食品・飲料用着色剤市場規模：製品別（亜硝酸ナトリウム、硝酸ナトリウム、亜硝酸カリウム、硝酸カリウム）、用途別（飲料、肉、鶏肉、魚、ベーカリー、乳製品）および予測、2023年～2032年
レポートID: GMI3227 | 発行日: February 2023 | レポート形式: PDF
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基準年: 2022
対象企業: 10
表と図: 191
対象国: 21
ページ数: 260
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. 2019, April. 食品・飲料用着色剤市場規模：製品別（亜硝酸ナトリウム、硝酸ナトリウム、亜硝酸カリウム、硝酸カリウム）、用途別（飲料、肉、鶏肉、魚、ベーカリー、乳製品）および予測、2023年～2032年 (レポートID: GMI3227). Global Market Insights Inc. 取得 December 19, 2025, から https://www.gminsights.com/ja/industry-analysis/food-and-beverages-color-fixing-agents-market
食品・飲料用着色剤市場
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食品・飲料 色の固定の代理店の市場のサイズ
食品・飲料 色の固定の代理店の市場 サイズは2022年のUSD 2.5億を越え、2023年から2032年の間に4.5%のCAGRを展示する予定です。 世界中の肉や肉製品の消費の顕著なサージは、市場の需要を浄化する主要な要因です。
肉の需要は、近年10年以上にわたって指数関数的に成長し、高所得国に生息するカピタ消費量が増加し、食道人口の拡大や、タンパク質源の多様性の拡大を求める食生活の懸念が高まっています。 加えて、一貫性のある人口増加と低所得および中所得の経済の高騰は、さらに傾向を強調しました。 たとえば、最近のOECD推定によると、上昇需要を満たすため、グローバル肉供給は2031年までに377Mtに達すると表彰されます。
さらに、動物の繁殖と管理慣行の一貫した改善と、肉の生産性を高めるための継続的なヘルドとフリートの拡張は、食品&飲料色の固定剤市場のための有利な成長見通しを作成します。 しかしながら、多数の経済における製品使用に関する厳しい規制規範は、成長抑制因子として機能する可能性があります。
食品・飲料 色の固定の代理店の市場分析
製品によると、食品&飲料は2022の収入で600万ドルのNitrateセグメントから代理店の市場シェアを固定します。 ナトリウムの硝酸塩は魚、肉、パン屋および酪農場プロダクトを含むいろいろな食糧項目で防腐剤として広く利用されています。 肉を台無しにする細菌の増殖を防ぐのに役立ち、赤やピンクの色をそのまま保ちます。 食肉業界は、中国などの国の動物製品の増加された消費と相まって、使い捨ての収入が増加しました。
適用に関しては、食品および飲料は、例外的な酸化防止および抗菌特性のために、食品および飲料は2022年に660百万以上保持された飲料の区分から代理店の市場サイズを、色合わせの代理店アルコールおよび非アルコール飲料で使用されます。 さまざまな風味で実験する飲料メーカーが増え、いくつかの健康的な飲料品種を導入すると、市場価値が向上します。 また、飲料分野における健康増進、ライフスタイルの変化や、使い捨ての収入増加に伴い。
地理的には、アジアパシフィックフード&飲料色の固定剤市場は、予測のタイムラインの間に約5%の成長率を観察すると推定され、地域で処理された肉産業の一貫した進歩に起因します。 成長中級の人口と加工肉に対する増加傾向は、合併、買収、または地域におけるパートナーシップによって、主要な国際企業が事業を拡大するように求めた。 また、健康・栄養豊富な食品に対する加速シフトへの増加した海産食品の消費は、地域の利益を促進します。
食品・飲料 カラーフィックスエージェント市場シェア
食品および飲料の色の固定の代理店の市場を渡るProminentの参加者は下記のものを含んでいます
これらの企業は、新技術を統合し、他社よりも競争優位性を得るために新製品の範囲を導入することに積極的に取り組んできました。
例えば、2022年6月には、欧州食品安全局(EFSA)によるTiO2(チタン二酸化物)のフェーズアウト後、原料メーカーであるブルーカリフォルニアは、潜在的な健康リスクの白色剤の代替として、きれいなラベルのホワイトニング剤の範囲で立ち上がりました。 独自成分を配合した新製品は、ホワイトニングやオパシフィケーション効果、優れた感度の高い口腔フィールが特徴。 製品は、認知健康をサポートし、ブランドが酸化チタンの代替を求めるのを助けると主張されています。
COVID-19パンデミックの影響
COVID-19のパンデミックは、ウイルスの発生に伴った厳格な規制規範の結果として生じるいくつかのサプライチェーンの制約による市場への影響を壊しました。 しかし, 危機の初期ヶ月の間に, 肉の需要は、パニック購入やストックパイルアップのため、顕著なアップサージを目撃しました. しかし、その後、経済成長の目に見える低下と、消費者の購買行動の重要な変化により、肉や肉製品の消費を制限しました。 また、動物飼料、家畜、家禽などを含む複数の産業は、高い商品価格と生産コスト、製品需要の減少のために重要なセットバックを苦しむ。
食糧及び飲料色の固定の代理店の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年にかけて、キロトンのボリュームと収益の面での推定と予測 以下のセグメントの場合:
プロダクトによる市場、
市場、適用による
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。: : :