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식물성 참치 시장 규모 – 공급원별(대두 기반, 밀 기반, 완두콩 기반, 렌즈콩 기반, 조류 기반), 형태별(고체, 플레이크, 덩어리), 포장별(캔, 파우치, 통) , 맛, 유통 채널, 제품 유형 및 글로벌 예측(2023~2032년)
보고서 ID: GMI6387 | 발행일: August 2023 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도: 2022
대상 기업: 15
표 및 그림: 356
대상 국가: 21
페이지 수: 250
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플랜트 기반 Tuna 시장 크기
플랜트 기반 Tuna 시장 크기는 2022년 USD 270백만에 평가되고 2023년에서 2032년까지 15.6% CAGR를 목격할 것으로 예상됩니다. 소비자의 건강과 웰빙에 대한 인식은 식물 기반 식단에 대한 관심으로 이끌었다. 많은 소비자는 포화 지방, 콜레스테롤 및 수은의 섭취를 줄이기 위해 tuna를 포함한 동물 기반 제품에 건강한 대안을 찾고 있습니다. 주류 소매 및 식품 서비스 채널의 공장 기반 tuna 제품의 가용성은 소비자에게 더 접근 할 수 있으며 더 높은 수요를 운전합니다.
식품 기술 및 혁신의 진보는 식물 기반 tuna 제품의 개발으로 밀접한 맛, 질감 및 실제 tuna의 외관을 주도했습니다. 맛과 질감은 소비자의 수용과 채택을 몰고 있습니다.
고품질 플랜트 기반 성분을 저장하고 일관된 공급망을 보장하는 것은 도전할 수 있습니다. 특정 원료에 따라 부족 및 제품 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다. 식물 기반 tuna 제품은 때로는 더 높은 소매 가격으로 동물 기반 구성품보다 생산하는 것이 더 비쌉니다. 주요 도전 중 하나는 식물 기반 tuna 제품을 개발하는 것입니다. 맛, 질감, 실제 tuna의 외관을 바싹.
COVID-19 영향
pandemic 도중, 소비자 행동 및 선호도에 있는 변화가 있었습니다. 식품의 기원에 대한 더 건강 의식이 있고 우려가 되면서 식물 기반 tuna를 포함한 식물 기반 제품에 대한 증가 된 관심을 갖게되어 건강하고 지속 가능한 옵션으로 인식됩니다. vThus, COVID-19 케이스의 감소 된 수 및 정부와 비정부기구의 후속 전략의 구현은 향후 몇 년 동안 시장 성장을 구동하는 것입니다.
플랜트 기반 Tuna Market 인기 상품
제조업체는 연구 및 개발에 투자하여 식물 기반 tuna 제품을 밀접한 맛, 질감 및 실제 tuna의 외관을 창출했습니다. 식품 기술 및 성분 정립의 발전은 맛과 질감을 향상시키고 소비자의 수용과 채택을 강화하는 데 주력하고 있습니다. 다양한 플랜트 기반 튜너 제품 증가, 통조림, 파우치, 냉동 및 준비식 옵션과 같은 다양한 형식을 제공하는 회사와 함께. 이 다양화는 다른 소비자 선호도 및 사용 상황에 대 한.
플랜트 기반 Tuna Market Analysis
2022년 USD 72.3 백만에 걸쳐 개최된 간장 기반 튜나 시장 규모. Soy 기반 단백질은 수년간 플랜트 기반 식품 산업에서 널리 사용되고 있으며, 소비자 친화성 및 수용에 주력하고 있습니다. Soy 기반 단백질은 단백질의 좋은 소스를 제공, 단백질 풍부한 대안을 찾고 소비자에게 매력을 만들기.
2022년 매출액의 40%를 차지한 통조림 플랜트 기반 튜나 시장. 캔드 플랜트 기반 튜너는 편의성 및 포용성을 제공하며, 현장 식사, 피크닉 및 점심 식사에 적합한 선택입니다. 통조림으로 만들어진 제품은 더 긴 재고 유효 기간을 가지고, 쉽게 저장되고 필요에 따라 사용될 수 있는 팬트리 요소에 소비자를 제공.
단단한 세그먼트는 2032를 통해 12.7% CAGR에 성장하기 위하여 예상됩니다. Tuna 슬라이스 또는 필렛은 고급 프레젠테이션을 제공하며 정교한 요리와 스시 롤에 적합합니다. Slices 또는 fillets는 시각적으로 매력적인 요리에 대안으로 자신의 매력을 강화하는 실제 tuna를 닮을 수 있습니다.
원래의 맛 세그먼트에서 식물 기반 tuna 시장을 기반으로 예측 시간 동안 현명한 순간을 얻을 것이다. 식물 기반 tuna는 선호하는 조미료 및 재료로 사용자 정의 할 수있는 중립 기초를 찾는 소비자에게 호소합니다.
포장에 근거를 두는 시장은 2032년까지 엄청난 성장을 보여주기 위하여 계획됩니다. 통조림으로 만들어진 포장은 장시간 재고 유효 기간, 제품 신선도 및 장수를 지킵니다. 통조림 공장 기반 tuna는 휴대용이며 보관하기 쉽습니다. 양도 소비 및 팬트리 저장에 적합합니다.
유통 채널에 기반을 둔 슈퍼마켓 세그먼트에서 식물 기반 tuna 시장은 2032을 통해 대규모 성장을 볼 수 있습니다. 슈퍼마켓은 다양한 소비자 기반 tuna 제품에 대한 광범위한 접근성을 제공합니다.
미국 식물 근거한 tuna 시장 크기는 2022년에 USD 73.6 백만의 주위에 지배했습니다. 북미 소비자 중 건강 인식 증가는 식물 기반 식단에 대한 관심으로 이끌었습니다. 많은 소비자는 포화 지방과 콜레스테롤의 섭취를 줄이기 위해 tuna를 포함한 동물 기반 제품에 건강한 대안을 찾고 있습니다.
플랜트 기반 Tuna 시장 공유
식물 기반 tuna 시장에서 운영되는 주요 회사 중 일부는 다음과 같습니다.
이 회사는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이 회사는 시장에서 혁신적인 제품과 가우너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자하고 있습니다.
식물 근거한 Tuna 기업 뉴스: