Tamaño del mercado de Sudachi

Sudachi tamaño del mercado superó USD 47.82 millones en 2020 y se estima que se registran más del 1,5% de CAGR entre 2021 y 2027. Aumento de la aceptación de sudachi como cítricos naturales agentes sabrosos en la industria de alimentos y bebidas se espera que propelan las perspectivas del mercado.

Sudachi es una fruta cítrica redonda, pequeña y verde de origen japonés. Es un cítrico agrio, usado principalmente como un reemplazo de limón o limón en saborear alimentos. La creciente preocupación por la salud está dando lugar a ingredientes saludables que a su vez favorecen la demanda del mercado debido a su sabor dulce, amargo y único muy utilizado para preparar ensaladas y mariscos.

Se espera que el mercado sea testigo del aumento de la demanda debido al cambio de estilo de vida y al aumento de los ingresos desechables de los consumidores. Sudachi está muy consumido con ensaladas, carnes y platos de mariscos y postres a medida que aumentan el sabor del producto sin aumentar la calorías, este factor está ayudando a la demanda del mercado sudachi. Se espera que el aumento del poder de gasto en alimentos saludables en economías desarrolladas como Estados Unidos, Japón y Reino Unido aumente aún más las ventas de sudachi en el período previsto.

Los sabores alimenticios artificiales generalmente no añaden valor nutricional a los productos alimenticios, y a veces pueden ser dañinos en la naturaleza. El dolor abdominal, las reacciones alérgicas, el empeoramiento de los síntomas asmáticos, la hipersensibilidad alimentaria, los vómitos y la diarrea son algunas de las consecuencias de consumir sabores artificiales en los productos alimenticios. Así, aumentar la conciencia sobre los efectos adversos de los ingredientes químicos que causan alergias aumentará las estadísticas generales del mercado de sudachi.

El brote COVID 19 ha llevado a la imposición de cierres de las unidades de fabricación, medidas que han llevado a perturbar la cadena de suministro en todo el mundo. Esto ha afectado negativamente el suministro de materias primas para Sudachi ya que la mayor parte de la materia prima se exporta desde Japón a otros países. Este factor ha aumentado aún más su precio por un corto período de tiempo.

Sudachi Market Analysis

Se estima que el mercado sudachi de jugo supera los USD 27.435mil y registra más del 1,4% de CAGR a 2027. Sudachi es consumido principalmente por consumidores en tipo de jugo, debido a su forma líquida es fácil de mezclar, así como cocinar con todo tipo de alimentos. Aunque su vida útil es menos comparada con el polvo de sudachi, pero su compatibilidad con los alimentos lo convierte en una mejor opción. Además, la fabricación de jugo de sudachi es menos complicada y consume mucho tiempo en comparación con el puré y el polvo. Por lo tanto, este factor está ayudando a la expansión de la industria mundial.

Se prevé que el mercado sudachi de alimentos alcance más de 29.730 mil dólares en 2027. Los productos alimenticios basados en el sabor de Sudachi están ganando popularidad en diferentes categorías de segmento de alimentos, debido a sus altos beneficios enriquecidos comparan con la lima. También proporciona como sabor natural y sabor al producto y mejora la apariencia general de los alimentos finales. Este factor está ayudando a Sudachi a presenciar una cuota de mercado acelerada. La industria alimentaria se innova constantemente para satisfacer la creciente demanda de nuevos sabores de los consumidores. Este factor está ayudando a Sudachi a acelerar su paisaje empresarial.

Los postres son el subsegmento de mayor crecimiento en el segmento de alimentos, esto se debe a la creciente adopción de sudachi en helados, mousse, helados y muchos más. Los fabricantes están experimentando continuamente con los productos alimenticios para satisfacer productos diferenciados a los consumidores y tienen una ventaja competitiva. Este factor impulsa aún más al mercado a crecer en el marco temporal forzoso.

El mercado de América del Norte Sudachi se estima que alcanza más de USD 12.070mil con una CAGR de más de 2% entre 2021 y 2027. Se prevé que América del Norte refleje la alta demanda de sabores cítricos naturales durante los próximos años debido al brote coronavirus. Las frutas cítricas contienen vitaminas altas que ayudan a aumentar la inmunidad de una persona si se consume con regularidad. Ayudan a luchar desde gérmenes y ayuda al cuerpo a reparar. Esto ayuda al mercado regional a ampliar y adquirir más participación empresarial en los próximos años.

Además, Estados Unidos tiene una alta aceptación de la cocina japonesa y sudeste. Esto se debe a la creciente popularidad de los productos alimenticios bajos en calorías y a la creciente conciencia de los beneficios para la salud. Este factor está demostrando como un escenario positivo para que el mercado norteamericano se expanda en el período forzoso. Actualmente, EE.UU. cuenta con la mayor cuota de mercado, así como se espera que tenga la CAGR más alta durante el período de previsión. Esto se debe a la alta tasa de adopción de sabores exóticos, así como a la creciente producción de sudachi en las granjas de California.

Mercado de Sudachi Compartir

Fabricantes clave en el mercado de Sudachi incluye

• Alimentos de Nishiji
• Yakami Orchard
• The Wasabi Company
• The Bando Foods Company
• Yuzuya Honten Co., Ltd.

Las empresas están implementando iniciativas estratégicas, incluyendo la colaboración y la expansión para mejorar la cuota general del mercado. La industria sudachi está actualmente en una etapa naciente, por lo tanto sólo pequeñas y medianas empresas están vendiendo los productos. Sin embargo, se espera que el aumento de la adopción aumente el número de nuevos participantes en el plazo forzoso.

El informe mundial de investigación del mercado de Sudachi incluye una cobertura detallada de las tendencias de la industria, con estimaciones " pronóstico en términos de volumen ( toneladas) e ingresos (USD Thousand) de 2016 a 2027, para los siguientes segmentos:

By Application

• Alimentos
  • Desiertos
  • Sauces & dressings
  • Carne, Poultry & Seafood
  • Panadería
  • Otros
• Bebidas
• Otros

Por tipo

• Jugo
• Puree
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• LATAM
  • Brasil
• MEA
  • Oriente Medio
  • África