Taille du marché

On estime que le marché des collations de fruits enregistre plus de 8,4% du TCAC en 2023 et 2032, en raison de l'évolution de la préférence des consommateurs pour des collations pratiques et nutritives sur le trajet. L'accent est mis de plus en plus sur la santé et le bien-être. Comme les gens deviennent plus conscients de leurs habitudes alimentaires, ils cherchent des alternatives pratiques et nutritives aux collations traditionnelles. Les collations aux fruits, perçues comme une option plus saine en raison de leur approvisionnement naturel et de faibles niveaux de sucre par rapport à de nombreuses options de collation conventionnelles, gagnent en popularité.

Les modes de vie occupés, combinés à l'augmentation du nombre de consommateurs à la recherche de solutions alimentaires rapides et portables, ont propulsé l'attrait des collations de fruits. Ils sont pratiques et facilement transportables, permettant aux individus d'inclure des fruits dans leur routine quotidienne, répondant aux besoins nutritionnels de ceux qui ont des horaires trépidants qui continuent de prioriser les choix sains. Selon les NIH, en 2023, plus de 90 % des adultes aux États-Unis reconnaissent consommer une ou plusieurs collations par jour, en moyenne entre 1,2 et 3,0 collations par jour.

L'innovation et la diversification des produits contribuent également à la croissance du marché. Les fabricants introduisent constamment de nouvelles saveurs, combinaisons et formats, offrant une gamme variée de palettes de goût aux clients. Des stratégies créatives d'emballage et de commercialisation jouent également un rôle en attirant les consommateurs à essayer des variétés de collations de fruits. L'adaptabilité et les lancements novateurs pour répondre aux exigences changeantes des consommateurs façonneront la dynamique du marché des collations de fruits.

Les collations aux fruits sont souvent accompagnées d'un prix plus élevé que les collations conventionnelles, moins axées sur la santé. Cette disparité de prix peut limiter l'expansion du marché, notamment parce que les consommateurs soucieux du budget hésitent à investir dans ce qu'ils perçoivent comme une option de collation plus coûteuse. Les problèmes liés à la durée de conservation et à la périssabilité des produits posent des problèmes logistiques, ce qui affecte l'approvisionnement et sa disponibilité dans certaines régions. De plus, la concurrence d'un large éventail d'options de collations, incluant des choix sains et indulgents, pose un défi au marché des collations de fruits, puisque les consommateurs naviguent sur des préférences et des points de prix variés dans la catégorie des collations.

Covid-19 Impact

Pendant la pandémie de COVID-19, l'accent croissant mis sur la santé et le bien-être a renforcé la demande de collations nutritives en raison de leurs avantages pour la santé. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les défis logistiques et les incertitudes économiques ont constitué des obstacles pour l'industrie. Avec les blocages et les restrictions affectant les canaux de vente au détail, il y a eu un changement vers les achats en ligne, influençant la dynamique de distribution. De plus, les fluctuations du pouvoir d'achat et des préférences des consommateurs à travers ces périodes incertaines ont encore contribué au paysage complexe, exigeant des fabricants de produits qu'ils s'adaptent et innovent en fonction des conditions du marché en développement.

Marché des collations de fruits Tendances

Une tendance notable est la préférence croissante pour un étiquetage clair et transparent des produits. Les consommateurs sont maintenant très conscients des ingrédients dans leurs collations, à la recherche d'options naturelles et peu transformées. En réponse, les entreprises intègrent un étiquetage clair et descriptif pour mettre en évidence les propriétés naturelles et saines de leur produit. Selon la Food Safety and Nutrition Survey (FSANS) de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, 87 % des adultes américains examinent l'étiquette de la valeur nutritive sur les produits d'emballage. Il y a une poussée des combinaisons de saveurs innovantes et des formulations distinctives de produits dans l'industrie des collations de fruits. Les marques présentent constamment des mélanges de fruits frais et exotiques, répondant aux goûts aventureux des clients et élargissant la variété accessible.

De plus, les plateformes de commerce électronique sont de plus en plus populaires pour l'achat de collations, offrant aux consommateurs une plus grande commodité et un plus grand choix de produits. Cette évolution vers le commerce de détail en ligne incite les fabricants à améliorer leur présence numérique, en veillant à ce que leurs produits soient facilement accessibles à un public plus large, en particulier à mesure que les habitudes d'achat en ligne continuent de prendre de l'importance. Collectivement, ces tendances mettent en évidence la nature dynamique de l'industrie, où la conformité et une compréhension approfondie des préférences des consommateurs sont importantes pour un succès soutenu.

Analyse du marché des collations de fruits

Le segment sucré et salé enregistrera un taux de croissance d'environ 8,5 % entre 2023 et 2032, en raison de l'augmentation des collations chez les enfants et les jeunes.

• Combinant les propriétés naturellement sucrées des fruits avec des éléments salés font un profil de saveur unique qui fait appel aux gens à la recherche d'un équilibre entre la douceur, le sel et les notes épicées dans leurs collations. Différentes préférences en bouche chez les consommateurs alimentent la demande de produits.

• Le passage des habitudes de consommation à des options plus sophistiquées et polyvalentes influence la popularité du segment. Les consommateurs sont constamment à la recherche de collations qui fournissent une expérience multisensorielle, et la fusion des saveurs dans le produit fournit une nouvelle et agréable sensation de goût.

Selon la famille des fruits, le segment mixte enregistrera 7 % de TCAC jusqu'en 2032, en raison de la demande croissante des consommateurs pour les produits alimentaires aromatisés tropicaux.

• La diversité des saveurs et les combinaisons innovantes comprennent souvent un mélange de différents fruits, offrant aux consommateurs une expérience de goût variée et dynamique. L'attrait réside dans la capacité de posséder un medley de saveurs dans un seul snack, traite aux personnes qui comprennent la complexité et la richesse de divers profils de fruits dans un paquet pratique.
• Les préférences des consommateurs soucieux de la santé qui recherchent des avantages nutritionnels de divers fruits propulsent le segment. La combinaison de différents fruits dans une collation permet une gamme plus large de vitamines, minéraux et antioxydants.

Le segment des magasins spécialisés du marché des collations aux fruits a connu une croissance de 8,5 % jusqu'en 2032, en raison des préférences des consommateurs pour des produits spécifiques à la marque.

• Ces magasins sont connus pour des offres curées et spécialisées. Les consommateurs qui cherchent des produits uniques et de haute qualité visitent souvent des magasins spécialisés qui se concentrent sur des produits de niche ou de qualité supérieure. Ils offrent une sélection soignée de collations de fruits, présentant des options biologiques ou des produits présentant des avantages particuliers pour la santé.
• Les acheteurs qui privilégient la santé, la durabilité et des profils de goût uniques choisissent généralement d'acheter leurs collations de fruits dans des magasins spécialisés où les membres du personnel sont bien informés des caractéristiques des produits.

La taille du marché nord-américain des collations aux fruits augmentera considérablement jusqu'en 2032. Il est de plus en plus courant de maintenir un profil électrolytique équilibré pour le bien-être général, surtout dans le contexte de climats divers et généralement humides qui prévalent dans la région. Les sels de fruits, connus pour leur capacité à reconstituer les minéraux essentiels comme le sodium, le potassium et le magnésium, gagnent en traction comme solution pratique pour combattre la déshydratation et soutenir les besoins d'hydratation.

Part de marché des collations de fruits

Les principales entreprises de l'industrie des collations de fruits, y compris Crunchies Natural Food, appliquent une approche multiforme pour maintenir leur avantage concurrentiel. La société met l'accent sur le gel-séchage comme méthode pour conserver la bonté naturelle des fruits sans sucres ajoutés ou conservateurs, et s'est positionnée comme un pionnier dans l'industrie. En établissant une norme de qualité et de naturalité, Crunchies contribue à changer les attentes des consommateurs, ce qui incite les concurrents à privilégier la transparence. Les autres acteurs majeurs de l'industrie sont:

• Flaper S.A.
• PT Monysaga Prima
• Producteurs Sunkist
• Paradis
• Ganong Bros
• SunOpta
• Vert croustillant
• Mount Franklin Foods
• Général Mills
• Groupe A.S. Watson
• Welchs
• Les aliments tropicaux, Ltd.
• Mon Dieu,
• Services Whitewave
• Produits alimentaires
• Kellogg

Nouvelles de l'industrie des collations de fruits

• En juin 2023, Sunny Fruit, une marque de collation biologique basée en Turquie, a annoncé l'expansion de sa gamme de fruits secs fonctionnels. Après avoir réussi à introduire des produits prébiotiques et probiotiques enrichis, la première priorité de la marque était de pénétrer le marché chinois.
• En février 2023, Fetch, la première application récompense aux États-Unis et une plate-forme de premier plan pour l'engagement des consommateurs, a forgé une collaboration avec PIM Brands, Inc., le producteur des collations de fruits Welch. Ce partenariat permet PIM Marques d'établir un lien direct avec les consommateurs de ses Snacks de fruits Welch et Welch.

Ce rapport d'étude de marché sur les collations de fruits comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en volume en tonnes et revenus en dollars américains Mille de 2022 à 2032 pour les segments suivants.

Par type

• Sweets & Savoury
  • Gel séché
  • Bandes extrudées
  • Autres
• Boissons
• Produits laitiers

Par famille de fruits

• Pommes
• Mango
• Bananes
• Ananas
• Berry
• Mélange
• Autres

Par canal de distribution

• Magasins principaux
• Magasins spécialisés
• Détaillants en ligne

Par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Pologne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Malaisie
  • Indonésie
  • Thaïlande
  • Corée du Sud
  • Vietnam
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU