Marktgröße für Industriemargarine – nach Quelle (pflanzlich, tierisch), nach Form (harte Margarine, weiche Margarine), nach Typ (Buttermischung, Allzweckmargarine, streichfähig), nach Anwendung (Süßwaren, Saucen, Aufstriche und Toppings, Backwaren, Convenience) & Prognose, 2024–2032
Berichts-ID: GMI4361 | Veröffentlichungsdatum: August 2024 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2023
Abgedeckte Unternehmen: 10
Tabellen und Abbildungen: 172
Abgedeckte Länder: 22
Seiten: 200
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Industrielle Margarine Marktgröße
Industrielle Margarine Die Marktgröße wurde 2023 bei 2,7 Mrd. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 mit 4,5% CAGR wachsen. Die wachsende Nachfrage nach fettarmen Lebensmitteln und Getränken aufgrund von sich ändernden Lebensstilen und steigendem Gesundheitsbewusstsein sollte das Marktwachstum fördern. Die globale Niedrigkalorie-Lebensmittelmarktgröße übertraf 2018 858,2 Mio. USD, was ein großes Wachstumspotenzial anzeigt. Junge Verbraucher sind sich zunehmend der gesundheitlichen Vorteile bewusst, dass sie eine gesunde Ernährung wie die Vermeidung von Fettleibigkeit und Diabetes einnehmen.
Die zunehmende Zahl der von Supermärkten auf Lager befindlichen Produkte mit niedrigem Kaloriengehalt und bedeutende Forschungs- und Entwicklungsinitiativen der Hersteller, ihr Produktportfolio zu erweitern und verbesserte Produkte zu niedrigen Preisen anzubieten, sollten das Marktwachstum weiter fördern.
Die zunehmende Prävalenz strenger Lebensmittelvorschriften, die den Fettgehalt in industriellen Margarine-basierten Produkten begrenzen wollen, sollte das Marktwachstum behindern. Die EU-Verordnung (EG) Nr. 1308/2013 regelt zum Beispiel das Produkt in der Gruppe „Fats“ und die Abschöpfungsbeschränkungen für den Milchfettgehalt. Indischer Lebensmittelsicherheitsregler FSSAI versucht ebenfalls, den Gehalt an transfettsäure dieser Produkte auf unter 2 Prozent phasenweise zu reduzieren. Die Hersteller konzentrieren sich jedoch auf Innovationen, um die Produkteigenschaften zu verbessern und die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten, die das Marktwachstum auslösen sollten.
Trends des Marktes für Margarine
Die Industrie-Margarine-Industrie zeigt bemerkenswertes Wachstum, angetrieben durch steigende Nachfrage in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in Bäckerei- und Süßwarenanwendungen. Zu den wichtigsten Trends zählen eine Verschiebung auf gesündere Formulierungen, wie reduzierte trans-fat und fettarme Varianten, als Reaktion auf steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Darüber hinaus profitiert der Markt von Fortschritten in der Margarine-Produktionstechnologie, die die Produktkonsistenz und Haltbarkeit verbessern.
Die zunehmende Vorliebe für pflanzenbasierte und nicht-dairische Alternativen beeinflusst auch die Produktinnovation, wobei sich Hersteller auf nachhaltige Beschaffung und umweltfreundliche Produktionsprozesse konzentrieren. Regionale Marktdynamik, vor allem in Schwellenländern, prägen die Expansion des Marktes, da diese Regionen eine verstärkte Urbanisierung und veränderte Ernährungsmuster erleben.
Industrielle Margarine Marktanalyse
Das Segment der pflanzlichen Quellen des Marktes wird im Jahr 2023 auf 2,3 Milliarden USD projiziert, was seine wachsende Bedeutung in der Branche widerspiegelt. Dieses Segment wird voraussichtlich eine robuste CAGR von 4,6% bis 2032 aufweisen, die durch eine zunehmende Verbraucherpräferenz für pflanzenbasierte Produkte und die Umstellung auf nachhaltige und gesündere Lebensmitteloptionen getrieben wird.
Der Anstieg der veganen und flexitären Ernährung, gepaart mit einem verstärkten Bewusstsein für Umwelt- und ethische Erwägungen, ist die Forderung nach pflanzenbasierter Margarine in der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere in der Bäckerei- und Süßwarenbranche. Da die Hersteller die Qualität und die Vielfalt der pflanzenbasierten Angebote weiterhin innovativ und verbessern, wird erwartet, dass dieses Segment eine entscheidende Rolle im zukünftigen Wachstum des Marktes spielt.
