カプサイシン市場サイズ

カプサイシン市場規模は2022年のUSD 250.5百万で評価され、2023年から2032年まで6.8%のCAGRで拡大すると推定されています。 市場は、スパイシーで風味豊かな食事の欲求を高めるために、需要の増加を経験しています。 唐辛子コショウで見つかった分子カプサイシンは、多くのグルメレシピの重要な要素だけでなく、それはまた、天然の風味増強剤として、食品事業でアピールし、様々な製品にスパイシーなキックを提供する方法です。

強烈でスパイシーな感覚、ならびにカプサイシンの可能な健康上の優位性の認識のための消費者の好み、痛みの緩和や代謝の強化など、需要を駆動しています。 その結果、カプサイシン業界は、食品や飲料企業として、この多様な化学物質を自社製品に含めて拡大しています。

カプサイシン市場の収益成長は、過剰摂取を伴う健康リスクによって妨げられています。 カプサイシンは痛みの軽減および新陳代謝の強化のような潜在的な健康上の利点がありますが、過剰な使用は胃の不快、胸焼けおよび他の副作用を引き起こすことができます。 消費者は、高カプサイシンの使用の潜在的な有害な影響についてより懸念され、より保守的な食品選択を選択するためにそれらを促しています。

さらに、胃炎や酸の還流などの特定の医学的障害を持つ人は、より小さい消費者基盤に食料調達するので、カプサイシンの摂取量を減らすことをお勧めします。 カプサイシン摂取に伴う健康問題の増大は、市場の拘束された収益成長に貢献しています。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは、主にサプライチェーンの中断と労働不足によるカプサイシン市場を初期に破壊しました。 しかし、スパイシーで健康食品の消費者の関心は、パンデミックの間に成長し続け、市場はリバウンドしました。 カプサイシンベースの製品に対する需要は、その風味向上特性と知覚された健康上の利点で知られており、堅牢です。 免疫を高める成分に焦点を合わせ、カプサイシンは様々なウェルネスへの道を見つけ、 機能性食品. . パンデミックは、家庭でより多くの料理やスパイシーな風味のためのペンダントなど、食事の好みの変化にシフトするようになったので、市場は消費者の傾向を変えるためのレジリエンスと適応を実証しました。

カプサイシン市場 トレンド

いくつかの重要な傾向は、植物ベースの天然化合物や天然化合物に成長する関心を含むカプサイシン産業に影響を及ぼすものであり、カプサイシンの天然風味ブースターや機能性要素として使用しています。 さらに、健康とウェルネスの動きは、減量、痛みの軽減、代謝の強化に役立つカプサイシンの需要を増加させました。 さらに、世界中のスパイシーで民族的な料理の人気が高まっていますが、カプサイシンの食用事業において、カプサイシンベースのサプリメントや話題のクリームなどの新製品の開発は、市場の存在を拡大しています。 これらのトレンドは、さまざまな業界のカプサイシンにとって明るい未来を指します。

カプサイシン市場分析

製品の種類に基づいて、2022のUSD 90.1百万の売上高で保持されているカプサイシンパウダーセグメント。 カプサイシンパウダーは、熱を阻害し、製品に味わえる能力のために、食品業界で求められています。 さらに、医薬品およびヘルスケア分野は、その可能性のある痛みの軽減と抗炎症特性のためにカプサイシンパウダーに興味があります。 化粧品業界は、その報告された利点のために、スキンケア製品でカプサイシンの使用を探求しています。 この多面的な要求はカプサイシンの粉の高められた興味に導きました、それは複数のセクターで多目的で、原料を調達しました。

用途に応じて、2022年のカプサイシン市場シェアの40.2%を占める食品および飲料業界は、強力でスパイシーな風味のために、顧客の増加食欲に喜んでいます。 唐辛子コショウで見つかった化学カプサイシンは、天然の風味増強剤として求められ、熱を損なうだけでなく、さまざまなアイテムに異なる風味。 お客様には、ホットでおいしい料理体験を望むように、食品や飲料メーカーは、スナックからソースまで、さまざまなものにカプサイシンを組み込んでいます。

流通チャネルに基づき、小売店は2022年で94.2万米ドル以上の収益を達成しました。 小売店は、スパイシーなソースやスナックから話題の痛みの治療クリームまで、カプサイシン注入アイテムの広い範囲を提供することによって、この需要に資本を調達しています。 小売店の棚にカプサイシンベースの商品が消費者の味に反応するだけでなく、スパイシーで革新的な選択肢を探している小売店のためのユニークな販売ポイントを提供し、足のトラフィックの増加と販売。

北米のカプサイシン市場規模は、スパイシーで風味豊かな料理の需要の増加、さまざまな食品や飲料のアイテムにカプサイシンの含有量のために、2022年に約USD 101.1百万を支配します。 唐辛子コショウから生成されたカプサイシンは、ますます太字とホットターの風味を好む北アメリカの消費者の間でこの必要性に対処するための自然なソリューションです。 さらに、カプサイシンの浄化された健康上の利点は、代謝を増加させ、痛みの軽減を与える能力など、北アメリカ市場でこの成分を含む商品の増加の人気を追加します。

カプサイシン市場シェア

カプサイシン業界で動作する主要な企業には、以下が含まれます。

• シンゲンタ
• ケミン産業
• アスタリアAB
• アライドバイオテック株式会社
• 陝西Jiahe Phytochem Co.、株式会社。
• アルジュナナチュラルエキス株式会社
• シンセンBiotechのグループCo.、株式会社。
• ジバウダンSA
• ガーダインターナショナル株式会社
• バイオ遺伝子抽出物 Pvt. Ltd.
• E.I.D. Parry(インド)限定
• ケイマン化学
• 国際フレーバー&フレグランス 代表取締役
• 株式会社シンタイトインダストリーズ
• ケリーグループPLC

スイスのバーゼルに本社を構える、アグリビジネス会社です。 Syngentaは、農薬、種子、デジタル技術などの農業製品を開発・製造しています。 世界の90か国以上で、生産者の商品が使われています。 Syngentaは、カプサイシン抽出物、カプサイコノイド、カプサイシン系製品、農業、食品、飲料、パーソナルケアなどのさまざまなカプサイシン製品を製造しています。 また、新カプサイシン製品やアプリケーションの開発に関する研究も行っています。

カプサイシン業界ニュース

• 2020年7月、Unibar は、カプサイシン抽出物である CapZfuel を導入し、COVID-19 の分離の積極的な顧客を可能にし、脂肪をエネルギーに変換します。 CapZfuel の援助は体脂肪を燃やし、パンデミックが公共のジムの閉鎖で起因し、家で運動する増加したのでエネルギーおよび持久力に後押しする非実行活動のサーモジェネシス (NEAT) を刺激します。 同様に、腸内で安全に吸収されるようにするユニークなコーティングがあります。

カプサイシン市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までのUSDミリオン&キロトンの売上高の面での推定と予測、次の区分のため:

市場、プロダクト タイプによる

• カプサイシンの粉
• カプサイシン・オレジン
• カプサイシンクリームと軟膏
• カプサイシンサプリメント
• その他

市場、適用による

• 食品・飲料業界
• 医薬品・医療
• 農業農業
• 化粧品
• その他

市場、配分チャネルによる

• 小売店
• オンライン小売
• 卸売業者およびディストリビューター
• 直接販売
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • イギリス
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
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  • 韓国
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