Размер рынка кукурузного порошка — по типу, по применению, по каналу сбыта, доля, прогноз роста, 2024–2032 гг.

Кукурузный порошок Размер рынка

Размер мирового рынка кукурузного порошка был оценен в 25,2 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, увеличится до более чем 7,5% CAGR с 2024 по 2032 год. Кукурузный порошок, также известный как кукурузная мука или кукурузная мука, представляет собой мелкий порошок, полученный из высушенных ядер кукурузы. Он служит загустителем в супах, соусах и гравиях и является ключевым ингредиентом в выпечке, особенно для хлеба и тортильи.

Будучи безглютеновым, кукурузный порошок популярен в глютен-чувствительных и целиакических диетах. Его применение распространяется на пищевую промышленность и индустрию напитков, продукты для здоровья и хорошего самочувствия и корма для животных. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство кукурузы за 2022-2023 маркетинговый год оценивалось в 1,17 млрд тонн.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США сообщила, что в 2021 году около 11% производства кукурузы в США было использовано для пищевых продуктов, семян и промышленных целей, включая производство кукурузного порошка. Кроме того, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (НАСС) указала, что в 2022 году США собрали 79,2 млн акров кукурузы, подчеркнув значительную доступность сырья для производства кукурузного порошка.

Тенденции рынка кукурузного порошка

Индустрия кукурузного порошка переживает рост, обусловленный растущим спросом на продукты без глютена и чистые ингредиенты. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство кукурузы в США достигло 15,1 млрд бушелей в 2022 году, обеспечивая достаточное количество сырья для производства кукурузного порошка.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) сообщает, что продажи безглютеновых продуктов в США выросли на 136% в период с 2013 по 2015 год, что указывает на растущий рынок альтернатив на основе кукурузы. Кроме того, Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США отмечает, что потребление кукурузы на душу населения в США выросло с 14 фунтов в 1970 году до 33 фунтов в 2019 году, что отражает растущую популярность кукурузных продуктов.

Расширение этнических продовольственных рынков, особенно латиноамериканских и азиатских кухонь, еще больше увеличило спрос на кукурузный порошок. Кроме того, Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США сообщает, что площадь органических кукурузы в США увеличилась на 55% в период с 2011 по 2016 год, что соответствует тенденции к устойчивому и органическому производству кукурузы в ответ на потребительские предпочтения.

Анализ рынка кукурузного порошка

Индустрия кукурузного порошка переживает устойчивое расширение, в первую очередь из-за растущего спроса на безглютеновые и растительные продукты питания. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство кукурузы достигло 1,17 млрд тонн в 2021/2022 году, обеспечивая достаточное количество сырья для производства кукурузного порошка. Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) сообщает, что глобальное потребление кукурузы на душу населения увеличилось на 16% за последнее десятилетие, что указывает на растущий спрос на продукты на основе кукурузы.

Данные Бюро переписи населения США показывают, что экспорт кукурузной муки, еды и порошка увеличился на 18% с 2019 по 2020 год, что отражает растущий международный спрос на кукурузные ингредиенты. Кроме того, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) сообщает, что площадь органических кукурузы в Соединенных Штатах выросла на 9% с 2019 по 2020 год, что соответствует растущим предпочтениям потребителей на рынке органических и экологически чистых продуктов.

Сегмент желтого кукурузного порошка в 2023 году составил более 12,4 млрд долларов США, и ожидается, что он увеличится на 7,2%.

Желтый кукурузный порошок занимает значительное место на рынке кукурузного порошка из-за его разнообразного применения в пищевой промышленности. Широко используется в хлебобулочные изделия, зерновые, закуски и безглютеновые продукты, благодаря своему богатому вкусу и питательному содержанию. Естественный цвет и высокое содержание бета-каротина в желтом кукурузном порошке привлекают потребителей, заботящихся о своем здоровье. Растущий спрос на растительные и безаллергенные продукты еще больше повышает его рыночный потенциал. Кроме того, использование желтого кукурузного порошка в этнических блюдах, таких как тортильи и тамалес, расширяет его привлекательность, особенно в регионах с высоким потреблением продуктов на основе кукурузы, стимулируя глобальный спрос.