Das harte Margarine-Form-Segment im industriellen Margarine-Markt wird bis 2024 auf 1,6 Milliarden US-Dollar ausweiten und seine wachsende Nachfrage in verschiedenen industriellen Anwendungen widerspiegeln. Erwartet, um eine 4,8% CAGR von 2024 bis 2032 zu erreichen, wird dieses Segment durch seinen weit verbreiteten Einsatz in Bäckereiprodukten wie Gebäck und laminierten Teigs vorangetrieben, wo Konsistenz und Festigkeit entscheidend sind.
Die zunehmende Vorliebe für harte Margarine über Butter beim industriellen Backen durch seine Wirtschaftlichkeit, längere Haltbarkeit und Anpassungsfähigkeit bei großtechnischen Produktionsprozessen wird diese Expansion weiter vorantreiben. Da die Hersteller die funktionellen Eigenschaften der harten Margarine weiterhin innovativ und verbessern, wird der Marktanteil im Voraus konstant steigen.
Der asiatisch-pazifische Markt für industrielle Margarine ist für bemerkenswertes Wachstum gesetzt, mit seinem Marktwert prognostiziert, um USD 1 Milliarde im Jahr 2023 zu erreichen. Diese Erweiterung spiegelt die dynamische Lebensmittelindustrie der Region wider, die zunehmend auf Margarine für Anwendungen in Bäckerei, Süßwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln beruht. Der Sektor wird voraussichtlich von 2024 bis 2032 mit einer robusten CAGR von 4,7% wachsen, die von mehreren Schlüsselfaktoren angetrieben wird. Schnelle Urbanisierung und wechselnde Ernährungspräferenzen erhöhen die Nachfrage nach industrieller Margarine als kostengünstiger und vielseitiger Zutat.
Die Lebensmittelindustrie der Region sieht auch deutliche Fortschritte, mit Herstellern, die sich auf die Verbesserung der Produktqualität und innovative Margarine-Formulierungen konzentrieren, um den unterschiedlichen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden. Darüber hinaus ist die zunehmende Betonung auf Gesundheit und Wellness die Entwicklung von Margarine Optionen mit verbesserten Ernährungsprofilen. Da die Region Asien-Pazifik weiterhin ihre Nahrungsmittelproduktionskapazitäten ausbaut und sich an die sich entwickelnden Konsumententrends anpasst, ist der Industrie-Margarine-Sektor für nachhaltiges Wachstum und erhöhte Marktpräsenz gut aufgestellt.
Industrielle Margarine Marktanteil
Wilmar International Ltd., Bunge Limited, PURATOS, FUJI OIL CO., LTD., Vandemoortele, NMGK Group, EFKO Group, Royale Lacroix SA, Richardson International Limited und Cargill, Incorporated sind Schlüsselakteure in der industriellen Margarine-Industrie und prägen die Landschaft der Branche mit ihrer bedeutenden Marktpräsenz. Diese Unternehmen sind für ihre umfangreichen Portfolios und umfangreiche Erfahrung in der Branche bekannt, die es ihnen ermöglichen, unterschiedliche Bedürfnisse in verschiedenen Anwendungen der Lebensmittelverarbeitung zu erfüllen. Ihre Innovation in der Produktentwicklung, verbunden mit einem starken Schwerpunkt auf Qualität und Nachhaltigkeit, lässt sie in einem sich schnell entwickelnden Markt wettbewerbsfähig bleiben.
Diese Marktführer sind strategisch positioniert, um die steigende Nachfrage nach gesünderen und vielseitigeren Margarine-Produkten zu steigern. Ihre globalen Reichweiten und fortschrittlichen technologischen Fähigkeiten erleichtern die Herstellung hochwertiger Margarine, die Industriestandards und Verbrauchererwartungen erfüllt. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, Steigerung der Produktionseffizienz und Erweiterung ihrer Vertriebsnetze treiben diese Unternehmen Wachstum und setzen Trends auf dem Markt. Ihre Führungs- und strategischen Initiativen spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der zukünftigen Richtung der Industrie.
Industrielle Margarine Marktunternehmen
Zu den Top-Unternehmen in der industriellen Margarine-Industrie gehören:
Industrielle Margarine Industrie News
Der industrielle Margarine-Marktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Kilo Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:
Markt, nach Quelle
Markt, By Formblatt
Markt, By Typ
Markt, By Anwendung
Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: