乳幼児栄養用加水分解原料市場 サイズとシェア 2024–2032

乳児栄養用加水分解原料市場の規模

乳児栄養用加水分解原料市場の規模は 2023年に 3億650万米ドルに達し、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6.4%で推移すると推定される。市場を牽引する要因として、乳児の健康に対する親の意識の高まり、乳児における乳糖不耐症および牛乳アレルギーの増加、特殊乳児用調製粉乳の普及拡大が挙げられる。加水分解タンパク質が乳児の健康にもたらす、アレルギーへの懸念の軽減や消化のしやすさなどの利点を認識する消費者が増えており、これが乳児栄養用加水分解成分市場を押し上げている。
 

乳糖不耐症や牛乳アレルギーを持つ新生児が増加するなか、低アレルギー性の調製粉乳に対する需要が高まっている。乳児栄養製品の品質と安全性に関する厳格な要件を定める法規制も、業界の拡大を後押ししている。さらに、食品加工技術や配合技術の進歩に伴い、加水分解物に含まれる栄養素の栄養価と利用性が向上しており、健康を重視する世界各地の親の変化するニーズに対応している。これらの要因が相まって、乳児用加水分解成分市場は拡大を続けている。
 

さらに、低アレルギー性原料の製造に関する研究・技術の進展と乳児栄養業界の拡大が、特定の食事ニーズを持つ乳児に安全で消化しやすく、栄養価の高い選択肢を提供することで、市場の成長に寄与している。
 

乳児栄養用加水分解原料市場では、製造、表示、組成に関する地域ごとに異なる基準を厳格に遵守する必要があり、規制の複雑さが課題となっている。これにより、製品開発の期間や市場へのアクセスが影響を受ける可能性がある。
 

乳児栄養用加水分解原料市場の動向

乳児栄養用加水分解原料業界では、低アレルギー性調製粉乳への選好の高まりと、乳児の乳糖不耐症やアレルギーに対応する特殊原料の研究拡大を背景に、注目すべき動向が見られる。メーカーは、栄養面の利点と消化のしやすさを重視し、高度な加水分解物の開発に向けたイノベーションに注力している。さらに、乳児栄養において天然由来で調達先が明確な製品を求める消費者の嗜好の変化を反映し、有機原料やクリーンラベル原料への需要も高まっている。
 

乳児栄養用加水分解原料市場の分析

主要な市場動向を把握するには

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形状別では、粉末形状セグメントが、液体形状と比較して利便性、保存期間の長さ、保管のしやすさに優れることから、2023年に約 1億8,610万米ドルの売上高を占め、市場をリードした。このセグメントでは、アレルギーや不耐症など特定の食事ニーズを持つ乳児に対応する特殊配合のイノベーションが継続しており、信頼性が高くカスタマイズ可能な乳児栄養ソリューションを求める保護者の間で、好ましい選択肢としての成長がさらに促進されている。
 

流通チャネル別では、オフライン小売セグメントが2023年の乳幼児栄養用加水分解原料市場で64%のシェアを占めた。乳幼児栄養用加水分解原料のオフライン小売は、パンデミック期間中に顕著な動向を示した。初期段階では、ロックダウンや、安全性を重視してオンラインショッピングへ移行する消費者行動の変化により、変動が生じた。しかし、制限が緩和されると、オフライン小売は安全対策を強化し、個別化された店舗体験を提供することで対応し、消費者の信頼を取り戻した。
 

同セグメントは、専門的なガイダンスの提供、製品の視認性向上、利便性の確保に注力し、販売の緩やかな回復に寄与するとともに、乳幼児栄養製品に対する消費者の当面のニーズに対応する役割を改めて示した。 
 

用途別では、乳児用調製粉乳セグメントが2023年に市場シェアの55%を占めた。市場では、乳児用調製粉乳やベビーフードなどのセグメントにおいて、低アレルゲンで消化しやすい製品への選好が高まっている。乳児の乳糖不耐症や牛乳アレルギーに対する認識の高まりを背景に、両セグメントでは加水分解原料の需要が増加している。メーカー各社は、特定の食事ニーズに対応する専用製品の開発を進めており、消化器系の健康を促進し、アレルギーへの懸念に対応することで、乳幼児栄養におけるこれらの重要な分野で加水分解原料の採用を後押ししている。 
 

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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米国の乳幼児栄養用加水分解原料市場規模は、2023年に1億620万米ドルを超えた。米国市場では、乳児のアレルギーに対する認識の高まりを背景に、低アレルゲン製品への選好が高まっている。特にホエイおよびカゼイン加水分解物を使用した専用製品の需要は、医療従事者による推奨や、乳児の消化器系の健康に対する保護者の懸念により、引き続き増加している。さらに、このような製品の購入においてオンライン小売へ移行する動きは、市場における消費者の購買習慣と利便性に対する選好の変化を反映している。
 

乳幼児栄養用加水分解原料市場シェア

Nestlé S.A.とDanone S.A.は、アジア太平洋地域のプレバイオティクス市場で大きな市場シェアを獲得している。これは、特に中国とインドでプレバイオティクス製品の需要が急増していることによる。世界最大のプレバイオティクス市場であるアジア太平洋地域は、急速な経済発展、都市化、健康意識の高まりを背景に、今後も成長が続く見通しである。主要生産企業であるNestlé S.A.とDanone S.A.は、同地域で拡大する需要に対応するうえで有利な立場にある。

乳幼児栄養用加水分解原料市場の企業

乳幼児栄養用加水分解物原料業界で事業を展開する主要企業は、以下のとおりです。

• Nestle S.A.
• Danone S.A.
• Abbott Laboratories
• Mead Johnson Nutrition（現 RB Health）
• FrieslandCampina
• Arla Foods Ingredients Group
• Glanbia plc
• Kerry Group plc
• DSM Nutritional Products
• Chr. Hansen Holding A/S
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Palsgaard A/S
• Tatua Co-operative Dairy Company Ltd.
• Lactalis Ingredients
• Carbery Group
   

乳幼児栄養用加水分解物原料業界のニュース

• 2022年12月：Arla Foods IngredientsとMilcobelは、乳幼児栄養および特殊タンパク質を対象とする供給契約を締結した。Milcobelは、モッツァレラチーズの生産から得られるホエイタンパク質保持液をArlaに供給する。Arlaはこの供給品を精製し、特殊市場向けの高品質なタンパク質原料を製造する。  
   

乳幼児栄養用加水分解物原料市場の調査レポートには、以下のセグメントを対象として、2021年から2032年までの売上高（百万米ドル）および数量（トン）に関する推計と予測を含む、業界の詳細な分析が含まれています。

市場、形態別

• 粉末
• 液体

市場、流通チャネル別

• オンライン小売
• オフライン小売

市場、用途別

• 乳児用調製粉乳
• ベビーフード
• 臨床栄養
• その他

上記の情報は、以下の地域および国を対象としています。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ
• 中東・アフリカ（MEA）
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ地域