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食品与饮料可食用包装市场 尺寸和份额 2025 - 2034

报告 ID: GMI13368
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发布日期: March 2025
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食品和饮料可食用包装市场规模

2024年,全球食品和饮料可食用包装市场规模估值为6.754亿美元,预计2025年至2034年的复合年增长率(CAGR)为4.9%。市场增长归因于消费者对可持续性的需求不断上升。
 

食品饮料可食用包装市场核心要点

2024年市场规模
6.754亿美元
2034年预测市场规模
11亿美元
复合年增长率(CAGR)(2025—2034年)
4.9%
主要企业
  • Amtrex Nature Care Pvt Ltd., Devro, evoware, JRF TECHNOLOGY, Notpla Limited, Pace International, LLC, SUNPACK CORPORATION, TIPA LTD, Xampla
主要市场增长驱动因素
  • 消费者对可持续性的需求不断增长
  • 可食用薄膜和涂层技术不断进步
  • 注重健康的消费者推动功能性包装发展
挑战
  • 与塑料相比,生产成本更高
  • 保质期有限且储存面临挑战

可持续性已成为推动食品和饮料可食用包装市场增长的主要因素。随着寻求塑料包装替代方案的需求不断增加,对可持续创新的需求也随之上升。天然和可生物降解材料制成的可食用包装废弃物少,对环境的负面影响极小,因此成为重要的替代方案。企业面临压力,需要采取更有效的塑料污染控制措施,以满足消费者和监管机构的期望,这进一步推动了市场增长。
 

食品和饮料可食用包装市场增长显著,越来越多的品牌正尝试采用植物基和可堆肥材料,以吸引注重环保的消费者。根据 Statista 的数据,可持续包装市场价值预计到2032年将接近5000亿美元。这凸显了企业转向更环保解决方案的必要性。
 

食品和饮料可食用包装市场趋势

  • 食品和饮料领域的可食用包装正逐步走向广泛应用,尤其是在零售和餐饮服务行业。最初,可食用包装的新颖性是推动创新的主要动力;如今,随着零售商和大型企业开始将其纳入产品供应,商业化进程正在加快。
     
  • 2024年6月,Nestle 在印度为 Maggi 杯面推出了一款限量版植物基可食用叉子。作为其减少或消除包装中塑料使用承诺的一部分,Nestle 位于印度的研发中心的食品科学和包装专家与当地一家初创企业合作,开发了一款由小麦粉和盐制成的两件式可食用叉子。
     
  •  Nestle 在印度为 Maggi 杯面推出植物基可食用叉子,标志着这一转变正逐步推进:跨国品牌开始将可食用包装从试点项目推广到大众市场产品中。监管要求日益严格、可持续发展目标不断推进以及消费者认知持续变化,共同推动品牌加快采用减废型、可生物降解材料,使这一转变更加明显。
     

食品和饮料可食用包装市场分析

食品饮料可食用包装市场,按原材料划分,2021—2034年(百万美元)
食品饮料可食用包装市场,按原材料划分,2021—2034年(百万美元)

按原材料划分,市场包括海藻和藻类、多糖、脂质及其他类别。海藻和藻类细分市场预计将显著增长,这得益于其可生物降解性、较高的营养价值,以及能够形成坚韧而柔韧的薄膜,适用于食品包装。
 

  • 海藻和藻类细分市场预计到2034年将超过2.551亿美元。由于具有可生物降解性、可持续性和功能特性,海藻和藻类在食品饮料可食用包装市场中的应用正快速增长。海藻基包装解决方案环保、无味且可溶于水,非常适用于食品和饮料应用。
     
  • 企业正逐步加大对藻类薄膜和涂层开发的投入,因为这类材料具有出色的阻氧性能,有助于延长保质期和保存食品。此外,旨在减少一次性塑料使用的支持性政策,以及消费者对植物基零废弃包装日益增长的兴趣,也是推动该细分市场增长的重要因素。
     
  • 多糖细分市场在2024年的规模为2.185亿美元。多糖细分市场的增长得益于其保质期,以及在食品中成膜和保湿的能力。以淀粉、纤维素、壳聚糖和果胶基多糖材料制成的可生物降解包装涂层、可食用薄膜和包装膜,属于环保塑料。这些材料具有较高的机械强度、柔韧性和透明度,以及其他有利特性,因此可用于包装种类更广泛的食品和饮料产品。
     
  • 此外,多糖来源于可再生的植物和海洋资源,因此对寻求可持续包装方案的食品品牌具有吸引力。纳米涂层和功能性添加剂技术的进步,正在提升多糖基可食用包装的阻隔性能和强度,从而增强其经济可行性。

 

2024年食品饮料可食用包装市场份额(按包装工艺划分)
2024年食品饮料可食用包装市场份额(按包装工艺划分)

按包装工艺划分,该市场分为抗菌、纳米技术、电流体动力学、涂层和微生物细分市场。抗菌细分市场占据主导地位,因为它能够延长保质期、防止微生物污染并提升食品安全性。
 

  • 抗菌细分市场占据主导地位,2024年市场份额为36.62%。食品饮料可食用包装市场中的抗菌细分市场快速增长,原因是人们更加重视食品安全、延长食品保质期和减少食物浪费。消费者和监管机构的关注重点正转向更天然、无防腐剂的食品包装方式,这使抗菌可食用包装成为合适的选择。
     
  • 壳聚糖、精油等生物活性聚合物、抗菌植物成分和植物提取物,以及其他各种生物活性化合物,被用于这些包装材料中,可抑制有害微生物滋生,从而减少腐败和污染。消费者转向食用清洁标签和轻度加工食品,是乳制品、肉类、烘焙食品和新鲜农产品中抗菌可食用包装使用量增加的重要因素。
     
  • 纳米技术细分市场在2024年的市场份额为27.08%。食品饮料可食用包装市场正将纳米技术应用于这一细分领域,因为纳米技术能够显著提升阻隔性能、增强机械强度,并实时监测食品质量。基于纳米技术的可食用包装材料由纳米颗粒、纳米乳液和纳米复合材料构成,其中包含可食用塑料聚合物,可增强保湿性、氧气阻隔能力和结构完整性。这些特性使此类包装材料尤其适用于乳制品、饮料和新鲜食品等易损产品,这些产品需要妥善保存以避免变质。
     

按最终用途划分,市场分为食品和饮料。
 

  • 食品细分市场占据主导地位,2024年市场规模为4.967亿美元。 食品饮料可食用包装市场不断增长,原因是消费者对可持续、营养丰富且能减少浪费的食品包装需求日益增加。人们对污染问题的关注不断提高,尤其是对塑料和废弃物污染的关注,促使多家食品包装企业开发食品级可生物降解和可食用包装材料。烘焙、糖果、乳制品、肉类和新鲜农产品等行业已迅速采用可减少废弃物的可食用薄膜、包装纸及其他食品防护涂层,因为这些材料有助于保存食品。
     
  • 饮料细分市场在2024年的市场份额为26.47%。由于对塑料容器、吸管和小袋的可持续替代品需求持续增长,可食用包装市场中的饮料细分市场发展迅速。蛋白奶昔、维生素饮料和风味水等功能性饮料构成了一个庞大的市场,如今已有产品采用可生物降解的可食用小袋包装,以取代传统塑料瓶。此外,咖啡馆文化和外带饮料趋势日益盛行,促使一些品牌将可食用咖啡杯和生物基吸管纳入其可持续发展举措。

 

美国食品与饮料可食用包装市场规模,2021—2034年(百万美元)
美国食品与饮料可食用包装市场规模,2021—2034年(百万美元)

预计到2034年,北美市场规模将达到3.843亿美元。随着消费者对可持续包装的认知不断提高,该地区食品饮料可食用包装市场显著增长。
 

  • 美国食品和饮料可食用包装市场预计到2034年将达到3.043亿美元。美国食品和饮料可食用包装市场正快速增长,这得益于一次性塑料禁令的采用率上升、可生物降解包装技术投资增加,以及消费者在可持续产品上的支出不断增长。美国食品药品监督管理局(FDA)和环境保护署(EPA)在出台旨在减少塑料废弃物的法规方面采取了过于激进的做法,进而为环保型食品和饮料可食用包装带来了更多市场机遇。
     
  • 预计到2034年,加拿大食品和饮料可食用包装市场将以5.6%的复合年增长率增长。加拿大食品和饮料可食用包装行业的扩张,源于政府的可持续发展计划、公众环保意识增强,以及对非塑料食品容器产品替代品的需求。加拿大植物基食品行业的发展也在推动市场增长,因为企业正寻求不含肉类和过敏原的可食用包装,以满足清洁标签有机食品包装的需求。
     

预计到2034年,欧洲市场将达到3.055亿美元。欧洲食品和饮料可食用包装市场不断增长,这得益于严格的环保法规、消费者对可持续包装需求的上升,以及食品和饮料企业对可生物降解替代品的采用率不断提高。
 

  • 预计到2034年,德国食品饮料可食用包装行业的市场规模将达到4,520万美元。由于德国长期实施可持续发展政策、研发环境成熟,且消费者普遍青睐绿色产品,该国食品饮料可食用包装行业正快速发展。此外,弗劳恩霍夫研究所等领先的食品技术研究机构和包装创新中心正积极研发海藻薄膜、多糖纳米涂层和纳米结构可食用涂层。
     
  • 预计到2034年,英国食品饮料可食用包装市场将以5.6%的复合年增长率增长。在英国,可食用包装市场正蓬勃发展。塑料包装税对使用不可回收塑料的企业处以罚款,促使企业转向使用可生物降解和可食用包装。英国的零废弃超市和环保食品配送服务也在不断发展,目前已开始使用可食用薄膜和涂层,以及可堆肥容器。
     
  • 预计到2034年,法国食品饮料可食用包装市场将以4.8%的复合年增长率增长。法国实施的综合监管政策强调减少塑料废弃物,同时倡导环保型食品消费,对食品饮料可食用包装行业产生了重要影响。该国对自然资源的重视,也推动了海藻和多糖在涂层材料中的应用。
     
  • 2024年,意大利食品饮料可食用包装市场占全球市场份额的9.63%。意大利食品饮料行业,尤其是意大利面、乳制品和烘焙食品,正推动可食用包装的发展。意大利强大的农业部门也进一步促进了这一发展,增加了海藻、淀粉和脂质涂层等可生物降解包装材料的供应。
     
  • 预计到2034年,西班牙食品饮料可食用包装市场将以4.7%的复合年增长率增长。西班牙对可持续发展的重视,加上绿色旅游业的不断发展,正推动食品饮料可食用包装市场增长。地中海饮食以及西班牙蓬勃发展的海鲜产业,推动了以海藻为原料的包装在食品保鲜中的应用,以及海鲜用可生物降解容器的采用。
     

预计到2034年,亚太市场规模将达到2.904亿美元。由于城市化进程加快、消费者对可持续包装的认知不断提高,以及政府积极采取措施减少塑料废弃物,该地区在全球食品饮料可食用包装市场中占据重要份额。  
 

  • 预计到2034年,中国食品饮料可食用包装市场规模将达到1.124亿美元。受聚苯乙烯废弃物限制、可堆肥包装材料支出增加以及绿色产品需求增长的推动,中国食品饮料可食用包装市场正以显著速度增长。
     
  • 2024年,日本食品饮料可食用包装市场占有7.88%的市场份额。日本可食用包装行业的发展得益于该国对可持续发展的重视、先进的食品技术,以及强调减少食物浪费的文化。日本向循环经济转型,推动了可生物降解和可堆肥包装选择的增加,其中包括可替代塑料的可食用薄膜和涂层。
     
  • 预计到2034年,印度食品饮料可食用包装市场将以6.6%的复合年增长率扩张。受塑料使用相关法规日益严格、环境意识增强以及餐饮服务行业发展的推动,印度可食用包装行业正迅速增长。《塑料废物管理规则》对一次性塑料作出限制,促使食品饮料行业转向使用可食用且环保的包装。
     

预计到2034年,拉丁美洲食品饮料可食用包装市场将以3.7%的复合年增长率增长。受环境法规日趋严格、消费者对可持续发展的认可度不断提高以及该地区餐饮服务业发展的推动,拉丁美洲食品饮料行业的可食用包装市场正稳步增长。巴西、墨西哥和智利政府已对一次性塑料的使用实施严格限制,促使食品生产商和销售商转向可生物降解和可食用包装。随着政府政策与行业绿色举措共同推动大型食品企业、超市和饮料品牌采用可持续包装,拉丁美洲市场有望实现稳健增长。
 

预计到2034年,中东和非洲(MEA)食品饮料可食用包装市场将以2.0%的复合年增长率增长。在中东和非洲地区,政府的可持续发展举措以及对绿色技术投资的增加正推动市场增长。消费者也正转向可持续包装。此外,该地区食品配送服务和电子商务蓬勃发展,进一步增加了对可持续和可食用包装的需求。 
 

食品饮料可食用包装市场份额

Notpla Limited、JRF TECHNOLOGY、evoware、TIPA LTD和Devro是食品饮料可食用包装行业的主要企业,合计约占35%的市场份额。这些食品饮料可食用包装行业的主要企业正大力投资研发创新型可生物降解和可食用包装解决方案。Notpla Limited以其海藻基可食用酱料和饮料小袋而闻名。该公司正面向餐饮服务运营商和活动管理方,推动以可持续替代材料取代一次性塑料。JRF TECHNOLOGY运用其纳米技术和抗菌涂层技术,生产可食用食品包装材料,以提高食品保鲜期限,满足安全和可持续发展需求。为扩大市场覆盖范围,Evoware和TIPA LTD正与食品生产商、零售商和快速服务餐厅(QSRs)合作,将可食用和可堆肥包装材料应用于食品产品。Evoware以环保包装解决方案闻名,重点面向注重可持续发展的消费者和品牌。
 

食品与饮料可食用包装市场企业

食品与饮料可食用包装行业的一些知名市场参与者包括:

  • Amtrex Nature Care Pvt Ltd.
  • Devro
  • evoware
  • JRF TECHNOLOGY
  • Notpla Limited
  • Pace International, LLC
  • SUNPACK CORPORATION
  • TIPA LTD
  • Xampla
     

Notpla Limited 在食品与饮料可食用包装细分领域的创新方面处于领先地位,其产品包括以海藻为基础的可生物降解包装解决方案。Notpla 与餐饮服务运营商、饮料销售商和外卖餐厅合作,旨在以更可持续的替代品取代不可持续的一次性塑料包装。该公司还涉足可食用食品容器和食品包装膜,以及可生物降解薄膜,以满足日益增长的可持续包装解决方案需求。
 

JRF TECHNOLOGY 正利用其在纳米技术和生物材料方面的专业知识,开发新型可食用和抗菌食品包装技术。该公司旨在通过创新涂层和可食用薄膜提高食品安全、延长保质期并减少食物浪费。JRF TECHNOLOGY 将可生物降解包装与天然抗菌剂相结合,使其适用于易腐食品和饮料。该公司还运用电流体动力学和纳米涂层技术,开发可提升可食用包装阻隔性能、质地和稳定性的技术。
 

食品与饮料可食用包装行业新闻

  • 2024年2月,Big Idea Ventures旗下基金Generation Food Rural Partners I, LP(GFRP)收购了可食用包装初创企业DisSolves。DisSolves成立于2018年,专注于为食品和补充剂包装生产快速溶解的天然薄膜。此次收购将支持业务规模化,并与大型消费包装品(CPG)企业开展试点项目,推动无塑料包装替代方案的发展。
     
  • 2023年4月,SARIA Group完成了对Devro的收购。Devro是全球胶原蛋白可食用薄膜和涂层供应商。此项战略举措扩大了SARIA的产品组合,并巩固了其市场地位。
     
  • 2022年9月,设计师Naama Nicotra推出了NakedPak,这是一种零废弃可食用食品包装解决方案,灵感源自“苹果原理”,即由食物本身充当包装。NakedPak采用琼脂基藻类薄膜制成,旨在取代传统包装,减少浪费。
     

食品与饮料可食用包装市场研究报告深入涵盖了该行业,并按以下细分市场提供2021—2034年收入(百万美元)的估算和预测:

按原材料划分的市场

  • 海藻
  • 多糖
  • 脂质
  • 其他

按包装工艺划分的市场

  • 抗菌
  • 纳米技术
  • 电流体动力学
  • 涂层
  • 微生物

按最终用途划分的市场

  • 食品
    • 新鲜食品
    • 烘焙和糖果产品
    • 包装食品
  • 饮料
    • 非酒精饮料
    • 酒精饮料

以上信息涵盖以下地区和国家:

  • 北美 
    • 美国
    • 加拿大
  • 欧洲 
    • 德国
    • 英国
    • 法国
    • 荷兰
    • 西班牙
    • 意大利
  • 亚太地区 
    • 中国
    • 印度
    • 日本
    • 澳大利亚
    • 韩国
  • 拉丁美洲 
    • 巴西
    • 墨西哥
    • 阿根廷
  • 中东和非洲 
    • 沙特阿拉伯
    • 南非
    • 阿联酋

 

作者:  Suraj Gujar , Kanhaiya Kathoke

常见问题 (FAQs):

食品饮料可食用包装市场在2024年的价值为6.754亿美元,预计到2034年将达到约11亿美元,至2034年的复合年增长率为4.9%。
海藻和藻类细分市场预计到2034年将超过2.551亿美元。
北美市场预计到2034年将达到3.843亿美元。
该行业的部分主要企业包括 Amtrex Nature Care Pvt Ltd、Devro、evoware、JRF TECHNOLOGY、Notpla Limited、Pace International, LLC、SUNPACK CORPORATION、TIPA LTD 和 Xampla。

研究方法、数据来源与验证流程

本报告采用系统化的研究流程,以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心,而非仅依赖案头研究。

我们的六步研究流程

  1. 1. 研究设计与分析师监督

    GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。

    我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研,并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测,同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。

  2. 2. 一手调研

    一手调研是我们研究方法的支柱,贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者,以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场,收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角,使研究结论更加全面,市场预测更加可靠。

  3. 3. 数据挖掘与市场分析

    数据挖掘是研究流程的重要组成部分,在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额,研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据,建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算,并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。

  4. 4. 市场规模测算

    我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据,同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据,得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。

  5. 5. 预测模型与关键假设

    每项预测均明确记录以下内容:

    • ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响

    • ✓ 增长制约因素及缓解情景

    • ✓ 监管假设与政策变化风险

    • ✓ 技术采用曲线参数

    • ✓ 宏观经济假设(GDP 增长、通货膨胀、汇率)

    • ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期

  6. 6. 验证与质量保证

    在最后阶段,领域专家会人工审查筛选后的数据,识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节,可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。

    我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性:

    • ✓ 统计验证

    • ✓ 专家验证

    • ✓ 与市场实际情况核对

信任与公信力

10+
经营年限
自成立以来持续提供服务
A+
BBB 认证
专业标准与客户满意度
ISO
质量认证
获得 ISO 9001:2015 认证的企业
150+
研究分析师
覆盖 20 多个行业领域
95%
客户留存率
五年客户关系价值

经过核实的数据来源

  • 行业出版物

    行业期刊、专业出版物和专业媒体

  • 行业数据库

    自有及第三方市场数据库

  • 监管申报文件

    政府采购记录及政策文件

  • 学术研究

    大学研究成果及专业机构报告

  • 企业报告

    年度报告、投资者演示材料及申报文件

  • 专家访谈

    企业高管、采购负责人和技术专家

  • GMI 研究档案

    覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告

  • 贸易数据

    进出口量、HS 编码及海关记录

研究与评估的参数

本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →

作者:  Suraj Gujar, Kanhaiya Kathoke
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