식음료용 식용 포장재 시장 규모 및 점유율 2025 - 2034

식음료 식용 포장 시장 규모

전 세계 식음료 식용 포장 시장 규모는 2024년에 6억7,540만 미국 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 4.9%로 성장할 전망입니다. 시장 성장은 지속가능성에 대한 소비자 수요 증가에 기인합니다.
 

지속가능성은 식음료 식용 포장 시장 성장의 주요 요인으로 부상했습니다. 플라스틱 포장을 대체할 솔루션을 모색해야 할 필요성이 커지면서 지속가능성을 기반으로 한 혁신에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 천연 및 생분해성 소재는 폐기물이 적고 환경에 미치는 부정적 영향이 최소화되어 식용 포장을 중요한 대안으로 제시합니다. 기업들은 소비자 및 규제 당국의 기대에 부응하기 위해 보다 효과적인 플라스틱 오염 관리 조치를 시행해야 한다는 압박을 받고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.
 

더 많은 브랜드가 친환경 소비자를 겨냥하기 위해 식물 기반 및 퇴비화 가능한 소재를 사용하면서 식음료 식용 포장 시장은 크게 성장하고 있습니다. Statista에 따르면 지속가능 포장 시장 규모는 2032년까지 약 5,000억 미국 달러에 이를 전망입니다. 이는 기업이 보다 친환경적인 솔루션으로 전환해야 할 필요성을 보여줍니다.
 

식음료 식용 포장 시장 동향

• 식음료 부문의 식용 포장 시장은 특히 소매 및 외식 서비스 산업을 중심으로 광범위하게 도입되는 방향으로 전환하고 있습니다. 식용 포장의 새로움은 초기 혁신을 이끈 주요 요인이었지만, 소매업체와 대기업이 제품 구성에 식용 포장을 통합하기 시작하면서 현재는 상용화가 활발하게 진행되고 있습니다.
   
• 2024년 6월, Nestle은 인도에서 Maggi 컵라면용 한정판 식물 기반 식용 포크를 출시했습니다. 포장재에서 플라스틱 사용을 없애거나 줄이겠다는 약속의 일환으로, Nestle의 인도 연구개발(R&D) 센터에 소속된 식품 과학 및 포장 전문가들은 현지 스타트업과 협력하여 밀가루와 소금으로 만든 2피스 식용 포크를 개발했습니다.
   
•  Nestle이 인도에서 Maggi 컵라면용 식물 기반 식용 포크를 출시한 것은 다국적 브랜드가 파일럿 프로젝트에서 벗어나 대중 시장 제품에 식용 포장을 본격적으로 적용하기 시작하는 점진적인 전환을 보여줍니다. 규제 요건 강화, 지속가능성 목표 및 변화하는 소비자 인식이 동시에 작용하면서 이러한 전환은 더욱 뚜렷해지고 있으며, 이 요인들은 브랜드가 폐기물이 적고 생분해성인 소재의 도입을 확대하도록 압박하고 있습니다.
   

식음료 식용 포장 시장 분석

주요 시장 동향 파악하기

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원재료별로 시장은 해조류 및 조류, 다당류, 지질 및 기타로 분류됩니다. 해조류 및 조류 부문은 생분해성, 높은 영양가, 그리고 식품 포장 용도에 적합한 강하고 유연한 필름을 형성할 수 있는 특성으로 인해 크게 성장할 전망입니다.
 

• 해조류 및 조류 부문은 2034년까지 2억5,510만 미국 달러를 넘어설 전망입니다. 식음료 식용 포장 시장에서 해조류 및 조류의 활용은 생분해성, 지속가능성 및 기능적 특성으로 인해 빠르게 확대되고 있습니다. 해조류 기반 포장 솔루션은 환경친화적이면서 맛이 없고 수용성인 대안을 제공하므로 식음료 용도에 적합합니다.
   
• 기업들은 산소 차단 특성이 뛰어나 제품의 유통기한 연장과 식품 보존에 도움이 되는 조류 필름 및 코팅 개발에 점진적으로 자금을 투입하고 있습니다. 또한 일회용 플라스틱 감축에 초점을 둔 지원 정책과 식물 기반의 폐기물 제로 포장에 대한 소비자 관심 증가도 이 부문의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다.
   
• 다당류 부문은 2024년에 2억1,850만 미국 달러 규모를 기록했습니다. 다당류 부문의 성장은 식품에서의 사용 수명과 필름 형성 및 수분 보유 능력에 기인합니다. 전분, 셀룰로오스, 키토산 및 펙틴 기반 다당류 소재로 만든 생분해성 포장용 코팅, 식용 필름 및 랩은 친환경 플라스틱입니다. 이러한 소재는 높은 기계적 강도, 유연성 및 투명성을 비롯한 다양한 유리한 특성을 갖추고 있어 훨씬 광범위한 식음료 제품을 포장할 수 있습니다.
   
• 또한 다당류는 재생 가능한 식물 및 해양 자원에서 유래하므로 지속가능한 포장 옵션을 모색하는 식품 브랜드에 매력적인 소재입니다. 나노 코팅 및 기능성 첨가제의 발전은 다당류 기반 식용 포장재의 차단 특성과 강도를 개선하여 경제성을 높이고 있습니다.

포장 공정에 따라 시장은 항균, 나노기술, 전기유체역학, 코팅 및 미생물 부문으로 세분화됩니다. 항균 부문은 유통기한을 연장하고 미생물 오염을 방지하며 식품 안전성을 높일 수 있어 시장을 주도했습니다.
 

• 항균 부문은 2024년에 36.62%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도했습니다. 식음료 식용 포장 시장의 항균 부문은 식품 안전성 향상, 식품 유통기한 연장 및 음식물 쓰레기 감소에 대한 수요 증가로 빠르게 성장하고 있습니다. 소비자와 규제기관의 관심이 보다 자연스럽고 방부제가 없는 식품 포장 방식으로 이동하면서 항균 식용 포장재의 활용이 확대되고 있습니다.
   
• 이러한 포장재에 사용되는 생리활성 고분자, 항균 식물성 성분 및 키토산, 에센셜 오일과 같은 식물 추출물 등 다양한 생리활성 화합물은 유해 미생물의 증식을 억제하여 부패와 오염을 방지합니다. 클린 라벨 및 최소 가공 식품 소비로의 전환은 유제품, 육류, 베이커리 및 신선 농산물 제품에서 항균 식용 포장재의 사용을 확대하는 중요한 요인입니다.
   
• 나노기술 부문은 2024년에 27.08%의 시장 점유율을 기록했습니다. 식음료 식용 포장 시장은 차단 특성을 크게 향상하고 기계적 강도를 높이며 식품 품질을 실시간으로 모니터링할 수 있어 나노기술 부문에서 해당 기술을 도입하고 있습니다. 나노기술 기반 식용 포장재구성 성분은 나노입자, 나노에멀션 및 나노복합재이며, 수분 보유력, 산소 차단성 및 구조적 완전성을 높이는 식용 플라스틱 고분자를 포함합니다. 이러한 특성으로 인해 해당 포장재는 부패를 방지하기 위해 보존이 필요한 유제품, 음료 및 신선식품과 같은 민감한 제품에 특히 유용합니다.
   

최종 용도에 따라 시장은 식품 및 음료로 양분됩니다.
 

• 식품 부문은 2024년에 4억9,670만 미국 달러 규모를 기록하며 시장을 주도했습니다.  식품 및 음료 식용 포장 시장은 소비자들이 지속 가능하고 영양이 풍부하며 폐기물 발생이 없는 식품 포장재를 요구함에 따라 확대되고 있습니다. 특히 플라스틱과 폐기물로 인한 오염에 대한 인식이 높아지면서 여러 식품 포장업체가 식품용 생분해성 및 식용 포장재를 개발하고 있습니다. 제빵, 제과, 유제품, 육류 및 신선 농산물과 같은 산업에서는 식품을 보존하는 데 효과적인 것으로 확인된 폐기물 저감형 식용 필름, 포장지 및 기타 식품 보호 코팅의 사용을 빠르게 확대하고 있습니다.
   
• 음료 부문은 2024년에 26.47%의 시장 점유율을 차지했습니다. 플라스틱 용기, 빨대 및 소포장을 대체할 지속 가능한 대안에 대한 수요가 지속적으로 증가하면서 음료 부문은 식용 포장 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 단백질 셰이크, 비타민 음료 및 플레이버 워터와 같은 기능성 음료는 큰 시장을 형성하고 있으며, 기존 플라스틱 병 대신 생분해성 식용 소포장으로 제공되고 있습니다. 또한 카페 문화의 확산과 테이크아웃 음료 트렌드로 인해 일부 브랜드는 지속 가능성 이니셔티브의 일환으로 식용 커피 컵과 바이오 기반 빨대를 도입했습니다.

이 시장을 형성하는 주요 세그먼트에 대해 자세히 알아보기

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북미 시장은 2034년까지 3억8,430만 미국 달러에 이를 전망입니다. 지속 가능한 포장재에 대한 소비자 인식이 높아지면서 북미 지역의 식품 및 음료 식용 포장 시장이 크게 확대되고 있습니다.
 

• 미국 식품 및 음료 식용 포장 시장은 2034년까지 3억430만 미국 달러에 이를 전망입니다. 미국에서는 일회용 플라스틱 사용 금지 조치의 도입 확대, 생분해성 포장 기술에 대한 투자 증가 및 지속 가능한 제품에 대한 소비자 지출 확대에 힘입어 식품 및 음료 식용 포장 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 식품의약국(FDA)과 환경보호청(EPA)은 플라스틱 폐기물 감축을 목표로 하는 법률 제정에 매우 적극적인 행보를 보여 왔으며, 이는 친환경 식품 및 음료 식용 포장재의 시장 기회를 확대했습니다.
   
• 캐나다의 식품 및 음료 식용 포장 시장은 2034년까지 5.6%의 연평균성장률(CAGR)로 성장할 전망입니다. 캐나다의 식품 및 음료 식용 포장 산업은 정부의 지속 가능성 프로그램, 대중의 환경 문제에 대한 관심 증대 및 비플라스틱 식품 용기 제품에 대한 대체재 수요에 힘입어 확대되고 있습니다. 캐나다에서는 기업들이 클린 라벨 유기농 식품 포장에 대한 수요에 대응하기 위해 육류 및 알레르기 유발 성분이 없는 식용 포장재를 모색하면서 식물성 식품 산업의 성장도 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.
   

유럽 시장은 2034년까지 3억550만 미국 달러에 이를 전망입니다. 엄격한 환경 규제, 지속 가능한 포장재에 대한 소비자 수요 증가 및 식음료 기업의 생분해성 대체재 도입 확대에 힘입어 유럽의 식품 및 음료 식용 포장 시장이 성장하고 있습니다.
 

• 독일의 식음료용 식용 포장재 산업은 2034년까지 4,520만 미국 달러 규모에 이를 전망입니다. 독일의 식음료용 식용 포장재 부문은 장기적인 지속가능성 정책, 성숙한 연구개발(R&D) 환경, 친환경 제품을 선호하는 전반적인 소비자 성향에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 또한 프라운호퍼 연구소와 같은 주요 식품 기술 연구소 및 포장 혁신 센터는 해조류 필름, 다당류 나노코팅, 나노구조 식용 코팅 개발에 적극적으로 참여하고 있습니다.
   
• 영국의 식음료용 식용 포장재 시장은 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 5.6%로 확대될 전망입니다. 영국에서는 비재활용 플라스틱을 사용하는 기업에 벌금을 부과하는 플라스틱 포장세(Plastic Packaging Tax)로 인해 식용 및 생분해성 포장재 사용이 촉진되면서 식용 포장재 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 또한 영국에서는 폐기물 제로 슈퍼마켓과 친환경 식품 배송 서비스가 확대되고 있으며, 이들 업체는 식용 필름과 코팅뿐만 아니라 퇴비화 가능한 용기도 사용하고 있습니다.
   
• 프랑스의 식음료용 식용 포장재 시장은 2034년까지 연평균성장률 4.8%로 성장할 전망입니다. 플라스틱 폐기물 감축과 친환경 식품 소비를 강조하는 프랑스의 통합적인 규제 정책은 식음료용 식용 포장재 부문에 큰 영향을 미치고 있습니다. 천연자원에 중점을 두는 프랑스의 정책 기조는 해조류와 다당류를 코팅 소재로 사용하는 데에도 힘을 보태고 있습니다.
   
• 이탈리아의 식음료용 식용 포장재 시장은 2024년 전 세계 시장 점유율의 9.63%를 차지했습니다. 이탈리아의 식음료 산업, 특히 파스타, 유제품 및 베이커리 제품 산업은 식용 포장재 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 이탈리아의 탄탄한 농업 부문도 해조류, 전분, 지질 코팅과 같은 생분해성 포장 소재의 공급을 확대해 시장 성장에 기여하고 있습니다.
   
• 스페인의 식음료용 식용 포장재 시장은 2034년까지 연평균성장률 4.7%로 확대될 전망입니다. 스페인의 지속가능성 지향 성향과 성장하는 친환경 관광 산업이 맞물리면서 식음료용 식용 포장재 시장의 성장을 이끌고 있습니다. 스페인의 지중해식 식단과 호황을 보이는 수산업은 식품 보존을 위한 해조류 기반 포장재와 수산물용 생분해성 용기의 도입을 촉진하고 있습니다.
   

아시아 태평양 시장은 2034년까지 2억9,040만 미국 달러 규모에 이를 전망입니다. 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 지속가능한 포장재에 대한 소비자 인식 제고, 플라스틱 폐기물 감축을 위한 강력한 정부 이니셔티브에 힘입어 전 세계 식음료용 식용 포장재 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.  
 

• 중국의 식음료용 식용 포장재 시장은 2034년까지 1억1,240만 미국 달러 규모에 이를 전망입니다. 중국의 식음료용 식용 포장재 시장은 폴리스티렌 폐기물에 대한 규제, 퇴비화 가능한 포장 소재에 대한 지출 증가, 친환경 제품 수요 확대에 힘입어 상당한 속도로 성장하고 있습니다.
   
• 일본의 식음료용 식용 포장재 시장은 2024년 시장 점유율 7.88%를 기록했습니다. 일본의 식용 포장재 산업은 지속가능성에 대한 국가적 관심, 첨단 식품 기술, 음식물 쓰레기 최소화를 중시하는 문화에 힘입어 성장하고 있습니다. 일본이 순환경제로 전환하면서 플라스틱을 대체할 수 있는 식용 필름과 코팅을 비롯해 생분해성 및 퇴비화 가능 포장재의 도입이 증가하고 있습니다.
   
• 인도의 식음료용 식용 포장재 시장은 2034년까지 연평균성장률 6.6%로 확대될 전망입니다. 인도의 식용 포장재 산업은 플라스틱 사용 규제 강화, 환경에 대한 우려 증대, 외식 서비스 부문의 성장에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다.플라스틱 폐기물 관리 규정은 일회용 플라스틱 사용을 제한하고 있어 식음료 업계가 식용 및 친환경 포장재 사용으로 전환하도록 촉진하고 있습니다.
   

라틴아메리카 식음료 식용 포장재 시장은 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 3.7%로 성장할 전망입니다. 라틴아메리카 식음료 부문의 식용 포장재 시장은 환경 규제 강화, 지속가능성에 대한 소비자 인식 제고, 지역 내 외식 산업 성장에 힘입어 꾸준히 확대되고 있습니다. 브라질, 멕시코, 칠레 정부는 일회용 플라스틱 사용에 대해 엄격한 제한을 도입했으며, 이에 따라 식품 제조업체와 판매업체는 생분해성 및 식용 포장재로 전환하고 있습니다. 정부 정책과 업계의 친환경 이니셔티브가 주요 식품 기업, 슈퍼마켓 및 음료 브랜드의 지속가능한 포장재 도입을 뒷받침하면서 라틴아메리카 지역은 견조한 성장세를 보일 전망입니다.
 

중동 및 아프리카(MEA) 식음료 식용 포장재 시장은 2034년까지 연평균성장률(CAGR) 2.0%로 성장할 전망입니다. MEA 지역에서는 정부의 지속가능성 이니셔티브와 친환경 기술에 대한 투자 확대가 시장 성장을 이끌고 있습니다. 소비자 사이에서도 지속가능한 포장재를 선호하는 방향으로 변화가 나타나고 있습니다. 또한 이 지역에서는 음식 배달 서비스와 전자상거래가 빠르게 성장하면서 지속가능하고 식용 가능한 포장재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 
 

식음료 식용 포장재 시장 점유율

Notpla Limited, JRF TECHNOLOGY, evoware, TIPA LTD 및 Devro는 식음료 식용 포장재 업계의 주요 기업으로, 합산 약 35%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 식음료 식용 포장재 업계의 주요 기업들은 혁신적이고 생분해성이며 식용 가능한 포장 솔루션의 연구개발(R&D)에 대규모 투자를 진행하고 있습니다. Notpla Limited는 식용 가능한 해조류 기반 소스 및 음료 파우치로 잘 알려져 있습니다. 이 기업은 일회용 플라스틱을 지속가능한 대체 소재로 전환하기 위해 외식 서비스 운영업체와 행사 관리자를 주요 대상으로 하고 있습니다. JRF TECHNOLOGY는 나노기술과 항균 코팅 역량을 활용해 식품 안전성과 지속가능성을 높이고 식품 보존 기간을 연장하는 식용 식품 포장재를 생산하고 있습니다. Evoware와 TIPA LTD는 시장 입지를 확대하기 위해 식품 제조업체, 소매업체 및 QSR과 협력하여 식품에 식용 및 퇴비화 가능한 포장재를 적용하고 있습니다. 친환경 포장 솔루션으로 알려진 Evoware는 지속가능성을 중시하는 소비자와 브랜드에 초점을 맞추고 있습니다.
 

식음료 식용 포장재 시장 기업

식음료 식용 포장재 업계에서 활동하는 주요 시장 참여 기업은 다음과 같습니다.

• Amtrex Nature Care Pvt Ltd.
• Devro
• evoware
• JRF TECHNOLOGY
• Notpla Limited
• Pace International, LLC
• SUNPACK CORPORATION
• TIPA LTD
• Xampla
   

Notpla Limited는 해조류 기반 생분해성 포장 솔루션을 포함하는 식음료 개별 식용 포장 부문의 혁신을 선도하고 있습니다. Notpla는 지속가능성이 낮은 일회용 플라스틱 포장을 보다 지속가능한 대안으로 대체하기 위해 외식 서비스 운영업체, 음료 판매업체 및 테이크아웃 음식점과 협력하고 있습니다. 또한 지속가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 식품용 식용 용기와 랩, 생분해성 필름 랩까지 사업을 확대하고 있습니다.
 

JRF TECHNOLOGY는 나노기술 및 생체재료 분야의 전문성을 활용해 새로운 식용 및 항균 식품 포장 기술을 개발하고 있습니다. 이 기업은 혁신적인 코팅 및 식용 필름을 사용해 식품 안전성을 높이고 유통기한을 연장하며 식품 폐기물을 줄이는 것을 목표로 합니다. JRF TECHNOLOGY는 생분해성 포장재에 천연 항균제를 결합해 신선식품 및 음료에 적합한 포장 솔루션을 제공합니다. 또한 전기유체역학 및 나노코팅 기술을 활용해 식용 포장재의 차단성, 질감 및 안정성을 향상하는 기술도 개발하고 있습니다.
 

식품 및 음료 식용 포장 산업 뉴스

• 2024년 2월, Big Idea Ventures가 운용하는 펀드인 Generation Food Rural Partners I, LP(GFRP)는 식용 포장 스타트업 DisSolves를 인수했습니다. 2018년에 설립된 DisSolves는 식품 및 보충제 포장용으로 빠르게 용해되는 천연 필름을 전문적으로 개발합니다. 이번 인수는 주요 소비재(CPG) 기업과의 생산 확대 및 파일럿 프로그램을 지원하고 플라스틱 없는 포장 대안의 발전을 촉진할 전망입니다.
   
• 2023년 4월, SARIA Group은 콜라겐 기반 식용 필름 및 코팅의 글로벌 공급업체인 Devro의 인수를 완료했습니다. 이번 전략적 행보를 통해 SARIA의 제품 포트폴리오가 확대되고 시장 입지가 강화됩니다.
   
• 2022년 9월, 디자이너 Naama Nicotra는 식품 자체가 포장지 역할을 하는 ‘사과 원칙’에서 영감을 얻은 식용 무폐기물 식품 포장 솔루션 NakedPak을 선보였습니다. 한천 기반 조류 필름으로 제작된 NakedPak은 기존 포장재를 대체해 폐기물을 줄이는 것을 목표로 합니다.
   

식품 및 음료 식용 포장 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2021~2034년 매출 기준 미화 백만 달러 단위의 추정 및 전망을 포함한 산업 심층 분석을 제공합니다.

원재료별 시장

• 해조류 및 조류
• 다당류
• 지질
• 기타

포장 공정별 시장

• 항균
• 나노기술
• 전기유체역학
• 코팅
• 미생물

최종 용도별 시장

• 식품
  • 신선식품
  • 베이커리 및 제과 제품
  • 포장식품
• 음료
  • 무알코올 음료
  • 알코올 음료

상기 정보는 다음 지역 및 국가를 대상으로 제공됩니다.

• 북미 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽 
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 네덜란드
  • 스페인
  • 이탈리아
• 아시아 태평양 
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 한국
• 라틴 아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
• 중동 및 아프리카 
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카공화국
  • 아랍에미리트