カナダ冷凍ベーカリー市場サイズ

カナダの冷凍ベーカリー市場規模は、2023年から2032年までの55%のCAGRを記録すると推定され、消費者の間で成長する好みのアカウントは、便利な食品オプションのための。 2021年にカナダ人事レポーターが発表した記事によると、雇用された個人約61%は、忙しいライフスタイルを示す仕事を効果的に完了させるために、1日8時間の最低限を必要とすると信じています。 今日の人々は、迅速で簡単な食事のソリューションが上昇しているため、ますますます忙しいライフスタイルをリードしています。 冷凍パンやペストリーから焼き立てのピザ生地やケーキまで、味や品質を損なうことなく、調理の容易さを提供します。

また、より健康食品の選択肢へのシフトは、市場成長に注力しています。 2022年、大手開発地域(アメリカ、イギリス、フランス、ドイツ)のMcKinsey&Companyが実施した調査によると、約70%の回答者は、より健康なライフスタイルを好むと主張し、健康な食生活が優先していると述べた。 冷凍ベーカリー メーカーは、クリーナー成分ラベル、保存料の減少、およびより健康な組成物を含む製品の範囲を提供することにより、この要求に応えています。 健康志向の消費者の進化した食生活の選択肢に合わせ、これらの変化する味を応援する機会を提示します。

世界的な料理の傾向の影響と多様な風味と製品の欲求は、カナダ冷凍ベーカリー市場でのイノベーションを浄化し、エキゾチックな焼き菓子の導入を推進しています。 2022年、トロント、バンクーバー、カルガリー、モントリオールのRestobizが出版した記事によると、多様な料理の風景を提供し、50以上の特徴的な料理を探索することができます。 続いて、エドモントンとオタワは、それぞれ35以上の異なる料理オプションの印象的な選択を提供しています。

冷凍ベーカリー製品の栄養プロファイル、特に砂糖やナトリウム含有量に関する懸念は、健康に配慮した消費者からの腐敗を増加させました。 これは、健康食品の嗜好に合わせて製品を調整するために、メーカーをプッシュしました。 また、カナダの冷凍ベーカリー市場は、サプライチェーンの破壊に関する課題に立ち、食材や物流の可用性に影響を及ぼします。 さらに、地元のベーカリーやカフェで焼きたての商品からの競争は、消費者が冷凍代替品を選別する可能性があるため、市場の主要な拘束を占めています。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックの間に、ファースト・ロックダウンおよび制限は長持ちする、便利なプロダクトに貯蔵される消費者として凍らせていた商品のための高められた要求を高めました。 しかし、注目すべき課題を掲げるパンデミック関連の制限により、サプライチェーンと生産の崩壊。 世界的な健康危機により、より健康で冷凍されたベーカリーの選択肢に対する需要の増加につながる健康と栄養に高まっています。 これらの変化の消費者の好みに適応し、弾力性のあるサプライチェーンを確保することで、カナダの冷凍ベーカリー業界を前方に移動させます。

カナダ冷凍ベーカリー市場 トレンド

消費者は今では、より健康意識を高め、洗剤の原料のラベルおよび最低の人工的な添加物とプロダクトを捜しています。 この傾向は、全体の穀物オプション、砂糖含有量を削減し、グルテンフリーの選択肢など、より良い栄養プロファイルを提供する冷凍ベーカリーアイテムの需要の増加につながりました。 オーガニックや天然素材など、製品を改良し、より健康的な選択肢を導入することで、メーカーが対応しています。 これは栄養価が高く、全体的に選択肢に向かって食事の好みの広範なシフトと整列します。

忙しいライフスタイルで、冷凍ベーカリー製品が提供する迅速で簡単な準備のための感謝があります。 準備が整ったアイテムと準備が整ったアイテムは、消費者がスクラッチベーキングの努力なしで新鮮な焼き物を楽しむことができるように、彼らの利便性と汎用性のために人気を得ています。

また、カナダの冷凍ベーカリー市場は、進化する料理のトレンドをケータリング、革新的で多様な製品の提供の急務を目撃しています。 新しく、エキゾチックな味、職人のスタイル、そして国際的な焼き菓子は、さまざまな味や料理を探索するエキサイティングで便利な方法を探している消費者に魅力的です。 カナダの食料品店の調査によると、カナダ人の大部分は56%に相当する、食料品店は国際的にインスピレーションを得た食品の選択肢を提供できなかったと信じ、変化する消費者の好みに現在滞在していない。 また、カナダの45%は、食料品店をパトロンライズし、多様な食の選択肢を提供できるよう、より一層の充実を図っています。

