Tamaño del mercado de margarina industrial: por origen (vegetal, animal), por presentación (margarina dura, margarina blanda), por tipo (mezcla de mantequilla, multiusos, untable), por aplicación (confitería, salsas, untables y coberturas, panadería, productos de conveniencia) y pronóstico, 2024-2032
ID del informe: GMI4361 | Fecha de publicación: August 2024 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2023
Empresas cubiertas: 10
Tablas y figuras: 172
Países cubiertos: 22
Páginas: 200
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. 2019, September. Tamaño del mercado de margarina industrial: por origen (vegetal, animal), por presentación (margarina dura, margarina blanda), por tipo (mezcla de mantequilla, multiusos, untable), por aplicación (confitería, salsas, untables y coberturas, panadería, productos de conveniencia) y pronóstico, 2024-2032 (ID del informe: GMI4361). Global Market Insights Inc. Recuperado December 8, 2025, De https://www.gminsights.com/es/industry-analysis/industrial-margarine-market
Mercado de margarina industrial
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Industrial Margarine Tamaño del mercado
Industrial Margarine El tamaño del mercado fue valorado en USD 2,7 millones en 2023 y se prevé que crecerá en 4,5% CAGR de 2024 a 2032. El aumento de la demanda de alimentos de baja grasa " bebidas debido al cambio de estilos de vida y al aumento de la conciencia de salud debe impulsar el crecimiento del mercado. El tamaño global de los alimentos bajos en calorías superó USD 858.2 millones en 2018, lo que indica un amplio potencial de crecimiento. Los consumidores jóvenes son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de adoptar una dieta saludable, como la prevención de la obesidad y la diabetes.
El aumento del número de productos alimenticios de bajo contenido calórico almacenados por los supermercados y las importantes iniciativas de desarrollo de investigación emprendidas por los fabricantes para ampliar su cartera de productos y ofrecer productos mejorados a precios bajos deberían promover aún más el crecimiento del mercado.
El aumento de la prevalencia de normas alimentarias estrictas que tratan de limitar el contenido de grasa en los productos industriales basados en la margarina debe obstaculizar el crecimiento del mercado. Por ejemplo, el Reglamento de la UE (CE) No 1308/2013 clasifica el producto en el grupo “fats” y limita el contenido de leche en grasa. Del mismo modo, el regulador de seguridad alimentaria indio FSSAI busca reducir el contenido de ácido transgraso de estos productos a menos del 2% de manera gradual. Sin embargo, los fabricantes se centran en las innovaciones para mejorar las propiedades de los productos y garantizar el cumplimiento reglamentario que debe desencadenar el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado industrial de margarina
La industria margarina es testigo de un crecimiento notable, impulsado por el aumento de la demanda en la industria de procesamiento de alimentos, en particular en las aplicaciones de panadería y pastelería. Entre las principales tendencias cabe mencionar el cambio hacia formulaciones más saludables, como la reducción de las variantes de las grasas trans y las bajas grasas, en respuesta al aumento de la conciencia sobre la salud del consumidor. Además, el mercado se beneficia de los avances en la tecnología de producción de margarina, lo que mejora la consistencia de los productos y la vida útil.
La creciente preferencia por alternativas basadas en plantas y no peligrosas también influye en la innovación de los productos, y los fabricantes se centran en procesos sostenibles de abastecimiento y producción ecológicamente racional. La dinámica del mercado regional, especialmente en las economías emergentes, está modelando aún más la expansión del mercado, ya que estas regiones experimentan una mayor urbanización y cambios en los patrones dietéticos.
Industrial Margarine Market Analysis
Se prevé que el segmento de origen vegetal del mercado alcanzará USD 2.3 mil millones en 2023, lo que refleja su creciente importancia dentro de la industria. Se prevé que este segmento exhiba un CAGR sólido de 4,6% a 2032, impulsado por el aumento de la preferencia de los consumidores por los productos basados en plantas y el cambio hacia opciones de alimentos sostenibles y más saludables.
El aumento de las dietas veganas y flexitarias, junto con una mayor conciencia de las consideraciones ambientales y éticas, está reforzando la demanda de margarina vegetal en el procesamiento de alimentos, especialmente en los sectores de la panadería y la confitería. A medida que los fabricantes continúan innovando y mejorando la calidad y variedad de ofertas basadas en plantas, se espera que este segmento desempeñe un papel crítico en el crecimiento futuro del mercado.
Se proyecta que el segmento de forma de margarina dura dentro del mercado industrial de margarina se expanda a USD 1.600 millones en 2024, lo que refleja su creciente demanda en diversas aplicaciones industriales. Se espera alcanzar un 4,8% de CAGR de 2024 a 2032, el crecimiento de este segmento es impulsado por su uso generalizado en productos de panadería, como pastas y masa laminada, donde la consistencia y la firmeza son cruciales.
La creciente preferencia por la margarina dura sobre la mantequilla en el horneado industrial debido a su eficacia en función de los costos, la vida útil más larga y la adaptabilidad en los procesos de producción a gran escala está alimentando aún más esta expansión. A medida que los fabricantes continúan innovando y mejorando las propiedades funcionales de la margarina dura, se prevé que su cuota de mercado aumentará constantemente durante el período previsto.
El mercado industrial de margarina de Asia Pacífico está establecido para un crecimiento notable, con su valor de mercado proyectado para alcanzar USD 1.000 millones en 2023. Esta expansión refleja la dinámica industria de procesamiento de alimentos de la región, que depende cada vez más de la margarina para aplicaciones en panadería, confitería y otros alimentos procesados. Se prevé que el sector crezca en un sólido CAGR de 4,7% de 2024 a 2032, impulsado por varios factores clave. La urbanización rápida y las preferencias dietéticas cambiantes están elevando la demanda de margarina industrial como un ingrediente rentable y versátil.
La industria de procesamiento de alimentos de la región también está viendo avances significativos, con fabricantes centrados en mejorar la calidad de los productos e innovar formulaciones de margarina para satisfacer diversas necesidades de los consumidores. Además, el creciente énfasis en la salud y el bienestar está impulsando el desarrollo de opciones de margarina con perfiles nutricionales mejorados. A medida que la región de Asia y el Pacífico sigue ampliando sus capacidades de producción de alimentos y adaptándose a las tendencias de consumo en evolución, el sector industrial de la margarina está bien posicionado para un crecimiento sostenido y una mayor presencia en el mercado.
Industrial Margarine Market Share
Wilmar International Ltd., Bunge Limited, PURATOS, FUJI OIL CO., LTD., Vandemoortele, NMGK Group, EFKO Group, Royale Lacroix SA, Richardson International Limited y Cargill, Incorporated son actores clave en la industria de la margarina industrial, conformando el paisaje de la industria con su presencia significativa en el mercado. Estas empresas son reconocidas por sus carteras integrales y su amplia experiencia en el sector, lo que les permite atender diversas necesidades en diversas aplicaciones de procesamiento de alimentos. Su innovación en el desarrollo de productos, junto con un fuerte énfasis en la calidad y la sostenibilidad, les permite mantenerse competitivos en un mercado en rápida evolución.
Estos líderes de mercado están estratégicamente posicionados para capitalizar la creciente demanda de consumidores para productos de margarina más saludables y más versátiles. Su alcance mundial y sus capacidades tecnológicas avanzadas facilitan la producción de margarina de alta calidad que satisface las normas de la industria y las expectativas de los consumidores. Al invertir en investigación y desarrollo, mejorar la eficiencia de producción y ampliar sus redes de distribución, estas empresas están impulsando el crecimiento y estableciendo tendencias dentro del mercado. Su liderazgo e iniciativas estratégicas desempeñan un papel crucial en la configuración de la dirección futura de la industria.
Industrial Margarine Market Companies
Las principales empresas que operan en la industria margarina industrial incluyen:
Industrial Margarine Industry News
El informe de investigación del mercado industrial de margarina incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos y volumen (USD Billion) (Kilo Tons) de 2021 a 2032, para los siguientes segmentos:
Mercado, por fuente
Mercado, por Formulario
Mercado, por Tipo
Mercado, por Aplicación
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: