肉ベースのFPP市場 サイズとシェア 2023 to 2032
市場規模（商品タイプ別：ホットドッグ・ソーセージ、ナゲット、ミートボール、バーガーパティ、ウィングス）、流通チャネル別（コンビニエンスストア、専門店、スーパー・ハイパーマーケット、オンライン小売店）、原産地・世界予測
レポートID: GMI6366
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発行日: August 2023
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レポート形式: PDF
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著者:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
肉ベースのFPP 市場規模
肉ベースのFPP 市場規模は2022年のUSD 540億で評価され、2023年から2032年にかけて6.5%のCAGRを展示する予定です。 成長するグローバル人口と都市化の上昇は、便利ですぐに利用可能な肉ベースのFPPの需要の増加につながっています。 また、世界規模のファーストフード産業の拡大や、世界規模のファーストフードチェーンの普及も大きく貢献しています。
肉類FPP市場の主要ポイント
市場規模と成長
主な市場の推進要因
課題
バルベキューラボの見積もりによると、世界中に826,000以上のレストランやチェーンがあります。 また、消費者のライフスタイルや忙しいスケジュールの変化は、食肉ベースのFPP市場の需要をさらに燃やす、迅速で簡単な肉ベースの食品に対する好みの変化を引き起こしています。
肉ベースのFPP 市場成長の運転者及び拘束
特に都市の消費者の間で、便利でタンパク質が豊富な食品オプションのための成長の好みは、肉ベースのFPPの需要を促進する主な要因の一つです。 また、積極的なマーケティング戦略、製品革新、流通ネットワークの拡大により、産業拡大に貢献します。
しかし、肉消費に関する健康と環境問題の増大意識は、植物ベースの代替品へのシフトにつながり、市場予測に悪影響を及ぼす可能性があります。 原材料コストの厳しい政府規制と変動も市場成長と収益性を損なう可能性があります。
COVID-19の影響
COVID-19パンデミックの効果は、肉ベースのFPP市場における重要な変化と変化につながります。 アウトブレイクは、消費者行動に多くの産業に影響を与えていましたが、食品業界で最も顕著に注目して、世界規模のサプライチェーンにおける混乱を引き起こしました。 パンデミックが最初に始まったとき、肉ベースのFPPに対する需要の増加がありました。なぜなら、人々は長持ちし、そして、食料品の選択肢を調べたので、パンデミックで保存して購入していたからです。 レストランとフードサービス施設の閉鎖とパンデミックの長期期間の結果としての操業を削減し、それらの業界でFPPの需要も影響し、メーカーやサプライヤーの問題を解決します。
肉ベースのFPP 市場動向
より健康で清潔なラベルの肉製品を要求する注目すべきサージは、添加物、防腐剤、人工成分から自由に選択を求める消費者が、重要な業界トレンドとして登場しています。 また、フレキシタリアンライフスタイルの上昇は、より持続可能な選択肢を探している消費者に食料調達するために、ハイブリッド肉と植物ベースの製品の開発を推進しています。 有機、草飼料、そして倫理的に供給された肉などのパーソナライズされたプレミアム製品も人気を博し、品質と透明性に対する成長の焦点を反映しています。
2023年6月、BJの卸売クラブとSchnucks MarketsがVerde Farms社と提携し、100%芝刈りとオーガニック冷凍ハンバーガーパティを提供。 このパートナーシップは、持続可能な健康食品の選択肢とヴェルデファームのコミットメントを強調し、健康的なライフスタイルを促進するトップノッチ、有機肉製品を提供することにより、このニーズを満たすための需要の増加に取り組んでいます。 また、消費者にとっては利便性が優先され、あらかじめ調理された肉ベースのさらなる加工製品に対するさらなる刺激的な需要が高まっています。
肉ベースのFPP 市場分析
コンビニエンスストアアプリケーションセグメントのFPP市場価値は、消費者の好みや進化するライフスタイルをシフトするため、2032年までに相当の収益が登録されます。 コンビニエンスストアでは、すぐに食べられる肉ベースのFPPオプションを提供しています。忙しい個人に素早く簡単に食事を求めることができます。 都会の住人や通勤者の増加は、コンビニエンスストアにもアクセスしやすい食料品店にも依存しています。 また、戦略的な製品配置、魅力的な包装、およびプロモーションオファーは、さらに衝動の購入を奨励し、コンビニエンスストアから肉ベースのさらなる加工品の売上の増加に貢献します。
2022年の肉ベースのFPP市場シェアの32%以上保持される鶏のソースセグメントは、鶏が広く受け入れられ、世界中の消費者の間で好まれたタンパク質源であり、牛肉や子羊のような他の肉と比較して、比較的安価に供給しています。 2022 WATTグローバルメディア調査の統計によると、米国の成人の88%は、週に少なくとも1回新鮮な鶏で準備された食事を消費すると述べた。
鶏はより低い脂肪含有量およびより高い蛋白質のレベルによるより健康な選択と見なされます。 また、様々な料理の用途に多彩に富んだ自然を取り入れ、様々な料理に人気の高い選択肢となっています。 より持続可能な肉の選択肢としての鶏の認識は、したがって、環境に配慮した消費者の間で成長した需要に貢献し、市場のダイナミクスに影響を与えます。
北米肉ベースのFPP市場規模は2022年のUSD 126億の周りに支配し、肉製品に対する強い食欲を持つ人口の増加に陥っています。 地域における肉消費量は、過去数年間に着実に上昇し続けています。 2022年に米国で牛肉、鶏肉、豚肉など、食肉の平均227ポンドのUSDAの推定によると。
また、パレオやケトなどの動物性タンパク質ダイエットの人気が高まっています。肉ベースのFPPに対する需要の増加にも貢献しています。 新鮮な肉と比較して、肉ベースのFPPの利便性、アクセシビリティ、および手頃な価格性は、北米地域全体の需要のための運転要因です。
肉ベースのFPP マーケットシェア
肉ベースのFPP市場を横断して動作する強力な参加者には、以下が含まれます。
市場成長に向けた戦略的パートナーシップ、新製品の発売、商品化の取り組みに注力しています。 さらに、先進的な製品を発売し、最大の市場収益を得るため、研究開発に大きな投資をしています。
肉ベースのFPP 業界ニュース
肉ベースのFPP市場調査報告書には、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までの収益(USD Billion)とボリューム(Kilo Tons)の面での見積もりと予測、次の区分のため:
市場、タイプによって
市場、源によって
市場、配分チャネルによる
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。
研究方法論、データソース、検証プロセス
本レポートは、直接的な業界との対話、独自のモデリング、厳格な相互検証に基づく体系的な研究プロセスに基づいており、単なる机上調査ではありません。
6ステップの研究プロセス
1. 研究設計とアナリストの監督
GMIでは、私たちの研究方法論は人間の専門知識、厳格な検証、そして完全な透明性の基盤の上に構築されています。私たちのレポートにおけるすべての洞察、トレンド分析、予測は、お客様の市場の微妙なニュアンスを理解する経験豊富なアナリストによって開発されています。
私たちのアプローチは、業界の参加者や専門家との直接的な関わりを通じた広範な一次調査を統合し、検証済みのグローバルソースからの包括的な二次調査で補完しています。元のデータソースから最終的な洞察までの完全なトレーサビリティを維持しながら、信頼性の高い予測を提供するために定量化された影響分析を適用しています。
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3. データマイニングと市場分析
データマイニングは私たちの研究プロセスの重要な部分であり、全体的な方法論の約20%を貢献しています。主要プレーヤーの収益シェア分析を通じて、市場構造の分析、業界トレンドの特定、マクロ経済要因の評価が含まれます。関連データは有料および無料のソースから収集され、信頼性の高いデータベースを構築します。この情報は、販売代理店、メーカー、協会などの主要ステークホルダーからの検証を受け、一次調査と市場規模の算定をサポートするために統合されます。
4. 市場規模算定
私たちの市場規模算定はボトムアップアプローチに基づいており、一次インタビューを通じて直接収集された企業の収益データから始まり、製造業者の生産量データや設置・展開統計が加わります。これらのインプットを地域市場全体でまとめ、実際の業界活動に基づいたグローバルな推定値を算出します。
5. 予測モデルと主要な前提条件
すべての予測には以下の明示的な文書化が含まれます：
✓ 主要な成長ドライバーとその代演内容
✓ 抑制要因と緩和シナリオ
✓ 規制上の代演内容と政策変更リスク
✓ 技術普及曲線パラメータ
✓ マクロ経済の代演内容（GDP成長、インフレ、通貨）
✓ 競争の動態と市場参入/椭退の見通し
6. 検証と品質保証
最終段階では人による検証が行われます。ドメイン専門家がフィルタリングされたデータを手動でレビューし、自動化システムには視点や文脈上の誤りを発見します。この専門家レビューにより、品質保証の重要な層が加わり、データが研究目標および分野固有の基準に沖していることが確保されます。
私たちの3層構造の検証プロセスは、データの信頼性を最大化します：
✓ 統計的検証
✓ 専門家検証
✓ 市場実態チェック
信頼性と信用
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