Скачать бесплатный PDF-файл
Размер рынка немолочных йогуртов по продукту (соевый йогурт, миндальный йогурт, овсяный йогурт, кокосовый йогурт), по типу (обычный, ароматизированный), по природе (органический, традиционный), по каналу продаж (обычные магазины, специализированные магазины, интернет-магазины) и прогноз на 2023–2032 гг.
Идентификатор отчета: GMI5228
|
Дата публикации: March 2022
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Детали премиум-отчета
Базовый год: 2022
Охваченные компании: 14
Таблицы и рисунки: 376
Охваченные страны: 25
Страницы: 300
Скачать бесплатный PDF-файл
Рынок немолочных йогуртов
Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета Рынок немолочных йогуртов
Is your requirement urgent? Please give us your business email
for a speedy delivery!
Размер рынка немолочных йогуртов
Рынок немолочных йогуртов Размер составил более 2,5 миллиардов долларов США в 2022 году и, по прогнозам, составит 13,5% CAGR в период с 2023 по 2032 год. Высокая распространенность непереносимости лактозы среди людей разных возрастных групп будет стимулировать спрос на немолочные продукты.
Непереносимость лактозы является распространенной проблемой пищеварения, когда организм не может переварить сахар, который присутствует в молоке и других молочных продуктах. По данным Национального института здоровья (NIH), около 65% взрослого населения страдает от непереносимости лактозы. В некоторых ситуациях это может повлиять на пищеварительную систему, вызывая мучительные боли в животе и некоторые другие желудочно-кишечные проблемы.
Несколько других факторов, помимо генетики, таких как этническая принадлежность, диета и климат, которые влияют на то, как люди реагируют на лактозу, могут стимулировать переход к немолочным продуктам. Население в некоторых регионах, скорее всего, будет непереносимостью лактозы.
Высокие затраты, связанные с растительной Молочные альтернативы Это может помешать рыночному спросу. Метод создания растительного молока является более сложным, чем для производства обычного молока, что приводит к более высоким производственным затратам. Растительные молочные продукты производятся путем дробления орехи Для этого нужно добавить в него воду, питательные вещества и ароматизаторы. В зависимости от того, как они сделаны, и используемых компонентов, содержание питательных веществ и сахара в растительных продуктах может сильно различаться.
Анализ рынка немолочных йогуртов
Согласно прогнозам, доля рынка немолочного йогурта в сегменте соевого йогурта к 2032 году достигнет более 1,6 миллиарда долларов США. Соевый йогурт производится с использованием соевое молоко Он доступен в нескольких формах, включая ложные порции и питьевые сорта. Он признан обильным источником белка и имеет такую же питательную ценность, как и молочные продукты. Из-за аллергии или пищевой непереносимости потребители принимают новые привычки в еде, такие как покупка растительных продуктов и включение образа жизни, который может предотвратить потребление ингредиентов, которые могут привести к таким состояниям, как желудочно-кишечные проблемы. Инновации в вкусе, качестве и разнообразии продуктов будут стимулировать интерес потребителей к таким продуктам, как соевый йогурт.
Регулярный рынок немолочного йогурта, как ожидается, составит более 12% CAGR с 2023-2032 годов. Регулярные немолочные йогурты стали более популярными из-за их высокого содержания питательных веществ, простого наличия сырья и повышенной коммерческой привлекательности. Растительное молоко, включая сою, миндаль, кокос, овес и кешью, в основном используется для изготовления обычных продуктов йогурта. Поскольку ему не хватает подслащивающих и ароматизирующих ингредиентов, продукт часто называют несладким. Это хороший вариант для пациентов с диабетом, которым требуется без сахара альтернатива йогурта. Растущий спрос клиентов на здоровый образ жизни ускорит покупку функциональных продуктов на растительной основе.
Доля рынка немолочных йогуртов из сегмента органической природы к 2032 году превысит 4,5 млрд долларов. Природное и необработанное сырье в основном используется для производства органического немолочного йогурта. Производители этих йогуртов обязаны соблюдать строгие правила и соответствовать высоким стандартам качества, установленным регулирующими или государственными органами. Расширяя осведомленность потребителей о пользе для здоровья употребления органических продуктов питания и увеличивая популярность не-ГМО, чистые продукты должны повысить спрос на органические немолочные йогурты.
Европейский рынок немолочного йогурта, по прогнозам, вырастет более чем на 13,5% CAGR с 2023-2032 годов. Рост веганского населения в регионе будет стимулировать спрос на продукцию, а также создаст новые перспективы роста для производителей растительной продукции. Инновации и разработки в растительной продукции для повышения вкуса и текстуры будут способствовать принятию продукции в регионе. Кроме того, растущая распространенность непереносимости лактозы среди населения Европы будет влиять на региональные тенденции рынка.
Доля рынка немолочных йогуртов
Некоторые из ведущих компаний на мировом рынке немолочных йогуртов включают:
Эти компании сосредоточены на расширении производства и дистрибуции и запуске новых продуктов.
Воздействие COVID-19
Пандемия COVID-19 оказала незначительное влияние на индустрию немолочных йогуртов Пандемия повлияла на цепочку спроса и предложения из-за трудностей с поиском ингредиентов, таких как орехи, соя и другие для приготовления немолочных продуктов. Чтобы предотвратить аналогичный сценарий в эпоху после COVID-19, компании пытаются обезопасить и сохранить свои сети поставок, сотрудничая с дилерами и дистрибьюторами, чтобы гарантировать, что их продукция успешно поставляется во всех регионах.
Глобальный отчет по исследованию рынка немолочных йогуртов углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами по объему в килограммах тонн и по выручке в USD млрд с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
По продукту
По типу
Вышеупомянутая информация предоставляется на региональной и страновой основе для следующего::