Mercato dell’agricoltura urbana nell’area Asia-Pacifico Dimensioni e quota 2026-2035

Dimensione del mercato dell'agricoltura urbana nell'Asia Pacifico

Il mercato dell'agricoltura urbana nell'Asia Pacifico era valutato a 13 miliardi di dollari USA nel 2025 e si prevede che raggiunga 34,3 miliardi di dollari USA entro il 2035, con una crescita a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 10,2% nel periodo 2026–2035. Secondo l'ultimo report pubblicato da Global Market Insights Inc., il mercato comprende l'agricoltura in ambiente controllato (CEA), inclusi i modelli di coltivazione indoor, verticale, sui tetti, in container, in serra, in campo aperto e basati sulla comunità, nonché le apparecchiature e i servizi che sostengono l'implementazione dal lato della domanda. I ricavi riflettono la domanda di agricoltura urbana nell'Asia Pacifico, non la produzione agricola, la superficie coltivata, le unità vendute o il valore degli scambi alimentari. Il mercato indirizzabile è influenzato dal crescente divario tra i densamente popolati centri urbani di consumo e la produzione alimentare convenzionale, oltre che dal sostegno politico alla sicurezza alimentare e alla coltivazione efficiente sotto il profilo delle risorse.

Nel 2026 il mercato raggiunge 14,3 miliardi di dollari USA. La Cina rappresenta la principale base di ricavi, con il 56,7% della domanda regionale, pari a circa 7,4 miliardi di dollari USA nel 2025. L'India rappresenta l'8,4% dei ricavi del mercato, pari a circa 1,1 miliardi di dollari USA, e registra il CAGR più elevato a livello nazionale, pari all'11,9%, fino al 2035. L'agricoltura in serra rimane la configurazione consolidata, con una quota del 34,6%, mentre l'idroponica è in testa tra le tecniche di coltivazione, con una quota del 42,1% e un CAGR del 10,3%. La combinazione dei fattori di crescita si sta spostando verso l'aeroponica, i sistemi in container e gli appalti del settore pubblico, che favoriscono modelli più modulari e un controllo più rigoroso dell'acqua, dell'energia e delle condizioni delle colture.

Le stime di mercato utilizzano una triangolazione dei ricavi dal lato della domanda nei mercati di Cina, India, Giappone, Corea del Sud, Australia, Malaysia, Indonesia, Vietnam e negli altri mercati dell'Asia Pacifico, insieme a definizioni relative alle tecniche di coltivazione, alla configurazione delle aziende agricole, al tipo di coltura, ai componenti e ai canali di distribuzione. L'analisi applica in modo coerente il 2025 come anno di riferimento e il periodo di previsione 2026–2035. Non elabora serie storiche non fornite, dati sui ricavi dei singoli Paesi, quote di mercato delle singole aziende, volumi di spedizione o totali relativi alla capacità produttiva.

Principali tendenze del mercato

La CEA sta andando oltre le attività su scala pilota in Cina, Giappone, Corea del Sud e Singapore, poiché i programmi pubblici per la sicurezza alimentare convergono con gli impianti commerciali. I sistemi digitali stanno modificando l'economia operativa attraverso sensori ambientali, algoritmi per la gestione delle colture, monitoraggio da remoto e sistemi di controllo dell'energia. I modelli modulari e in container stanno ampliando la potenziale base di operatori in India, Vietnam, Indonesia, Malaysia e Singapore, poiché riducono la necessità di impianti progettati appositamente. Gli acquirenti governativi e municipali stanno acquisendo un peso maggiore nella struttura della domanda, con il relativo segmento di utilizzatori finali in crescita dell'11,9% fino al 2035.

Analisi dell'impatto dei fattori di crescita e delle sfide

Le previsioni considerano l'impatto dei fattori di crescita e delle sfide come indicativo, non strettamente cumulativo. Gli impatti riflettono la crescita di base, gli effetti di composizione e le interazioni tra variabili.

Principali fattori di crescita

Rapida urbanizzazione e densità della popolazione. L'Asia-Pacifico comprende 17 delle 30 città più popolose del mondo, mentre l'urbanizzazione continua in tutta l'Asia meridionale e sud-orientale. ^{[1]United Nations Department of Economic and Social Affairs, "Urbanization and Population Data," un.org}[2]

Progressi tecnologici. Gli apparecchi LED moderni per l'orticoltura offrono un'efficacia fotonica superiore a 3,0 µmol/J, circa il 35% in più rispetto ai parametri di riferimento del 2015, mentre i costi unitari sono diminuiti di oltre il 60% nello stesso periodo. ^{[3]International Energy Agency, "Energy and Horticultural Lighting Data," iea.org}

Crescente domanda di prodotti biologici e locali. Le vendite al dettaglio di alimenti biologici in Giappone hanno raggiunto circa 1,85 trilioni di JPY nel 2024. ^{[4]Organisation for Economic Co-operation and Development, "Organic Food Retail Data," oecd.org}

Principali fattori limitanti

Elevate spese in conto capitale. Le aziende agricole verticali commerciali e le strutture CEA richiedono da 5 milioni di dollari USA a più di 50 milioni di dollari USA per struttura, a seconda delle dimensioni e del livello di automazione. ^{[5]Asian Development Bank, "Agricultural Infrastructure and Urban Farming Finance Data," adb.org}La sfida è particolarmente pronunciata in India, Vietnam e Indonesia, dove le infrastrutture connesse all’agricoltura possono risentire di finanziamenti istituzionali limitati e di costi del capitale più elevati, ponderati per il rischio. Le strutture di partenariato pubblico-privato offrono una soluzione per ridurre i tempi di pareggio degli investimenti privati, soprattutto nei contesti in cui i programmi alimentari municipali generano una domanda contrattualizzata o prevedibile. L’intensità di capitale continuerà a favorire gli operatori in grado di associare gli investimenti in hardware a compratori a lungo termine o al co-investimento pubblico.

Elevati consumi energetici. L’illuminazione artificiale, i sistemi HVAC e i circuiti di pompaggio dell’acqua rappresentano il 25–35% della spesa operativa totale presso molte installazioni commerciali di agricoltura in ambiente controllato (CEA). Il vincolo è più marcato in Indonesia, Vietnam e in alcune aree dell’India, dove l’affidabilità della fornitura elettrica e l’intensità carbonica possono aumentare sia i costi sia il rischio operativo. I progetti pilota di impianti fotovoltaici integrati negli edifici in Australia e Corea del Sud mirano a compensare il 30–50% della domanda energetica diurna. L’integrazione energetica passerà quindi da elemento di gestione dei costi a fattore determinante per la selezione del sito e la progettazione dell’impianto.

Analisi dei segmenti del mercato dell’agricoltura urbana nell’Asia-Pacifico

Per tecnica di coltivazione

Idroponica. Nel 2025 l’idroponica ha rappresentato il 42,1% dei ricavi regionali e si prevede che si espanda a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 10,3% fino al 2035. I sistemi NFT, di coltura in acque profonde e a goccia rispondono a esigenze diverse delle colture e degli impianti, rendendo questa tecnica rilevante per le aziende agricole commerciali, le installazioni aziendali e i programmi pubblici. La piattaforma NFT a ricircolo di Spread Co., Ltd. illustra la solida architettura commerciale del segmento. ^{[7]Japan Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, "Plant Factory Industry Status Information," maff.go.jp} L’idroponica beneficia della più ampia base installata, di catene di fornitura consolidate per nutrienti e substrati di coltivazione e di strutture patrimoniali finanziabili.

Acquaponica. L’acquaponica rimane un segmento di mercato. Le installazioni integrate per pesci e colture vegetali di Starfarm Group forniscono un esempio commerciale, combinando la produzione di proteine e ortaggi in un sistema a ricircolo. Non vengono quantificati ricavi, quota o CAGR dell’acquaponica; pertanto, il segmento viene trattato qualitativamente. La sua rilevanza risiede nell’economia della produzione integrata e nell’idoneità ai modelli di aziende agricole urbane a fini didattici, dimostrativi e diversificati.

Aeroponica. Nel 2025 l’aeroponica deteneva una quota del 9,5% ed è la tecnica in più rapida crescita, con un CAGR del 12,1%.I sistemi radicali sono sospesi in un ambiente nebulizzato contenente sostanze nutritive, riducendo il consumo di acqua fino al 40% e l’uso della soluzione nutritiva del 20% rispetto all’idroponica NFT per le applicazioni colturali identificate. Le unità a torre aeroponica di SANANBIO a Pechino e Shenzhen costituiscono un riferimento commerciale. ^{[8]IEEE Spectrum, "Controlled Environment Agriculture Technology Coverage," spectrum.ieee.org} La crescita dipenderà dall’affidabilità operativa, dalle capacità di manutenzione e dalla possibilità di ottenere premi di prezzo per erbe aromatiche, fragole e ortaggi a foglia di elevato valore.

Agricoltura basata sul suolo e altro. L’agricoltura basata sul suolo rappresentava una quota del 30,3% nel 2025 e si prevede che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 9,2%. Rimane rilevante per gli orti comunitari, le ONG e i mercati che si trovano in una fase iniziale di adozione dell’agricoltura in ambiente controllato (CEA). La categoria Altro, che comprende la fogponica e i metodi ibridi emergenti, deteneva una quota del 6,9% e si prevede che si espanda a un CAGR del 9,8%. Questi formati riflettono la sperimentazione e l’impiego in nicchie specifiche, piuttosto che la maturità raggiunta dall’idroponica su scala industriale.

Per configurazione dell’azienda agricola

Agricoltura verticale. L’agricoltura verticale deteneva una quota del 29,5% nel 2025 e si prevede che cresca a un CAGR del 10,9%. I sistemi multilivello concentrano la produzione nei mercati caratterizzati da scarsità di terreni, come Singapore, Tokyo e Seul. Lo stabilimento Tagajo di Mirai Co., Ltd. utilizza la coltivazione multilivello a LED e produce oltre 10.000 kg di lattuga al giorno. Il potenziale di crescita di questo formato dipende dalla presenza in aree ad alta densità della domanda, dove il risparmio di terreno può compensare i costi di automazione ed energia.

Agricoltura sui tetti. L’agricoltura sui tetti rappresentava una quota dell’11,9% nel 2025 e si prevede che si espanda a un CAGR del 10,0%. È diffusa a Singapore, Hong Kong e nei densi centri urbani indiani, dove i terreni disponibili a livello del suolo sono limitati. I sistemi sui tetti collegano la coltivazione locale agli edifici esistenti e possono integrare le strategie municipali di rinverdimento. I singoli prodotti per l’agricoltura sui tetti e le installazioni aziendali non sono quantificati.

Agricoltura in container. L’agricoltura in container rappresentava una quota del 14,3% nel 2025 e crescerà a un CAGR dell’11,1%. I container ISO standard da 20 o 40 piedi possono essere convertiti in unità di coltivazione a clima controllato, con costi di acquisizione compresi tra 50.000 e 250.000 dollari USA, a seconda dell’integrazione tecnologica. Il formato è rilevante per Singapore, Malaysia, Vietnam, India e Indonesia, poiché gli operatori possono aggiungere capacità in modo incrementale. Offre un punto di ingresso con un fabbisogno di capitale inferiore rispetto alle infrastrutture CEA fisse, sebbene i requisiti energetici e di manutenzione continuino a influenzarne l’economia.

Agricoltura in serra e appezzamenti all’aperto/comunitari. L’agricoltura in serra era in testa tra le configurazioni agricole, con una quota del 34,6% nel 2025 e un CAGR del 9,6%. Il controllo climatico automatizzato, l’arricchimento con CO₂ e i sistemi integrati di gestione degli infestanti favoriscono una coltivazione affidabile nei complessi serricoli situati vicino a Pechino, Tianjin e nella regione giapponese del Tohoku. Gli appezzamenti all’aperto e comunitari servono gli orti comunitari e l’agricoltura urbana guidata dalle ONG, sebbene non siano quantificate quote o tassi di crescita distinti.

Per tipologia di coltura

Ambito delle tipologie di coltura. Ortaggi, frutta, erbe aromatiche e microgreens, fiori e piante ornamentali, cereali e granaglie e altre tipologie di coltura costituiscono la tassonomia delle colture. Gli ortaggi, gli ortaggi a foglia, le erbe aromatiche, le fragole e i prodotti premium sono le applicazioni specificamente identificate. Spread Co., Ltd., Mirai Co., Ltd., Sky Greens e SANANBIO sono associati a modelli di produzione di ortaggi a foglia o in ambiente controllato. Non sono quantificate quote, valori o CAGR per tipologia di coltura. L’analisi per tipologia di coltura rimane pertanto qualitativa, senza elaborare stime non supportate.

Per componente

Il perimetro dei componenti comprende sistemi di illuminazione, sistemi di irrigazione e fertirrigazione, sistemi di controllo climatico, sensori e sistemi di monitoraggio e altri componenti. L'illuminazione LED per la coltivazione, i sistemi NFT e a goccia, l'erogazione dei nutrienti, i sistemi HVAC, il pompaggio dell'acqua, il controllo climatico basato sull'intelligenza artificiale, l'analisi spettrometrica, la visione artificiale, il monitoraggio remoto, gli algoritmi per le colture e i sistemi di gestione dell'energia sono componenti documentati. Non sono quantificate entrate o tassi di crescita a livello di singolo componente. L'analisi valuta pertanto i componenti in base al loro ruolo operativo, anziché attribuire valori di mercato individuali.

Per canale di distribuzione

Aziende agricole commerciali. Nel 2025 le aziende agricole commerciali detenevano una quota del 37,7% e si prevede che crescano a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 9,8%. La Techno Farm Keihanna di Spread Co. e lo stabilimento Tagajo di Mirai sono esempi di strutture commerciali che riforniscono direttamente le principali catene di supermercati.

Settore aziendale e industriale. Gli utenti finali aziendali e industriali detenevano una quota del 21,0% e si prevede che il segmento si espanda a un CAGR del 10,3%. SANANBIO ha installato unità chiavi in mano compatte per fabbriche di piante presso campus aziendali a Pechino e Shenzhen.

Orti comunitari e ONG, settore domestico e residenziale, ricerca e istruzione. Gli orti comunitari e le ONG rappresentavano una quota del 9,8% e un CAGR del 9,3%. I coltivatori domestici e residenziali detenevano una quota del 12,1% e cresceranno a un CAGR del 10,5%, sostenuti da sistemi idroponici compatti per la cucina, unità NFT modulari da banco e torri intelligenti a LED per erbe aromatiche. Gli istituti di ricerca e istruzione detenevano una quota del 7,7% e cresceranno a un CAGR del 9,6%, in relazione alle partnership con università in Giappone, Taiwan e Corea del Sud.

Enti governativi e municipalità. Gli enti governativi e le municipalità rappresentavano una quota dell'11,7% e si prevede che registrino il CAGR più elevato tra i canali di distribuzione, pari all'11,9%. Il programma 30-by-30 di Singapore e gli accordi pubblici per la fornitura alimentare dimostrano il ruolo del segmento come acquirente e catalizzatore delle politiche pubbliche. ^{[9]Singapore Food Agency, "30-by-30 and Urban Food Production Information," sfa.gov.sg}

Analisi regionale del mercato dell'agricoltura urbana nell'Asia-Pacifico

La Cina è il principale mercato dell'Asia-Pacifico, con una quota del 56,7% e un valore di circa 7,4 miliardi di dollari USA nel 2025. Il 14º Piano quinquennale e il Piano di modernizzazione agricola identificano le fabbriche di piante e le aziende agricole verticali urbane come categorie tecnologiche prioritarie. ^{[6]National Bureau of Statistics of China, "Plant Factory and Agricultural Modernization Information," stats.gov.cn} SANANBIO installa sistemi integrati di illuminazione orticola a LED e di gestione delle fabbriche di piante in oltre 20 città cinesi. Gli standard di certificazione aggiornati nel 2024 hanno introdotto requisiti di tracciabilità per le verdure coltivate in ambiente controllato (CEA) destinate ai canali di vendita al dettaglio delle città di primo livello. Questo favorisce gli operatori più grandi in grado di garantire la conformità, aumentando al contempo la soglia di ingresso per le strutture più piccole.

India

Nel 2025 l’India ha rappresentato l’8,4% dei ricavi regionali e si prevede che cresca a un CAGR dell’11,9%. I sussidi della National Horticulture Mission e i programmi attivi a livello statale in Maharashtra, Karnataka, Andhra Pradesh e Telangana sostengono la coltivazione protetta e le implementazioni urbane o periurbane. Entro il quarto trimestre del 2025, in Maharashtra e Karnataka erano state registrate oltre 120 installazioni. Il principale fattore limitante rimane l’accesso ai finanziamenti per impianti ad alta intensità di capitale.

Giappone

Nel 2025 il Giappone ha detenuto una quota del 12,4% e si prevede che cresca a un CAGR dell’8,2%. Nel 2024 il MAFF ha registrato 396 operatori certificati di fabbriche vegetali, rispetto ai 221 del 2019. Spread Co. e Mirai sono i principali operatori commerciali citati nelle evidenze disponibili. La solida base impiantistica del Giappone favorisce l’automazione, la sicurezza alimentare e la costanza dell’offerta nella vendita al dettaglio premium, più che una rapida espansione attraverso nuovi impianti.

Corea del Sud

Nel 2025 la Corea del Sud ha rappresentato una quota del 6,9% e si prevede che cresca a un CAGR del 9,5%. Il Korea Smart Farm R&D Project sostiene lo sviluppo di serre intelligenti e aziende agricole indoor, con l’obiettivo di realizzare 40 siti dimostrativi e formare 5.000 operatori di nuova generazione entro il 2027.  L’orientamento tecnologico del mercato è rafforzato dai sistemi di rilevamento dei difetti basati sulla visione artificiale e dall’integrazione della gestione energetica.

Australia

L’Australia è un Paese incluso nell’ambito del mercato. La sua presenza nell’agricoltura in ambiente controllato (CEA) si sta ampliando attraverso sistemi in serra e l’irrigazione a goccia ad alta efficienza idrica nel Nuovo Galles del Sud e nel Victoria. L’Australia offre inoltre esempi di progetti pilota di sistemi fotovoltaici integrati negli edifici, finalizzati a ridurre la domanda energetica diurna. Non sono quantificati valori specifici per l’Australia relativi a ricavi, quota o CAGR.

Malaysia, Indonesia e Vietnam

Malaysia, Indonesia e Vietnam costituiscono il gruppo di frontiera del Sud-est asiatico. Si prevede che Vietnam, Indonesia e Malaysia crescano rispettivamente a CAGR dell’11,5%, dell’11,1% e del 10,9%. Dal 2023 il Vietnam ha approvato oltre 60 progetti CEA urbani e periurbani, con attività concentrata a Ho Chi Minh City e Hanoi. I prodotti agricoli CEA indonesiani possono ottenere la certificazione halal BPJPH per il commercio al dettaglio nazionale e il posizionamento nelle esportazioni verso l’ASEAN. La Malaysia partecipa a opportunità nell’ambito dell’agricoltura in container e dei programmi comunitari, sebbene non siano quantificati separatamente né il numero di progetti né il valore del mercato.

Quota di mercato e panorama competitivo dell’agricoltura urbana nell’Asia-Pacifico

SANANBIO / Sanan Sino-Science ha guidato il mercato con una quota di circa il 20% nel 2025. Spread Co., Ltd., Mirai Co., Ltd., Sky Greens e Starfarm Group si aggiungono a SANANBIO tra i primi cinque operatori, che detengono complessivamente il 50% dei ricavi regionali. Il mercato presenta una concentrazione moderata nel segmento dei principali operatori ed è frammentato tra operatori regionali, nuovi entranti ed entità produttive di proprietà pubblica. È quantificata solo la quota di mercato individuale di SANANBIO.

SANANBIO integra l'illuminazione orticola a LED, la gestione delle fabbriche vegetali, il controllo ambientale, l'erogazione dei nutrienti e la gestione dell'energia. La sua presenza a Pechino, Shanghai, Chengdu e Guangzhou, nonché nei programmi cinesi sostenuti dal governo, le conferisce una posizione verticalmente integrata. Spread Co. gestisce Techno Farm Keihanna nella prefettura di Kyoto, producendo circa 30.000 cespi di lattuga al giorno attraverso una produzione a ricircolo altamente automatizzata. Lo stabilimento di Tagajo di Mirai produce oltre 10.000 kg di lattuga al giorno mediante coltivazione a LED multilivello. Sky Greens utilizza il proprio sistema a torri rotanti A-Go-Gro a Lim Chu Kang, Singapore, e nel febbraio 2025 ha aggiunto 200 unità a torre. Starfarm Group opera nei settori dell'agricoltura verticale, dell'acquaponica e delle installazioni di fattorie didattiche.

I principali operatori attivi nel mercato dell'agricoltura urbana dell'Asia-Pacifico includono:

Operatori globali: Spread Co., Ltd.; Mirai Co., Ltd.; SANANBIO / Sanan Sino-Science; Sky Greens; Oishii Farm; Starfarm Group; e Square Roots Japan.

Operatori regionali: Greenphyto; Stacked Farm; Supertani / Saturn Agtech Berhad; Archisen; Singrow; Kryzen Biotech; ed Eeki.

Operatori emergenti: InvertiGro; Grobrix; Honest Greens; Bhoomi Crop; 4Climate; GRA & Green; e FarmByte.

L'universo dei profili aziendali comprende gli operatori globali, regionali ed emergenti sopra indicati. I profili descrittivi sono limitati a SANANBIO, Spread Co., Mirai, Sky Greens e Starfarm Group, poiché le loro attività commerciali sono state identificate in modo specifico. Le restanti aziende sono mantenute senza attribuire loro informazioni operative non verificate. La differenziazione competitiva si sta spostando dall'hardware standardizzato all'ottimizzazione delle colture, alla tracciabilità, all'automazione e alla fornitura di sistemi integrati. SANANBIO ha effettuato investimenti strategici in startup specializzate nella gestione delle coltivazioni basata sull'intelligenza artificiale, mentre nel Sud-est asiatico sta emergendo un processo di consolidamento tra i distributori.

Recenti sviluppi del settore

• Aprile 2026: la Singapore Food Agency ha annunciato un'espansione del polo agroalimentare di Lim Chu Kang, destinando ulteriori terreni agli operatori dell'agricoltura verticale ad alta tecnologia e della CEA nell'ambito del programma 30-by-30. L'espansione rafforza la pipeline di progetti in un mercato caratterizzato dalla limitata disponibilità di terreni.

• Marzo 2026: il Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari rurali della Corea del Sud ha confermato 180 miliardi di KRW per la seconda fase del Korea Smart Farm R&D Project, con l'obiettivo di realizzare altri 40 siti dimostrativi entro il 2028. Il finanziamento amplia la base di validazione tecnologica del Paese.

• Gennaio 2026: SANANBIO / Sanan Sino-Science ha messo in funzione a Chengdu un complesso dimostrativo integrato di fabbrica vegetale di 15.000 metri quadrati, dotato di controllo climatico basato sull'intelligenza artificiale e gestione dell'intero spettro LED per tre categorie di colture. Il progetto rafforza il vantaggio della Cina in termini di scala e integrazione dei sistemi.

• Novembre 2025: Spread Co., Ltd. ha annunciato la commercializzazione della piattaforma di automazione Techno Farm 2.0 per altri due stabilimenti in Giappone e un sito di joint venture a Taiwan, puntando a una riduzione del 15% dei costi operativi per unità. L'introduzione della piattaforma sottolinea l'importanza dell'automazione nell'economia ormai matura delle fabbriche vegetali.