단세포 단백질 시장 크기

단일 셀 단백질 시장 규모는 2022년 약 13.1억 달러에 달하며 2032년까지 75.9억 달러에 달하는 것으로 추정됩니다. 세계 인구가 계속 증가함에 따라 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가합니다.

Single Cell Protein은 성장하는 인구의 식단 단백질 요구 사항을 충족시키기 위해 대체 단백질 소스로 사용될 수 있습니다. 예측 요인은 향후 몇 년 동안 시장 확장을 가속화 할 것으로 예상됩니다. 채식주의 상승, 채식주의, flexitarian 규정식은 단일 셀 단백질을 포함한 식물 기반 및 대체 단백질 소스에 대한 수요를 높였습니다.

전통적인 가축 농업의 환경 영향에 대한 우려, 토지 사용, 물 소비량 및 온실 가스 배출량과 같은, 단일 셀 단백질과 같은 지속 가능한 단백질 소스에 대한 관심에 주도. SCP 생산은 일반적으로 동물 농업과 비교된 낮은 환경 발자국이 있습니다.

중요한 과제 중 하나는 식품원으로 Single Cell Protein의 소비자 수용 및 인식입니다. SCP 제품은 항상 고기와 같은 전통적인 단백질 소스의 맛과 질감을 일치 할 수 없습니다. 다양한 국가의 규제 기관은 SCP를 포함한 새로운 식품 재료의 특정 지침 및 규정을 가지고 있습니다. 따라서 단일 셀 단백질과 관련 된 위험은 수용률을 구동 할 수 있으며, 더 많은 사업 확장을 hampering.

COVID-19 영향

많은 산업과 마찬가지로 SCP 시장은 lockdowns, 운송 제한 및 노동 부족으로 인해 공급망에 대한 중단을 직면했습니다. Pandemic는 지속 가능한 식품 생산의 중요성을 강조했습니다. 따라서, COVID-19 사건의 감소된 수 및 정부와 비정부기구의 후속 전략의 구현은 향후 몇 년 동안 시장 성장을 주도하는 것으로 예상됩니다.

단일 셀 단백질 시장 동향

기존의 동물 농업의 환경 영향에 대한 인식이 증가하고있었습니다. SCP와 같은 지속 가능한 단백질 소스에 대한 관심을 증가시킵니다. 소비자 및 기업은 환경 친화적 인 대안을 추구했습니다. SCP 시장은 식물 기반 및 대안 단백질을 향해 더 넓은 추세에서 혜택을 받았습니다. SCP는 고기 대용품, 유제품 대안 및 간식을 포함하여 식물 근거한 제품의 광범위로 통합될 수 있습니다. 따라서, 성장하는 우선권은 시장 진도에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

단일 셀 단백질 시장 분석

소스를 기반으로 한 단일 셀 단백질 시장은 박테리아, 효모, 조류 {Chlorella, Spirulina, Haematococcus, Others}, Fungi로 구분됩니다. 효모는 2022년에 USD 4.6 억의 대다수 시장 가치를 열었습니다. Yeast-derived SCP는 음식 생산을 위한 맛 증진, 단백질 요새화 및 발효 과정을 포함하여 각종 신청을 위한 음식 그리고 음료 기업에서 통용됩니다. 또한, 증가된 사용법은 세그먼트 동향을 더 가속할 것입니다.

응용 프로그램에 따라 단일 셀 단백질 시장은 식품 및 음료 {Meat Analogs, Bakery, Dairy Alternatives, Cereals & Snacks, Beverages, Others} Animal Feed {Palt[Broiler, Layer, Turkey, Others], Swine[Starter, Grower, Sow], Cattle [Dairy, Calf], Aquaculture [Salmon, Trout, Shrimp, Carp, Others], Pet Food [Dogs, Cats, Birds, Fish], Equine, Others}, 식이 보충제, 기타. 식품 및 음료는 2022 년 약 75 %의 지배적 인 시장 점유율을 유지했으며 2032 년까지 수익성있는 속도로 성장 할 것으로 예상됩니다. SCP는 식품 생산의 지속 가능성에 대한 소비자 및 산업 초점을 맞추는 지속 가능한 단백질 소스로 간주됩니다.

미국 단일 셀 단백질 시장은 2022 년에 1 억 달러를 초과했으며 2023-2032에서 상당한 속도로 확장 할 것으로 예상됩니다. 북미는 식물 기반 식단 및 대체 단백질 소스의 인기에 중요한 서지를 목격했습니다. SCP는 안으로 사용될 수 있습니다 공장 기반 고기 대안, 유제품, 단백질 농축 간식, 건강 및 지속 가능한 단백질 옵션을 찾는 소비자에게 음식. 따라서 위의 조정 변수는 북미의 단일 세포 단백질 사업 성장을 긍정적으로 예측할 것입니다.

단일 셀 단백질 시장 점유율

단일 셀 단백질 업계에서 작동하는 주요 시장 플레이어 중 일부는 다음과 같습니다.

• 인기 카테고리
• 너트 N.V.
• Archer Daniels Midland 회사 (ADM)
• (주)라엘만드
• 전체보기
• 듀퐁 (Danisco)
• 카테고리
• 인기있는
• Evonik 산업
• CJ화학
• 유니바이오
• 사이트맵
• FermBiotics의 특징
• 태양 음식
• 채용정보

이 플레이어는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이러한 플레이어는 시장에서 혁신적인 제품과 가너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자됩니다.

단세포 단백질 기업 뉴스:

• 엔젤은 2018 년 5 월 tetra 팩 스타일에서 완전히 새로운 세미 건조 효모를 도입했습니다. reusable top 오프닝이 포함되기 때문에, 둘 다 위생과 사용하기 편합니다. 반 건조한 효모는 20%의 수분 함량으로 과립 모양이고 신선한 말린 효모의 재산이 있습니다.
• 고품질의 동물 영양 제품을 공급하는 주요 동물 영양 회사는 2018 년 5 월 Alltech Inc.에 의해 인수되었습니다. 이 구매는 생산 시설과 소매점도 있습니다.

단일 셀 단백질 시장 조사 보고서는 2018에서 2032까지 백만 달러 및 킬로 톤의 매출에 대한 견적 및 예측을 가진 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 다음 세그먼트 :

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