식용 식품 포장 시장 크기 및 공유 2025 – 2034

식용 식품 포장 시장 규모

전 세계 식용 식품 포장 시장 규모는 2024년 9억2,970만 미국 달러로 평가되었으며, 연평균성장률(CAGR) 7.2%로 성장해 2034년에는 19억 미국 달러에 이를 전망입니다. 이러한 시장 성장은 젊은 세대의 지속가능성에 대한 관심 확대, 포장재에 대한 정부 규제 강화, 전반적인 환경 의식 고조에 기인합니다.
 

전 세계적으로 강화되는 환경 규제는 생분해되지 않는 소재의 퇴출을 촉진하고 지속가능한 혁신을 장려하면서 시장을 변화시키고 있습니다. 이에 따라 제조업체들은 재생 가능한 자원으로 식용 필름을 개발하는 데 점점 더 주력하고 있습니다. 예를 들어 EU의 그린 딜에 대응해 유럽 경제권에서 사업을 영위하는 많은 기업은 2023년 지속가능한 포장 연구에 대한 투자를 30% 확대했습니다. 이러한 규제는 기술 발전을 촉진하는 동시에 환경 피해를 줄이고 친환경 제품에 대한 소비자 신뢰를 높였습니다.
 

마찬가지로 소비자의 환경 의식 고조도 식용 식품 포장 시장의 성장을 이끌고 있습니다. 더 많은 소비자가 제품을 구매할 때 편의성뿐 아니라 지속가능성도 중시하고 있기 때문입니다. 최근 연구에 따르면 소비자의 55% 이상이 기존 플라스틱 포장재보다 친환경 대체재를 선호합니다. 이러한 두드러진 소비자 행동 변화로 기업들은 천연 고분자와 식용 코팅을 활용한 혁신을 추진하고 있으며, 그 결과 폐기물이 줄고 제품의 매력도는 높아지고 있습니다.
 

현재 많은 신규 브랜드가 친환경 원칙을 바탕으로 등장하고 있으며, 이를 통해 차별화하고 환경을 중시하는 소비자층에서 시장 점유율을 확보하고 있습니다. 또한 순환경제 및 제로 웨이스트 원칙과의 연계는 자원 효율성을 높이고 혁신적인 소재 재사용을 장려함으로써 식용 식품 포장 산업을 혁신하고 있습니다. 기업들은 식품 부산물을 식용 포장 필름으로 전환하는 폐쇄형 시스템을 도입하고 있으며, 이는 폐기물 감축에 직접적으로 기여합니다.
 

식용 식품 포장 시장 동향

• 식물 기반 포장재의 사용 확대가 시장의 새로운 동향으로 부상하고 있습니다. 2023년에 실시된 설문조사에 따르면 향후 식음료 제품에는 지속가능한 포장재가 사용될 가능성이 가장 높은 것으로 나타났습니다. 전 세계 소비자들은 퇴비화 가능 포장재와 식물 기반 포장재를 가장 지속가능한 포장재로 평가했으며, 젊은 세대의 90% 이상은 재활용 가능, 생분해성 또는 퇴비화 가능으로 표시된 지속가능한 포장재에 추가 비용을 지불할 의향이 있었습니다.
   
• 이러한 동향은 젊은 세대가 전체 포장 산업에 큰 영향을 미칠 것임을 보여줍니다. 이에 따라 더 많은 기업이 향후 몇 년 동안 시장을 재편하고 확대할 혁신적인 식용 포장 솔루션에 투자할 전망입니다.
   
• 포장 부문에서 사물인터넷(IoT) 센서 기반 기술의 적용이 확대되면서 스마트 식용 포장의 범위가 변화할 것으로 예상됩니다. 식용 포장 부문은 제품의 신선도를 모니터링하고 폐기물을 실시간으로 최소화할 수 있는 IoT 센서를 도입할 예정입니다. Statista에 따르면 전 세계 식품 포장 산업은 2028년 5,120억 규모에 이를 전망입니다. Tetrak의 매출 구성 증가는 운영 효율성을 높이고 환경 피해를 줄이며 소비자 수요를 충족하는 데 기여할 것으로 예상됩니다. 이는 지능형 지속가능 포장으로 이어져 시장에 중대한 변화를 가져올 전망입니다.
   

식용 식품 포장 시장 분석

주요 시장 동향 파악하기

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유통 채널을 기준으로 시장은 기업 간 거래(B2B)와 기업·소비자 간 거래(B2C)로 세분화됩니다.
 

기업 간 거래 부문은 2024년 시장 규모가 6억 미국 달러로 추정되며 현재 시장을 주도하고 있습니다. B2C 시장에서는 브랜드들이 영양소를 주입할 수 있고 이를 통해 브랜드 충성도를 높일 수 있는 필름을 제공함으로써 식용 포장을 프로모션 전략으로 활용하고 있습니다. 예를 들어 Nourish Ingredients는 Nestlé와 협력하여 AI 3D 프린팅을 통해 장 건강에 도움을 주는 프로바이오틱스 함유 소포장을 생산하고 있습니다.
 

기업·소비자 간 거래 부문은 2024년 현재 시장 규모가 3억3,000만 미국 달러입니다. 기업·소비자 간 유통 채널은 플라스틱 포장재를 대체할 수 있는 친환경적이고 지속 가능한 대안에 대한 소비자 인식이 높아지면서 성장하고 있습니다. 이러한 지속 가능한 대안으로의 전환에 따라 유제품, 스낵, 음료 및 제과류에서 식물 기반 또는 식용 포장재에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어 BASF는 냉동식품 물류에서 수분 보유력을 높일 수 있는 AI 최적화 해조류 필름을 개발하고 있습니다.
 

용도를 기준으로 식용 식품 포장 시장은 베이커리 및 제과류, 유제품, 육류·가금류·수산물, 과일 및 채소, 즉석식품, 음료 및 기타로 세분화됩니다.
 

베이커리 및 제과류 부문은 2024년 추정 시장 점유율이 21.23%로 현재 시장을 주도하고 있습니다. 주요 음료 브랜드들은 구운 제품을 감싸고 풍미를 높이며 신선도를 보존하는 쓴맛 및 향미 식용 필름과 코팅을 도입하고 있습니다. 제과점들은 케이크와 제과류에 식용 포장지를 적용하고 있으며, 이는 친환경 포장재를 장려하는 지역 이니셔티브와 정부 프로그램의 지원을 받고 있습니다. 이 부문의 움직임은 식용 포장 시장이 요리 예술과 환경적 책임을 통합하고 지속 가능한 성장을 달성하는 방향으로 나아가는 데 영향을 미칠 것입니다.
 

음료 부문은 연평균성장률(CAGR) 9.2%로 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 음료 부문에서 식용 포장재는 소비자가 제품을 전달받고 소비하는 방식을 변화시키고 있습니다. 음료를 보호하고 소비 경험에 자연스럽게 통합될 수 있는 캡슐과 필름으로 전환하는 움직임이 나타나고 있습니다. 여러 음료 브랜드는 플라스틱 일회용 음료 포장지를 식용 포장지로 전환했습니다. 이러한 전환은 플라스틱 폐기물 감축을 목표로 하는 혁신을 지원하는 법률의 뒷받침을 받고 있습니다. 이러한 이니셔티브는 소비자와 제품 간의 상호작용을 개선하는 동시에 환경적 책임에 대한 기업의 의지를 강화합니다.
 

유형을 기준으로 식용 식품 포장 시장은 다당류 기반 포장재, 단백질 기반 포장재, 지질 기반 포장재 및 복합 포장재로 세분화됩니다.
 

단백질 기반 포장재 시장은 2024년 3억1,000만 미국 달러 규모입니다. 단백질 기반 식용 필름과 코팅은 뛰어난 생체적합성과 우수한 필름 형성 능력을 바탕으로 기존 합성 포장재를 대체할 수 있는 비합성·생분해성·무독성 소재로 주목받고 있으며, 이에 따라 환경 오염을 유발하는 플라스틱 문제를 완화하는 데 기여하고 있습니다. 예를 들어 Xampla와 같은 기업들은 완두콩과 대두를 비롯한 식물성 단백질에서 유래한 생분해성 플라스틱 원료를 개발하는 데 앞장서고 있습니다.
 

다당류 기반 포장재는 연평균성장률(CAGR) 9.7%로 현재 가장 빠르게 성장하는 부문입니다.나노기술을 식용 다당류 포장 필름에 통합하면 기계적 특성과 차단 특성이 모두 향상됩니다. 예를 들어 셀룰로오스를 함유한 나노복합재는 인장 강도가 더 높고 기체 투과성이 더 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 개선은 품질 저하 없이 식품을 더 오랜 기간 안전하게 보관하는 데에도 도움이 됩니다.
 

이 시장을 형성하는 주요 세그먼트에 대해 자세히 알아보기

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미국 식용 식품 포장 시장 규모는 2024년에 2억3,000만 미국 달러에 달합니다. 미국의 식용 포장 시장은 포장 소재에 유기농 및 천연 성분을 사용하는 것을 선호하는 건강 중시 소비자층의 영향을 받고 있습니다. 기업들은 폐기물을 줄일 뿐만 아니라 특히 스낵 및 제과 산업에서 영양 성분도 향상하는 혁신적인 식용 필름과 코팅을 개발하고 있습니다. 이러한 동향은 환경 문제에 대한 인식이 높아지고 지속 가능하면서 건강을 중시하는 제품에 대한 수요가 증가하고 있음을 보여주며, 브랜드가 친환경 이니셔티브를 통해 차별화하도록 유도하고 있습니다.
 

독일 시장은 연평균성장률(CAGR) 8.9%로 성장하고 있습니다. 독일의 식용 포장 부문은 지속 가능한 포장 연구를 목표로 하는 정부의 상당한 지원과 자금 조달에 힘입어 발전하고 있습니다. 이 지역의 두드러진 동향은 제빵 및 유제품 부문에 식용 포장을 도입하는 것으로, 치즈와 빵 등의 제품을 식용 필름으로 포장해 유통기한을 연장하고 플라스틱 사용량을 줄이고 있습니다.
 

중국 식용 식품 포장 시장은 2034년에 2억9,000만 미국 달러에 이를 전망입니다. 중국의 식용 포장 시장은 플라스틱 폐기물 감축을 목표로 하는 정부 규제와 강력한 제조 역량에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 주요 동향 중 하나는 전자상거래 식품 배달 부문에 식용 포장을 통합하는 것으로, 주요 플랫폼이 혁신 기업과 협력해 지속 가능한 선택지를 제공하고 있습니다. 환경 친화적 제품에 대한 소비자 인식과 수요가 높아지면서 이러한 전환이 가속화되고 있으며, 중국의 방대한 시장 잠재력을 활용하고 있습니다.
 

일본 시장은 연평균성장률(CAGR) 6.5%로 크게 성장하고 있습니다. 일본 식용 포장 시장은 혁신과 고급 소비자 경험을 중시하는 것이 특징입니다. 주목할 만한 동향은 고급 제과류와 선물 제품에 식용 포장을 도입하는 것으로, 포장이 제품의 전반적인 매력을 높이고 있습니다.
 

한국 시장은 연평균성장률(CAGR) 10.2%로 확대되고 있습니다. 한국의 식용 포장 시장은 건강 및 웰니스 동향의 영향을 받고 있으며, 프로바이오틱스나 비타민과 같은 기능성 성분을 포함한 포장에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
 

식용 식품 포장 시장 점유율

시장의 경쟁이 치열한 가운데 SIG Group, WikiCell Designs Inc., Tipa Corp Ltd., Evoware, Notpla Limited 및 Tsukioka Film Pharma 등의 기업이 2024년에 합계 23.7%의 시장 점유율을 차지했습니다.
 

이 기업들은 신흥 경제국에서 독자적인 틈새 용도와 제형 관련 신규 특허에 집중하며 새로운 기회도 발굴하고 있습니다. Notpla와 Tipa는 식용 솔루션을 배달 과정에 도입하기 위해 Uber Eats 및 Just Eat과 같은 식품 배달 기업과 협력해 왔습니다. Evoware와 Tsukioka는 열대 지역 및 의료 부문에 진출하기 위해 습기 저항성 필름도 개발하고 있습니다. 해조류 및 버섯 균사체 기반 필름과 실크 유래 코팅을 제조하는 Xampla와 Mori와 같은 신규 기업이 시장의 판도를 바꾸면서 기존 기업들은 연구개발(R&D) 활동을 강화하고 있습니다. 예를 들어 WikiCell은 맞춤화 수준을 높이기 위해 최근 3D 프린팅 식용 포장 기업을 인수했습니다.
 

식용 식품 포장 시장의 주요 기업

식용 식품 포장 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• SIG Group
• WikiCell Designs Inc.
• Tipa Corp Ltd.
• Evoware (PT. Evogaia Karya Indonesia)
• Notpla Limited
• TSUKIOKA FILM PHARMA CO. LTD.
   

SIG Group은 영양소 보존형 무균 카톤, 백인박스 시스템, 저온 유통 보관이 필요 없는 주입구형 파우치 등 완전히 통합된 지속가능한 솔루션을 통해 식음료 포장 혁신을 선도하는 기업입니다. SIG의 2024년 주요 혁신 성과에는 AnaBio Technologies와의 협력을 통해 개발한 무균 포장 장기 보관형 프로바이오틱 음료가 포함됩니다. 이 제품은 편의성을 높이는 동시에 음식물 쓰레기를 줄입니다. 또한 차세대 지속가능 포장 디자인 혁신을 위한 협력을 위해 MISTA에도 가입했습니다.
 

WikiCell Designs Inc.는 식품 업계가 일회용 플라스틱 사용을 줄이는 데 적극적으로 참여할 수 있도록 식용 막을 활용한 혁신적인 솔루션을 제공하는 데 주력합니다. 이 회사의 식용 제품을 사용하면 요구르트나 주스를 천연 막으로 밀봉하고 제품과 함께 섭취할 수 있어 딸기 요구르트에 기존 포장을 사용할 필요가 없습니다. 이러한 무플라스틱 대안은 기업의 사회적 책임 활동의 일환으로 지속가능한 포장 혁신 분야의 글로벌 선도 기업으로 자리매김하는 데 기여했습니다.
 

식용 식품 포장 산업 뉴스:

• 2024년 11월, Walki는 천연 고분자를 활용한 완전 생분해성 무플라스틱 식품 포장을 개발하기 위해 Lactips와 파트너십을 체결했습니다. Walki는 다양한 바이오고분자 소재 개발에 참여해 왔으며, 천연 고분자 기반 코팅을 전문으로 하는 여러 기업과 협력하고 있습니다. 셀룰로오스, 조류, 곤충 및 갑각류의 키틴으로 개발된 이러한 천연 고분자 기반 코팅은 화석연료 기반 플라스틱의 대안으로 활용될 수 있습니다.
   

식용 식품 포장 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2021~2034년 매출(백만 미국 달러) 기준 추정 및 전망을 포함한 산업 심층 분석을 제공합니다.

유형별 시장

• 다당류 기반 포장
• 단백질 기반 포장
• 지질 기반 포장
• 복합 포장 

제품별 시장

• 필름 및 랩
• 코팅
• 캡슐 및 사셰
• 봉투 및 파우치

유통 채널별 시장

• 기업 간 거래(B2B)
• 기업과 소비자 간 거래(B2C)

용도별 시장

• 베이커리 및 제과
• 유제품
• 육류, 가금류 및 수산물
• 과일 및 채소
• 즉석 섭취식
• 음료
• 기타

상기 정보는 다음 지역 및 국가를 대상으로 제공됩니다.

• 북미 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽 
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
• 아시아 태평양 
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 대한민국
  • 호주 및 뉴질랜드(ANZ)
• 라틴아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
• 중동 및 아프리카 
  • 아랍에미리트(UAE)
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카공화국