식용 식품 포장 시장 규모, 점유율 및 예측, 2034

식용 식품 포장 시장 규모

글로벌 식용 식품 포장 시장 규모는 2024년에 9억 2,970만 달러로 평가되었으며 CAGR 7.2%로 성장하여 2034년까지 19억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장의 성장은 젊은이들 사이에서 지속 가능성에 대한 우려 증가, 포장에 대한 정부 규제 증가, 전반적인 환경 의식 증가에 기인합니다.

엄격한 글로벌 환경 규제는 생분해되지 않는 물질의 제거를 추진하고 지속 가능한 혁신을 장려함으로써 시장을 변화시키고 있습니다. 그 결과, 재생 가능한 자원으로 식용 필름을 개발하는 제조업체가 점점 더 많아지고 있습니다. 예를 들어, EU의 그린 딜에 대응하여 유럽 경제 구역에서 운영되는 많은 기업들이 2023년에 지속 가능한 포장 연구에 대한 투자를 30% 늘렸습니다. 이러한 규정은 기술 발전을 촉진하고 환경 피해를 줄이는 동시에 친환경 옵션에 대한 소비자의 신뢰를 높였습니다.

마찬가지로, 소비자들 사이에서 환경 의식이 높아짐에 따라 더 많은 쇼핑객이 구매 편의성과 함께 지속 가능성을 추구함에 따라 식용 식품 포장 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 최근 연구에 따르면 소비자의 55% 이상이 기존 플라스틱 포장재에 대한 친환경 대안을 선호합니다. 이러한 소비자 행동의 눈에 띄는 변화는 기업들이 천연 폴리머와 식용 코팅으로 혁신하도록 촉구하고 있으며, 그 결과 폐기물을 줄이고 제품 매력도를 높일 수 있습니다.

현재 많은 새로운 브랜드가 친환경 원칙을 바탕으로 등장하여 효과적으로 차별화되고 환경을 생각하는 소비자들 사이에서 시장 점유율을 확보하고 있습니다. 또한, 순환 경제 및 폐기물 제로 원칙과의 연계는 자원 효율성을 높이고 혁신적인 재료 재사용을 장려함으로써 식용 식품 포장 산업에 혁명을 일으키고 있습니다. 기업들은 식품 부산물을 식용 포장 필름으로 전환하여 폐루프 시스템을 구현하고 있으며, 이는 폐기물 감소에 직접적인 도움이 됩니다.

식용 식품 포장 시장 동향

• 식물성 포장재의 사용 증가는 시장에서 새로운 트렌드로 부상하고 있습니다. 2023년에 실시된 설문 조사에 따르면 식음료 제품은 미래에 지속 가능한 포장을 특징으로 할 가능성이 가장 높습니다. 전 세계 소비자들은 퇴비화 가능한 포장재와 식물성 포장재를 가장 지속 가능한 것으로 꼽았으며, 젊은 인구의 90% 이상이 재활용 가능, 생분해성 또는 퇴비화 가능 라벨이 붙은 지속 가능한 포장재에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있었습니다.
  
• 이러한 추세는 젊은 인구가 전체 포장 산업에 큰 영향을 미칠 것이며 더 많은 기업이 향후 몇 년 동안 시장을 재편하고 확장할 혁신적인 식용 포장 솔루션에 투자할 것임을 강조합니다.
  
• 포장 부문에서 IoT 센서 기반 기술의 적용은 스마트 식용 포장의 범위를 변화시킬 것으로 예상됩니다. 식용 포장 부문은 제품의 신선도를 모니터링하고 폐기물을 실시간으로 최소화할 수 있는 IoT 센서를 배포할 예정입니다. Statista에 따르면 전 세계 식품 포장 산업은 2028년까지 5,120억 달러를 차지할 것으로 예상됩니다. Tetrak의 판매 구성이 증가하면 운영 효율성이 개선되고 환경 피해가 줄어들며 소비자 요구가 촉진되어 지능적이고 지속 가능한 포장이 가능하여 시장에 상당한 변화를 가져올 것입니다.
  

식용 식품 포장 시장 분석

유통 채널을 기준으로 시장은 B2B(Business-to-Business)와 B2C(Business-to-Consumer)로 세분화됩니다.

B2B 부문은 현재 2024년에 6억 달러로 추정되는 가치로 시장을 주도하고 있습니다. B2C 시장에서 브랜드는 영양분을 주입할 수 있는 필름을 제공하여 브랜드 충성도를 높일 수 있는 필름을 제공함으로써 식용 포장을 홍보 전략으로 사용하고 있습니다. 예를 들어, Nourish Ingredients는 Nestlé와 파트너십을 맺고 AI 3D 프린팅을 통해 장 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스 주입 봉지를 생산합니다.

기업 대 소비자 부문은 현재 2024년에 3억 3,000만 달러로 평가됩니다. 기업-소비자 유통 채널은 플라스틱 포장에 대한 친환경적이고 지속 가능한 대안에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 주도됩니다. 지속 가능한 대안으로의 이러한 전환으로 인해 유제품, 스낵, 음료 및 제과에 대한 식물성 또는 식용 포장에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, BASF는 냉동 식품 물류를 위해 더 나은 수분 보유력을 제공하는 AI에 최적화된 해초 필름을 개발하고 있습니다.

응용 프로그램을 기반으로 식용 식품 포장 시장은 베이커리 및 제과, 유제품, 육류, 가금류 및 해산물, 과일 및 채소, 즉석 식품, 음료 및 기타로 분류됩니다.

베이커리 및 제과 부문은 현재 2024년 21.23%의 예상 시장 점유율로 시장을 주도하고 있습니다. 주요 음료 브랜드는 구운 제품을 고정하고 풍미를 높이며 신선도를 보존하는 쓴맛과 향이 나는 식용 필름과 코팅에 도전하고 있습니다. 페이스트리 가게는 케이크와 과자류에 식용 랩을 구현하고 있으며, 이는 환경 친화적인 포장을 촉진하려는 지역 이니셔티브 및 정부 프로그램의 지원을 받고 있습니다. 이 부문의 움직임은 요리 예술과 환경적 책임을 통합하여 지속 가능한 성장을 달성하는 방향으로 식용 포장 시장에 영향을 미칠 것입니다.

음료 부문은 9.2%의 CAGR로 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 음료 부문에서 식용 포장은 고객이 제품을 받고 소비하는 방식을 변화시키고 있습니다. 음료를 보호하고 소비 경험에 통합될 수 있는 캡슐과 필름으로의 전환이 있었습니다. 여러 음료 브랜드가 플라스틱 1인용 음료 포장지를 식용 포장지로 전환했습니다. 이러한 전환은 플라스틱 폐기물을 줄이는 것을 목표로 하는 혁신을 선호하는 법률의 지원을 받고 있습니다. 이 이니셔티브는 소비자와 제품 간의 상호 작용을 개선하는 동시에 환경에 대한 약속을 강화합니다.

유형에 따라 식용 식품 포장 시장은 다당류 기반 포장, 단백질 기반 포장, 지질 기반 포장 및 복합 포장으로 분류됩니다.

단백질 기반 패키징 시장은 2024년에 3억 1,000만 달러를 차지합니다. 단백질 기반 식용 필름 및 코팅의 뛰어난 생체 적합성 및 필름 형성 잠재력이 증가함에 따라 기존 합성 포장재에 대한 대안적인 비합성, 생분해성 및 무독성 재료 등급이 되어 환경 플라스틱 오염 문제를 줄이는 데 기여합니다. 예를 들어, Xampla와 같은 회사는 완두콩과 콩을 포함한 식물 단백질에서 파생된 생분해성 플라스틱 공급 원료를 만드는 데 앞장서고 있습니다.

다당류 기반 포장은 현재 9.7%의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 나노 기술은 식용 다당류 포장 필름과 통합될 때 기계적 특성과 장벽 특성을 모두 향상시킵니다. 예를 들어, 셀룰로오스를 함유한 나노 복합 재료는 인장 강도가 높고 가스 투과성이 낮은 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 개선은 또한 품질 저하 없이 식품을 더 오래 보관하는 데 도움이 됩니다.

미국 식용 식품 포장 시장은 2024년에 2억 3천만 달러를 차지합니다. 미국의 식용 포장 시장은 건강을 우선시하고 포장 재료에 유기 및 천연 성분을 선호하는 소비자 기반의 영향을 받고 있습니다. 기업들은 특히 스낵 및 제과 산업에서 폐기물을 최소화할 뿐만 아니라 영양 함량을 향상시키는 혁신적인 식용 필름과 코팅을 개발하고 있습니다. 이러한 추세는 환경 문제에 대한 인식이 높아지고 지속 가능한 건강에 중점을 둔 제품에 대한 수요가 증가하고 있음을 의미하며, 브랜드는 친환경 이니셔티브를 통해 눈에 띄게 됩니다.

독일 시장은 8.9%의 CAGR로 성장하고 있습니다. 독일에서는 지속 가능한 포장 연구를 목표로 하는 상당한 정부 지원과 자금 지원으로 인해 식용 포장 부문이 발전하고 있습니다. 이 지역에서 두드러진 추세는 베이커리 및 유제품 부문에 식용 포장재를 추가하는 것으로, 치즈 및 빵과 같은 품목은 유통 기한을 연장하고 플라스틱 소비를 줄이기 위해 식용 필름으로 포장됩니다.

중국에서 식용 식품 포장 시장은 2034년에 2억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 중국의 식용 포장 시장은 플라스틱 폐기물을 줄이기 위한 정부 규제와 강력한 제조 능력에 힘입어 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 중요한 추세는 전자 상거래 식품 배달 부문에서 식용 포장재의 통합으로, 주요 플랫폼이 지속 가능한 옵션을 제공하기 위해 혁신가와 협력하고 있습니다. 환경 친화적인 제품에 대한 소비자의 인식과 수요가 증가함에 따라 이러한 전환이 촉진되어 중국의 방대한 시장 잠재력을 활용하고 있습니다.

일본 시장은 6.5%의 CAGR로 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 일본 식용 포장 시장은 혁신과 프리미엄 소비자 경험에 대한 약속이 특징입니다. 주목할만한 추세는 고급 제과 및 선물 품목에 식용 포장을 통합하는 것으로, 포장은 전반적인 제품 매력을 향상시킵니다.

한국 시장은 10.2%의 CAGR로 확장되고 있습니다. 한국에서 식용 포장 시장은 프로바이오틱스나 비타민과 같은 기능성 성분을 통합한 포장에 대한 수요가 증가함에 따라 건강 및 웰빙 트렌드에 의해 형성됩니다.

식용 식품 포장 시장 점유율

시장은 SIG Group, WikiCell Designs Inc., Tipa Corp Ltd., Evoware, Notpla Limited 및 Tsukioka Film Pharma와 같은 플레이어가 2024년에 총 23.7%의 점유율을 차지하면서 경쟁이 치열합니다.

이러한 업체들은 또한 신흥 경제국의 제형에 대한 독점적인 틈새 응용 분야와 새로운 특허에 집중함으로써 새로운 기회를 식별하고 있습니다. Notpla와 Tipa는 Uber Eats 또는 Just Eat과 같은 음식 배달 회사와 파트너십을 맺어 먹을 수 있는 솔루션을 배달 프로세스에 통합하기 위해 노력하고 있습니다. 에보웨어(Evoware)와 츠키오카(Tsukioka)도 열대 및 의료 부문을 공략하기 위해 내습성 필름을 개발하고 있다. 해초와 버섯 균사체 기반 필름과 실크 유래 코팅을 만드는 Xampla와 Mori와 같은 새로운 업체들이 업계를 뒤흔들고 있으며, 기존 업체들이 R&D 활동을 강화하도록 강요하고 있습니다. 예를 들어, 맞춤화 수준을 높이기 위해 WikiCell은 최근 3D 프린팅 식용 포장 회사를 인수했습니다.

식용 식품 포장 시장 회사

식용 식품 포장 산업에서 활동하는 저명한 업체 목록은 다음과 같습니다.

• SIG 그룹
• 위키셀 디자인 Inc.
• Tipa Corp 주식 회사
• Evoware (PT. Evogaia Karya 인도네시아)
• Notpla 제한
• 츠키오카 필름 파마 주식회사
  

SIG Group은 영양 보존 무균 상자, 백인박스(bag-in-box) 시스템 및 콜드 체인 보관이 필요하지 않은 스파우트 파우치와 같은 완전히 통합되고 지속 가능한 솔루션을 갖춘 식음료 포장 혁신의 선두 기업입니다. 2024년 SIG의 혁신 이정표에는 AnaBio Technologies와의 파트너십을 통해 만들어진 무균 패키지에 담긴 수명이 긴 프로바이오틱스 음료가 포함되며, 이는 음식물 쓰레기를 줄이는 동시에 편의성을 높입니다. 또한 지속 가능한 차세대 포장 디자인 혁신을 위한 협업을 위해 MISTA에 가입했습니다.

WikiCell Designs Inc.는 식품 산업이 일회용 플라스틱 감소에 적극적으로 참여할 수 있도록 식용 멤브레인을 갖춘 놀라운 솔루션을 제공하는 데 중점을 둡니다. 그들의 편집기 제품을 사용하면 요구르트나 주스를 제품과 함께 섭취할 수 있는 천연 멤브레인으로 밀봉할 수 있으므로 기존 포장 딸기 요구르트의 필요성을 없앨 수 있습니다. 이러한 플라스틱 프리 대체재를 통해 기업의 사회적 책임 노력의 일환으로 지속 가능한 포장 혁신의 글로벌 리더로 자리매김할 수 있었습니다.

식용 식품 포장 산업 뉴스:

• 2024년 11월, Walki는 천연 폴리머로 완전히 생분해되고 플라스틱이 없는 식품 포장재를 개발하기 위해 Lactips와 파트너십을 체결했습니다. Walki는 광범위한 생체 고분자 재료 개발에 참여해 왔으며 천연 고분자 기반 코팅을 전문으로 하는 다양한 회사와 파트너십을 맺고 있습니다. 셀룰로오스, 조류, 심지어 곤충과 갑각류의 키틴으로 개발된 이러한 천연 폴리머 기반 코팅은 화석 기반 플라스틱의 대안으로 사용할 수 있습니다.
  

식용 식품 포장 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2021년부터 2034년까지 수익(미화 백만 달러) 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.

유형별 시장(Market)

• 다당류 기반 패키징
• 단백질 기반 포장
• 지질 기반 패키징
• 복합 포장 

시장, 부산물

• 필름 & 랩
• 코팅
• 캡슐 & 봉지
• 가방 & 파우치

시장, 유통 채널별

• 기업 간 거래(B2B)
• 기업 대 소비자(B2C)

응용 프로그램별 시장

• 베이커리 & 제과
• 유제품
• 육류, 가금류 및 해산물
• 과일 & 채소
• 바로 먹을 수 있는 식사
• 음료
• 다른

위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다.

• 북아메리카 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽 
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
• 아시아 태평양 
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 대한민국
  • 뉴질랜드
• 라틴 아메리카 
  • 브라질
  • 멕시코
• 중동 및 아프리카 
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카 공화국