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職人アイスクリームの市場規模 - タイプ別（従来型、乳糖不使用）、フレーバー別（バニラ、チョコレート、フルーツ＆ナッツ）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、専門店、オンライン小売、コンビニエンスストア）および世界予測、2023年～2032年
レポートID: GMI7385 | 発行日: November 2023 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年: 2022
対象企業: 15
表と図: 234
対象国: 15
ページ数: 180
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職人アイスクリーム市場規模
2022年に62.45億米ドルに相当し、2023年から2032年までの4.4%のCAGRで拡大すると予想される。 市場成長は、高品質、手作業、および自然食品のアイテムの顧客の欲求を高めるためです。 職人のアイスクリームは、厳選された新鮮な素材で作られており、通常は地元で入手され、人工添加物や保存料が無料です。 自然で本物の食材に重点を置き、純粋で加工されていない食品の代替品を探している健康意識の消費者にアピールします。
加えて、職人のアイスクリームの市場は、カスタム化のための消費者の要求から得ます。 お客様は、幅広いビーガンおよび乳製品フリーの代替品、ミックスイン、および多くの職人のアイスクリームショップやブランドでトッピングを選択して、アイスクリーム体験をカスタマイズすることができます。 これにより、さまざまな栄養要件と食欲を満たすことができます。
製造のコストは、職人のアイスクリーム市場の収益成長に重要な制限です。 職人のアイスクリームは、高品質の天然素材を使用しています。 これらの贅沢な成分は、特に、彼らがローカルまたは持続可能なソースから供給されている場合、取得する高価かもしれません。 この品質へのコミットメントは、販売ポイントであるかもしれませんが、製造コストを上げることもできます。 品質と味の一貫性を確保するために、職人のアイスクリームは、多くの場合、少量の製造されます。 大きくなると、大量生産のアイスクリーム会社に比べて、小規模な製造は費用対効果が低い場合があります。 より専門性の高い機器と労力集中的なプロセスを必要とし、コストが高まります。
COVID-19の影響
COVID-19のパンデミックは、職人のアイスクリーム市場に大きな影響を与えました。 観光エリアのロックダウン、飲食サービスの制限、および多くの小規模なローカルアイスクリームショップのための販売の低下につながりました。 しかしながら、デリバリーやテイクアウトのオプションを提供し、eコマースを活用し、ソーシャルメディアを通じて製品を宣伝することによって、いくつかの職人のブランドが適応しています。 高品質で不利な御馳走のための消費者需要は残っていますが、市場は消費チャネルのシフトを経験し、安全性と衛生慣行に重点を置いています。
アイスクリーム・マーケット トレンド
職人のアイスクリーム業界における注目すべきトレンドは、ユニークでグローバルにインスパイアされた風味の提供の継続的な拡大です。 職人のアイスクリームメーカーは、斬新でエキゾチックな、そして時には懐かしい風味を導入することで、創造性の限界を押し上げています。 これらの発明的な味のプロフィール, 多くの場合、国際料理の影響を受けます, 季節の食材, 地元の生産者とのコラボレーション, プレミアムのための消費者の欲求を満たし、セクターの成長に貢献します, カスタマイズ可能, 思い出に残るアイスクリームの経験.
アイスクリーム市場分析
従来型のセグメントは2022年に約47.57億ドルの売上高を占めています。 伝統的な職人のアイスクリームは、様々な消費者の間で人気の味とレシピを指します。 バニラ、チョコレート、ストロベリー、クッキー、クリームなど、人気の味。 従来の職人のアイスクリームの需要の第一次ドライバーは懐かしいと精通です。 子供の頃とよりシンプルな時間を反映した、これらの古典的な味の快適さを覆う多くの人々。 デザートと相まっていただくか、多くの料理に組み込まれた、独自の味を味わえる、伝統的な職人のアイスクリームの適応性は、その人気に貢献します。
2022年の職人製アイスクリーム市場シェアの31.9%を占めるバニラ風味のセグメント。 その人気は、さまざまなトッピング、ミックスイン、そして無料の味のためにブランクのキャンバスとして機能するために、その能力から派生し、それはすべての年齢と好みの顧客の間で人気のあるオプションを作る。 さらに、バニラの訴求は、ミルクシェイクス、サンデーレ、フロートなど、幅広いデザート料理との相性から、根本的で一般的に愛されるアイスクリームの風味としてそのステータスを強調しています。
流通チャネルに基づいて、専門店のセグメントは、2032年までに5.1% CAGRで成長し、独自の高品質のアイスクリームアイテムの硬化範囲を提供する能力を期待しています。 質の高い、職人技、ユニークなアイスクリーム体験をお楽しみいただけるお店です。 アイスクリームのプロデューサーは、専門店で発明と卓越性を発揮し、食の愛好家や独特の味覚体験を求める人々に求められた目的地を作ることができます。
北米製アイスクリーム市場規模は2022年のUSD 24.91億に上回っています。 職人のアイスクリームメーカーは、多くの場合、北米内の異なる地域のユニークな味と文化的影響に食料調達する味と製品の提供を作成します。 たとえば、南米で人気の味は、北東海岸や西海岸で好まれるものと異なる場合があります。 消費者と共鳴する地元の食材の風味と取り入れのこのカスタマイズ、北米の料理の伝統と好みの多様性を反映した地域市場セグメントを作成します。
アイスクリーム市場シェア
職人のアイスクリーム業界で動作する主要な企業は、次のとおりです。
ジェニのスプレンディド アイスクリームは、消費者と食品のクリティカルの両方に人気があります。 同社は、そのユニークで革新的な風味、高品質の成分へのコミットメント、そして持続可能性へのコミットメントのために賞賛されています。 ジェニのスプレンディドアイスクリームは、アメリカ国内50以上のスクープショップで、オンラインでご利用いただけます。
アイスクリーム業界ニュース
職人のアイスクリーム市場調査レポートには、業界の深いカバレッジが含まれています 2018年から2032年までのUSD Billion & Kilo Tonの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:
市場、タイプによって
市場、味によって
市場、配分チャネルによる
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。