単一セル蛋白質の市場のサイズ

単一セルプロテイン市場規模は、2022年のUSD 13.1億で評価され、2032年までのUSD 75.9億に達すると推定される。 世界の人口が増え続けるにつれて、タンパク質が豊富な食品の需要が増えています。

単一セルプロテインは、成長している人口の栄養タンパク質要件を満たす代替タンパク質源として使用することができます。 上記の要因は、今後数年で市場拡大を加速することが予想されます。 菜食主義、ヴィーガン主義、および柔軟主義的な食事の上昇は、単細胞タンパク質を含む植物ベースの代替タンパク質源の需要を高めました。

土地利用、水消費量、温室効果ガス排出量など、伝統的な家畜農業の環境影響については、単一セルプロテインなどの持続可能なタンパク質源への関心が高まっています。 SCPの生産は通常動物農業と比較されるより低い環境の足跡があります。

重要な課題の一つは、食品のソースとして単細胞タンパク質の消費者の受け入れと認識です。 SCP製品は、常に肉のような伝統的なタンパク質源の味と質感に一致しないかもしれません。 各国の規制機関では、SCPを含む新規食品原料のガイドラインや規制が記載されています。 したがって、単一セルタンパク質に関連するリスクは、受容率を低下させ、事業拡大を妨げます。

COVID-19の影響

多くの業界と同様に、SCP市場はロックダウン、輸送制限、労働不足によるサプライチェーンの混乱に直面しています。 パンデミックは、持続可能な食品生産の重要性を強調した。 したがって、COVID-19症例の減少数と政府および非政府機関によるその後の戦略の実装は、今後数年で市場成長を促進することを期待しています。

単一セルプロテイン市場動向

従来の動物農業の環境影響が高まっています。SCPのような持続可能なタンパク質源への関心が高まっています。 消費者や企業は、環境にやさしい選択肢を求めていました。 SCP市場は、植物ベースの代替タンパク質に対する広範な傾向から恩恵を受けました。 SCPは、肉の代替品、乳製品代替品、スナックなど、植物ベースの製品の広い範囲に組み込むことができます。 したがって、成長している優先順位は、市場進捗を明示することが期待されます。

単一細胞蛋白質の市場分析

ソースに基づいて、単一セルタンパク質市場は、Bacteria、Yeast、Algae {Chlorella、Spirulina、Haematococcus、Other}、Fungiとして区分されます。 イーストは2022年にUSD 4.6億の過半数の市場価値を保持しました。 Yeast-derived SCPは、食品および飲料業界において、食品製造のための風味強化、タンパク質強化、発酵プロセスを含むさまざまな用途で一般的に使用されています。 また、セグメントのトレンドをさらに加速させるため、増加した利用量が増えます。

アプリケーションに基づいて、単一セルタンパク質市場は、食品および飲料 {Meat Analogs、ベーカリー、Dairy Alternatives、Cereals & Snacks、飲料、その他}動物飼料 {Poultry[Broiler、層、トルコ、その他]、Swine[Starter、Grower、Sow]、Catatle [Dairy、Calf]、Aquaculture [Salmon、Trout、Shrimp、Carp、その他]、Swine[Starter、Grower、Sow]、Catatle [Dairy、Calf]、Aquaculture [Salmon、Trout、Salmp、Salmp、Calp、Calp、その他] [犬、猫、鳥、魚]、エキネ、その他}、栄養補助食品、その他。 食品・飲料は、2022年に約75%の市場シェアを保有し、2032年までの有利なペースで成長する見込みです。 SCPは持続可能なタンパク質源と考えられています。これは、食品生産における持続可能性に焦点を当て、成長する消費者と業界と整合しています。

米国の単一細胞タンパク質市場は2022年にUSD 1.9億を超え、2023-2032から大幅なペースで拡大することを期待しています。 北アメリカは植物ベースの食事療法および代替タンパク質源の人気で重要なサージを目撃しました。 SCPは、 植物ベースの肉 代替品、乳製品フリー製品、およびタンパク質が豊富なスナック、より健康で持続可能なタンパク質オプションを求める消費者にケータリング。 したがって、上記の変数は、北米で単一細胞タンパク質ビジネスの成長を積極的に増強するでしょう。

単一セルプロテイン市場シェア

単一セルタンパク質業界で動作する主要な市場選手のいくつかは、次のとおりです。

• ノボジーム
• ヌトレコ N.V.
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM)
• 株式会社ラレマンド
• オールテック
• デュポン(ダニスコ)
• 株式会社カリスタ
• ログイン
• Evonikの企業
• CJ CheilJedang株式会社
• ユニビオ
• プロトックス
• Fermバイオティクス
• 太陽食品
• クチコミ

これらのプレイヤーは、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売と商品化に焦点を当てています。 さらに、これらのプレーヤーは、市場での革新的な製品とガーナー最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

単一細胞蛋白質の企業ニュース:

• エンジェルは、2018年5月にテトラパックスタイルの全く新しいセミドライイーストを導入しました。 再利用可能なトップの開口部が含まれているため、衛生的で使いやすいです。 半乾燥したイーストは20%の湿気の内容と形作られる微粒形で、新しく、乾燥したイーストの特性があります。
• 高品質の動物栄養製品を供給する主要な動物栄養会社であるウェストフィードは、2018年5月にAlltech Inc.によって買収されました。 また、製造施設・小売店もご購入いただけます。

単一セルタンパク質市場調査レポートには、2018年から2032年までのUSDミリオン&キロトンの売上高の面で推定と予測で業界の詳細なカバレッジが含まれています。

市場、源によって

• バクテリア
• イースト
• アルゲー
  • クロレラ
  • スピルリナ
  • ヘマトコッカス
  • その他
• ログイン

市場、適用による

• 食品・飲料
  • 肉アナログ
  • ベーカリー
  • 乳製品代替品
  • シリアル&スナック
  • ドリンク
  • その他
• 動物飼料
  • パンフレット
    • ブロイラー
    • レイヤー
    • トルコ
    • その他
  • スワイン
    • スターター
    • 生産者
    • ログイン
  • キャトル
    • デイリー
    • カルフ
    • その他
  • アクアカルチャー
    • サーモン
    • トロウト
    • エビ
    • カープ
    • その他
  • ペットフード
    • ドッグス
    • キャッツ
    • 鳥たち
    • 魚釣り
  • エキナー
  • その他
• 栄養補助食品
• その他

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
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