Рынок растительной рыбы Размер и доля 2023-2032
Идентификатор отчета: GMI5658
|
Дата публикации: May 2023
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Размер рыбного рынка на основе растений
Рыбный рынок на растительной основе Размер был оценен в более чем 800 миллионов долларов США в 2022 году и, по прогнозам, будет прогрессировать на 5,5% CAGR с 2023 по 2032 год.
Растущее использование Растительные ингредиенты Различные напитки способствуют росту рынка. Кроме того, благоприятные правила и руководящие принципы использования растительного белка способствуют принятию продукта. Например, Безопасность пищевых продуктов Управление по стандартизации Индии (FSSAI) издало веганские правила питания в соответствии с подразделом (1) раздела 92 Закона о безопасности пищевых продуктов и стандартах 2006 года, в котором излагаются требования, которым должны удовлетворять растительные продукты и как они могут быть маркированы.
Высокие цены на продукцию негативно повлияют на перспективы рыбного рынка. В результате отсутствия инфраструктуры высокие производственные затраты и увеличение субсидий на продукты животного происхождения увеличили общие цены на продукцию, что, вероятно, будет сдерживать принятие продукции. Тем не менее, поддерживающие усилия знаменитостей в стартапах на растительной основе будут полезны для отрасли.
Воздействие COVID-19
Пандемия COVID-19 оказала положительное влияние на доходы рыбного рынка на растительной основе из-за повышенного интереса к растительным продуктам питания в соответствии с растущей осведомленностью о здоровье и потреблении мяса в окружающей среде. Однако ожидается, что растущий спрос на устойчивые и здоровые альтернативы традиционным рыбным и морепродуктам и растущие проблемы загрязнения воды увеличат спрос в отрасли.
Рыбный рынок на растительной основе тенденции
Развитие пищевых технологий позволяет компаниям создавать более реалистичные растительные морепродукты, которые имитируют текстуру, вкус и питательную ценность настоящей рыбы. Это положительно сказалось на размере рынка. Например, в августе 2022 года UnMEAT, бренд растительного белка, запустил новый безрыбный тунец в виде подсолнечного масла, воды и тунца горячий и острый через избранные супермаркеты и онлайн-ритейл в Соединенных Штатах.
Анализ рыбного рынка на основе растений
Рыбный рынок на основе сои будет расти на 5% CAGR между 2023 и 2032 годами, поскольку он помогает снизить уровень холестерина, имеет низкий уровень насыщенных жиров и содержит все восемь незаменимых аминокислот, включая треонин, изолейцин, валин, фенилаланин, метионин, лизин, лейцин и триптофан. Он может быть значительным источником железа, кальция, клетчатки, цинка и витамина B, который является движущей силой рыночной стоимости.
Размер рыбного рынка на растительной основе в сегменте мини-магазинов в 2022 году достиг 312 миллионов долларов США, чему способствовали их доступность, компактность, эффективность и простота. Растущая популярность C-магазинов благодаря простоте выбора и преимуществам для местного бизнеса поддерживает рост сегмента. В недавнем случае Hangry Planet, март из Калифорнии, открыл 100% магазин в Северной Америке.
На европейский рынок растительной рыбы в 2022 году пришлось 176 миллионов долларов США, что связано с переориентацией на веганскую диету и растущими опасениями по поводу жестокости к животным. Кроме того, ожидается, что сильное присутствие компаний в развитых городах пойдет на пользу рыночному сценарию.
Доля рыбного рынка на растительной основе
Некоторые из ключевых игроков, представленных на рыбном рынке, включают:
Эти фирмы сосредоточены на улучшении своих продуктовых портфелей и расширении охвата клиентов, чтобы оставаться впереди в конкурентной среде.
Новости рыбной промышленности на основе растений
Отчет об исследованиях рыбного рынка на растительной основе включает углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами по объему в тоннах и выручке в USD млн с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок, по продукту
Рынок, по источнику
Рынок через канал распределения
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Журналы и торговая пресса в сфере безопасности и обороны
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 30 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →