汤市场规模 汤市场规模预计将在2023-2032年期间以超过3.6%的复合年增长率（CAGR）实现显著增长。消费者对健康和福祉的日益重视预计将推动对营养丰富且有益的汤品的需求。由于其胶原蛋白和蛋白质含量以及富含健康促进成分，汤品在各种饮食中广受欢迎。为此，许多产品制造商不断推出更多健康的汤品以满足不断增长的消费者需求。 高汤市场关键要点 市场规模与增长 2023-2032年复合年增长率：3.6% 主要市场驱动因素 健康价值导向的食品消费趋势转变植物性饮食接受度持续提升包装食品需求强劲风味创新不断涌现 挑战 有害调味剂的存在 获取市场洞察和增长机会 下载免费 PDF 例如，2021年8月，太平洋食品公司（Campbell Soup Co.的子公司）通过推出植物基奶油汤和燕麦奶汤进一步加强了其植物基创新。对探索新颖和多样化风味、民族风味及特色汤品的重视也将在行业发展中发挥重要作用。 汤市场增长驱动因素与限制因素 汤品制造商对创新的重视，如增强免疫力的汤品混合物、单份包装汤品袋以及高端和手工艺汤品产品，将有助于市场显著增长。然而，汤品中存在某些有害的调味剂，如化学添加剂和味精，可能在一定程度上限制行业发展。 COVID-19影响 COVID-19疫情对行业增长产生了显著影响，主要是由于消费者参与囤积和因恐慌购物导致的某些食品短缺以及餐厅运营受限。对食品可用性的担忧加剧了对罐装和盒装等保质期长且耐储存的食品的需求。例如，2020年11月，可口可乐与日本主要食品制造商Kikkoman合作，提供罐装传统味噌汤，以满足消费者在疫情期间对最小人工接触和便捷包装产品的需求。在线购物的增加也影响了产品销量。 汤市场趋势 公司与餐厅的合作努力，以创造具有特色的汤品产品，包括汤、酱汁和即食餐点，将为市场增长开辟新机遇。例如，2022年10月，日本稻米及稻米产业出口促进协会（JRE）与Soup Restaurant合作，推出其JRE套餐，增加了两种新的基于大米的产品。餐厅对烹饪专业知识和创新食谱的重视，以提升汤品产品的质量和风味，也将促进行业发展。 汤市场分析 家禽类别的保质期汤市场预计将在2032年获得显著的收入份额。这一增长可归因于家禽生产的易处理性和经济性。由于其舒适特性、烹饪多功能性和营养价值，鸡汤在汤、炖菜、酱汁和粥中广受欢迎，以提供鲜美的风味。此外，由于其长保质期，即食、罐装和盒装鸡汤的强劲需求也将促进该类别的增长。例如，2023年2月，Z Natural Foods®推出了其新的即食鸡骨汤汤底粉，以通过最大便利性提供骨汤的健康益处。 保质期汤市场在2022年从特色美食渠道类别中获得了显著收入，并预计在2023年至2032年期间以显著的复合年增长率增长，这得益于大量高质量和独特食品的强劲存在。例如，2022年1月，Zoup推出了其新的零售汤品系列Zoup! Good, Really Good® Soups，提供高端、保质期汤品，以便消费者享受加热即食的便利。特色食品市场和食品厅的增加，包括各种产品，如高端汤品，将进一步加速行业增长。 亚太地区汤市场预计在2023年至2032年期间将以超过3.5%的复合年增长率增长，这得益于向可持续食品生产和采购的转变。妊娠反应的增加促进了在常规饮食中替代饮品的需求，以增强关节健康。根据MSD手册，约80%的孕妇受到恶心和呕吐的影响。植物基饮食的采用增加促进了对来源于蘑菇、海藻和蔬菜等成分的素食和纯素汤品的需求。印度、中国和马来西亚消费者健康意识的提高以及可支配收入的增加也将有利于该地区市场的增长。 汤类市场 报告属性 关键要点详细信息 市场规模与增长 基准年2022 预测期 2023 to 2032 CAGR 3.6% 主要市场趋势 增长驱动因素 向健康、有价值的饮食消费趋势转变植物性饮食接受度提高包装食品需求旺盛风味创新不断涌现 陷阱与挑战 存在有害添加剂 这个市场的增长机会是什么？ 下载免费 PDF 汤市场份额 汤市场的主要参与者包括 Del Monte Foods（College Inn）Campbell Soup CompanyUnilever（Knorr）Pacific Foods of OregonManischewitzGeneral Mills（Progresso） 汤行业新闻 2021年11月，通用磨坊公司宣布考虑出售其汤品品牌Progresso和即食餐点品牌Helper，价值30亿美元。 2022年8月，Del Monte Foods, Inc.收购了McCormick & Company的Kitchen Basics即用型汤底和汤品系列，以扩大其全国零售业务。 汤市场研究报告包括对行业趋势的深入覆盖，以2018年至2032年的收入（百万美元）为单位提供估计和预测，适用于以下细分市场： 按类型 冷藏 按产品 牛肉汤家禽汤蔬菜汤其他按分销渠道 多渠道特色美食渠道其他保质期 按产品 牛肉汤家禽汤蔬菜汤其他按分销渠道 多渠道特色美食渠道其他 上述信息适用于以下地区： 按地区 北美 美国加拿大欧洲 德国英国法国意大利俄罗斯波兰亚太地区 中国日本韩国澳大利亚马来西亚泰国拉丁美洲 巴西墨西哥阿根廷中东和非洲 南非沙特阿拉伯阿拉伯联合酋长国 作者: Kiran Pulidindi , Tushar Malkani 常见问题 (FAQs): 汤市场的规模有多大？ 市场预测，汤类产品的规模将在2023年至2032年间以超过3.6%的复合年增长率实现显著增长，这一趋势主要受益于全球消费者对健康与养生需求的持续增长。 关键的烧卤行业参与者有哪些？ 一些领先的汤品公司包括德蒙特、金宝汤公司、诺森、俄勒冈太平洋食品公司、曼尼舍维茨和通用磨坊。 亚太地区汤类行业价值多少？ 汤类行业在亚太地区预计将在2023年至2032年间以超过3.5%的复合年增长率增长，这主要归因于该地区可持续食品生产和采购方式的日益普及。 专业美食频道如何推动汤品行业的扩张？ 高端特色美食频道中的汤类市场预计将在2023年至2032年期间呈现显著的复合年增长率，主要得益于丰富的高品质和独特食品的强势存在。 研究方法、数据来源与验证流程 本报告采用系统化的研究流程，以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心，而非仅依赖案头研究。 我们的六步研究流程 1. 研究设计与分析师监督 GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。 我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研，并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测，同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。 2. 一手调研 一手调研是我们研究方法的支柱，贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者，以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场，收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角，使研究结论更加全面，市场预测更加可靠。 3. 数据挖掘与市场分析 数据挖掘是研究流程的重要组成部分，在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额，研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据，建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算，并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。 4. 市场规模测算 我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据，同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据，得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。 5. 预测模型与关键假设 每项预测均明确记录以下内容： ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响 ✓ 增长制约因素及缓解情景 ✓ 监管假设与政策变化风险 ✓ 技术采用曲线参数 ✓ 宏观经济假设（GDP 增长、通货膨胀、汇率） ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期 6. 验证与质量保证 在最后阶段，领域专家会人工审查筛选后的数据，识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节，可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。 我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性： ✓ 统计验证 ✓ 专家验证 ✓ 与市场实际情况核对 信任与公信力 10+ 经营年限 自成立以来持续提供服务 A+ BBB 认证 专业标准与客户满意度 ISO 质量认证 获得 ISO 9001:2015 认证的企业 150+ 研究分析师 覆盖 20 多个行业领域 95% 客户留存率 五年客户关系价值 经过核实的数据来源 行业出版物 行业期刊、专业出版物和专业媒体 行业数据库 自有及第三方市场数据库 监管申报文件 政府采购记录及政策文件 学术研究 大学研究成果及专业机构报告 企业报告 年度报告、投资者演示材料及申报文件 专家访谈 企业高管、采购负责人和技术专家 GMI 研究档案 覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告 贸易数据 进出口量、HS 编码及海关记录 研究与评估的参数 宏观经济因素 微观经济因素 技术与创新 监管与政治环境 人口统计特征 价值链分析 市场动态 波特五力分析 PESTLE 分析 竞争对标分析 供需缺口分析 价格趋势 SWOT 分析 并购活动 投资与融资环境 企业概况 本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 → 相关报告 有机婴儿食品市场 早餐香肠市场 冷冻食品与饲料速冻市场 面包糠市场 作者: Kiran Pulidindi, Tushar Malkani 定制此报告 购买前咨询
1. 研究设计与分析师监督 GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。 我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研，并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测，同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。 2. 一手调研 一手调研是我们研究方法的支柱，贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者，以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场，收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角，使研究结论更加全面，市场预测更加可靠。 3. 数据挖掘与市场分析 数据挖掘是研究流程的重要组成部分，在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额，研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据，建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算，并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。 4. 市场规模测算 我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据，同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据，得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。 5. 预测模型与关键假设 每项预测均明确记录以下内容： ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响 ✓ 增长制约因素及缓解情景 ✓ 监管假设与政策变化风险 ✓ 技术采用曲线参数 ✓ 宏观经济假设（GDP 增长、通货膨胀、汇率） ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期 6. 验证与质量保证 在最后阶段，领域专家会人工审查筛选后的数据，识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节，可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。 我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性： ✓ 统计验证 ✓ 专家验证 ✓ 与市场实际情况核对
汤市场规模
汤市场规模预计将在2023-2032年期间以超过3.6%的复合年增长率（CAGR）实现显著增长。消费者对健康和福祉的日益重视预计将推动对营养丰富且有益的汤品的需求。由于其胶原蛋白和蛋白质含量以及富含健康促进成分，汤品在各种饮食中广受欢迎。为此，许多产品制造商不断推出更多健康的汤品以满足不断增长的消费者需求。
高汤市场关键要点
市场规模与增长
主要市场驱动因素
挑战
例如，2021年8月，太平洋食品公司（Campbell Soup Co.的子公司）通过推出植物基奶油汤和燕麦奶汤进一步加强了其植物基创新。对探索新颖和多样化风味、民族风味及特色汤品的重视也将在行业发展中发挥重要作用。
汤市场增长驱动因素与限制因素
汤品制造商对创新的重视，如增强免疫力的汤品混合物、单份包装汤品袋以及高端和手工艺汤品产品，将有助于市场显著增长。然而，汤品中存在某些有害的调味剂，如化学添加剂和味精，可能在一定程度上限制行业发展。
COVID-19影响
COVID-19疫情对行业增长产生了显著影响，主要是由于消费者参与囤积和因恐慌购物导致的某些食品短缺以及餐厅运营受限。对食品可用性的担忧加剧了对罐装和盒装等保质期长且耐储存的食品的需求。例如，2020年11月，可口可乐与日本主要食品制造商Kikkoman合作，提供罐装传统味噌汤，以满足消费者在疫情期间对最小人工接触和便捷包装产品的需求。在线购物的增加也影响了产品销量。
汤市场趋势
公司与餐厅的合作努力，以创造具有特色的汤品产品，包括汤、酱汁和即食餐点，将为市场增长开辟新机遇。例如，2022年10月，日本稻米及稻米产业出口促进协会（JRE）与Soup Restaurant合作，推出其JRE套餐，增加了两种新的基于大米的产品。餐厅对烹饪专业知识和创新食谱的重视，以提升汤品产品的质量和风味，也将促进行业发展。
汤市场分析
家禽类别的保质期汤市场预计将在2032年获得显著的收入份额。这一增长可归因于家禽生产的易处理性和经济性。由于其舒适特性、烹饪多功能性和营养价值，鸡汤在汤、炖菜、酱汁和粥中广受欢迎，以提供鲜美的风味。此外，由于其长保质期，即食、罐装和盒装鸡汤的强劲需求也将促进该类别的增长。例如，2023年2月，Z Natural Foods®推出了其新的即食鸡骨汤汤底粉，以通过最大便利性提供骨汤的健康益处。
保质期汤市场在2022年从特色美食渠道类别中获得了显著收入，并预计在2023年至2032年期间以显著的复合年增长率增长，这得益于大量高质量和独特食品的强劲存在。例如，2022年1月，Zoup推出了其新的零售汤品系列Zoup! Good, Really Good® Soups，提供高端、保质期汤品，以便消费者享受加热即食的便利。特色食品市场和食品厅的增加，包括各种产品，如高端汤品，将进一步加速行业增长。
亚太地区汤市场预计在2023年至2032年期间将以超过3.5%的复合年增长率增长，这得益于向可持续食品生产和采购的转变。妊娠反应的增加促进了在常规饮食中替代饮品的需求，以增强关节健康。根据MSD手册，约80%的孕妇受到恶心和呕吐的影响。植物基饮食的采用增加促进了对来源于蘑菇、海藻和蔬菜等成分的素食和纯素汤品的需求。印度、中国和马来西亚消费者健康意识的提高以及可支配收入的增加也将有利于该地区市场的增长。
汤市场份额
汤市场的主要参与者包括
汤行业新闻
汤市场研究报告包括对行业趋势的深入覆盖，以2018年至2032年的收入（百万美元）为单位提供估计和预测，适用于以下细分市场：
按类型
上述信息适用于以下地区：
按地区
常见问题 (FAQs):
研究方法、数据来源与验证流程
本报告采用系统化的研究流程，以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心，而非仅依赖案头研究。
我们的六步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。
我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研，并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测，同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。
2. 一手调研
一手调研是我们研究方法的支柱，贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者，以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场，收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角，使研究结论更加全面，市场预测更加可靠。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是研究流程的重要组成部分，在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额，研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据，建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算，并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。
4. 市场规模测算
我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据，同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据，得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均明确记录以下内容：
✓ 主要增长驱动因素及其假定影响
✓ 增长制约因素及缓解情景
✓ 监管假设与政策变化风险
✓ 技术采用曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP 增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局及市场进入和退出预期
6. 验证与质量保证
在最后阶段，领域专家会人工审查筛选后的数据，识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节，可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。
我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 与市场实际情况核对
信任与公信力
经过核实的数据来源
行业出版物
行业期刊、专业出版物和专业媒体
行业数据库
自有及第三方市场数据库
监管申报文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究成果及专业机构报告
企业报告
年度报告、投资者演示材料及申报文件
专家访谈
企业高管、采购负责人和技术专家
GMI 研究档案
覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告
贸易数据
进出口量、HS 编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →