Размер рынка жареного кофе

Размер рынка жареного кофе, как ожидается, увеличится на 5,5% CAGR между 2024 и 2032 годами, поскольку обжарка помогает раскрыть весь потенциал кофейных зерен, создавая уникальный вкус и аромат, которым наслаждаются любители кофе.

Поскольку обжарка зеленых кофейных зерен превращает их в коричневые, вкус жареного кофе усиливается, привлекая больше клиентов. Процесс включает в себя воздействие высоких температур на бобы, вызывая значительные химические изменения в составе бобов и достигая наилучшего вкуса.

В июле 2023 года IMA Кофе запланировал запуск Академии зеленого кофе, которая призвана развивать знания о зеленом кофе, интегрируя три образовательные программы, чтобы предоставить специалистам по кофе всестороннюю информацию о всей цепочке поставок зеленого кофе - от выращивания на плантациях до обработки и обжарки на растениях.

Рынок жареного кофе тенденции

Рост потребления кофе во всех возрастных группах из-за его многочисленных преимуществ для здоровья помогает росту отрасли. Эти преимущества включают в себя более низкий риск развития диабета, снижение шансов болезни Альцгеймера и Паркинсона, профилактику сердечной недостаточности и укрепление здоровья печени и желудка. В результате кофе стал популярным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, предпочтение кофе другим напиткам среди молодого поколения в развивающихся странах способствовало росту рынка.

Опрос потребителей, проведенный Национальной ассоциацией кофе (NCA) в США в марте 2022 года, показал, что ежедневное потребление кофе населением США увеличилось на 14% с 2021 года, достигнув 66% от общей численности населения.

Анализ рынка жареного кофе

Согласно прогнозам, в сегменте арабики будет наблюдаться значительный рост до 2032 года, что связано с увеличением производства и потребления. Согласно отчету Международной организации кофе, мировое потребление кофе будет продолжать рекордно превышать 3% в течение 2023-2024 годов. Кофе арабика пользуется большим спросом и пользуется популярностью у экспертов и энтузиастов кофе благодаря его богатому вкусу и сладости. Кроме того, его мягкий и нежный вкус и относительно низкое содержание кофеина делают его популярным выбором среди потребителей.

Основываясь на канале дистрибуции, обжаренная кофейная индустрия из сегмента гипермаркетов и супермаркетов будет фиксировать сильный CAGR до 2032 года. Эти магазины имеют широкий ассортимент жареного кофе с различными ценами и брендами для покупателей.

В 2023 году Северная Америка занимала самую большую долю доходов на рынке жареного кофе, в первую очередь из-за высокого уровня потребления кофе в регионе. Растет интерес потребителей к кофе робуста и арабика, что способствует потреблению жареного кофе. Ожидается, что рост доходов на душу населения, изменение предпочтений в отношении кофе и рост потребления кофе в регионе будут стимулировать рынок.

Конкурентный ландшафт рынка жареного кофе

Некоторые из ведущих компаний, участвующих в обжаренном кофе, включают:

• Компания Chibo GmbH
• Луиджи ЛавАЗза С.п.А.
• Массимо Занетти Группа напитков S.p.A
• Starbucks Coffee Company
• Нестле С.А.
• Компания J.M Smucker
• Strauss Coffee B.V.
• Джейд Н.В. Пита.
• UCC Ueshima Coffee Co. Ltd.
• Группа Melitta Group

Эти компании инвестируют в научно-исследовательскую деятельность и постоянно предпринимают стратегические инициативы, такие как запуск новых продуктов, для укрепления своих позиций на рынке.

Новости жареного кофе

• В марте 2022 года Массимо Занетти Beverage USA расширила свое присутствие в Вирджинии, США, чтобы расширить свою деятельность и добиться будущего роста в этом районе.