Produits dérivés de l'olive Taille du marché

Olive & Olive Derivatives La taille du marché a été évaluée à 18,80 milliards de dollars en 2022 et est estimée à plus de 3,1% CAGR de 2023 à 2032. La culture et la transformation de l'olive sont principalement concentrées dans des pays méditerranéens comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie, mais ses produits sont appréciés dans le monde entier. L'huile d'olive, le produit phare de l'industrie, est très recherchée pour ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence culinaire.

L'industrie produit également des olives destinées à la consommation sous diverses formes, telles que les olives de table, les tartines à base d'olive et les tapenades. La demande de dérivés de l'olive a augmenté ces dernières années, avec des produits de soin à base d'olive et des compléments alimentaires qui gagnent en traction dans les secteurs de la beauté et du bien-être. Les antioxydants naturels et les propriétés hydratantes des dérivés de l'olive ont alimenté leur intégration dans diverses industries, renforçant ainsi leur importance économique.

La conscience mondiale croissante de la santé et du bien-être a stimulé la demande de produits d'olive, grâce à la perception des olives et de l'huile d'olive comme des options de santé cardiaque riches en graisses monoinsaturées et antioxydants. En outre, la popularité des régimes méditerranéens et végétaux a conduit à une consommation accrue d'olives et d'huile d'olive, car ces produits sont essentiels à ces tendances culinaires.

L'augmentation des revenus disponibles, en particulier dans les économies émergentes, a encore stimulé le marché des produits dérivés de l'olive et de l'olive, les consommateurs étant maintenant plus enclins à acheter des produits d'olive de qualité supérieure. La diversification des dérivés de l'olive en applications cosmétiques et pharmaceutiques a élargi la portée du marché, compte tenu des propriétés antioxydantes naturelles et hydratantes des composés à base d'olive.

COVID-19 Impact

Au départ, la pandémie a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, entraînant des pénuries de main-d'œuvre et des problèmes logistiques dans le secteur agricole, y compris la culture et la récolte d'olives. Ces perturbations, associées à des verrouillages et à des restrictions de déplacement, ont eu des répercussions sur la récolte et la transformation des olives en temps opportun, ce qui a pu avoir une incidence sur la qualité et la disponibilité des produits. La fermeture des restaurants et des établissements de restauration pendant les périodes de fermeture a considérablement modifié les habitudes de consommation. Alors que la demande d'olives de table a connu une baisse temporaire en raison de la réduction des repas au restaurant, la consommation d'huile d'olive, souvent utilisée dans la cuisine à domicile, a connu une augmentation des ventes. Ce changement de comportement des consommateurs a mis en évidence la capacité d'adaptation de l'industrie à l'évolution des circonstances.

Tendances du marché des dérivés oléicoles

L'huile d'olive est une huile de cuisson saine riche en graisses monoinsaturées, dont on a démontré qu'elle présente un certain nombre d'avantages pour la santé, y compris la réduction du risque de maladies cardiaques. Au fur et à mesure que les consommateurs prennent conscience des avantages pour la santé de l'huile d'olive, la demande devrait continuer de croître. L'huile d'olive est également utilisée dans une variété de cosmétiques et de produits de soins personnels, tels que les savons, les lotions et les shampooings. C'est un autre facteur qui stimule la demande d'huile d'olive. De nouvelles technologies de production d'huile d'olive sont en cours de développement qui peuvent contribuer à améliorer la qualité et le rendement de l'huile d'olive. Cela contribue à rendre l'huile d'olive plus abordable et plus accessible aux consommateurs.

Analyse du marché des dérivés oléicoles

Selon le type, le segment de l'huile d'olive vierge a dominé environ 12,29 milliards de dollars en 2022. Olive vierge L'huile est connue pour sa qualité supérieure et sa nature non altérée. Cette catégorie comprend l'huile d'olive extra vierge, qui est de la plus haute qualité et du type le plus recherché en raison de ses avantages supérieurs pour le goût et la santé. L'huile d'olive extra vierge représente une part importante du marché dans ce segment, en raison de la demande des consommateurs pour des produits authentiques et de qualité supérieure.

L'huile d'olive raffinée, bien qu'elle ne soit pas aussi appréciée pour sa saveur et ses qualités de santé que les variétés extra vierges, conserve une part notable du marché. L'huile d'olive raffinée est généralement utilisée dans la cuisson et la transformation des aliments en raison de son point de fumée plus élevé et de son goût neutre, ce qui le rend adapté à une gamme d'applications culinaires.

Sur la base du type d'emballage, le segment des bouteilles de verre représentait 62 % de la part de marché des dérivés olives et olives en 2022. Les bouteilles de verre ont traditionnellement été le choix préféré pour l'emballage de l'huile d'olive, en particulier les variétés extra vierges haut de gamme. Ils offrent plusieurs avantages, dont la protection contre la lumière et l'oxygène, qui peuvent dégrader la qualité de l'huile.

En conséquence, les bouteilles de verre conservent une part de marché importante, notamment dans les segments haut de gamme et de détail, où les consommateurs apprécient l'authenticité et la présentation de qualité du produit. Les bouteilles en plastique ont gagné en popularité, en particulier dans le segment de marché moyen. Ils offrent une commodité en termes de manutention, de transport et de risque réduit de rupture par rapport au verre. Les bouteilles en plastique s'adressent aux consommateurs en quête d'un équilibre entre qualité et accessibilité.

Sur la base de l'utilisation finale, le marché des dérivés olives et olives du segment des ménages devrait être témoin 3,5 % de TCAC jusqu'en 2032, les consommateurs intégrant de plus en plus l'huile d'olive et les olives de table dans leurs habitudes culinaires quotidiennes. L'huile d'olive est un aliment de base dans de nombreux ménages pour cuisiner, habiller et tremper, contribuant à la demande constante dans ce segment. Les avantages pour la santé et la polyvalence des produits d'olive en font des choix populaires pour les cuisines à la maison.

Sur la base du canal de distribution, le marché des dérivés olives et olives du segment supermarchés/hypermarchés gagnera une dynamique remarquable au cours de la période de prévision. Ces grands points de vente offrent aux consommateurs un accès pratique à une large gamme de produits dérivés de l'olive et de l'olive. Leur vaste rayonnage et la disponibilité constante de différentes marques et types en font un choix privilégié pour de nombreux acheteurs.

Les magasins spécialisés, tels que les boutiques gastronomiques et les boutiques d'huile d'olive, s'adressent aux consommateurs qui recherchent des produits olives uniques et de haute qualité. Bien qu'elles aient une part de marché plus faible que les supermarchés, ces magasins offrent des sélections et des conseils d'experts, attirant des clients éclairés qui apprécient l'authenticité et les options haut de gamme.

La taille du marché européen des dérivés olives et olives a atteint 9,42 milliards de dollars en 2022. L'Europe n'est pas seulement le cœur traditionnel de la culture de l'olive, mais aussi le plus grand consommateur de produits olives, notamment d'huile d'olive et d'olives de table. Des pays comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et le Portugal comptent parmi les principaux producteurs et exportateurs mondiaux d'olives, représentant collectivement une part importante du marché mondial. L'Espagne détient la plus grande part de marché, connue pour ses vastes vergers et sa production d'huile d'olive. Le pays produit une large gamme de qualités d'huile d'olive, allant de l'extra vierge à l'extra vierge, à la restauration, à diverses préférences des consommateurs.

Part de marché des dérivés oléicoles

Voici quelques-unes des principales entreprises actives dans l'industrie des dérivés olives et olives :

• Déoléo
• Borges Organic Olive Oil Company Société
• Groupe Acesur
• Coosur
• Carbonell
• Filippo Berio
• Bertolli
• Carapelli
• Pompéen
• Monini
• Gaia Bonne Santé
• Groupe Ybarra
• Agro Sevilla
• Sovena
• Martelli

Ces entreprises se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces entreprises investissent fortement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et d'obtenir un maximum de revenus sur le marché.

Deoleo est une multinationale espagnole spécialisée dans la production, la distribution et la vente d'huile d'olive et d'autres produits à base d'olive. Il a des marques comme Bertolli, Carbonell et Carapelli. Elle est présente dans plus de 50 pays. Elle a également une capacité de production totale de plus de 300 000 tonnes par an. L'entreprise dispose d'un réseau de plus de 100 moulins à huile d'olive situés en Espagne, en Italie, en Grèce et au Portugal.

Nouvelles de l'industrie des produits dérivés de l'olive

En 2023, selon CNN, l'industrie de l'huile d'olive dans la région méditerranéenne de l'Europe du Sud est aux prises avec les effets néfastes des températures extrêmes. En particulier, l'Espagne, l'Italie et la Grèce, traditionnellement des producteurs d'huile d'olive, ont été fortement touchés. Le continent européen a connu une mauvaise récolte d'olives l'année précédente, et l'on craint que la production de cette année ne diminue également.

Le rapport d'étude de marché sur les dérivés olives et olives couvre en profondeur l'industrie. avec estimations et prévisions en termes de revenus en millions de dollars américains et unités de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Huile d'olive vierge
• Huile d'olive raffinée
• Huile de pomme d'olive

Marché, par type d'emballage

• Bouteilles en verre
• Bottes en plastique
• Boîtes
• Conteneurs en vrac

Marché, selon l'utilisation finale

• Ménages
• Service alimentaire / HoReCa
• Fabrication d'aliments
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés / Hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Détail en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte