밀키트 시장 규모 - 식사 유형, 제공 품목, 유통 채널 분석, 점유율, 성장 예측, 2025년~2034년

밀키트 시장 규모

글로벌 밀키트 시장 규모는 2024년 181억 달러로 평가되었으며 2025년부터 2034년까지 12.4% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

편리한 가정식 식사에 대한 소비자의 선호도 변화에 힘입어 이 산업은 상당한 확장을 보였습니다. 밀키트는 따라하기 쉬운 레시피와 함께 미리 구성된 재료를 제공하여 소비자가 식사 계획 및 식료품 쇼핑에 드는 시간을 효과적으로 절약함으로써 눈에 띕니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 평균적인 미국인은 음식 준비 및 청소에 하루에 약 37분을 소비하며 이는 식사 키트와 같은 시간 절약 솔루션에 대한 수요를 강조합니다.

또한 USDA는 2020년 식료품에 대한 가정용 식품 지출이 6.5% 증가했다고 보고했는데, 이는 팬데믹 기간 동안 가정에서 식사를 준비하는 것으로 전환되었음을 반영합니다. COVID-19 전염병은 개인이 외식의 안전한 대안으로 식사 키트로 전환함에 따라 이러한 시장 성장을 더욱 촉진했습니다.

이 기간 동안 많은 사람들이 요리와 새로운 요리법을 시도하는 것에 대한 새로운 관심을 갖게 되었으며, 이러한 트렌드는 밀키트를 활용했습니다. 기업들은 제품을 다양화하고, 다양한 식단 옵션을 도입하고, 다양한 요리를 탐색하고, 지속 가능성 노력을 확대함으로써 시장 매력을 확대함으로써 대응했습니다.

밀키트 시장 동향

점점 더 많은 고객들이 자신의 식단 선호도와 제한 사항을 수용하기 위해 맞춤형 식사 옵션을 찾고 있습니다. 이를 통해 보다 맞춤화된 식사 키트가 개발되어 소비자가 개인의 취향과 식단 요구 사항에 맞는 다양한 요리법과 재료 중에서 선택할 수 있습니다. 지속 가능성은 식사 키트 시장의 또 다른 중요한 추세입니다. 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 더욱 친환경적인 의식을 갖게 되었습니다. 밀키트 회사는 포장 폐기물 감소, 현지 및 유기농 재료 소싱, 친환경 물류 솔루션 구현 등 지속 가능한 관행을 채택하여 대응하고 있습니다.

밀키트 시장 분석

진화하는 소비자 라이프스타일과 건강 및 지속 가능성에 대한 강조에 힘입어 밀키트 산업은 눈에 띄는 변화를 겪고 있습니다. 업계의 중심에는 구독 기반 서비스가 지배적이며, 다양한 식단 요구 사항, 가족 규모 및 예산에 맞는 맞춤형 계획을 제공합니다. 브랜드는 점점 더 건강과 웰빙에 집중하고 있으며, 건강에 민감한 소비자의 공감을 얻기 위해 케토, 비건, 유기농 및 저칼로리 식사 키트와 같은 옵션을 출시하고 있습니다.

지속 가능성은 기업이 친환경 포장을 채택하고, 음식물 쓰레기를 최소화하고, 환경을 생각하는 고객과 연결하기 위해 현지 재료 조달을 우선시하면서 중심 무대가 되고 있습니다. 또한 시장은 지평을 넓히고 있습니다. 한때 DTC(Direct-to-Consumer) 채널에서만 독점적으로 제공되었던 밀키트는 이제 소매점 진열대를 장식하여 소비자에게 더 큰 구매 유연성을 제공하고 있습니다.

비채식 부문의 식사 키트 시장은 2024년에 82억 달러로 평가되었으며 2025-2034년 동안 CAGR의 12.3%로 확장될 것으로 예상됩니다. 비채식 식사 키트는 더 많은 인구를 대상으로 하기 때문에 더 광범위한 소비자 호소력을 가지고 있습니다. 많은 사람들이 채식주의자만 아니며 다양한 고기와 해산물 옵션을 즐기기 때문입니다. 또한 육류와 해산물은 단백질이 풍부한 공급원이며, 단백질 중심 식단을 따르거나 운동선수인 사람들은 식단 요구 사항을 충족하기 위해 비채식 옵션을 선호하는 경우가 많습니다.

즉석 식품 부문의 식사 키트 시장은 2024년에 30억 달러로 평가되었으며 2025년부터 2034년까지 6.1%의 CAGR을 얻었습니다. 빠르게 변화하는 현대 라이프스타일로 인해 소비자는 식사 선택에서 점점 더 편리함과 효율성을 추구하고 있습니다. 즉석 식품은 번거롭지 않은 솔루션을 제공하여 시간과 노력을 절약하며, 이는 이러한 성장을 이끄는 다음과 같은 핵심 요소와 일치합니다.

바쁜 전문가, 학생 및 가족은 시간 제약으로 인해 처음부터 직접 만든 음식을 준비하는 데 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 미리 포장된 샐러드, 전자레인지에 돌릴 수 있는 저녁 식사, 테이크아웃 스낵과 같은 RTE 식품은 바쁜 일정을 가진 개인에게 즉각적이고 접근 가능한 옵션을 제공합니다. 이러한 편리함은 출퇴근 시간과 근무 시간이 길어 가정 요리가 실현 가능하지 않은 도시 지역에서 특히 관련이 있습니다.

온라인 부문의 밀키트 시장은 2024년 104억 달러로 평가되었으며 2025년부터 2034년까지 12.1%의 CAGR을 얻었습니다. 이러한 성장은 온라인 쇼핑이 제공하는 편의성에 기인할 수 있습니다. 소비자는 집에서 편안하게 또는 이동 중에 모바일 장치를 통해 제품을 탐색하고 구매할 수 있습니다. 이러한 편리함은 시간과 노력을 절약하고 오프라인 매장을 직접 방문할 필요가 없기 때문에 온라인 부문 성장의 주요 동인입니다.

미국 밀키트 시장은 2024년에 59억 달러로 평가되었으며 13.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 이 지역의 도시화 추세에 기인할 수 있으며, 이로 인해 편리한 식품 옵션에 대한 수요가 증가했습니다. 도시 지역에서는 긴 통근 시간과 빡빡한 작업 일정으로 인해 처음부터 요리할 시간이 거의 없는 경우가 많습니다. 밀키트는 바쁜 도시 전문가와 가족에게 편리한 솔루션을 제공합니다.

또한 이 지역은 인터넷 및 스마트폰 보급률이 높습니다. 밀키트 서비스는 소비자가 온라인이나 모바일 앱을 통해 구독을 쉽게 주문하고 관리할 수 있도록 기술을 활용했습니다. 이러한 기술 통합은 시장의 성장과 접근성에 기여했습니다.

밀키트 시장 점유율

Blue Apron은 2인 및 가족 계획뿐만 아니라 채식 및 글루텐 프리와 같은 특정 식단 제한 계획을 포함하여 선택할 수 있는 다양한 식사 계획을 제공합니다. 각 식사 계획에는 일주일에 세 가지 요리법이 포함되며 각 요리법은 2명 또는 4명에게 제공됩니다.

레시피는 셰프와 영양사 팀이 개발했으며 모두 따라하기 쉽고 맛있게 설계되었습니다. 이 회사는 또한 고객이 시작할 수 있도록 다양한 요리 도구와 기구, 식료품 저장실 품목을 제공합니다. 시장 플레이어는 인수 합병, 신제품 출시와 같은 다양한 전략적 이니셔티브를 진행하고 있습니다.

밀키트 마켓 Companies

밀키트 산업에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 블루 에이프런
• 프레시 앤 린(Fresh n' Lean)
• 고블
• 헬로프레시
• 헝그리루트
• 말리 스푼
• 보라색 당근
• 렐리시 랩스
• 태양 바구니
  

밀키트 산업 뉴스

• 2023년 5월, Blue Apron Company는 FreshRealm에 인수되었습니다. 이번 인수는 소비자 수요와 회사의 지리적 확장을 충족시킬 것으로 예상됩니다.
  
• 2023년 11월, HelloFresh, Gobble, Purple Carrot, Marley Spoon, Hungryroot, Sunbasket 등은 매력적인 블랙 프라이데이 프로모션을 출시했습니다. 신규 고객을 유치하고 충성도 높은 고객을 유지하는 것을 목표로 하는 이러한 프로모션은 상당한 할인, 무료 식사 및 무료 배송을 특징으로 했습니다. 이러한 공격적인 마케팅은 밀키트 산업의 경쟁 구도를 강조하고 판매를 늘리고 더 큰 시장 점유율을 확보하는 데 있어 홀리데이 프로모션의 중추적인 역할을 강조합니다??.
  

이 식사 키트 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2021년부터 2034년까지 수익(미화 백만 달러) 및 볼륨(톤) 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.

시장, 식사 유형별

• 채식주의자
• 비채식주의자
• 채식주의
• 팔레오
• 케토
• 지중해
• 다른

제공을 통한 시장

• 요리하고 먹다
• 데우고 먹습니다
• 바로 먹을 수 있는 제품

시장, 유통 채널별

• 온라인
• 식료품점
• 다른

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