Dimensioni del mercato del tonno a base vegetale - Per fonte (a base di soia, a base di grano, a base di piselli, a base di lenticchie, a base di alghe), per forma (solido, in fiocchi, a pezzi), per confezione (lattine, buste, vaschette), aroma, canale di distribuzione, tipo di prodotto e previsioni globali, 2023-2032

Tuna vegetale Dimensione del mercato

Tuna vegetale La dimensione del mercato è stata valutata a 270 milioni di dollari nel 2022 e si stima che il 15,6% CAGR dal 2023 al 2032. Aumentare la consapevolezza della salute e del benessere tra i consumatori ha portato ad un crescente interesse per le diete vegetali. Molti consumatori stanno cercando alternative più salutari ai prodotti a base di animali, tra cui il tonno, per ridurre la loro assunzione di grassi saturi, colesterolo e mercurio. La disponibilità di prodotti tonnici a base vegetale nei principali canali di vendita al dettaglio e foodservice li ha resi più accessibili ai consumatori, guidando una domanda più elevata.

I progressi nella tecnologia alimentare e nell'innovazione hanno portato allo sviluppo di prodotti tonnici a base vegetale che imitano da vicino il gusto, la texture e l'aspetto del tonno reale. Gusto e texture migliorati stanno guidando l'accettazione e l'adozione dei consumatori.

Sourcing ingredienti a base vegetale di alta qualità e garantire una catena di fornitura coerente può essere stimolante. La dipendenza da materie prime specifiche può portare a scarsità di approvvigionamento e influenzare la disponibilità del prodotto. I prodotti di tonno a base vegetale possono talvolta essere più costosi da produrre rispetto ai loro omologhi a base animale, portando a prezzi al dettaglio più elevati. Una delle sfide principali è quello di sviluppare prodotti tonnici a base vegetale che replicano a fondo il gusto, la consistenza e l'aspetto del tonno reale.

COVID-19 Impatto

Durante la pandemia, c'era un cambiamento nel comportamento e nelle preferenze dei consumatori. Poiché le persone sono diventate più consapevoli della salute e preoccupate per l'origine del loro cibo, ci potrebbe essere stato un maggiore interesse per i prodotti a base di piante, compreso il tonno a base vegetale, percepito come opzioni più salutari e più sostenibili. vCosì, il numero ridotto di casi di COVID-19 e l'attuazione delle strategie successive da parte delle organizzazioni governative e non governative è impostato per guidare la crescita del mercato nei prossimi anni.

Mercato dei tonni Tendenze

I produttori stavano investendo nella ricerca e nello sviluppo per creare prodotti tonno a base vegetale che imitano da vicino il gusto, la texture e l'aspetto del tonno reale. I progressi nella tecnologia alimentare e le formulazioni degli ingredienti hanno portato a migliorare il gusto e la texture, migliorando l'accettazione e l'adozione dei consumatori. La varietà di prodotti tonno a base vegetale è in aumento, con le aziende che offrono una serie di formati come in scatola, sacchetti, surgelati e opzioni di pronto-manutenzione. Questa diversificazione mira a soddisfare diverse preferenze dei consumatori e occasioni di utilizzo.

Analisi del mercato del tonno

La dimensione del mercato del tonno a base vegetale dal segmento basato su soia ha tenuto oltre USD 72,3 milioni nel 2022. Le proteine a base di soia sono state ampiamente utilizzate nell'industria alimentare vegetale da anni, portando alla familiarità e all'accettazione dei consumatori. Le proteine a base di soia forniscono una buona fonte di proteine, rendendole attraenti per i consumatori alla ricerca di un'alternativa ricca di proteine al tonno reale.

Il mercato tonno a base di piante in scatola ha rappresentato il 40% della quota di reddito nel 2022. Il tonno a base di piante in scatola offre convenienza e portabilità, rendendolo una scelta popolare per pasti on-the-go, picnic e pranzi. I prodotti in scatola hanno una durata più lunga, fornendo ai consumatori una pinza di dispensa che può essere facilmente memorizzato e utilizzato come necessario.

Il segmento solido è previsto per crescere al 12,7% CAGR fino al 2032. Le fette di tonno o i filetti offrono una presentazione premium, rendendoli adatti a piatti sofisticati e rotoli di sushi. Le fette o i filetti possono assomigliare visivamente al tonno reale, valorizzando il loro fascino come alternativa in piatti visivamente attraenti.

Sulla base del sapore il mercato tonno a base vegetale dal segmento sapore originale acquisirà notevole slancio durante la timeline prevista. Tonno vegetale originale o non aromatizzato si rivolge ai consumatori alla ricerca di una base neutrale che può essere personalizzata con i loro condimenti e ingredienti preferiti.

Sulla base dell'imballaggio il mercato da parte del segmento di imballaggio di cans è progettato per mostrare una crescita enorme fino al 2032. L'imballaggio in scatola fornisce una lunga durata, garantendo freschezza e longevità del prodotto. Tonno a base vegetale in scatola è portatile e facile da memorizzare, rendendolo adatto per il consumo on-the-go e lo stoccaggio di dispensa.

Sulla base del canale di distribuzione il mercato tonno vegetale dal segmento dei supermercati per vedere la crescita massiccia attraverso il 2032. I supermercati hanno una vasta copertura, fornendo ampia accessibilità ai prodotti tonno a base vegetale per una base di consumatori diversificata.

Le dimensioni del mercato del tonno a base vegetale degli Stati Uniti dominarono circa 73,6 milioni di dollari nel 2022. Aumentare la consapevolezza della salute tra i consumatori nordamericani ha portato ad un crescente interesse per le diete basate sulle piante. Molti consumatori stanno cercando alternative più salutari ai prodotti a base di animali, tra cui il tonno, per ridurre la loro assunzione di grassi saturi e colesterolo.

Tuna vegetale Quota di mercato

Alcune delle principali aziende operanti nel mercato del tonno vegetale sono:

• Buon cibo di cattura
• Alimenti Ocean Hugger
• Cucina di Sophie
• TU
• Nuovi Alimenti Onda
• Loma Linda
• Akua
• Tipo Wild
• Kuleana
• Sushi Mushi
• Nuovo cibo onda
• Sushi di pomodoro
• Alimenti di Surya
• VBite
• Alimenti naturali

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Notizie sull'industria del tonno:

• Nel 2022, per esempio, Atlantic Natural Foods, un marchio leader, ha iniziato a offrire una combinazione unica di sapore e texture nei loro prodotti che è il risultato della crescente ricerca e sviluppo dell'azienda.

Questa relazione di ricerca sul mercato del tonno a base vegetale comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Million & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, da fonte

• Soy-based
• A base di grano
• A base di Pea
• Lentil-based
• A base di alghe
• Altri

Mercato, per tipo di prodotto

• Tuna a base di piante in scatola
• Tonno vegetale congelato
• Tuna a base vegetale pronta all'uso
• Altri

Mercato, per forma

• Solido
• Fiocchi
• Coperte

Mercato, Da Sapore

• Originale/Aroma
• Teriyaki
• Lemon & Herb
• Spiacente
• Altri

mercato, da imballaggio

• Cani
• Pouches
• Tubi
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Supermercati/Hypermarkets
• Negozi specializzati
• Vendita Online
• Negozi di convenienza
• Negozi di alimenti per la salute
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto