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산업용 식품 가공기 시장 - 유형별(절단 및 다지기, 혼합, 냉각 및 냉동, 분쇄, 베이킹, 튀김, 오븐, 기타), 용도별(유제품 가공, 육류/가금류 가공, 음료 가공, 빵집, 과일 및 야채 가공, 기타) ), 운영 모드별, 유통 채널별, 예측 2024~2032
보고서 ID: GMI6020 | 발행일: August 2024 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도: 2023
대상 기업: 15
표 및 그림: 232
대상 국가: 16
페이지 수: 161
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산업 식품 가공업자 시장 크기
산업 식품 가공업자 시장 규모는 2023년 USD 64.1 억에 달했으며 2024년과 2032년 사이에 4.5% 이상의 CAGR를 등록하기 위해 예상됩니다. 식품 및 음료 산업의 확장은 시장에 대한 성장의 중요한 드라이버입니다.
글로벌 인구가 상승하고 도시화가 가속화되면서 가공 및 편의 식품에 대한 고도화 요구가 있으며, 고급 가공 기술에 투자를 늘리고 있습니다. 식품의 다양화, 건강 의식 및 특산품을 포함 하 여, 다양한 재료와 정립을 처리할 수 있는 필요 전문 장비.
또한 엄격한 식품 안전 규정은 고급 기술과 관행을 강화하여 산업 식품 프로세서 시장에서 성장합니다. 이 규정은 향상된 위생, 실시간 모니터링 및 오염 방지 및 안전 표준을 충족하기 위해 최첨단 장비의 투자를 요구합니다. 규제 수요가 진화함에 따라 식품 프로세서는 지속적으로 시스템을 업그레이드해야하며 정교한 처리 솔루션 및 시장 성장에 기여할 수 있습니다.
Frequent Maintenance는 산업용 식품 프로세서 시장에서 중요한 도전입니다. 일정한 가동은 장비 신뢰성을 위해 근본적이고 고장을 방지하, 그러나 그것은 수시로 가동 가동 가동 중단을 일으키는 원인이 되고 생산 일정을 중단하고 산출을 감소시킵니다. 이 빈번한 정비는 가동 비용을 증가시키고, 수익성에 영향을 줍니다.
복잡한 식품 가공 장비는 추가 훈련 또는 숙련 된 인력을 고용 할 수있는 전문 지식을 필요로합니다. 예비 품목의 가용성은 또 다른 중요한 요인입니다; 조달에 있는 지연은 가동불능시간을 확장하고 생산을 더 파괴할 수 있습니다. 이러한 도전을 해결하기 위해, 회사는 예측 유지 보수 기술 및 효율적인 예비 부품 관리와 같은 효과적인 유지 보수 전략을 구현하고 붕괴를 최소화하고 운영 효율성을 유지합니다.
산업 식품 가공업자 시장 동향
이 시장은 친환경 식품 가공, 재생 가능 자원 활용, 폐기물 감소 및 에너지 보존을 유화화하는 우선입니다. 산업은 지속 가능한 기술 및 환경 목표를 달성하는 방법을 채택하고 있습니다. 동결 건조, 고온 단축 처리, 카페인레이션, 무균 포장 및 식품 irradiation과 같은 기술이 업계에서보다 일반적입니다. 이 방법은 식품 품질 및 안전을 보장하면서 식품 가공의 효율성과 지속 가능성 향상, 더 친환경적인 관행을 향한 이동을 표시. 또한 식품 가공의 AI 시스템의 사용은 일관성을 유지하고 폐기물을 줄이고 제품 품질을 향상시킵니다. AI 알고리즘이있는 고급 센서는 misshapen 항목, 외국 입자 또는 색상 일관성과 같은 문제를 감지합니다. 이 시스템은 철저한 품질 검사를 수행하며 최고의 제품만 소비자에게 도달합니다. 더 많은 산업은 이러한 고급 방법을 통합, 시장은 확장.
Industrial Food Processor 시장 분석
유형에 바탕을 두어, 시장은 절단 & 자르고, 섞고, 냉각하고 & 얼고, 가는, 굽기, 튀기는, 오븐 및 다른 사람으로 구분됩니다. 베이킹 세그먼트는 2023 년에 지배적 인 세그먼트로 출범했으며 13.1 억 달러의 수익을 창출했으며 2032 억 달러에 도달 할 것으로 예상됩니다. 빵, 페이스트리, 쿠키 등 구운 상품의 글로벌 수요는 소비자 선호도 및 준비 식품의 인기를 변경하기 때문에 증가합니다. 베이킹 장비는 대형 산업용 베이커리에서 더 작은 상업 설정에 이르기까지 다양한 설정에서 사용됩니다.
자동화 및 에너지 효율의 발전은 더 생산적이고 일관된 베이킹 프로세스를 만들고, 이 분야에서 투자를 몰고 있습니다. 또한 글루텐 프리 및 전체 곡물 옵션과 같은 건강 베이킹 상품을 향한 추세, 현재의 건강과 편의 추세와 일치, 시장 밀어. 베이킹 제품의 더 긴 재고 수명 또한 그들의 매력을 향상, 시장에서 키 플레이어 굽기.
가동의 형태에 바탕을 두어, 산업 식품 가공업자 시장은 자동과 반자동으로 분할됩니다. 2023 년 반자동은 55%의 선도적 인 시장 점유율을 보유했으며 예측 된 기간 동안 4.4%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 자동화 및 수동 제어의 균형 잡힌 혼합 때문에 가동의 반자동 형태는, 각종 가공 필요를 위해 적응시킬 수 있습니다. 이 융통성은 몇몇 자동화를 필요로 하는 매체 크기의 기업에 의해 특히 평가됩니다 그러나 아직도 주문화와 품질 관리를 위한 수동 개입을 요구합니다.
또한, 반자동 시스템은 완전히 자동적인 것 보다는 비용 효과적입니다, 처음 투자와 정비에서 둘 다, 예산 의식한 기업을 위해 매력을 만들기. 작업 및 유지 보수의 용이성, 고도로 숙련 된 운영자가 필요없는 다양한 작업을 처리 할 수있는 능력과 함께 더 매력을 향상시킵니다. 비용 효과의 이 조합, 유연성, 사용의 용이 반자동 장비 식품 가공 산업의 많은 세그먼트에서 선호 선택.
산업 식품 프로세서 시장에서 아시아 태평양 시장은 23.1 억 달러의 수익을 창출하고 2032 억 달러에 도달 할 것으로 예상된다. 아시아 태평양 지역은 빠르게 성장하는 인구를 증가하고 도시화가 더 높은 수요를 증가시켜 가공 및 편의 식품에 대한. 중국과 인도와 같은 국가, 그들의 큰 소비자 기초와 함께, 식품 가공 산업에서 상당한 성장을 경험하고있다, 산업 식품 프로세서에 대한 수요를 연료.
또한, 지역의 처분할 수 있는 소득 그리고 변화 생활양식에 있는 상승은 포장하고 가공한 음식, 시장에 더 밀어주기를 향한 교대에 지도했습니다. Asia-Pacific은 또한 성장하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 고급 식품 가공 기술에 투자하는 많은 글로벌 및 지역 기업과 함께 thriving 제조 부문에 집입니다.
북미: 미국은 2023년 약 9.6억 달러의 매출을 가진 산업 식품 가공업자 시장을 지배하고 2032년까지 약 14.2억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 북미는 여러 영향력있는 요인으로 인해 시장에서 중요한 위치를 보유하고 있습니다. 식품 및 음료 산업을 잘 설립 한 지역은 가공 및 편의 식품에 대한 높은 소비자 수요에 의해 구동되며 시장의 성장에 중요한 역할을합니다. 특히 미국과 캐나다에는 고급 인프라 및 기술에 의해 지원되는 많은 식품 가공 공장이 있습니다.
유럽: 독일 산업 식품 가공업자 시장은 2023년에 27%의 시장 점유율을 차지하고 예측된 기간 도중 4.8%의 CAGR에 성장하기 위하여 예상됩니다. 지속 가능성과 환경 책임에 대한 유럽의 초점은 에너지 효율과 친환경 식품 가공 기술의 채택에 주도하고있다. 이 지역의 엄격한 규제 프레임 워크와 일치하여 식품 안전, 품질, 환경 영향, 식품 프로세서를 강조하고 이러한 기준을 충족하는 최첨단 장비에 투자합니다.
아시아 태평양: 중국은 2023 년 31.9 %의 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 5.2%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 자동화 및 AI와 같은 선진 기술의 사용은 식품 가공에서 효율성과 출력을 개선하고 있습니다. Robotics는 포장과 같은 작업을 처리하며 AI는 실시간 데이터 분석 및 예측 유지 보수를 통해 생산 및 품질 관리를 향상시킵니다. 이러한 기술은 크게 생산성과 제품 품질을 향상시키기 위해 더 많은 중국 시장을 밀어. 또한 중국 대형 소비자베이스는 가공 및 편의 식품에 대한 수요를 구동합니다. 급속한 도시화와 성장하는 중간 종류는 포장되고 준비되어 있는 음식에 식이요법, 산업 식품 가공 장비를 위한 필요를 증가합니다.
Industrial Food Processor 시장 점유율
2023 년 Buhler Group, GEA Group AG, Marel, Middleby Corporation, Tetra Pak을 포함한 지배적 인 시장 플레이어. 최고 기업은 실질적인 5-10% 시장 점유율을 보유합니다. 이 업계 리더는 합병 및 인수, 시설 확장 및 파트너십과 같은 전략적 이니셔티브에 적극적으로 참여하여 제품 포트폴리오를 확장하고 더 넓은 고객 기반을 도달하며 시장 진출을 강화합니다. 이 회사는 지속적으로 연구 및 개발에 투자하여 식품 프로세서를 개선하고 새로운 기술을 통합하여 경쟁을 앞서갈 수 있습니다.
Industrial Food Processor 시장 점유율
산업 식품 가공업자 기업에서 작동하는 중요한 선수는 다음을 포함합니다:
산업 식품 프로세서 산업 뉴스
산업 식품 프로세서 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함, 견적 및 매출 측면에서 예측 (USD Billion) (백만 단위) 및 볼륨 (백만 단위) 2018에서 2032, 다음 부문에 대한:
시장, 유형별, (USD Billion) (백만 단위)
시장, 신청, (USD 억) (백만 단위)
시장, 운영의 형태에 의하여, (백만개 단위) (
시장, 유통 채널 (USD Billion) (백만 단위)
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.