Taille du marché des yogourts non laitiers

Marché des yogourts non laitiers En 2022, la taille de l'échantillon s'élevait à plus de 2,5 milliards de dollars américains et devrait atteindre 13,5% du TCAC entre 2023 et 2032. La forte prévalence de l'intolérance au lactose chez les personnes de différents groupes d'âge stimulera la demande de produits non laitiers.

L'intolérance au lactose est un problème digestif courant où l'organisme est incapable de digérer le sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers. Selon les National Institutes of Health (NIH), environ 65% de la population humaine adulte souffre d'intolérance au lactose. Dans certaines situations, cela pourrait avoir un impact sur le système digestif en causant des douleurs abdominales exécrables et d'autres problèmes gastro-intestinaux.

Plusieurs autres facteurs, en plus de la génétique, comme l'origine ethnique, le régime alimentaire et le climat, qui influent sur la façon dont les individus réagissent au lactose, peuvent stimuler le changement vers des produits non laitiers. La population de certaines régions est plus susceptible d'être une intolérance au lactose.

Coûts élevés associés à l'installation produits laitiers de remplacement peut entraver la demande du marché. La méthode de production du lait à base végétale est plus complexe que celle de la fabrication du lait ordinaire, ce qui entraîne des coûts de production plus élevés. Les produits laitiers végétaux sont produits par broyage noix ou des haricots et ajouter de l'eau, des saveurs et des nutriments. Selon la façon dont ils sont fabriqués et les composants utilisés, la teneur en sucre et en nutrition des produits végétaux peut varier considérablement.

Analyse du marché des yogourts non laitiers

D'après les matières premières, la part de marché du yogourt non laitiers du segment du yogourt de soja devrait dépasser 1,6 milliard de dollars d'ici 2032. Le yogourt de soja est produit en utilisant lait de soja et est disponible sous plusieurs formes, y compris des portions à cuiller et des variétés buvables. Il est reconnu comme une source abondante de protéines et a une valeur nutritionnelle similaire à celle des produits laitiers. En raison d'allergies ou d'intolérances alimentaires, les consommateurs adoptent de nouvelles habitudes d'achat et d'alimentation comme l'achat de produits à base de plantes et l'intégration d'un mode de vie qui peut empêcher la consommation d'ingrédients qui peuvent conduire à des conditions comme les problèmes gastro-intestinaux. Les innovations dans le goût, la qualité et la variété des produits stimuleront l'intérêt des consommateurs pour les produits à base de cultures comme le yogourt de soja.

Le marché régulier des yaourts non laitiers devrait connaître plus de 12 % du TCAC de 2023 à 2032. Les yogourts réguliers non laitiers sont devenus plus populaires en raison de leur forte teneur nutritionnelle, de la disponibilité de matières premières simples et de l'attrait commercial accru. Le lait à base de plantes, y compris le soja, l'amande, la noix de coco, l'avoine et la noix de cajou, est principalement utilisé pour fabriquer des yaourts réguliers. Comme il manque des ingrédients édulcorants et aromatisants, le produit est souvent appelé non sucré. C'est une bonne option pour les patients diabétiques qui ont besoin d'un yaourt sans sucre. La demande croissante des clients pour un mode de vie sain accélérerait l'achat de produits fonctionnels à base de plantes.

La part de marché des yogourts non laitiers provenant du segment de la nature biologique devrait dépasser 4,5 milliards de dollars en 2032. Les matières premières naturelles et non transformées sont essentiellement utilisées dans la fabrication de yaourt organique non laitiers. Les fabricants de ces yaourts doivent respecter des règlements stricts et respecter les normes de haute qualité établies par les organismes réglementaires ou gouvernementaux. L'augmentation de la sensibilisation des consommateurs aux avantages pour la santé de la consommation d'aliments biologiques et à la popularité croissante des produits non-OGM devrait accroître la demande de yaourt biologique non-dairy.

Le marché européen des yaourts non laitiers devrait augmenter de plus de 13,5 % entre 2023 et 2032. Une augmentation de la population végétalienne dans la région stimulera la demande de produits et créera de nouvelles perspectives de croissance pour les fabricants de produits végétaux. Les innovations et les développements dans les produits végétaux pour améliorer le goût et la texture stimuleront l'acceptation des produits dans la région. En outre, la prévalence croissante de l'intolérance au lactose dans la population européenne influera sur les tendances du marché régional.

Part de marché des yogourts non laitiers

Parmi les principales entreprises du marché mondial du yogourt non laitiers figurent :

• COYO Pty Ltd
• Hain Celestial Group Inc
• Danone
• Producteurs de diamants bleus
• Général Mills, Inc
• Société
• Chobani LLC
• Nancy-Yogourt
• Epigamie
• Lavva
• Felices Las Vacas
• Dahlicieux
• WHITECUB

Ces entreprises se concentrent sur l'expansion de la production et de la distribution et lancent de nouveaux produits.

COVID-19 Impact

La pandémie de COVID-19 a eu des répercussions mineures sur l'industrie des yaourts non laitiers La pandémie a affecté la chaîne de l'offre et de la demande en raison de la difficulté à se procurer des ingrédients comme les noix, le soja et d'autres pour préparer des produits non laitiers. Afin d'éviter un scénario similaire dans l'après-COVID-19, les entreprises tentent de sécuriser et de préserver leurs réseaux d'approvisionnement en s'associant à des concessionnaires et à des distributeurs pour garantir que leurs produits sont livrés avec succès dans toutes les régions.

Le rapport d'étude de marché Global Non-Dairy Yogurt comprend couverture approfondie de l'industrie avec estimations et prévisions en volume en kilotonnes et en chiffre d'affaires en milliards de dollars américains de 2018 à 2032 pour les segments suivants:

Par produit

• Yogurt de soja
• Yogourt d'amande
• Oat Yogurt
• Yogurt de coco
• Autres

Par type

• Régulière
• Aromatisés

Les informations ci-dessus sont fournies sur une base régionale et par pays pour::

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Norvège
  • Danemark
  • Turquie
  • Belgique
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Malaisie
  • Thaïlande
  • Indonésie
  • Vietnam
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud