可食用包装材料市场——按产品、形态、阻隔性能、应用、制造工艺、分销渠道、行业分析、份额、2025-2034年增长预测

可食用包装材料市场规模

2024年全球可食用包装材料市场规模估计为13亿美元。根据Global Market Insights Inc.最新发布的报告，市场预计将从2025年的14亿美元增长至2034年的47亿美元，复合年增长率为14%。

• 市场趋势反映了可生物降解包装解决方案的加速采用，这一趋势受到严格的环境法规和企业可持续发展承诺的推动。欧盟的《单次使用塑料指令》及全球类似立法为可食用包装替代品创造了监管有利条件，特别是在餐饮服务和零售应用领域。
  
• 全球每年数百万吨的食品包装废物创造了可食用替代品的巨大市场机会，监管框架日益倾向于循环经济原则。FDA的"通常被认为是安全的"（GRAS）途径简化了可食用包装材料的审批流程，缩短了创新解决方案的上市时间。
  
• 生物聚合物加工和屏障增强技术的进步正在扩大应用范围，从传统的糖果用途扩展到新鲜水果、加工食品和饮料行业。可食用包装的研发投资显著增加，主要消费品公司建立了专门的可持续包装部门。
  
• 北美以35%的市场份额领先采用，得益于完善的监管框架和消费者愿意为可持续包装支付溢价的意愿。亚太地区以13.8%的复合年增长率成为增长最快的地区，这一增长受益于快速工业化、环保意识提升以及中国和印度政府的支持政策。
  

可食用包装材料市场趋势

环境法规加速：

• 全球监管框架正在创造前所未有的塑料替代品需求，欧盟的《单次使用塑料指令》为类似立法提供了全球模板。近年来，这一趋势因主要市场的延长生产者责任计划和塑料税实施而加速。政府对可持续包装的激励措施，包括税收抵免和补贴，降低了采用门槛。FDA对可食用材料的简化GRAS审批流程显著缩短了监管时间。全球领先公司的可持续发展承诺创造了可持续包装的采购目标，许多主要品牌承诺在未来十年内消除单次使用塑料。这一监管动力预计将显著推动整体类别增长。
  

技术屏障增强：

• 先进的生物聚合物加工技术正在克服可食用包装的传统局限性，特别是在防潮和防氧屏障应用方面。纳米技术整合和多层复合膜在许多用途上实现了与传统塑料相当的屏障性能。研发投资的增加加速了温度稳定配方和延长保质期解决方案的开发。天然抗菌成分和主动包装技术的整合扩大了在新鲜水果和加工食品领域的采用。可食用包装的专利活动迅速增长，表明创新管道强劲。随着应用范围扩大到传统糖果之外，这些进步预计将显著推动市场增长。
  

循环经济整合：

• 可食用包装与循环经济原则高度契合，强化了减少废弃物的倡议和可持续发展目标。零废弃零售格式和散装食品店推动了对无需处理的包装需求。与堆肥基础设施和废物转能系统的整合，使其价值主张超越了传统包装。企业采购政策日益倾向于具有明确终末处理优势的解决方案，从而促进了可食用替代品的偏好。由主要环保基金会主导的全球可持续发展倡议已将可食用包装确立为循环经济战略的基石，推动了机构采用。这种契合预计将加速全球市场扩张。
  

高端定位与消费者意愿：

• 消费者研究显示，消费者愿意为可持续包装选项支付溢价，支持可食用包装采用的经济可行性。千禧一代和Z世代消费者对零废弃包装表现出特别高的偏好，推动了高端和天然食品类别的需求。社交媒体对创新可持续包装的放大效应提升了品牌曝光度和参与度。与生态意识零售商和天然食品店的合作提供了货架展示和促销优势。采用可食用包装的品牌实现了有意义的差异化和增强的客户忠诚度。这种不断增长的消费者热情预计将维持溢价定价并支持长期市场增长。
  

制造规模与成本优化：

• 对制造能力和工艺自动化的投资正在降低生产成本，提高可食用包装的商业可行性。自动化生产线和连续生产系统的采用显著降低了成本。可食用包装与传统包装制造商之间的合作加速了规模扩张和技术整合。政府激励措施和与可持续发展相关的资金支持新设施的发展。原材料采购和供应链效率的改进进一步降低了运营成本。制造能力的这一演变预计将增强成本竞争力，并加速跨行业的主流采用。
  

可食用包装材料市场分析

按产品类型划分，全球可食用包装材料市场分为蛋白质基膜、多糖膜、脂质基涂层、复合膜和表面活性剂膜。多糖膜主导市场，2024年占总市场份额的约40%，预计从2025年的5.723亿美元增长至2034年的19亿美元，复合年增长率为14.3%。

• 多糖膜因其优异的成膜性能、自然丰富性和全球市场的监管接受度而主导市场采用。淀粉基和纤维素衍生膜为食品包装应用提供了屏障性能、加工性和成本效益的最佳平衡。改性淀粉和纳米纤维素复合材料的创新正在扩大其应用范围，覆盖湿敏产品。主要制造商正在投资专有多糖配方，以增强机械强度和水抗性，同时保持生物降解性。
  
• 蛋白质基膜代表第二大细分市场，具有强劲的增长潜力，特别是在需要增强屏障性能和营养价值增强的应用中。乳清蛋白、酪蛋白和植物蛋白膜在氧气屏障性能方面优于多糖替代品。该细分市场受益于食品加工废料中丰富的原材料供应，支持循环经济目标。蛋白质-多糖杂交膜的研究正在创造具有增强性能特性的下一代解决方案。
  

根据形式，可食用包装材料市场包括膜片、涂层、成型容器和胶囊及包埋。2024年，膜片与片材占据约50%的市场份额，而成型容器以14.1%的复合年增长率显示出卓越的增长潜力。

• 膜片与片材应用领先，因其在多种食品包装应用中的多功能性以及成熟的制造工艺。柔性包装格式符合消费者便利性偏好和零售展示需求。多层膜和层压结构的创新正在扩大屏障性能能力。该细分市场受益于现有转换设备的兼容性，降低了包装制造商的采用障碍。
  
• 成型容器代表新兴的高增长应用，特别是在餐饮服务和即食餐段。三维包装格式提供增强的产品保护和高端展示机会。压缩成型和热成型技术使复杂几何形状和功能性设计成为可能。该细分市场与零废弃餐饮倡议和可持续餐饮服务计划相契合。
  

根据应用，可食用包装材料市场分为新鲜食品包装、加工食品包装、饮料应用、糖果与烘焙应用以及药品与保健品应用。2024年，新鲜食品包装以40%的市场份额领先，预计将以13.9%的复合年增长率增长。

• 新鲜食品包装应用推动市场增长，因其庞大的可开发市场规模和显著的环境影响潜力。水果和蔬菜的可食用涂层延长保质期，同时消除了塑料包装的需求。抗菌和抗氧化增强膜的创新提供了传统包装之外的功能性益处。该细分市场受益于零售可持续发展倡议和消费者对无塑料蔬菜选项的需求。
  
• 加工食品包装代表已建立的应用，特别是在糖果和零食细分市场具有商业可行性。即食餐包装随着餐饮服务可持续发展倡议的扩大，具有显著的增长潜力。该细分市场受益于已建立的监管途径和传统可食用包装应用中的消费者接受度。
  

根据制造工艺，可食用包装材料市场包括溶液浇铸、挤出、压缩成型和涂层与层压。2024年，溶液浇铸以约33.8%的市场份额领先，而挤出以14.2%的复合年增长率显示出强劲增长。

• 溶液浇铸因其在膜厚控制和多层结构能力上的灵活性而占据主导地位。该工艺可纳入功能性添加剂，并实现精确的屏障性能优化。实验室规模开发和试点生产均受益于溶液浇铸的灵活性。与挤出工艺相比，设备投资需求相对较低。
  
• 挤出工艺为高容量应用提供了优越的可扩展性和连续生产能力。吹塑膜和浇铸膜挤出技术正在适应生物聚合物加工。该工艺可在商业规模上以成本效益的方式实现生产，并保持一致的质量控制。与现有包装制造基础设施的整合降低了采用门槛。
  

北美可食用包装材料市场趋势

北美市场以35%的份额领先，2024财年估值为4.396亿美元，得益于强有力的监管支持和企业可持续发展承诺。

• 美国主导区域消费，拥有成熟的FDA监管通道和可持续包装研发的重大投资。主要消费品公司的采购政策为可食用包装解决方案创造了稳定需求。USDA的BioPreferred计划为生物基包装材料提供采购优先权，支持市场采用。加利福尼亚州的塑料减量立法和类似州级倡议为可食用替代品创造了监管有利条件。
  
• 加拿大展现出强劲的增长潜力，政府政策支持和消费者环保意识增强。加拿大食品检验局为新型包装材料提供简化的审批流程，降低市场准入门槛。省级减少废物倡议和延长生产者责任计划有利于可持续包装替代品。
  

欧洲可食用包装材料市场

欧洲市场在2024年占据约30%的份额，政策驱动的可持续发展倡议和循环经济整合推动增长。

• 德国和英国在区域采用方面领先，拥有成熟的监管框架和强烈的消费者环保意识。欧盟的单次使用塑料指令为特定应用创造了强制采用要求。法国的反浪费立法和意大利的塑料税倡议为可持续包装采用提供了经济激励。北欧国家尤其展现出强烈的消费者接受度和愿意为可持续替代品支付溢价的意愿。
  
• 欧洲对生物聚合物研究和可持续包装基础设施的投资支持了技术进步和成本降低。欧盟的绿色新政和循环经济行动计划为可食用包装开发提供了长期政策支持。通过Horizon Europe研究计划的区域合作加速了创新和商业化。
  

亚太可食用包装材料市场

亚太可食用包装材料行业在2024年占据22%的份额，以14.3%的复合年增长率增长最快，得益于快速工业化和环保意识增强。

• 中国在可持续包装技术和支持性产业政策方面的政府投资显著，引领区域消费。该国的塑料废弃物减少倡议和循环经济发展创造了巨大的市场机遇。印度凭借扩大的食品加工业和日益严格的环境法规展现出卓越的增长潜力。日本和韩国则专注于功能性包装解决方案的高端应用和技术创新。
• 东盟国家的采用率不断提高，主要受出口市场要求和国际品牌合作的推动。政府对可持续制造的激励措施和对绿色技术的外国投资支持了市场发展。该地区从丰富的原材料供应和具有成本竞争力的制造能力中受益。

拉丁美洲可食用包装材料市场

拉丁美洲占据全球市场的约9%，巴西领先区域消费。预计2024年市场将以13.1%的复合年增长率增长，得益于食品加工业的扩大和环保意识的提高。

• 巴西凭借成熟的食品加工基础设施和支持可持续包装的政府政策主导区域消费。阿根廷和智利凭借出口导向的农业和国际可持续性要求展现出强劲的增长潜力。哥伦比亚和墨西哥则从接近北美市场和技术转移机会中受益。

中东及非洲可食用包装材料市场

• 中东及非洲地区代表最小但增长最快的区域市场，预计2025年至2034年复合年增长率为12.4%。增长受食品加工业扩大、环保意识提高和关键市场的支持性政府政策推动。

可食用包装材料市场份额

2024年，全球可食用包装材料行业由一批创新公司主导，其中前七大企业共占市场份额的约42.3%，包括Notpla Ltd.、MonoSol LLC（Kuraray集团）、Xampla Ltd.、Evoware（PT. Evogaia Karya Indonesia）和Lactips。这些公司凭借其专有生物聚合物技术、已建立的监管批准、与消费品牌的战略合作以及对可持续包装解决方案的重大研发投资，在市场中占据强势地位。

• Notpla Ltd.: Notpla Ltd.主导可食用包装材料市场，凭借其突破性的海藻基包装技术和食品服务应用中的强劲表现。该公司的Ooho!可食用水囊和食品包装膜在欧洲和北美市场获得了显著关注。与主要食品配送平台和体育赛事的最新合作展示了可扩展的商业应用。该公司专注于海洋基生物聚合物和循环经济原则，使其成为可持续包装领域的创新领导者。
• MonoSol: MonoSol凭借其水溶性和可食用膜技术在药品和食品应用中占据重要市场地位。该公司的PVOH基可食用膜和专用涂层解决方案服务于从单剂量包装到食品包装的多种应用。其全球市场的成熟制造基础设施和监管专业知识支持了传统和新兴应用领域的持续增长。
• Xampla Ltd.Xampla Ltd. 公司开发了突破性的 Morro 材料，由天然植物聚合物制成，可作为多种应用的无塑料替代品。其产品线包括可安全食用的 Morro 可食用薄膜，用于一次性小包装；作为家庭护理和个人护理应用 PVOH 可持续替代品的 Morro 可溶性薄膜；用于生物降解纸包装的 Morro 涂层；以及用于活性成分微胶囊化的 Morro Micro。该公司的专利技术基于剑桥大学 15 年的研究，从植物中提取天然聚合物，无需化学修饰，生产出完全可生物降解、家庭堆肥兼容且与标准回收流程兼容的材料。
  
• Lactips: Lactips 公司将天然乳蛋白转化为革命性的 CareTips 聚合物，创造出独特的可食用包装解决方案，100% 生物基源，可在所有环境中生物降解，且水溶性。这家法国公司的创新方法将酪蛋白（一种乳蛋白）转化为包装材料，完全溶解后不会留下微塑料或有害残留物。其产品应用涵盖食品包装、农业产品和个人护理用品等多个行业。Lactips 的材料设计可无缝集成现有工业设备，使制造商能够在不进行重大基础设施调整的情况下过渡到可持续包装。
  

可食用包装材料市场公司

可食用包装材料行业的主要参与者包括：

• Notpla Ltd.
• MonoSol LLC（Kuraray 集团）
• Xampla Ltd.
• Evoware（PT. Evogaia Karya Indonesia）
• Lactips
• FlexSea Ltd.
• Sway（Sway Innovation Co.）
• Apeel Sciences
• Loliware Inc.
• JRF Technology LLC
• Devro PLC
• Kerry Group
• Glanbia PLC
• FMC Corporation
• Mori（原 Cambridge Crops）
  

可食用包装材料行业新闻

• 2024 年 9 月，总部位于伦敦的可食用包装先驱 Notpla 宣布完成 2000 万欧元（超过 2500 万美元）的 A+ 轮融资，成为 2024 年欧洲可持续包装成长期企业获得的最大融资。本轮融资由 UB 森林产业绿色增长基金领投，新老投资者包括 Catalytic Capital for Climate & Health（C3H，由新加坡主权财富基金 Temasek Trust 旗下的影响力投资工具）、Horizons Ventures、Astanor、Schmidt Family Foundation、Radicle Impact 和 EIT Food 的 AgriFoodInvest
  
• 2024 年 8 月，总部位于加州的 Apeel Sciences 公司获得 2.5 亿美元 E 轮融资，使该公司自 2012 年以来的总融资额超过 6.35 亿美元，估值达 20 亿美元。本轮融资包括新老投资者，如 Mirae Asset Global Investments、GIC、Viking Global Investors、Disruptive、Andreessen Horowitz，以及包括奥普拉·温弗瑞和凯蒂·佩里在内的知名名人支持者。Apeel 的植物基可食用涂层技术，源自水果和蔬菜皮、种子和果肉中的化合物，通过减缓水分流失和氧化来延长产品保质期。该公司的技术已应用于美国和欧洲约 40 个零售品牌和数千家商店，包括美国所有 Kroger 门店。
  

本可食用包装材料市场研究报告涵盖行业深度分析，包括 2025 至 2034 年的收入（百万美元）和销量（千吨）预测，针对以下细分市场：

按产品分类

• 蛋白质基薄膜
  • 酪蛋白薄膜
  • 乳清蛋白薄膜
  • 明胶薄膜
  • 胶原蛋白薄膜
  • 大豆蛋白薄膜
  • 小麦蛋白薄膜
• 多糖薄膜
  • 淀粉基薄膜
  • 纤维素薄膜
  • 壳聚糖薄膜
  • 果胶薄膜
  • 藻酸盐薄膜
  • 卡拉胶薄膜
• 脂质基涂层
  • 天然蜡涂层
  • 脂肪酸薄膜
  • 精油基屏障
• 复合薄膜
  • 蛋白-多糖组合
  • 多层薄膜技术
  • 纳米复合物整合
• 表面活性剂薄膜
  • 卵磷脂基薄膜
  • 特种乳化剂系统

按形式划分市场

• 薄膜与片材
  • 柔性薄膜
  • 刚性片材
  • 层压结构
• 涂层
  • 喷涂涂层
  • 浸涂涂层
  • 刷涂应用
• 成型容器
  • 热成型容器
  • 注射成型解决方案
  • 3D打印包装
• 胶囊与包埋
  • 硬胶囊
  • 软胶囊
  • 微胶囊化

按屏障性能划分市场

• 防潮应用
  • 高防潮性
  • 可控渗透性
  • 湿度响应系统
• 防氧应用
  • 高防氧性
  • 选择性渗透
  • 主动氧吸收
• 抗菌性能
  • 天然抗菌剂
  • 壳聚糖基系统
  • 银纳米颗粒整合
• 防紫外线应用
  • 光敏产品保护
  • 光降解防止系统
  • 色彩稳定性增强

按应用划分市场

• 新鲜食品包装应用
  • 水果与蔬菜
  • 肉类与禽类
  • 海鲜与海产品
  • 乳制品
• 加工食品包装应用
  • 即食食品
  • 冷冻食品
  • 零食
  • 烘焙食品
• 饮料应用
  • 液体容器
  • 饮料胶囊与单份装
  • 瓶身涂层与瓶盖
• 糖果与烘焙应用
  • 巧克力与糖果
  • 蛋糕与糕点
  • 冰淇淋与冷冻甜点
• 药品与保健品应用
  • 药物递送系统
  • 营养补充剂
  • 医疗食品

按生产工艺划分市场

• 溶液浇铸工艺
  • 实验室规模生产
  • 试点规模制造
  • 商业规模运营
• 挤出工艺
  • 吹塑薄膜挤出
  • 压延薄膜挤出
  • 共挤出
• 压制成型
  • 热压成型
  • 冷压应用
  • 真空成型
• 涂层与层压
  • 喷涂涂层系统
  • 浸涂工艺
  • 层压技术

按分销渠道划分市场

• 直接销售给制造商
  • 食品与饮料制造商
  • 制药公司
  • 合同包装组织
• 包装分销商及批发商
  • 区域包装分销商
  • 专业包装批发商
  • 国际贸易公司
• 在线及数字渠道
  • B2B电子商务平台
  • 制造商直接销售
  • 专业化学品分销商

以上信息适用于以下地区和国家：

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区 
• 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 亚太其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东及非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 阿联酋
  • 中东及非洲其他地区