Marché américain de la nutrition clinique Taille et part 2025 – 2034

Taille du marché américain de la nutrition clinique

Le marché américain de la nutrition clinique était estimé à 14,7 milliards de dollars (USD) en 2024. Le marché devrait passer de 15,8 milliards de dollars (USD) en 2025 à 37,4 milliards de dollars (USD) en 2034, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,1 %. Le marché évolue rapidement sous l'effet de plusieurs facteurs, notamment l'augmentation du nombre de cas de maladies chroniques, le vieillissement de la population et un fort mouvement en faveur des services de soins de santé à domicile.
 

Ces facteurs ont fait naître le besoin d'un soutien nutritionnel spécialisé afin d'améliorer les résultats des traitements et de favoriser le rétablissement des patients. Le vieillissement de la population, plus exposée aux carences nutritionnelles en raison d'une diminution de l'appétit, de changements physiologiques et de problèmes de santé persistants, stimule la demande d'interventions nutritionnelles adaptées. La nutrition clinique s'étant révélée être un outil précieux pour améliorer les résultats de santé, notamment lorsque l'apport alimentaire classique ne couvre pas les besoins nutritionnels, le marché connaît un mouvement croissant en faveur de solutions nutritionnelles personnalisées. Celles-ci offrent un soutien ciblé fondé sur le profil de santé de chaque patient, ce qui stimule considérablement la croissance du marché.
 

La nutrition clinique est un domaine spécialisé axé sur la prise en charge du soutien nutritionnel des patients souffrant de maladies chroniques. Les principaux acteurs du secteur sont Abbott (Abbott Nutrition), Nestle Health Science, Danone et Fresenius Kabi. Ces entreprises mettent l'accent sur le développement de produits nutritionnels spécifiques à certaines maladies, de plans nutritionnels personnalisés et de solutions de soins à domicile. Pour préserver leur position dans ce secteur concurrentiel, elles s'efforcent continuellement d'élargir leur offre de produits, de renforcer leurs capacités de recherche et développement et de maintenir de solides réseaux de distribution.
 

Le marché a fortement progressé, passant de 12,9 milliards de dollars (USD) en 2021 à 14,3 milliards de dollars (USD) en 2023. L'évolution rapide du marché s'expliquait par la prévalence croissante des maladies chroniques et par une sensibilisation accrue à la nutrition personnalisée. La pandémie de COVID-19 a souligné l'importance de la santé immunitaire, accélérant la prise de conscience de l'intérêt du soutien nutritionnel. En outre, les initiatives publiques visant à promouvoir la sécurité nutritionnelle ainsi que les innovations dans les produits destinés à des maladies spécifiques et aux soins à domicile ont contribué à une croissance durable du marché. Par ailleurs, l'incidence des naissances prématurées et les besoins nutritionnels des nourrissons ont davantage stimulé l'expansion du marché.
 

En outre, l'intégration de plateformes de santé numérique et le développement du commerce électronique pour la livraison de produits de nutrition clinique améliorent l'accès et la commodité, facilitant l'obtention et la gestion des traitements nutritionnels par les patients.
 

Le marché américain de la nutrition clinique comprend des produits de nutrition clinique conçus pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques lorsque l'apport alimentaire habituel est insuffisant ou inadapté en raison de maladies chroniques. Les produits de nutrition clinique englobent la nutrition infantile, la nutrition entérale et la nutrition parentérale. Ils jouent un rôle essentiel dans le soutien au rétablissement des patients et l'amélioration des résultats cliniques.
 

Tendances du marché américain de la nutrition clinique

• Le mouvement croissant en faveur d'une nutrition personnalisée et spécifique aux maladies, destiné à répondre au besoin de soutien nutritionnel, stimule la demande du marché.
   
• L’incidence croissante de maladies chroniques telles que le diabète, le cancer et les troubles gastro-intestinaux (GI) stimule de plus en plus la demande de thérapies nutritionnelles personnalisées visant à favoriser le rétablissement des patients et à améliorer les résultats cliniques. Selon les études publiées, la thérapie nutritionnelle clinique constitue un pilier de la prise en charge du diabète. Par exemple, il est vivement recommandé aux patients atteints de diabète de type 2 de suivre une thérapie nutritionnelle médicale (MNT), fondée sur un plan alimentaire personnalisé comprenant des céréales complètes, des protéines maigres, des légumes non féculents et des matières grasses saines. Cette approche alimentaire contribue à maintenir la glycémie, à favoriser la gestion du poids et à réduire le risque de complications telles que les maladies cardiovasculaires.
   
• Par ailleurs, l’intégration des technologies de santé numérique a permis aux plateformes de suivre les apports alimentaires, de surveiller les résultats de santé et de proposer des consultations à distance, améliorant ainsi l’accessibilité des soins nutritionnels et l’adhésion des patients aux plans de traitement. Cette évolution est également soutenue par une sensibilisation accrue des consommateurs à la prévention et au bien-être, ce qui entraîne une adoption croissante de la nutrition clinique auprès des patients ambulatoires et hospitalisés. Ces facteurs reflètent collectivement une évolution plus large du secteur de la santé, qui intègre la nutrition comme un élément fondamental du traitement.
   
• À mesure que l’innovation se poursuit et que la sensibilisation progresse, le marché devrait connaître une expansion soutenue et significative au cours des prochaines années.
   

Analyse du marché américain de la nutrition clinique

Le marché était évalué à 12,9 milliards de dollars (USD) en 2021. Sa taille a atteint 14,3 milliards de dollars (USD) en 2023, contre 13,6 milliards de dollars (USD) en 2022.
 

Par produit, le marché est segmenté entre la nutrition infantile, la nutrition entérale et la nutrition parentérale. Le segment de la nutrition infantile représentait le chiffre d’affaires le plus élevé, soit 8,3 milliards de dollars (USD) en 2024, en raison de la demande croissante de soutien nutritionnel spécialisé pour les nouveau-nés et les nourrissons. Le segment devrait dépasser 21,6 milliards de dollars (USD) d’ici 2034, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,3 % sur la période de prévision.
 

• La demande croissante de nutrition infantile s’explique principalement par des facteurs tels que la sensibilisation accrue des parents au rôle essentiel d’une nutrition adaptée dans le développement précoce des nourrissons, ainsi que par la prévalence croissante de problèmes de santé tels que l’intolérance au lactose, les allergies et la prématurité.
   
• Par ailleurs, les progrès réalisés dans les formulations de préparations pour nourrissons, enrichies en probiotiques, en acide docosahexaénoïque (DHA) et en d’autres nutriments essentiels, ont suscité un intérêt marqué sur le marché.
   
• En outre, les initiatives croissantes du gouvernement américain visant à promouvoir la santé infantile, ainsi que la disponibilité d’une large gamme de produits innovants de nutrition infantile dans les circuits de distribution et les établissements de santé, renforcent encore la croissance du segment. Ces facteurs confortent collectivement la domination de la nutrition infantile et témoignent d’une demande forte et stable sur le marché mondial de la nutrition clinique.
   
• En revanche, la nutrition entérale devrait afficher un taux de croissance de 9,9 %, soutenue par son efficacité à administrer directement les nutriments essentiels dans le tractus gastro-intestinal, ce qui est particulièrement précieux pour les patients atteints de maladies chroniques, de cancer ou de troubles neurologiques. De plus, l’augmentation des hospitalisations et la préférence pour l’alimentation entérale à domicile accélèrent encore l’expansion du marché.
   

Selon le type de consommateur, le marché américain de la nutrition clinique est segmenté entre les populations pédiatrique et adulte. Le segment pédiatrique détenait la plus grande part de marché, soit 59,7 % en 2024, en raison de l’importance croissante accordée à la santé et à la nutrition des enfants.
 

• La hausse du nombre de naissances prématurées, d’affections congénitales et de cas de malnutrition pédiatrique a stimulé la demande de produits spécialisés de nutrition infantile.
   
• En outre, les parents prennent davantage conscience du rôle de la nutrition précoce dans le soutien du développement immunitaire, de la croissance et des fonctions cognitives de leur enfant, ce qui favorise l’adoption de la nutrition clinique.
   
• Par ailleurs, le renforcement des initiatives gouvernementales et des programmes hospitaliers visant à améliorer les soins pédiatriques soutient davantage la croissance du marché. Par exemple, en septembre 2023, le National Nutrition Council des Philippines a lancé le Philippine Plan of Action for Nutrition (PPAN) 2023-2028. Cette stratégie, fondée sur un plan de six ans, visait à réduire l’obésité infantile et le poids de la malnutrition. De telles initiatives gouvernementales favorisent l’innovation dans les produits de nutrition clinique personnalisés afin de répondre au fardeau croissant des maladies pédiatriques et stimulent les investissements dans la recherche, ce qui élargit les opportunités de marché.
   
• En outre, les innovations continues dans les formulations pédiatriques, notamment les options sans allergènes, à base de plantes et facilement digestibles, continuent de renforcer les performances du segment sur le marché.
   
• Par ailleurs, le segment adulte devrait enregistrer une croissance significative en raison de la prévalence croissante des maladies chroniques chez les adultes. Le vieillissement de la population, fortement exposée aux maladies chroniques, devrait stimuler l’adoption d’un soutien nutritionnel. Le développement des soins à domicile constitue également un facteur clé de la demande dans ce segment.
   

Selon l’application, le marché américain de la nutrition clinique est segmenté entre la malnutrition, la nutrition liée au cancer, les troubles métaboliques, les maladies neurologiques, les troubles gastro-intestinaux et les autres applications. Le segment des troubles métaboliques détenait la plus grande part de marché en 2024 et devrait atteindre 12 milliards de dollars (USD) d’ici 2034, en raison de la prévalence élevée d’affections métaboliques telles que le diabète, l’obésité et les maladies héréditaires, qui devrait accentuer le besoin de soutien nutritionnel et contribuer à l’expansion du marché.
 

• La prévalence croissante de troubles métaboliques tels que le diabète, l’obésité et les affections métaboliques héréditaires rend nécessaires des stratégies alimentaires personnalisées. Les régimes alimentaires standard étant souvent insuffisants, les plans nutritionnels personnalisés fondés sur la génétique, le microbiote intestinal et le mode de vie contribuent à gérer les symptômes, à prévenir les complications et à améliorer les résultats.
   
• La nutrition clinique s’impose comme un pilier du soutien nutritionnel, en contribuant au maintien de la glycémie, à la gestion du poids et à l’apport de nutriments essentiels chez les personnes souffrant de troubles métaboliques, ce qui en fait une option privilégiée pour le traitement.
   
• Par exemple, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont indiqué qu’en 2021, environ 38,4 millions de personnes vivaient avec le diabète aux États-Unis, dont environ 29,7 millions de cas diagnostiqués. Ces statistiques soulignent la nécessité de solutions efficaces de prise en charge du diabète, axées sur le contrôle alimentaire et la nutrition spécialisée.
   
• En outre, l’augmentation des dépenses de santé et la sensibilisation croissante aux soins préventifs ainsi qu’à la gestion des maladies à long terme contribuent à la domination du segment des troubles métaboliques et mettent en évidence la nécessité de recourir à la nutrition clinique.
   
• Par ailleurs, les troubles gastro-intestinaux devraient enregistrer une croissance significative de 10,6 % au cours des prochaines années. Cette progression prévue s’explique par l’incidence croissante d’affections gastro-intestinales telles que la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique et le syndrome de l’intestin irritable (SII). La hausse du nombre de cas devrait stimuler la demande de traitements nutritionnels facilement digestibles, soutenus par une sensibilisation accrue, ce qui favorisera l’expansion de ce segment.
   

Selon la forme galénique, le marché américain de la nutrition clinique est segmenté en poudres, liquides et formes solides. Le segment des liquides détenait la plus grande part de marché, soit 48,7 %, en 2024, et devrait progresser à un rythme soutenu de 9,8 % au cours de la période d’analyse.
 

• Les formulations liquides ont gagné en popularité sur le marché en raison de leur facilité de consommation, de leur absorption rapide, de la demande en matière de soins à domicile et de leur adaptabilité à une population de patients étendue, ce qui en fait une option privilégiée.
   
• En outre, leur utilisation répandue dans le cadre d’applications variées en nutrition entérale et en thérapies de nutrition orale favorise leur large acceptation.
   
• Par ailleurs, les innovations dans les formulations liquides, telles que les formulations prêtes à boire et les variantes aromatisées, ont encore amélioré l’observance des patients, contribuant aux solides performances de ce segment sur le marché.
   
• En revanche, le segment des formulations solides devrait connaître une croissance significative grâce à leur praticité, à leur durée de conservation plus longue et à leur facilité de stockage et de transport. La préférence croissante des consommateurs pour les comprimés, les gélules et les granulés, notamment chez les patients ambulatoires et dans les environnements de soins à domicile, ainsi que les progrès des technologies de formulation, devraient stimuler la demande de formulations solides au cours des prochaines années.
   

Selon le canal de distribution, le marché américain de la nutrition clinique est segmenté en canaux hors ligne et en canaux en ligne. Le segment des canaux hors ligne a généré le chiffre d’affaires le plus élevé, de 12,4 milliards de dollars (USD), en 2024, grâce à la forte présence de ces canaux dans les pharmacies hospitalières et les établissements de santé.
 

• Le segment des canaux hors ligne est subdivisé en pharmacies hospitalières, pharmacies de détail et autres canaux hors ligne.
   
• Les professionnels de santé recommandent et délivrent souvent les produits de nutrition clinique par l’intermédiaire des pharmacies hospitalières ou des cliniques, ce qui renforce la confiance et la fiabilité lors de l’achat.
   
• En outre, les patients bénéficiant d’un traitement privilégient souvent les consultations en personne et l’accès aux produits dans des établissements médicaux reconnus.
   
• Le segment hors ligne bénéficie également des conseils d’experts, de la disponibilité immédiate des produits et de la familiarité des patients avec les canaux d’achat traditionnels, ce qui renforce sa domination du marché.
   
• En revanche, les canaux en ligne devraient connaître une croissance significative, portée par la préférence croissante des consommateurs pour la commodité, la livraison à domicile et une disponibilité plus large des produits. La pénétration accrue d’Internet, l’adoption de la télésanté et les plateformes de commerce électronique proposant des produits de nutrition clinique stimulent les ventes numériques, notamment auprès des populations à l’aise avec les technologies et dépendantes des soins à domicile, ce qui favorise encore leur expansion.
   

Part de marché de la nutrition clinique aux États-Unis

Les principales entreprises, telles qu’Abbott (Abbott Nutrition), Nestle Health Science et Danone, détiennent environ 57 % de la part de marché. Ces entreprises consolident leur position de leader grâce à leur vaste portefeuille de produits, à leurs solides capacités de recherche et développement, à leurs partenariats stratégiques et à leur réseau de distribution mondial. Elles s’appuient sur des produits avancés de nutrition clinique, en mettant l’accent sur les innovations dans les formulations spécifiques à certaines pathologies, la nutrition personnalisée et les solutions de soins à domicile, afin de maintenir leur position de leader dans un paysage concurrentiel.
 

Les entreprises de taille intermédiaire, telles que Baxter, Mead Johnson (Reckitt Benckiser) et Perrigo, contribuent de manière significative au marché en proposant des produits offrant un bon rapport qualité-prix et des produits de niche, notamment dans les domaines de la nutrition pédiatrique et parentérale. Parallèlement, des entreprises comme B. Braun, Grifols et Hormel Foods renforcent leur présence grâce à des partenariats stratégiques et à la diversification de leurs produits. Ainsi, le paysage concurrentiel continue d’évoluer sous l’effet de l’innovation constante, de normes réglementaires strictes et des efforts soutenus des principales entreprises pour répondre à l’évolution des besoins des patients dans tous les environnements de soins.
 

Entreprises du marché de la nutrition clinique aux États-Unis

Parmi les principaux acteurs présents dans le secteur de la nutrition clinique aux États-Unis figurent notamment :

• Abbott (Abbott Nutrition)
• Aculife Healthcare
• B Braun
• BASF
• Baxter
• Danone
• Fresenius Kabi
• Grifols
• Hero Nutritionals
• Hormel Foods
• Mead Johnson (Reckitt Benckiser)
• Meiji Holdings
• Nestle Health Science
• Perrigo
   
• Abbott

Abbott propose un portefeuille complet comprenant des produits de nutrition pédiatrique et pour adultes, tels qu’Ensure et Pedialyte, soutenus par d’importants travaux de recherche clinique. La force de l’activité de nutrition de la société réside dans la nutrition pédiatrique et pour adultes, avec un accent marqué sur la prise en charge des maladies chroniques. Les innovations d’Abbott dans le domaine de la nutrition personnalisée et son rayonnement international renforcent sa position sur le marché américain de la nutrition clinique.
 

• Nestle Health Science

Nestle Health Science est spécialisée dans la nutrition adaptée à des pathologies spécifiques, notamment les troubles métaboliques et l’accompagnement des patients atteints de cancer. Ses alliances stratégiques avec des parties prenantes de premier plan, notamment sous la forme d’acquisitions et de collaborations, ainsi que l’intégration de plateformes numériques, ont amélioré son offre et la prise en charge des patients. L’accent mis par la société sur la durabilité et l’innovation, ainsi que l’étendue de son portefeuille de produits, la positionne parmi les leaders du paysage en pleine évolution de la nutrition clinique aux États-Unis.
 

• Danone

La division Nutricia de Danone est spécialisée dans la nutrition entérale destinée aux nourrissons, aux personnes âgées et aux patients atteints de maladies chroniques aux États-Unis. La société se concentre sur des formulations à base de plantes et exemptes d’allergènes, étayées par de solides données cliniques. En outre, les investissements de Danone dans la nutrition médicale aux États-Unis et dans des initiatives de développement durable renforcent son avantage concurrentiel dans le domaine des solutions alimentaires thérapeutiques.
 

• Fresenius Kabi

Fresenius Kabi se distingue par son expertise en matière de nutrition parentérale et de traitements par perfusion. La société propose des solutions complètes destinées aux établissements hospitaliers et aux soins à domicile. Son accent sur la sécurité et l’innovation, ainsi que ses capacités de production internationales, en font un acteur clé du secteur de la nutrition clinique aux États-Unis.
 

Actualités du secteur de la nutrition clinique aux États-Unis :

• En juin 2024, Nestle Health Science a lancé www.glp-1nutrition.com, une plateforme répondant aux besoins des consommateurs en matière de solutions nutritionnelles pour les parcours de perte de poids, en particulier pour ceux qui suivent un traitement par agonistes du GLP-1. Cette initiative stratégique renforce la position de Nestle's sur le marché en tirant parti de la demande croissante pour les solutions de perte et de gestion du poids, principalement axées sur la santé des femmes.
   
• En mai 2024, Baxter a obtenu l’autorisation de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour Clinolipid (émulsion injectable lipidique), destiné aux patients pédiatriques, notamment aux nouveau-nés prématurés et nés à terme. Clinolipid est une émulsion lipidique composée de plusieurs huiles, essentielle à l’apport d’acides gras et de calories et disponible aux États-Unis. Elle est utilisée dans le cadre de la nutrition parentérale lorsque la nutrition orale ou entérale est inadéquate ou contre-indiquée. Cette autorisation vise à fournir un soutien nutritionnel accru aux nouveau-nés et aux patients pédiatriques dont la réponse à la nutrition orale et entérale est insuffisante, afin d’améliorer les résultats cliniques.
   
• En mars 2022, Fresenius Kabi a obtenu l’autorisation de la FDA américaine pour son produit SMOFlipid, une émulsion injectable lipidique (EIL), avec une indication élargie chez les patients pédiatriques aux États-Unis. L’émulsion injectable lipidique SMOFlipid est une émulsion composée de quatre huiles utilisée pour la nutrition parentérale. Cette autorisation a marqué une avancée significative dans le domaine de la nutrition clinique destinée aux patients pédiatriques.
   

Le rapport d’étude sur le marché américain de la nutrition clinique propose une couverture approfondie du secteur, avec des estimations et des prévisions en termes de chiffre d’affaires, en millions de dollars (USD), de 2021 à 2034 pour les segments suivants :

Marché, par produit

• Nutrition infantile
  • À base de lait
  • À base de soja
  • Préparation biologique
  • Autres produits de nutrition infantile
• Nutrition entérale
  • Composition standard
  • Composition spécifique à la maladie
  • Formules élémentaires
  • Autres produits de nutrition entérale
• Nutrition parentérale
  • Acides aminés
  • lipides
  • Glucides
  • Vitamines et minéraux
  • Autres produits de nutrition parentérale

Marché, par type de consommateur

• Pédiatrique
• Adulte

Marché, par application

• Malnutrition
• Nutrition en oncologie
• Troubles métaboliques
• Maladies neurologiques
• Trouble gastro-intestinal
• Autres applications

Marché, par forme galénique

• Poudre
• Liquide
• Solide

Marché, par canal de distribution

• Canaux hors ligne
  • Pharmacies hospitalières
  • Pharmacies de détail
  • Autres canaux hors ligne
• Canaux en ligne