両方の増加は、さらにエリストリトール市場の成長に貢献しています。 エリストリトールは、果物に含まれている天然の砂糖アルコールであるため、人工甘味料の代替を試みる生産者による雇用が増えます。 さらに、食塩などの低カロリーの砂糖甘味料の市場は、大腸および低炭水化物の食事の人気が高まっています。
Erythritol市場動向
Erythritolは、いくつかの食品や飲料製品に代わる低カロリーの砂糖として使用される自然に存在する砂糖アルコールです。 これは、カロリーなしで甘みを提供するので、自分のカロリー摂取量を減らすために努力する健康意識の個人に最適です。
低カロリーおよび砂糖なしの食糧プロダクトのための増加の要求: 食塩市場は、特に食品や飲料分野において、低カロリーと砂糖フリーの代替品の需要が高いため、強い成長を経験しています。 伝統的な砂糖とリンクされているカロリーとグリセムラグは、これらのsuccorsのエリストリトールのアプリケーションは、ほぼゼロカロリーの甘味値の砂糖アルコールであるため、楽に作ります。 飲料、菓子、焼き菓子、乳製品、さらには味や口腔が必須の乳製品に使われます。
消費者間の健康意識を高める: : : 肥満、糖尿病、心臓病などの慢性的な問題との食事療法の関係の高まりの理解で、消費者は彼らの栄養的選択に非常に注意してください。 これは、直接、それに来る健康上の問題なしで砂糖の甘みを提供するエリトロールのような機能性成分の必要性を増加させました。 他の多くの砂糖の代替とは異なり、, エリスリトールは、血液グルコースやインスリンレベルを増加しません。, 健康意識の個人や糖尿病の人口に最適です。.
植物ベースの天然食品成分の傾向の成長: エリトロール業界を繁殖させるもう一つの重要な要因は、植物ベースの天然食品製品へのシフトです。 天然由来成分は、アスパルテームとサッカリン甘味料の拒絶で見られるように、合成物質よりも消費者を引き付ける傾向があります。 グルクロン発酵によって得ることができるErythritolは、この条件を完全に合います。 それは完全に自然な甘みを施すシステムを提供するためにスティービアかモンクのフルーツと規則的に結合されます。 トレンドは、その快適な味と清潔な魅力のためにエリストリトールを使用する可能性が高いので、プレミアムとオーガニック製品でかなり見られます。
貿易影響
エリストリトール市場は、トランプ関税の影響を受け、特に301節の取引行動に基づく中国製品を含むものでした。 米で生産される低カロリーの甘味料の中国、エリトロールの輸入に関税が増加し、アメリカの企業にコストをかける。 米国市場で中国製品の競争力を低下させ、国内生産のブーストを集中し、インドネシアやインドなどの他の国からの輸入の増加を増加させました。 米国の中国は、インド、EU、東南アジアなどの他の市場に焦点を当てることを可能にし、世界的な競争と価格を下げました。
国内サプライヤーは、エリトロールを使用して製造された人のための食品製品のコストの増加につながる基本的な入力のコストの増加につながります。 調達の多様化は輸入業者と見なされ、一部の米国企業は積極的に関税免除を求めました。 関税インドによって非ターゲットは、米国に彼女の輸出を増加させ、これらの輸入が安くしたので、地元のプロデューサーのための厳しい価格競争につながった中国からリダイレクトされた輸出を獲得するための無料リコーを持っていました。
カナダとメキシコから輸入する25%の関税は、甘味料業界の懸念を提起しました。 しかし、ほとんどの人は、砂糖産業のラミフィケーションが最も無視できないと考えた。 米国とメキシコの間で取引を規制するサスペンション契約は、カナダと米国とのメキシコの取引協定の砂糖の最も重要な輸入である、米国トウモロコシシロップ甘味料輸入は、関税の一部の形態の対象となりますが、経済の必要性は予想される剰余金をカバーすることになります。
例えば、中国は、米国から農産物に再資源化関税を置き、トウモロコシなどの供給された商品を直接、エリトロールサプライチェーンを厳しく破壊するなどの仲介物に影響を与えました。 国内外で、カナダやEU加盟国などのアメリカ製品に関する対策を講じ、特にエリストリトールを標的しない。 全体的には、関税は費用を追加し、取引を変更し、調達パターンを変更し、重要な市場エリア全体で戦略を変更しました。
Erythritol市場分析
エリストリトール業界は、成長のために重要な複数のグローバルトレンドと課題を受けています。 注目に値するトレンドは、メーカーが、スナック、乳製品、および材料の普及に限らず、食品や飲料製品の増加にそれを置くように、エリトロールベースの製品の革新です。
消費者のニーズからスコープのこの拡大は、砂糖のより良く、より簡単な代替品を求めることです。 また、消費者が認識しやすく天然成分を好む清潔なラベル製品に重点を置いています。それはまた、天然由来から来るので、エリトロールの魅力を増加させます。 もう一つの重要な傾向は、研究と開発への投資の増加であり、エリストリトールの生産の効率性と容易性を高めるため、他の甘味料と比較して、より経済的に有効になります。
消費者は、より少なく人工添加物と防腐剤で製品を求めるので、清潔で自然な成分の成分としてエリストリトールの訴求は有益です。 最後ではなく、少なくとも、エリトロールのような甘味料の使用は、市場によるさらなる増加の受け入れを増加するさまざまな地域の統治機関によって奨励されています。
粒状セグメントからのエリストリトール市場は、2024年に145.3百万米ドルで評価され、2025-2034年の間にCAGRの5.6%を拡大することを期待しています。
様々な用途での柔軟性とシンプル性のために。 食品や飲料分野では、砂糖のような、それは同じ一貫性を持って、砂糖のように、焼き菓子、飲料、菓子のアイテムの甘味料として使用を修飾し、非常に好まれています。 これは、レシピで容易に測定可能で混合可能なので、このフォームは住宅用途で一般的である理由を意味します。
また、低カロリーのバルク製造におけるその未閉鎖の広範囲にわたる受諾、砂糖なしの食品アイテムは、市場を手渡して主張する単一の可能性があります。 Erythritolの控訴は、粉末甘味料から調理し、砂糖の代替品を焼くために、多様な製剤の粒状バルクとして、その適応性によってさらに強化されます。 その第一次および圧倒的な使いやすさは、調理やベーキングに適した製品を作る、より高い程度に熱的に安定しています。 これは、エリトロール市場が将来につながる主な理由です。
食品および飲料のセグメントは、2024年のUSD 152.4百万で評価され、55.3%の市場シェアで2025年から2034年まで5.7%のCAGRを得ました。
2024年、食塩市場の最高収益は食品や飲料のセグメントから来ています。 このセグメントは、健康を意識し、砂糖を含まない治療オプションからステミングするエリトロール製品の販売を増加させることによりつながります。 エリストリトール甘味料は、砂糖のような風味、低糖質指数、ベーキングなどの熱強度プロセスの適合性のために、このカテゴリで引き続き優れています。 極端な条件下でのErythritolのカロリー安定性は、クッキー、ケーキ、ペストリーを可能にしますが、非吸湿性文字は、テキストの水分を保持し、保存性を延ばすのに役立ちます。
菓子の中で、エリスリトールは、ミントとチョコと一緒に使用する砂糖なしのポリオールの一般的な場所であり、また、余分なカロリーを緩和する悲観的な冷却ボーナスを提供します。 乳製品メーカーは、風味のヨーグルト、プリン、およびこれらの製品がカロリー制御食に対応するために進化するアイスクリームで、よりますます高度にエリトロールを採用しています。 そのため、追加の砂糖の減少をさらに強化することを目的としたポリシーイニシアチブと一緒に清潔なラベルシフトが強化されます。
また、メーカーは、ステビアのような甘味料に頻繁にエリスリトールを組み入れ、カロリーを添加せずに味を改善します。 開発および新興市場での健康志向および糖尿病の消費者の人口の増加は、エリスリトールとの革新を燃料化しています。 欧州と北米は、先進的な人口統計的健康傾向により、エリストリトールの市場を継続し、アジア・パシフィック地域は都市の成長と食卓の変化により加速しています。 いずれの場合も、このセグメントは、次の数年間、ボリュームと値の両方のエリトロール市場でリーダーシップを維持することが期待されます。
米国エリストリトール市場は2024年のUSD 96.9百万で評価され、2025-2034から5.5% CAGRで成長すると予想されました。 低カロリーおよび砂糖なしの消耗品に関する新興顧客興味によって動機づけられて、特に香辛料および酪農場プロダクトの砂糖のための取り替えとしてエリスリトールの高められた使用。 さらに、特にエリストリトールの使用に関して、人口間の砂糖摂取に関連する健康リスクの実現は、砂糖代替産業の増強に起因することができます。
米国では、北米最大の国、エリストリトール市場シェアは、そのバルク購買力のために、北東西の地域によって駆動されます。 特に飲料、スナック、および加工食品におけるエリストリトールの使用は、地域の低炭水化物およびケトン食の強い採用による既に確立された需要と相まって、市場成長の拡大に貢献します。 北アメリカ地域は、より多くの隣接する国をトリガーし、砂糖を含まない製品市場で進行するエリトロール製品を最大限に活用します。
Erythritol マーケットシェア
エリスリトール業界は、2024年に160億米ドルの収益を持つカージルを含む世界的な参加者によって燃料を供給しています。Tate&Lyleは、2.2億米ドルの収益で、Jungbunzlauer Suisse AGは、2024年にUSD 292.3百万、Foodchem International Corporation、Shandong Sanyuan Biotechnologyの売上高は、2024百万米ドルとなりました。 地域事業の成長に向けて、各社が貢献しています。
世界的なエリストリトール市場の競争的な風景のコンテキストでは、カルギルとテット&ライルは、互いに競争し、戦略的に管理されるべきいくつかのパラメータに焦点を当てている主要な業界選手の一部です。
提供される製品の価格は、特に消費者やメーカーが品質を損なうことなく、甘味料を削減したいという競争力のある要因のままです。 これらの2社は、スケールの経済性のために広範なサプライチェーンを活用し、低価格を設定できるようにしています。
もう一つの重要な要因は製品差別です。 カルギルとテットとライルはR&Dに多くのリソースを置き、それらは、造粒または粉末状エリストリトールまたは他の甘味料とブレンドなどの異なるバージョンで革新とエリストリトールを提供することができます。 加えて、両方の企業は、より清潔なラベルと、ヘルシーできれいなラベル付き製品を世話するような市場に焦点を当てています。
競争の激しい分布と可用性は特に重要です。 Cargill、Tate、Lyleは、大規模なグローバルディストリビューションネットワークを設定します。 これらのネットワークは、北米、欧州、アジアの主要市場への参入によりカバーしています。 食品メーカー、飲料会社、小売業者と提携し、エリストリトール製品の市場拡大に対応。
Erythritolの市場企業
エリトロール業界で動作する主要なプレーヤーは、次のとおりです。
Erythritol業界ニュース
このエリトオール市場調査報告書には、業界の詳細な報道が含まれています 2021年から2034年までの収益(USD Billion)とボリューム(Kilo Ton)の面での見積もりと予測で、 以下のセグメントの場合:
市場、形態によって
市場、純度のレベルによる
市場、適用による
上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。