Объем рынка кукурузного порошка в сегменте продуктов питания и напитков в 2023 году составил 13,8 млрд долларов США из-за его разнообразных применений. Кукурузный порошок широко используется в хлебобулочных изделиях, закусках, супах, соусах, гравиях и традиционных продуктах, таких как тортильи и тамале. Растущий спрос на безглютеновые, растительные и экологически чистые продукты стимулирует его принятие, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Его функциональность в качестве загустителя и ингредиента в безглютеновых составах повышает его популярность как в обработанных пищевых продуктах, так и в домашней кулинарии. Кроме того, растущая популярность этнических кухонь на мировых рынках и расширение возможностей быстрого питания способствуют росту спроса на кукурузный порошок в этом секторе.

Доходы сегмента кукурузного порошка от супермаркетов и гипермаркетов составили 11,2 млрд долларов США в 2023 году и составят около 7,2% CAGR в течение 2024-2032 годов Супермаркеты и гипермаркеты являются ключевыми каналами распространения кукурузного порошка, предоставляя потребителям доступ к различным брендам и продуктам. Эти торговые точки отвечают растущему спросу на безглютеновые и более здоровые продукты питания, что делает кукурузный порошок популярным выбором среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Супермаркеты предлагают как основные, так и специализированные продукты из кукурузного порошка, включая органические и не ГМО сорта. Эти магазины генерируют значительные продажи, особенно в регионах с высоким потреблением кукурузы, таких как Северная Америка и Латинская Америка. Рост гипермаркетов на развивающихся рынках способствует повышению видимости продукта и расширению рынка.

Рынок кукурузного порошка в США достиг 7 миллиардов долларов США в 2023 году и, как ожидается, вырастет на 6,8% CAGR. Рынок стимулируется обширным производством кукурузы в стране и растущим спросом на безглютеновые, растительные и экологически чистые продукты. Кукурузный порошок находит широкое применение в различных приложениях, включая закуски, выпечку, этнические продукты и в качестве загустителя в соусах.

Рынок извлекает выгоду из растущего осознания здоровья среди потребителей, которые ищут более здоровые, не ГМО и органические альтернативы. Розничные каналы, такие как супермаркеты, гипермаркеты и онлайн-платформы, способствуют широкому распространению продуктов из кукурузного порошка. Благодаря достижениям в области технологий обработки пищевых продуктов и растущему предпочтению устойчивых и местных ингредиентов рынок позиционируется для последовательного роста.

Доля рынка кукурузного порошка

Компании в кукурузной промышленности используют различные стратегии, чтобы оставаться конкурентоспособными. Они создают новые продукты, такие как органические и безглютеновые варианты для покупателей, заботящихся о своем здоровье. Они также сосредоточены на устойчивом сельском хозяйстве и сотрудничают с розничными торговцами, чтобы продавать больше продуктов. Некоторые фирмы инвестируют в лучшие технологии обработки для улучшения качества и самореализации. Многие компании пытаются выйти на новые рынки и используют таргетированный маркетинг для привлечения конкретных клиентов. Эти подходы помогают предприятиям по производству кукурузного порошка расти и эффективно конкурировать на рынке.

Компании рынка кукурузных порошков

Основными игроками, работающими в отрасли кукурузного порошка, являются:

• BASF SE
• Боннская группа
• Cargill Inc.
• Clariant AG
• Коронные пекарни
• Компания Evonik Industries AG
• Международный Ферреро Спа
• Glen Mills Inc.
• Зерновые Миллеры
• Сольве

Новости кукурузного порошка

• В июне 2021 года Crown Bakeries приобрела Michel’s Bakery, увеличив портфель продуктов для пекарни и способствуя росту рынка.

Этот отчет по исследованию рынка кукурузного порошка включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны Кило) с 2021 по 2032 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу

• Желтый кукурузный порошок
• Порошок белой кукурузы
• Сладкий кукурузный порошок
• Органический порошок кукурузы
• Неорганический порошок кукурузы

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Корм животных
• промышленный

Рынок через канал распределения

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Специальные магазины
• Онлайн-ритейл
• Магазины удобств

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка