Mercato della concentrazione e della raffinazione dell’olio di pesce Dimensioni e quota 2026-2035

Dimensione del mercato della concentrazione e raffinazione dell'olio di pesce

Il mercato globale della concentrazione e raffinazione dell'olio di pesce ha generato 2,6 miliardi di dollari USA nel 2025 e si prevede che raggiunga 5 miliardi di dollari USA entro il 2035, con un'espansione a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) di circa il 6,8% nel periodo 2026–2035.

Il mercato comprende la fase di lavorazione a valore aggiunto tra l'olio marino grezzo e l'utilizzo finale formulato: i trasformatori concentrano EPA e DHA, rimuovono frazioni e contaminanti indesiderati e forniscono ingredienti standardizzati in formati adatti a integratori alimentari, prodotti soggetti a prescrizione, nutrizione clinica, fortificazione degli alimenti, formule per lattanti, acquacoltura e nutrizione degli animali domestici. La sua economia è quindi determinata sia dai ricavi sia dai volumi, ma il premio commerciale è legato alla composizione verificata, alla tracciabilità e al formato, non soltanto al tonnellaggio di olio grezzo.

La più ampia domanda di ingredienti a base di omega-3 sostiene tale premio. Il volume globale degli ingredienti EPA e DHA ha raggiunto circa 136.000 tonnellate metriche nel 2025, in aumento del 2,6% su base annua, mentre il valore di mercato si è attestato a circa 2,53 miliardi di dollari USA dopo il calo dei prezzi seguito allo shock dell'offerta del 2023–2024 ^{[1]GOED, GOED Publishes 2026 Ingredient Market Report, June 2025, goedomega3.com}. I prodotti finiti a base di EPA e DHA destinati ai consumatori hanno raggiunto 55,4 miliardi di dollari USA nel 2025. I fornitori di concentrati e prodotti raffinati operano in una porzione più ristretta e caratterizzata da specifiche più rigorose di tale opportunità, in cui i clienti acquistano un contenuto affidabile di EPA/DHA, il controllo dell'ossidazione, la documentazione e un formato compatibile con la propria formulazione o documentazione regolatoria.

La disponibilità dell'offerta rimane la condizione vincolante del mercato. Il Perù fornisce in genere circa il 25–33% dell'olio di pesce globale attraverso la propria pesca dell'anchoveta nella regione centro-settentrionale ^{[2]FAO GLOBEFISH, Fishmeal and Fish Oil Species Analysis, 2024, fao.org}. L'El Niño del 2023 ha compromesso questa base: le catture nelle due stagioni peruviane sono scese a circa 1,885 milioni di tonnellate, la produzione globale di olio di pesce è diminuita di circa il 21% e le scorte sono state ridotte. La produzione ha recuperato parzialmente nel 2024, con una crescita della produzione globale di circa il 12% grazie al sostanziale raggiungimento delle quote peruviane nella regione centro-settentrionale, sebbene i cali in Cile e nell'Europa settentrionale abbiano limitato la compensazione. La produzione è aumentata di circa il 5% nei primi dieci mesi del 2025, ma la presenza di esemplari giovani e lo stress ambientale hanno nuovamente limitato la prima stagione del Perù. Questo andamento rende la resa di conversione, la disciplina negli approvvigionamenti e la flessibilità delle materie prime elementi centrali per la crescita, anziché semplici aspetti operativi.

La sola scala non risolverà questa tensione. La produzione ad alta purezza richiede processi convalidati, controllo analitico e documentazione difficili da ricreare dopo un'interruzione dell'offerta. L'acquisizione da parte di KD Pharma, nell'ottobre 2024, dell'attività di dsm-firmenich dedicata ai lipidi marini ha combinato un'infrastruttura di approvvigionamento su larga scala con capacità di concentrazione elevata. La conseguenza strategica è un mercato in cui le piattaforme integrate possono destinare il materiale scarso alle applicazioni più esigenti, mentre i fornitori di formati singoli rimangono maggiormente esposti alla domanda di integratori sensibile ai prezzi.

Il mercato comprende la concentrazione e la raffinazione globali dell'olio di pesce in base alla tecnologia di concentrazione e raffinazione, alla forma del prodotto finale, all'applicazione e alle specie di origine. L'analisi copre Nord America, Europa, Asia-Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa, con rilevanti distinzioni a livello dei singoli Paesi. L'analisi storica copre il periodo 2022–2025, con il 2025 come anno di riferimento; il periodo di previsione è 2026–2035. Le aziende incluse nell'analisi sono BASF SE, dsm-firmenich, Epax Norway AS, KD Pharma Group SA, Golden Omega, GC Rieber VivoMega AS, Polaris, OLVEA Fish Oils, Lysi hf, Croda International, KinOmega Biopharm, Sinomega Biotech Engineering Co., Ltd., Wiley Companies/AlaskOmega, Aker BioMarine Antarctic AS, e Nissui Pharmaceutical Co., Ltd.

Principali fattori di crescita

Domanda regolamentata per applicazioni cliniche e per la nutrizione infantile

La domanda proveniente dagli impieghi farmaceutici e dalla nutrizione clinica è più resiliente rispetto a quella basata esclusivamente sulle promozioni degli integratori, poiché dipende da formulazioni prescritte, specifiche di lotto e sistemi di qualità documentati. Nel 2025 questa applicazione ha generato 423,1 milioni di dollari USA e si prevede che cresca a un CAGR di circa il 7,8%, raggiungendo 895,1 milioni di dollari USA entro il 2035. Per i trasformatori, questo canale sposta la competizione dagli oli a costo minimo verso materie prime di grado API, una concentrazione riproducibile di EPA/DHA e dossier di evidenze accettati dai clienti farmaceutici o nutrizionali.

La regolamentazione delle formule per lattanti crea un secondo livello minimo strutturale della domanda. Il regolamento delegato (UE) 2016/127 della Commissione richiede la presenza di DHA nelle formule per lattanti immesse sul mercato dell'UE, con efficacia a partire da febbraio 2020 ^{[3]EUR-Lex, Commission Delegated Regulation (EU) 2016/127, consolidated October 2024, eur-lex.europa.eu}. La revisione GB 10765-2021 della Cina ha determinato un'ampia riformulazione; nel 2023, nell'ambito del quadro aggiornato, sono state approvate 592 formule di 97 aziende. Queste norme non favoriscono automaticamente ogni ingrediente a base di olio di pesce, ma favoriscono i fornitori in grado di offrire con continuità materiale contenente DHA certificato e di assistere i clienti durante la fase di qualificazione. Si prevede che il segmento della nutrizione infantile e materna passi da 231,3 milioni di dollari USA nel 2025 a un CAGR di circa il 6,9%.

Premiumizzazione attraverso i formati rTG e fosfolipidici

L'aggiornamento del formato aumenta il valore della lavorazione per unità di olio marino. Il formato rTG richiede un'ulteriore fase di riesterificazione enzimatica dopo la concentrazione e viene posizionato in funzione delle prestazioni di assorbimento, non soltanto del contenuto di EPA/DHA. In uno studio randomizzato della durata di 16 settimane, i prodotti con una riesterificazione dei trigliceridi superiore al 95% hanno prodotto livelli ematici di EPA e DHA più elevati rispetto alle preparazioni con un grado di riesterificazione inferiore. Tali evidenze sostengono, ma non garantiscono, la possibilità di spuntare prezzi più elevati nei mercati al dettaglio. Ciò spiega perché si prevede che il formato rTG cresca di circa l'8,3% annuo, più rapidamente del formato EE standard, e perché si prevede che la lavorazione enzimatica cresca di circa il 9,2%.

Maggiore utilizzo di materie prime soggette a vincoli di disponibilità

La scarsità stagionale incentiva le tecnologie che aumentano la concentrazione, recuperano frazioni specifiche e consentono di ottenere formati finali differenziati. Il trattamento con CO₂ supercritica può frazionare gli acidi grassi omega-3 in condizioni di temperatura relativamente basse, risultando rilevante nei contesti in cui l'esposizione termica e il controllo dei solventi sono fattori importanti. Il fattore trainante pratico non è l'adozione della tecnologia fine a sé stessa: i trasformatori possono implementarla insieme alla distillazione per puntare a prodotti a maggiore concentrazione e ottimizzare una base di materie prime la cui disponibilità può variare bruscamente in funzione delle quote e delle condizioni oceaniche.

Principali fattori limitanti

Rischio legato alle materie prime concentrate in Perù e al clima

Un trasformatore di oli raffinati non può diversificare completamente la propria base di materie prime quando una quota rilevante dell'olio di pesce greggio mondiale proviene da una singola attività di pesca. Il contributo del Perù, pari al 25–33% dell'offerta globale, implica che le decisioni sulle quote, l'abbondanza di esemplari giovani e le condizioni oceaniche possano modificare la disponibilità di materie prime più rapidamente di quanto la domanda a valle riesca ad adeguarsi ^{[4]IFFO, IFFO's Estimates for 2024's Fishmeal and Fish Oil Production, 2024, iffo.com}. Il calo della produzione nel 2023 ne ha illustrato le conseguenze: la riduzione delle scorte e l'aumento dei costi degli input si trasferiscono ai clienti attraverso tempi di consegna più lunghi, allocazioni inferiori o pressioni sui margini. Cile, Islanda e Norvegia aumentano la diversificazione dell'offerta, ma la loro scala non consente di considerarli un sostituto completo di una significativa carenza di approvvigionamento peruviana.

Barriere di capitale e qualificazione nella trasformazione ad alta purezza

L'ingresso nella fornitura di prodotti di grado farmaceutico o di rTG avanzato richiede più di un'unità di distillazione. Le apparecchiature devono essere integrate con sistemi di qualità, test analitici e documentazione utilizzabili dai clienti nelle catene di approvvigionamento regolamentate. GC Rieber VivoMega ha completato un'espansione da 75 milioni di dollari USA nel 2024, mentre Epax ha annunciato un investimento da 10 milioni di dollari USA ad Aalesund nel 2025. Tali investimenti segnalano sia un'opportunità sia un vincolo: la capacità può essere aumentata, ma il tempo e il capitale necessari proteggono gli operatori affermati e rallentano la risposta ai picchi della domanda.

Il fattore limitante è altrettanto strutturale: un trasformatore può migliorare l'efficienza di conversione, ma non può produrre una stagione di pesca peruviana. Le aziende meglio posizionate nel periodo di previsione abbineranno una solida capacità di qualificazione alla resilienza degli approvvigionamenti, includendo l'accesso a più specie, flussi di sottoprodotti e formati in grado di assorbire profili diversi delle materie prime. L'elevata intensità di capitale ha quindi un duplice effetto. Limita la capacità di risposta dell'intero settore, ma rafforza anche la capacità degli operatori storici di mantenere i clienti premium quando l'offerta si restringe.

Analisi per segmento del mercato della concentrazione e raffinazione dell'olio di pesce

Per tecnologia di concentrazione e raffinazione

La distillazione molecolare rappresenta l'ancora dei ricavi del mercato, con un valore di 1.306,7 milioni di dollari USA nel 2025 e una previsione di raggiungere 2.337,3 milioni di dollari USA entro il 2035. La sua posizione riflette l'ampia applicabilità industriale: consente di ottenere una concentrazione ripetibile, fungendo al contempo da fase di base per le lavorazioni successive. La distillazione a film sottile, valutata a 482,4 milioni di dollari USA nel 2025, dovrebbe crescere più rapidamente della distillazione a percorso breve, poiché si adatta a configurazioni a maggiore produttività e continue. Il portafoglio PronovaPure di BASF dimostra la rilevanza commerciale di questa piattaforma, con offerte di concentrati di EPA e DHA conformi alle specifiche USP 40 e Ph.Eur. 10.0 ^{[5]BASF, PronovaPure Omega-3 Product Portfolio Overview, January 2025, pharmaceutical.basf.com}.

