アイスクリームプレミックスおよび安定剤の市場規模 – 種類別（プレミックス、安定剤）、安定剤の種類別（ゼラチン、グアーガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、ペクチン）、用途別（アイスクリーム、フローズンヨーグルト、シャーベット、ジェラート、アイスポップ） 、流通チャネルと予測、2023 ～ 2032 年
レポートID: GMI6970 | 発行日: October 2023 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年: 2022
対象企業: 15
表と図: 289
対象国: 19
ページ数: 180
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このレポートの無料サンプルを入手する アイスクリームプレミックスおよび安定剤市場
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アイスクリームプレミックス&スタビライザー 市場規模
アイスクリームプレミックス&スタビライザー 市場規模は2022年に2,75億米ドルで評価され、2023年から2032年までの3.3%のCAGRで成長すると推定され、プレミアムおよび職人のアイスクリーム製品の需要が高まっています。 独特の味と、プレミアム素材で作られたもののアイスクリーム製品は、消費者にますます人気が高まっています。 新鮮な旬の食材を使った小ロットで、プレミアムと職人のアイスクリームをつくります。
その結果、製品は高品質であり、より複雑な風味プロファイルを持っています。 これらのアイテムのメーカーは、新しく斬新なプレミックスや安定剤を作成することに重点を置いています。
原材料の価格変動は、アイスクリームプレミックス&スタビライザー業界の拡大に重要な拘束です。 砂糖、牛乳、ココアなどの原材料の価格は、作物の収量、天候、経済状況などのさまざまな要因に応じて大幅に変化する可能性があります。 これらの変化は、製造コストの予算を調達し、アイスクリーム事業の利益率を維持することができます。 さらに、アイスクリームプレミックス&スタビライザー業界は非常に競争力があり、小型で大型のメーカーも存在しています。 このライバルは、氷のクリームメーカーがより高い原材料価格を顧客に渡すために挑戦することができます。
COVID-19の影響
COVID-19のパンデミックは、アイスクリームプレミックスとスタビライザーの市場に大きな影響を与えました。 アイスクリーム製品の需要はパンデミックの初期段階に落ちました。なぜなら、人々は彼らの家やレストランに精通していたからです。 アイスクリームパーラー 休館日 社会的な障がいの対策のため、収集し、社会化することが困難であることが判明しました。 これは、個人が集まりのためにアイスクリームを購入する可能性が低いので、アイスクリーム製品に対する需要の減少をもたらしました。
アイスクリームプレミックス&スタビライザー 市場動向
アイス クリームのプレミックス及び安定装置のための市場は自然なおよびきれいなラベルの部品のための高められた要求に対する主要な傾向を経験します。 消費者は、人工添加物や防腐剤を含まないアイスクリームを探している、天然の安定剤や植物由来の乳化剤を使用するように求める。 さらに、顧客好みの変化を満たすためにプレミックス式の革新を運転している特徴的で、エキゾチックな味に興味が高まっています。また、アイス クリームのセクターの生態学的に友好的な包装材料の使用を後押しする持続可能性に重点を置いています。
アイスクリームプレミックス&スタビライザー 市場分析:
タイプに基づいて、プレミックス型セグメントは2022年のUSD 2.07億ドルの売上高の周りに支配します。 これは、プレミックスがより便利で、スタビライザーよりも使いやすいからです。 アイスクリームプレミックスは、ミルクや水を除き、アイスクリームを作るために必要なすべての成分を含む乾燥または液体混合物です。 プレミックスは、砂糖、風味、安定剤で作られています。 利便性と使いやすさを求めるお客様は、プレミックスを使用するのが好きかもしれません。
安定装置のタイプに基づいて、ゼラチンの安定装置のタイプ区分は2022年にアイス クリームのプレミックス及び安定装置の市場占有率の30.5%のために、ゲルラチンのアイス クリーム プロダクトの質および質を改善する機能が原因で考慮しました。 氷の結晶の形成を防止し、アイス クリームの全体的なクリーミーを改善し、あまりにもすぐに溶けるのを防ぐのに役立ちます。
用途に応じて、アイスクリームセグメントは2022年にアイスクリームプレミックス&安定剤市場シェアの49.9%以上を記録しました。 アイスクリームは、その人気と広範な消費のために、アイスクリームのプレミックスと安定剤のための最も一般的な使用です。 高品質の素材で作られ、独特の風味を持つアイスクリームを、より一層探しています。
流通チャネルに基づき、スーパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは2032年までに3.9%のCAGRで拡大することを期待しています。 スーパーマーケットやスーパーマーケットは、アイスクリームのプレミックスや安定装置のための最も重要な流通チャネルです。 広大な可用性と多様な製品提供のために。 郊外や市街地でよく見られます。 スーパーマーケットやスーパーマーケットは、すべての製品を1つの場所で購入したい人のための人気のあるショッピング先です。
北アメリカのアイス クリームのプレミックス及び安定装置は2022のUSD 976,000,000に、特に米国でアイス クリーム プロダクト、のための上昇の要求に喜んでいる販売のサイズを販売します。 プレミアムの人気が高まっています。 職人のアイスクリーム 製品、健康で機能的なアイスクリーム製品に対する需要の増加、およびアイス クリームのプレミックスおよび安定装置の拡大された製品種別はすべて燃料市場の拡大に映し出されます。
アイスクリームプレミックス&スタビライザー マーケットシェア
アイス クリームのプレミックス及び安定装置の企業で作動する主要な企業は下記のものを含んでいます:
ケリーグループは、世界規模の食品・飲料業界リーダーで、140か国以上で様々な原料・技術を供給しています。 同社は、さまざまな安定剤、プレミックス、およびその他のコンポーネントの配列で、アイスクリーム市場で大きな地位を持っています。 当社は、溶融、スムースな食感、貯蔵寿命の増加など、さまざまな利点を達成するために使用できる様々な安定装置を提供しています。
アイスクリームプレミックス&スタビライザー 業界ニュース:
アイスクリームプレミックス&スタビライザー市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までのUSDミリオン&キロトンの売上高の面での推定と予測、次の区分のため:
市場、タイプによって
市場、安定装置のタイプによる
市場、適用による
市場、配分チャネルによる
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。