Mercato degli idrolizzati proteici per la nutrizione geriatrica Dimensioni e condivisione 2025 – 2034

Dimensione del mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica

La dimensione del mercato globale degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica e stata valutata a 400,2 milioni di USD nel 2024. Si prevede che il mercato crescera da 430,1 milioni di USD nel 2025 a 850,4 milioni di USD entro il 2034, rappresentando un CAGR del 7,9% dal 2025 al 2034, secondo l'ultimo rapporto pubblicato da Global Market Insights Inc.
 

• Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica continua a crescere gradualmente a causa dell'aumento della popolazione mondiale che invecchia, il che ha portato a una base di domanda alta e stabile di soluzioni nutrizionali speciali. Man mano che la percentuale di persone sopra i 65 anni aumenta sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo, c'e una maggiore domanda di diete che promuovono la forza muscolare, la mobilita e la vitalita generale. Questa tendenza demografica di per se richiede l'uso di fonti proteiche di alta qualita e facilmente digeribili, specifiche per la generazione piu anziana.
   
• L'aumento del tasso di sarcopenia e malnutrizione legato all'eta fa crescere il mercato piu velocemente. La diminuzione della massa muscolare negli adulti anziani e comune poiche gli anziani hanno un basso appetito, malattie croniche e deterioramento fisiologico che esacerbano la necessita di rivedere il supporto nutrizionale specifico. Gli idrolisati proteici stanno guadagnando popolarita nei regimi dietetici per prevenire l'atrofia muscolare, influenzare positivamente il recupero e consentire l'autonomia funzionale, generando una necessita a lungo termine di formulazioni specializzate.
   
• Uno dei principali motivi che supportano la crescita del mercato e che le proteine idrolizzate sono facilmente digeribili e vengono assorbite rapidamente rispetto alle proteine integre. Le persone anziane spesso sperimentano una cattiva digestione, una minore attivita enzimatica e un assorbimento piu lento dei nutrienti, il che solleva dubbi sull'uso delle tradizionali fonti proteiche. Gli idrolisati hanno peptidi piu piccoli e sono piu bio disponibili, il che puo superare questi svantaggi, aumentando la loro popolarita tra i creatori di prodotti per la nutrizione geriatrica.
   
• La scala del mercato e anche alimentata dall'aumento dell'incorporazione di idrolisati proteici nei sistemi di nutrizione clinica e ospedaliera. C'e stata una crescente tendenza delle aziende di nutrizione medica a sviluppare integratori nutrizionali orali, alimentazione enterale e diete di recupero con l'uso di idrolisati grazie ai loro benefici clinici e alla tolleranza. Con l'attenzione alla nutrizione basata su prove tra i pazienti anziani negli ospedali, nelle case di riposo e nelle strutture di assistenza a lungo termine, questi ingredienti stanno diventando sempre piu popolari come parte dell'ecosistema piu ampio dell'assistenza geriatrica.

Tendenze del mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica

• C'e un movimento verso prodotti nutrizionali personalizzati e su misura per gli anziani con una crescente segmentazione nella nutrizione medica e funzionale che sta avvenendo attualmente nel mercato. Le aziende creano anche miscele speciali di idrolisati che soddisfano requisiti particolari come il mantenimento muscolare, il benessere mentale e l'immunita. Questo passaggio verso una maggiore precisione nella nutrizione sta spingendo i produttori a sviluppare sempre piu profili peptidici e modifiche delle linee di prodotto.
   
• La tendenza della nutrizione geriatrica e chiaramente orientata verso formulazioni clean-label, naturali e trasparenti. Gli anziani e i loro caregiver stanno optando per prodotti con il minor numero possibile di additivi, con fonti chiare e ingredienti elencati in modo semplificato. Questa tendenza sta anche costringendo i produttori a massimizzare l'azione enzimatica, migliorare la purificazione e utilizzare approcci sostenibili alle materie prime, rendendo gli idrolisati clean-label piu rari nei prodotti geriatrici.
   
• Si sta verificando un passaggio verso la nutrizione clinica come sistema domestico, che ha aumentato la necessita di adottare forme di prodotti convenienti e facili da consumare. Le bevande pronte da bere, gli shot liquidi e i bustine stanno diventando sempre piu popolari perche gli anziani scelgono forme di consumo convenienti che non interrompono la vita quotidiana. Questo cambiamento facilita l'aumento dell'uso di idrolisati nella nutrizione domestica a lungo termine e nei programmi di recupero ambulatoriale.
   
• Il monitoraggio nutrizionale, il monitoraggio remoto e le suggerimenti dietetiche basate su AI stanno diventando una potente tendenza nell'integrazione digitale della salute che influisce sul design del prodotto. I medici e i caregiver fanno sempre piu affidamento su ausili elettronici per tracciare l'assunzione di proteine e l'aderenza nutrizionale. Questa tendenza suggerisce che le aziende dovrebbero mettere a disposizione prodotti a base di idrolisati con sistemi di supporto digitale per migliorare la compliance e i risultati nutrizionali geriatrici.
   

Analisi del mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica

Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica, suddiviso per fonte, in base a fonti animali e vegetali. Il segmento basato su fonti animali e stato valutato a 288 milioni di USD nel 2024 e si prevede che crescera con un CAGR del 7,3% dal 2025 al 2034.
 

• Gli idrolisati proteici derivati da animali continuano a promuovere una crescita massiccia nel mercato grazie ai loro elevati profili di aminoacidi e alla loro eccellente digeribilita, applicabili nelle diete per anziani. La loro applicabilita nelle preparazioni cliniche per preservare, ripristinare e sostenere in generale il metabolismo muscolare rimane in uso popolare negli ospedali, nelle case di riposo e nelle preparazioni geriatriche specializzate. I continui avanzamenti nei processi di idrolisi e nel miglioramento del sapore contribuiscono anche all'accettazione dei prodotti tra i consumatori piu anziani.
   
• Gli idrolisati proteici di origine vegetale stanno guadagnando slancio grazie alla tendenza in evoluzione verso la scelta di alternative sostenibili, prive di allergeni e facili da digerire. Il miglioramento del processo aiuta i produttori a ottenere profili di sapore piu puliti e funzionalita migliorate per soddisfare le esigenze geriatriche. L'aumentata necessita di nutrizione consapevole dell'ambiente aiuta anche il segmento rendendo piu aziende aggiungono varieta alle diete vegetali offerte alla popolazione anziana e le implementano in diverse linee di prodotti.
   

Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica, suddiviso per canale di distribuzione, in farmacie ospedaliere, farmacie al dettaglio, negozi online e negozi specializzati. Il segmento delle farmacie ospedaliere e stato valutato a 148 milioni di USD nel 2024 e si prevede che crescera con un CAGR del 5,7% dal 2025 al 2034.
 

• L'adozione dei prodotti di nutrizione clinica a base di idrolisati offerti dall'azienda rimane stabile nelle farmacie ospedaliere perche il prodotto a base di idrolisati viene somministrato ai pazienti anziani per migliorare il loro stato nutrizionale, recuperare o avere restrizioni digestive. Sono coinvolti nella cura post-operatoria, nella gestione delle malattie croniche e nei programmi di nutrizione per pazienti ricoverati, che garantiscono una supervisione medica continua delle formulazioni. Questo canale e un punto di accesso importante per prodotti speciali poiche le popolazioni invecchianti si concentrano sulla strutturazione di piani nutrizionali nelle strutture sanitarie.
   
• Il mercato si sta espandendo con la disponibilita di nutrizione a base di idrolisati da parte di farmacie al dettaglio, negozi online e negozi specializzati, piu convenienti da consumare quotidianamente.I've translated the HTML content from English to Italian while preserving all HTML tags, attributes, classes, and IDs exactly as they were in the original. Here's the translated content:```htmlI negozi specializzati e al dettaglio servono i caregiver e gli anziani che necessitano di una nutrizione funzionale regolare, mentre i negozi online sono convenienti, offrono abbonamenti e aumentano la visibilita dei prodotti. L'aumento della preferenza per l'assistenza domiciliare agli anziani sta spingendo sempre piu consumatori ad acquistare al di fuori del contesto clinico, e questo sta rafforzando la domanda in questi canali.
   

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Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica, suddiviso per applicazione, comprende la nutrizione clinica, gli alimenti e le bevande funzionali, gli integratori alimentari e altri. Il segmento della nutrizione clinica e stato valutato a 180 milioni di USD con una quota di mercato del 45% nel 2024, e si prevede che crescera con un CAGR del 6,6% dal 2025 al 2034.
 

• La nutrizione clinica continua a essere un campo di applicazione valido, con sempre piu ospedali, centri di riabilitazione e strutture di assistenza a lungo termine che adottano l'uso di idrolisati proteici negli integratori nutrizionali orali e nelle formule per alimentazione enterale per servire i pazienti anziani. I prodotti sono anche adatti per le persone con digestione compromessa o malnutrizione associata a malattie, poiche aiutano a mantenere i muscoli, a recuperare e ad aumentare l'assorbimento dei nutrienti. Con l'attenzione alla nutrizione basata su prove come standard della pratica clinica, la necessita di formulazioni specifiche a base di idrolisati e in costante crescita.
   
• Gli alimenti funzionali, le bevande, gli integratori alimentari e altre forme stanno aprendo nuove opportunita di crescita perche i consumatori anziani richiedono opzioni di nutrizione convenienti da utilizzare quotidianamente. Gli idrolisati vengono aggiunti a bevande pronte al consumo, polveri, snack fortificati e capsule per aiutare a mantenere il benessere quotidiano, la mobilita e l'invecchiamento sano. Questa piu ampia integrazione nei mercati dello stile di vita e della nutrizione preventiva significa che i produttori possono concentrarsi sia sul consumatore monitorato dal punto di vista medico che su coloro che acquistano questi prodotti in un contesto indipendente, migliorando la crescita complessiva del mercato.
   

Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica in Nord America ha raggiunto i 144 milioni di USD nel 2024.
 

La regione nordamericana mostra una crescita costante grazie all'invecchiamento della popolazione, ai solidi modelli di nutrizione clinica e ai significativi investimenti in sanita, che elevano l'applicazione degli idrolisati proteici. Le proteine idrolizzate vengono utilizzate nella gestione della sarcopenia, nelle cure post-operatorie e nella malnutrizione negli ospedali e nelle strutture di assistenza agli anziani. Anche le bevande, i prodotti in polvere e quelli specifici per anziani sono in aumento grazie all'interesse dei consumatori per l'invecchiamento sano e la nutrizione funzionale. Tecnologie avanzate di lavorazione e l'uso dell'assistenza domiciliare incoraggiano una piu ampia adozione del mercato.
 

Gli Stati Uniti dominano il mercato nordamericano degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica, mostrando un forte potenziale di crescita.
 

Gli Stati Uniti hanno un alto tasso di crescita grazie alla grande popolazione anziana, a un eccellente sistema di nutrizione clinica e alla consapevolezza dei prodotti. Le formule a base di idrolisati stanno diventando sempre piu popolari negli ospedali, e anche i marchi di consumo stanno introducendo integratori e bevande orientati agli anziani. L'accessibilita e aumentata grazie alla salute digitale, ai programmi di nutrizione personalizzata e ai modelli di vendita diretta al consumatore. Questi elementi offrono un'opportunita a favore dell'innovazione e della crescita della nutrizione geriatrica a base di idrolisati.
 

Il mercato europeo degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica ha registrato un valore di 116 milioni di USD nel 2024 e si prevede che mostri una crescita redditizia nel periodo di previsione.
 

Lo sviluppo sano del sistema sanitario, l'assistenza sistematica agli anziani e le istruzioni cliniche efficaci sulla nutrizione contribuiscono alla crescita costante dell'Europa. Le istituzioni mediche e le case di cura utilizzano formule a base di idrolisati per supportare e recuperare il corpo, nonche per la tolleranza digestiva. La domanda non e limitata alle strutture cliniche, influenzata dalle tendenze dell'invecchiamento funzionale e dall'interesse per il benessere digestivo. Gli standard di produzione sono elevati e lo sviluppo del prodotto e guidato dalla ricerca per migliorarne l'adozione.
 

La Germania domina il mercato europeo degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica, mostrando un forte potenziale di crescita.
 

La Germania sta migliorando rapidamente grazie all'eccellente utilizzo di idrolisati di grado clinico negli ospedali e nelle strutture di riabilitazione. Il sistema sanitario si concentra sull'uso di interventi nutrizionali nelle malattie croniche e dopo l'intervento chirurgico e sull'aumento del consumo di formule speciali. C'e anche un crescente interesse tra i consumatori per alimenti e integratori funzionali a orientamento medico. La crescita del mercato e ulteriormente potenziata da investimenti in ricerca e da un positivo processo di lavorazione.
 

Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica in Asia-Pacifico e previsto crescere con un CAGR del 9,9% durante il periodo di analisi.
 

L'Asia-Pacifico si espande a un ritmo accelerato grazie all'aumento della popolazione anziana e alla maggiore consapevolezza della malnutrizione degli anziani. La crescita dei sistemi sanitari e dei programmi di nutrizione clinica stimola il consumo di proteine idrolizzate nella dieta degli anziani. Le aziende introducono bevande, polveri e alimenti liquidi adatti agli anziani in base alle esigenze digestive. La crescita del mercato e supportata anche dalle tendenze della salute preventiva e dall'aumento dell'assistenza domiciliare per gli anziani.

Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica in Cina e stimato crescere con un significativo CAGR nel mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica in Asia-Pacifico.
 

La Cina dimostra un alto tasso di crescita grazie al numero elevato di popolazione anziana e all'attenzione crescente per la sarcopenia e le condizioni croniche. Gli ospedali utilizzano formule a base di idrolisati nei programmi nutrizionali enterali e orali. Il mercato al dettaglio si sta espandendo rapidamente con la necessita di una domanda elevata di bevande e integratori orientati agli anziani. La commercializzazione puo essere raggiunta rapidamente con investimenti nella produzione locale e tecnologie di sapore migliori.
 

Il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica in America Latina ha registrato una quota di mercato del 7% nel 2024 e si prevede che mostri una crescita redditizia nel periodo di previsione.
 

Gli idrolisati geriatrici stanno lentamente guadagnando accettazione in America Latina man mano che la popolazione anziana aumenta e aumenta la consapevolezza nutrizionale. Per controllare la malnutrizione, la debolezza muscolare e le esigenze di recupero, le istituzioni sanitarie incorporano proteine idrolizzate. La visibilita dei prodotti e migliorata grazie all'uso di canali farmaceutici e di vendita al dettaglio moderni. I progetti di sanita pubblica e gli investimenti individuali nel settore sanitario rafforzano ulteriormente l'adozione nella regione.
 

Il Brasile guida il mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica in America Latina, mostrando una crescita notevole durante il periodo di analisi.
 

Il Brasile e in piu rapida crescita perche gli ospedali stanno aumentando i loro programmi di nutrizione clinica con formule per malattie croniche e recupero a base di idrolisati. Gli integratori e le bevande per anziani arricchite di proteine stanno ottenendo maggiore accettazione da parte dei consumatori. I produttori locali e i collaboratori internazionali propongono soluzioni economiche e personalizzate. Tali sviluppi rendono il Brasile una regione di crescita importante nella regione.

Middle East & Africa geriatric nutrition protein hydrolysates market is expected to grow at a CAGR of 8% during the analysis timeframe.
 

The region demonstrates a consistent improvement due to the increased awareness of the nutritional issues of elderly people and the growth of the health care systems that specialize in the relevant field. Hospitals incorporate hydrolysates to enhance better recovery, chronic illness and malnutrition. The increased cases of lifestyle diseases among the elderly stimulate guided nutritional programs. Market expansion is enhanced by retail growth and availability of international products.
 

Saudi Arabia geriatric nutrition protein hydrolysates market to experience substantial growth in the Middle East and Africa market in 2024.
 

The development of Saudi Arabia is fast because of robust government funding in healthcare and increasing concern over the wellbeing of senior citizens. Hospitals embrace hydrolysate-based chronic illnesses management and recovery formulas. The purchasing power is very high making premium nutritional beverages and supplements to rapidly be adopted. Market penetration is facilitated through the growth of clinical nutrition programs and international brand name.

Geriatric Nutrition Protein Hydrolysates Market Share

• Nestlé Health Science, Royal FrieslandCampina N.V., Arla Foods Ingredients, Kerry Group, and Fonterra (NZMP) are a significant part of the geriatric nutrition protein hydrolysates industry and with the further standing being slightly consolidated with the top five players steadily held 58.8% market share in the year 2024.
   
• The market competition in the geriatric nutrition protein hydrolysate is defined by the existence of companies which continuously invest in the development and implementation of new processing technologies, clinical validation and formulation innovations.
   
• Companies enhance their advantage by creating hydrolysates that are more digestible, tastier, and better bioavailable, which are some of the characteristics of elderly nutrition.
• Their ability to produce to a large scale with high quality and consistency of production, and maintenance of the same across all global supply chains, makes them serve the clinical and consumer nutrition segments quite well.
   
• One primary competitive advantage in these firms is their high level of R&D where unremitting peptide profiling, enzyme development and clinical performance testing enable the companies to develop specific solutions to sarcopenia, malnutrition and recovery support.
   
• Their scientific strategy enables them to gain trust with hospitals, dietitians and medical nutrition brands, making them relevant in clinical environment. This has led to the fact that their formulations are in tandem with the changing geriatric nutrition guidelines because they work with healthcare professionals.
   
• The strong product diversification present in these companies also helps them to maintain the leadership of the market, providing hydrolysate ingredients in clinical formula, functional beverages, supplements, and elderly-oriented nutritional foods. This is because they can be used in a variety of applications which will facilitate market penetration and sustained growth.
   
• Also, they have strategic alliances with international nutrition producers and health-related facilities to expand their horizons in different territories and adjust to the regulations in different areas.
   
• The other determinant that is influencing the competitive environment is their adherence to quality, safety standards and regulatory compliance. These firms invest a lot in certifications, traceability systems, and high quality control and this makes them acceptable in high demand body such as hospital nutrition and specialized geriatric care.
   
• Mantengono la loro presenza e continuano a influenzare la produzione di soluzioni nutrizionali geriatriche a base di idrolisati, rispettando gli standard scientifici, le esigenze dei consumatori in evoluzione e utilizzando i requisiti regionali.
   

Societa del mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica
I principali attori operanti nel settore degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica includono:

• Arla Foods Ingredients
• Nestlé Health Science
• Kerry Group
• Fonterra Co-operative Group
• Royal FrieslandCampina N.V.
• Altri
   
• Arla Foods Ingredients rimane competitiva migliorando gli idrolisati di siero di latte di grado clinico per migliorare la digestione degli anziani, la forza muscolare e l'assorbimento rapido. L'attenzione che pone sull'ottimizzazione dei peptidi, sulla lavorazione pulita e sulle solide relazioni cliniche non esce di moda nelle formulazioni geriatriche.
   
• Nestle Health Science mantiene la sua posizione grazie a un ampio portafoglio di nutrizione clinica e innovazione di prodotti in bevande per l'invecchiamento e integratori medici. La sua vasta rete di ospedali, formulazioni basate su prove e sistemi di distribuzione la rendono ben radicata nell'assistenza nutrizionale geriatrica.
   
• Kerry Group migliora la sua posizione sviluppando idrolisati altamente funzionali con maggiore sapore, solubilita e digeribilita per soddisfare le esigenze dell'alimentazione degli anziani. Ha una vasta ricerca applicativa e soluzioni di ingredienti personalizzati, che le ha permesso di essere ampiamente integrata nei prodotti geriatrici clinici e per consumatori.
   
• Fonterra Co-operative Group mantiene la competitivita grazie a tecnologie di alto livello sulle proteine del latte e alla produzione di idrolisati uniformi e di alta qualita nella nutrizione dell'invecchiamento. La sua robusta catena di approvvigionamento, l'innovazione guidata dalla scienza e la collaborazione con altri marchi globali nel settore nutrizionale sostengono la domanda a lungo termine.
   
• Royal FrieslandCampina N.V. si basa ancora su idrolisati a base di latte medici e geriatrici. Il suo interesse nello sviluppo di ingredienti si basa sulla ricerca e la corrispondenza con i principi della nutrizione clinica mantiene la popolarita dei suoi prodotti nel campo degli usi per la cura geriatrica.
   

Notizie del settore degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica

• Nel dicembre 2024, Nestle ha introdotto negli Stati Uniti un shot di proteine del siero (~10 g di proteine) che mira ai consumatori in terapia con farmaci per la perdita di peso GLP-1, con Nestle come nuovo prodotto a base di proteine a peptidi profondi.  Questa innovazione dimostra che Nestle ha il potenziale di formulare prodotti basati su peptidi (simili agli idrolisati), un potenziale che puo essere trasferito principalmente alle formulazioni nutrizionali geriatriche dell'azienda.
   
• Nel novembre 2024, Kerry Group ha acquisito la tecnologia LactoSens di DirectSens. Questo fornisce a Kerry la capacita di misurazione del lattosio in tempo reale, che si aggiunge al suo portafoglio di enzimi e ingredienti proteici, incluse le proteine idrolizzate, cruciali nella nutrizione geriatrica dove sia il livello di digestione che la quantita di lattosio sono critici.
   
• Ad aprile 2024, Arla Foods Ingredients ha stipulato un contratto per l'acquisto dell'attivita Whey Nutrition di Volac. L'impianto di Felinfach in Galles aumentera la capacita di Arla nella produzione di isolato di siero. Questo e pertinente per il mercato degli idrolisati geriatrici poiche supporta la fornitura di siero di alta qualita da parte di Arla alle crescenti esigenze di idrolisati proteici clinicamente rilevanti per gli anziani.
   
• In novembre 2023, FrieslandCampina ha introdotto Nutri Whey ProHeat, una proteina del siero di latte stabile al calore destinata all'uso nella nutrizione medica. E resistente al calore e quindi adatta ai prodotti di nutrizione clinica pronti al consumo - un formato importante nelle applicazioni di idrolisati per anziani.
   

Il rapporto di ricerca sul mercato degli idrolisati proteici per la nutrizione geriatrica include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi (USD Milioni) e (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, Per Fonte

• Basato su animali
  • Idrolisati proteici del latte (caseina, siero)
  • Idrolisati proteici delle uova
  • Idrolisati proteici della carne
  • Idrolisati proteici del pesce
• Basato su piante
  • Idrolisati proteici della soia
  • Idrolisati proteici dei piselli
  • Idrolisati proteici del riso
  • Altre fonti vegetali (es. grano, mais)

Mercato, Per Canale di Distribuzione

• Farmacie ospedaliere
• Farmacie al dettaglio
• Negozi online
• Negozi specializzati

Mercato, Per Applicazione

• Nutrizione clinica
  • Nutrizione ospedaliera
  • Formulazioni per alimentazione enterale
• Alimenti e bevande funzionali
  • Bevande nutrizionali
  • Alimenti fortificati
• Integrazioni alimentari
  • Capsule
  • Compresse
  • Sachet
• Altri

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Resto d'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Resto dell'Asia Pacifico 
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina 
• MEA
  • Emirati Arabi Uniti
  • Arabia Saudita
  • Sud Africa
  • Resto del Medio Oriente e Africa