Si prevede che la lavorazione enzimatica cresca a un CAGR di circa il 9,2%, passando da 415,2 milioni di dollari USA nel 2025 a 994,6 milioni di dollari USA entro il 2035. Il suo ruolo è a valle e specificamente economico: l'idrolisi, la transesterificazione e la riesterificazione contribuiscono a creare forme rTG e di acidi grassi liberi, che presentano posizionamenti differenti per applicazione e prezzo. La piattaforma kd-pür di KD Pharma combina la distillazione in più fasi con la cromatografia con CO₂ supercritica e offre formati EE, rTG e FFA con un contenuto di EPA/DHA fino al 99% ^{[6]KD Pharma, Marine-Based Omega-3 Concentrates, date not available, kdnutra.kdpharmagroup.com}. L'estrazione con fluidi supercritici, pari a 160,1 milioni di dollari USA nel 2025, e la filtrazione a membrana, pari a 134,4 milioni di dollari USA, offrono percorsi complementari nei casi in cui i requisiti di frazionamento o finitura giustifichino il costo aggiuntivo. La complessazione con urea e l'invernamento continuano a essere rilevanti per l'offerta a concentrazione media e orientata al settore alimentare, ma la loro crescita più lenta riflette una minore differenziazione.

Per forma del prodotto finale

EE rimane la forma più rilevante, con un valore di 1.395,7 milioni di dollari USA nel 2025, poiché rappresenta un prodotto della distillazione consolidato e un intermedio farmaceutico ampiamente utilizzato. Tuttavia, il CAGR previsto del 6,4% è inferiore a quello dei formati premium. Si prevede che l'EE a purezza ultraelevata o di grado farmaceutico cresca di circa l'8,2%, indicando che la categoria EE non è uniformemente standardizzata; le specifiche e l'idoneità normativa continuano a creare un segmento di alto valore.

Si prevede che l'rTG aumenti da 537,7 milioni di dollari USA nel 2025 a 1.193,5 milioni di dollari USA entro il 2035. Il suo vantaggio è sia commerciale sia tecnico: l'rTG consente ai marchi di integratori di proporre un beneficio basato sull'assorbimento, richiedendo al contempo competenze di lavorazione che l'EE standard non richiede. Epax dichiara che la sua linea TGN garantisce almeno il 90% di rTG, rispetto a un minimo del 50% indicato per il settore. Si prevede che i fosfolipidi rappresentino la forma di prodotto finale a più rapida crescita, con un CAGR di circa il 9,5%, sostenuta dalla domanda di sistemi differenziati per la veicolazione di lipidi marini. Lo spostamento del mix accresce l'importanza del controllo dell'ossidazione, delle caratteristiche sensoriali e della stabilità durante l'intero processo di conversione.

Per applicazione

Gli integratori alimentari e i nutraceutici rappresentano la principale applicazione, con un valore di 1.144,6 milioni di dollari USA nel 2025 e un CAGR previsto del 6,5%. La salute cardiovascolare è la principale sottoapplicazione degli integratori, mentre si prevede una crescita più rapida dell'impiego per la salute cognitiva e cerebrale. Ne deriva la necessità di un portafoglio più ampio: la domanda di integratori ad alto volume sostiene la scala produttiva, ma non richiede necessariamente la stessa forma, purezza o documentazione dei clienti clinici.

I prodotti farmaceutici e la nutrizione clinica crescono più rapidamente, a circa il 7,8%, e i loro prezzi medi di vendita più elevati riflettono i requisiti contrattuali in materia di qualità e test. La fortificazione di alimenti e bevande, valutata 314,3 milioni di dollari USA nel 2025, beneficia dei formati funzionali, ma deve far fronte a vincoli di formulazione legati al gusto e alla stabilità. La nutrizione infantile e materna ha raggiunto 231,3 milioni di dollari USA, mentre i mangimi per animali e l'acquacoltura hanno raggiunto 205,6 milioni di dollari USA. La domanda dell'acquacoltura collega i concentrati alla formulazione dei mangimi per pesci e ai profili desiderati degli acidi grassi, creando uno sbocco caratterizzato da logiche di prezzo e specifiche diverse rispetto alla nutrizione umana. Gli alimenti per animali domestici e la nutrizione veterinaria aggiungono un ulteriore canale di diversificazione, sebbene le relative decisioni di acquisto siano generalmente meno guidate dalla regolamentazione rispetto a quelle relative alle formule per lattanti.

Per specie di origine

Acciughe e anchoveta rimangono la principale categoria di origine, con 964,7 milioni di dollari USA nel 2025, grazie all'elevata resa in olio e alla capacità di lavorazione del Perù. Questa leadership è anche all'origine del rischio di concentrazione del mercato. Sardine, pilchard e sgombri sostengono catene di fornitura consolidate in Europa e Cina, mentre l'aringa rimane importante per il polo norvegese e islandese.

Si prevede che i salmonidi e il tonno crescano più rapidamente della media del mercato. La loro importanza risiede nell'architettura di approvvigionamento: i rifili di salmone provenienti dall'acquacoltura e i sottoprodotti del tonno derivanti dall'inscatolamento possono fornire flussi di materie prime non soggetti alla stessa finestra stagionale della pesca dei piccoli pelagici. Non eliminano la dipendenza dall'anchoveta, ma possono ampliare le opzioni di approvvigionamento e sostenere formulazioni orientate al DHA. Altre specie, tra cui merluzzo, menhaden e merluzzo dell'Alaska, diversificano ulteriormente l'offerta e consentono ai trasformatori di abbinare le caratteristiche delle materie prime a formati o applicazioni specifici.

La composizione per specie di origine aggiunge una dimensione competitiva meno evidente. Gli input di salmone e tonno sono interessanti non solo per i tassi di crescita, ma anche perché possono ridurre l'esposizione a un unico sistema stagionale di approvvigionamento dei piccoli pelagici. Un trasformatore che dispone di diverse materie prime e di più tecnologie di conversione può destinare la materia prima al formato con la migliore redditività disponibile. Tale flessibilità ha un valore maggiore durante gli shock dell'offerta rispetto a un portafoglio di prodotti ristretto, anche se quest'ultimo dispone di un'elevata capacità nominale di concentrazione.

Analisi regionale del mercato della concentrazione e della raffinazione dell'olio di pesce

Europa

L'Europa è il principale mercato regionale, con ricavi pari a circa 791 milioni di dollari USA nel 2025; si prevede che il mercato si espanda a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) di circa il 6,6%. La Norvegia è il centro di lavorazione della regione, con BASF, Epax e GC Rieber VivoMega attive nella capacità di produzione di lipidi marini ad alta specificità. Germania e Francia hanno rappresentato ciascuna circa 128,5 milioni di dollari USA nel 2025, mentre Italia e Spagna hanno rappresentato ciascuna circa 102,8 milioni di dollari USA. Le normative dell'UE sul DHA nelle formule per lattanti sostengono la domanda regionale di ingredienti qualificati. La crescita di circa il 5,0% del Regno Unito è inferiore al tasso regionale, in linea con la maturità del mercato e con la separazione normativa dal quadro dell'UE. L'importanza dell'Europa non risiede soltanto nei consumi, ma anche nella sua capacità di fornire a livello globale concentrati di qualità premium e di grado farmaceutico.

Nord America

Il Nord America ha generato circa 739,4 milioni di dollari USA nel 2025. Gli Stati Uniti hanno rappresentato 636,6 milioni di dollari USA, sostenuti da un ampio canale degli integratori e dalla domanda farmaceutica. Il volume delle vendite di integratori a base di olio di pesce negli Stati Uniti è aumentato del 10% nel 2024, secondo i dati SPINS riportati nell'annuncio dell'investimento di Epax ^{[7]NutraIngredients, Epax Invests $10M in Omega-9 and Omega-11 Innovation, February 2025, nutraingredients.com}. Il Canada contribuisce sia ai consumi sia alla capacità produttiva: l'acquisizione da parte di KD Pharma comprendeva lo stabilimento di Mulgrave, in Nuova Scozia, collegando l'offerta regionale alla sua più ampia piattaforma di prodotti ad alta concentrazione. L'ampia base distributiva al dettaglio della regione sostiene le economie di scala, ma la qualificazione e il posizionamento del marchio determinano la possibilità per i fornitori di operare nel segmento degli integratori di base o nei formati premium.

Asia-Pacifico

L'Asia-Pacifico è la regione in più rapida crescita, con una generazione di circa 706 milioni di dollari USA nel 2025 e un'espansione a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) di circa il 7,5%. La Cina, con 262,9 milioni di dollari USA, combina la domanda di integratori, la conformità richiesta per le formule per l'infanzia e la lavorazione nazionale di KinOmega Biopharm e Sinomega. Per l'India, con 134,4 milioni di dollari USA, si prevede una crescita di circa l'8,3%, sostenuta dall'espansione delle attività nutraceutiche e farmaceutiche. Il Giappone è un mercato maturo e caratterizzato da specifiche rigorose; l'accordo di distribuzione di GC Rieber VivoMega con Freemen Nutra riflette l'importanza dei partner locali per la commercializzazione degli ingredienti premium. Il consolidato contesto premium dell'rTG in Corea del Sud rafforza la domanda trainata dal formato. La crescita dell'Asia-Pacifico è sostenuta, ma la capacità di qualificazione avanzata non è ancora pienamente allineata ai consumi regionali, preservando opportunità di importazione per i trasformatori europei e nordamericani.

America Latina

L'America Latina ha generato circa 179,9 milioni di dollari USA nel 2025. Brasile e Messico sono i principali mercati di consumo, rispettivamente con circa 77,1 milioni e 51,4 milioni di dollari USA. L'importanza strategica della regione supera tali valori di vendita, poiché il Perù fornisce una quota consistente dell'olio di pesce greggio mondiale, mentre il trasformatore cileno Golden Omega collega le risorse di acciughe sudamericane ai clienti nordamericani ed europei. Ne deriva un profilo regionale duale: il rischio relativo alle materie prime e la capacità di concentrazione sono localizzati a breve distanza, mentre il consumo di concentrati finiti rimane ancora trainato dalle importazioni e dai marchi in molti mercati dell'America Latina.

Medio Oriente e Africa

Il Medio Oriente e l'Africa hanno generato circa 154,2 milioni di dollari USA nel 2025. L'Arabia Saudita e gli Emirati Arabi Uniti sono i principali mercati di consumo del Golfo, mentre il Sudafrica funge da porta d'accesso distributiva alla domanda dell'Africa subsahariana. La crescita regionale è sostenuta dalla vendita al dettaglio di integratori e dalla nutrizione fortificata, ma la limitata capacità locale di concentrazione ad alta purezza rende il mercato dipendente dalle importazioni. I fornitori devono quindi gestire catene logistiche più lunghe e la capacità dei distributori locali, oltre ai consueti requisiti relativi alla durata di conservazione e alla stabilità sensoriale.

L'America Latina illustra la relazione inversa. Il suo ruolo a monte conferisce alla regione un'influenza sproporzionata sulla disponibilità globale, ma il suo mercato dei concentrati a valle è più ridotto rispetto all'importanza delle sue materie prime. Un'interruzione in Perù può influire simultaneamente sui trasformatori europei, nordamericani e asiatici. Ciò rende le vendite geograficamente diversificate meno protettive rispetto a un approvvigionamento diversificato; il vantaggio commerciale spetta alle aziende in grado di collegare l'accesso ai mercati regionali a una strategia resiliente di approvvigionamento di greggio.

Quota di mercato e panorama competitivo del mercato dell'olio di pesce e della raffinazione

La concorrenza è segmentata per livello qualitativo, ampiezza dei processi e accesso alle materie prime, anziché essere definita da un'unica quota di mercato uniforme. BASF SE fornisce i concentrati PronovaPure e Maxomega EPA/DHA conformi alle specifiche USP 40 e Ph.Eur. 10.0. KD Pharma Group SA ha rafforzato la propria scala attraverso l'acquisizione delle attività marine-lipidiche di dsm-firmenich, che comprendeva MEG-3 e gli impianti di Piura e Mulgrave; dsm-firmenich ha mantenuto una partecipazione di minoranza. La sua tecnologia multi-formato la posiziona nei comparti farmaceutico, clinico e degli integratori premium.

Epax Norway AS compete nei lipidi rTG ad alta purezza e nei lipidi speciali. Il suo investimento ad Aalesund è destinato a sostenere l'estrazione di omega-9 e omega-11, mentre il lancio di EPAX Evolve 05 nell'aprile 2025 ha esteso il portafoglio ai concentrati di VLC-PUFA. GC Rieber VivoMega ha completato nel 2024 il campus produttivo ampliato di Kristiansund e ha successivamente introdotto le tecnologie di qualità VivoTech e VivoSure. Questi sviluppi sono rilevanti perché i clienti premium acquistano riproducibilità, garanzia della conservabilità e supporto normativo come parte integrante dell'ingrediente, non come servizi opzionali.

Golden Omega sfrutta la propria presenza in Cile per collegare l'approvvigionamento di acciughe alle esportazioni di qualità farmaceutica e per integratori. OLVEA Fish Oils, Polaris e Lysi hf servono clienti europei e internazionali del settore alimentare e degli integratori, facendo leva su posizioni consolidate nel comparto degli oli marini. Croda International opera attraverso applicazioni specialistiche e orientate ai sistemi di veicolazione. KinOmega Biopharm e Sinomega servono la domanda interna in fase di sviluppo della Cina, mentre Wiley Companies/AlaskOmega pone l'accento sull'origine del merluzzo dell'Alaska e sulla tracciabilità. Aker BioMarine Antarctic AS ha ampliato la propria attività oltre il krill con Revervia, un ingrediente vegano a base di DHA algale, e con l'innovazione dei fosfolipidi PL+ ^{[8]Aker BioMarine, Annual Report 2024, March 2025, akerbiomarine.com}. Nissui Pharmaceutical Co., Ltd. fornisce concentrati EPA-E per il mercato giapponese dei farmaci soggetti a prescrizione. Nel complesso, queste aziende dimostrano che il panorama competitivo comprende percorsi marini, da sottoprodotti, a base di krill e algali; la loro sostituibilità varia significativamente in funzione delle specifiche e dell'utilizzo finale.

Recenti sviluppi del settore

Ottobre 2024 - KD Pharma ha completato l'acquisizione delle attività marine-lipidiche di dsm-firmenich. La transazione comprendeva il marchio MEG-3 e gli impianti di produzione di Piura, in Perù, e Mulgrave, in Canada, e ha dato vita al maggiore produttore di omega-3 in termini di volume. L'operazione ha combinato le capacità di KD Pharma nei concentrati ad alta concentrazione con una piattaforma consolidata di ingredienti per volumi più elevati.

Maggio 2024 - GC Rieber VivoMega ha inaugurato il campus ampliato di Kristiansund. Il progetto da 75 milioni di dollari USA ha raddoppiato la produzione di omega-3s marini ad alta purezza a base di trigliceridi e di oli algali certificati vegani; il sito comprende un parco di serbatoi di stoccaggio da 38,000-metric-ton e infrastrutture per l'energia rinnovabile.

Gennaio 2025 - GC Rieber VivoMega ha annunciato VivoTech e VivoSure. L'azienda ha dichiarato che le tecnologie forniscono il monitoraggio della qualità in tempo reale e supportano una garanzia di conservabilità di tre anni per gli oli finiti.

Febbraio e aprile 2025 - Epax ha annunciato un investimento ad Aalesund e ha lanciato EPAX Evolve 05. Il progetto da 10 milioni di dollari USA è finalizzato all'estrazione di omega-9 e omega-11 ed era programmato per la messa in funzione early-2026. Evolve 05 è stato lanciato come concentrato di VLC-PUFA; Epax ha riferito che l'EFSA ha confermato che non si trattava di un Novel Food.

2024 - Aker BioMarine ha lanciato Revervia e ottenuto un brevetto per PL+. Revervia è un ingrediente di DHA vegano derivato da microalghe e l'azienda ha annunciato il suo primo brevetto per PL+, un ingrediente a base di fosfolipidi di krill.