アスパラガス市場規模

アスパラガス市場規模は2022年のUSD 23.07億で評価され、2023年から2032年まで5.2%のCAGRで成長すると推定される。 アスパラガスは、北米、ヨーロッパ、アジア・パシフィックなど、様々な地域に需要が高まっています。 この需要は、ペルー、中国、メキシコなどの主要なアスパラガス生産国における生産と輸出活動の増加につながっています。 また、輸送・物流の進展により、アスパラガスの効率的なグローバル分布を促進し、年間を通じて新鮮な加工形態の可用性に貢献しています。

市場は、有機および持続可能なアスパラガス栽培の実践へのシフトを経験しました, 健康と環境に優しい食品の選択肢のための消費者の好みによって駆動. これは、有機アスパラガス生産に重点を置きました, 市場で有機アスパラガスの増加の需要を満たすために、環境に優しい農業方法を採用いくつかの生産者と. また、新たなアスパラガス品種やハイブリッドの開発は、農薬の収量、品質、害虫や病気に対する耐性を強化し、市場の成長を強化しています。

アスパラガス市場での主な問題の1つは、アスパラガスの栽培の季節的な性質であり、供給およびその結果的な価格の揮発性の変化につながります。 また、アスパラガス収穫のための集中的な労働条件は、生産コストの増加に貢献し、生産者が市場で競争力のある価格を維持するための課題を提案します。 また、アスパラガスは、特に長距離輸出市場のために、コストと複雑であることができる効率的なポストハーベストハンドリングと輸送システムを必要とします。

COVID-19の影響

初期のアウトブレイクおよびその後のロックダウンは、アスパラガスの生産、分布、および輸出に影響を与える、世界的なサプライチェーンを破壊しました。 物流上の課題に立ち向かう国際貿易と輸送の制限、アスパラガスの供給の遅延や不足を様々な消費者市場に引き起こす。 さらに、パンデミックのレストラン、ホテル、ケータリングサービスの閉鎖は、これらの施設は野菜の主要な消費者であるため、アスパラガスに対する需要の大幅な減少をもたらしました。 この需要の減少は、一部の地域でアスパラガスを大量に作成しました。, 成長因子やサプライヤーのための価格変動と財務損失につながる. 対照的に、パンデミックの間に家庭料理と健康的な食事に対する消費者行動の変化は、アスパラガス、小売市場で、新鮮で栄養価の高い野菜の需要を高めました。

アスパラガス市場動向

健康意識が高まるにつれて、アスパラガスの栄養上の利点に注目が高まっています。さまざまなグローバル地域における消費者基盤の拡大と消費の増加につながります。 また、市場は利便性の向上を目撃し、付加価値アスパラガス製品の開発を促しています。例えば、プリカットや既製アスパラガス、現代の消費者の忙しいライフスタイルにケータリング。

アスパラガス市場は、様々な料理や調理スタイルでアスパラガスを実験するシェフや食品愛好家と、多岐にわたる料理の選択肢に対する需要の増加につながります。 植物ベースのダイエットや料理の多様性の上昇の人気は、アスパラガスに対する需要を燃料化し、世界的な食品市場で多様で求められている野菜として位置付けています。

アスパラガス市場分析

製品の種類に基づいて、新鮮なアスパラガスセグメントは、2022年に約USD 12.57億ドルの売上高を支配し、優れた品質、栄養価、および多用途の料理用途に支持されています。 新鮮なアスパラガスは、鮮度を優先し、さまざまな料理に組み込むことを好む消費者の間で特に人気があり、その実質的な市場の存在に貢献します。

用途に応じて、2022年の収益シェアの74.69%を占めるグリーンアスパラガス市場。 グリーンアスパラガスは、世界中で最も栽培され消費された品種です。 堅牢な風味、鮮やかな色、そして栽培の相対的な使いやすさは、消費者やシェフの幅広い人気に貢献します。 白いアスパラガス、緑のアスパラガスと比較して小さい市場シェアを構成している間、特にヨーロッパの市場で重要な位置を保持します。 その独特の味、繊細な質感、特徴的な淡い色は、彼らが成長するにつれて、サナシを土壌で覆う関与するブランチのプロセスに起因しています。 白いアスパラガスは、ドイツ、フランス、オランダなどの地域で特に、グルメ料理や料理の伝統で非常に好まれています。

北米アスパラガス市場規模は2022年のUSD 7.93億を超えています。 米国とカナダは、この地域の市場への主要な貢献者です。 北アメリカの強い市場シェアは、消費者の間で新鮮で健康的な野菜としてアスパラガスの普及が広く普及しているためです。 北アメリカのアスパラガスに対する需要は、その多様な料理のアプリケーションと知覚栄養の恩恵によって支持され、地域全体の様々な料理や料理への統合につながります。

アスパラガス市場シェア

アスパラガス業界における主要な企業がいくつかあります。

• 祭壇の農産物
• ダンパー
• ベータSA
• リムグループ
• テボザ
• G&Sについて プロデュース
• グリーンジャイアント
• デル モンテ フード
• マンの新鮮な野菜
• ドルフードカンパニー
• カナムフレッシュ
• ミシガンアスパラガス
• スエカヒルズ
• クリスタルバレーフード
• フォスターピックアップ製品

これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらの企業は、市場での革新的な製品とガーナーの最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

アルタル プロデュース & ダンパーは、市場で主要な企業の一つです。. 米国最大のアスパラガス栽培者と船員の1つであるAltar Produceは、カリフォルニアに拠点を置く会社です。 会社は市場で強い存在を持っていますが、凍結、缶詰、およびピクルスアスパラガスを含むさまざまな加工アスパラガス製品も提供しています。

アスパラガス業界ニュース

• 2023年4月14日、イギリス産アスパラガスブランドがイギリス産のフルーツや野菜販売店の全国産品店が紹介されました。 新アスパラガスシーズンの初旬に、お取引先様へお越しいただきました。

アスパラガス市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までのUSD Million & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、プロダクト タイプによる

• 新鮮なアスパラガス
• 缶詰アスパラガス
• 冷凍アスパラガス
• その他

市場、バラエティー豊かな

• グリーンアスパラガス
• 白いアスパラガス
• パープルアスパラガス
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • インドネシア
  • マレーシア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • エジプト