カナダ冷凍ベーカリー市場分析

香ばしいスナックセグメントは、2032年までに堅牢な成長を経験し、製品の適応性と汎用性、多様な製品の提供を受けています。

• 冷凍の香辛料のペストリー、香辛料の詰物が付いているパン ロールのようなSavoryの軽食は消費者に従来の甘いパン屋プロダクトを越えて行く味パレットの配列を提供します。
• これらの製品は、カジュアルな集まり、パーティー、クイックスナックなど、消費者の利便性に対する要求に合わせ、さまざまな機会に適しています。

既製から焼くセグメントまでのカナダ冷凍ベーカリー市場は、これらの製品が提供する調理の利便性とカスタマイズに起因する5.5%以上2032の堅牢な成長率を目撃することが期待されています。

• 凍結した生地やペストリーシートなどの既製のオプションは、消費者に広範な準備を必要としないで、新鮮な商品を利便性で焼く柔軟性を提供します。
• 製品は汎用性とカスタマイズを提供します。 消費者は、さまざまな充填、トッピング、形状で実験でき、パーソナライズされた焼き物を作成できます。 この適応性は、調整された料理の経験とユニークな味の組み合わせを探している消費者に役立ちます。

HORECA(ホテル、レストラン、ケータリング)セグメントからカナダの冷凍ベーカリー市場価値は、2023年から2032年の間に5.5%のCAGRで成長し、これらの施設が提供するバルク購入と需要の安定性に有利です。

• ホテル、レストラン、ケータリングサービスは、多くの場合、顧客の要求を満たすために、大量に冷凍ベーカリー製品を要求します。 この安定した需要は、安定性を提供し、冷凍ベーカリーアイテムのメーカーやサプライヤーの一貫した販売を保証します。
• HORECAでは、メニューアイテムの高品質で一貫性のある味を優先しています。 冷凍ベーカリーメーカーが厳格な品質管理基準を維持するために、品質を重視しています。

カナダの冷凍ベーカリー市場は、様々な都市や地方の文化の影響を受けています。 トロント、バンクーバー、モントリオールなどの都市センターでは、多文化的な人口が多様な消費者の好みに貢献し、国際的な特産品を含む幅広い冷凍ベーカリー製品に対する需要を育む。 対照的に、農村部は伝統的なカナダの焼き菓子を優先します。 地元の好みの影響, 健康とウェルネスに重点を置いた, クリーナーラベルの開発につながりました, 栄養価の高い冷凍ベーカリーアイテム.

カナダ冷凍ベーカリー市場シェア

カナダの冷凍ベーカリー業界における大手企業であるカナダ・ブレッド・カンパニーは、その地位を固めるためにいくつかの成長戦略を実施しました。 第一に、製品革新に注力し、消費者の味を進化させる新しいユニークな冷凍ベーカリーアイテムを導入しています。 第二に、流通ネットワークを拡大し、都市部や農村部で製品がすぐに利用できるようにしました。

HORECA設立とのコラボレーションにより、レストランやケータリング部門にアクセスできます。 また、環境に配慮した製品に対する需要が高まっています。 これらの戦略は、カナダ・パン・カンパニーが競争力のあるダイナミックな市場で繁栄することを可能にします。 他の著名な企業プレーヤーは下記のものを含んでいます:

• 西園食品
• リッチプロダクツ株式会社
• 一般ミル
• ユーロペストリー
• ダンキンブランド
• グルポ・ビンボ

カナダ冷凍ベーカリー業界ニュース

• 2023年8月、米国ミズーリ州の冷凍生地施設の増設に4億ドルの投資を発表しました。 この戦略的なプロジェクトは、フードサービス部門のクライアントのための増加した需要とサポート製品革新に対処するために、サイトの製造とパッケージング能力を強化することを目指しています。
• 6月2023日、カナダパン 同社は、著名なパン生産者の1つであり、このようなケースでカナダの裁判所によって課される最も実質的な罰則を印し、価格の固定スキームへの関与のためのC $ 50百万($ 38百万;£ 30百万)の歴史的罰金に直面して受け入れられました。

カナダの冷凍ベーカリー市場調査レポートには、業界の深いカバレッジが含まれています2018年から2032年までのUSD億米ドルの売上高と100万トンの規模の見通しと予測以下のセグメントの場合:

市場、レシピによって

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• Viennoiserie(ビエンノイジー)
• パティシエ
• サボリースナック

プロダクトによる市場、

• 準備が整った
• レディツーベイク
• 完全焼肉

エンド ユーザーによる市場、

• コンビニエンスストア
• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
• 職人のベーカー
• ホテル、レストラン、ケータリング [HORECA]
• ベーカリーチェーン

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