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Tamaño del mercado de equipos de procesamiento de alimentos, informe de pronóstico para 2034

ID del informe: GMI6839   |  Fecha de publicación: January 2025 |  Formato del informe: PDF
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Equipo de procesamiento de alimentos Tamaño del mercado

El tamaño del mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos fue valorado en USD 48,1 mil millones en 2024 y se calcula que crecerá en una CAGR de más de 4,8% de 2025 a 2034.

Food Processing Equipment, comúnmente conocido como FKM, son elastómeros sintéticos distinguidos por su excepcional resistencia al calor. El crecimiento de la industria del equipo de procesamiento de alimentos se debe principalmente a la creciente demanda de alta.

Tendencias del mercado del equipo de procesamiento de alimentos

La industria mundial del equipo de procesamiento de alimentos está experimentando avances importantes, como la automatización de los procesos existentes, la integración de las tecnologías de Internet de las Cosas (IoT) y Inteligencia Artificial (AI), y la adopción de equipo sostenible y ecológico. Estas tendencias están remodelando la industria para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores y las normas ambientales.

La automatización aumenta la eficiencia y productividad al racionalizar las operaciones y reducir el trabajo manual. La incorporación de IoT y AI facilita la vigilancia en tiempo real, el mantenimiento predictivo y la adopción de decisiones basadas en datos, lo que lleva a mejorar la calidad de los productos y la agilidad operacional. Además, el cambio hacia el equipo verde y sostenible refleja el compromiso de reducir el impacto ambiental de las actividades de procesamiento de alimentos.

El crecimiento constante del mercado está impulsado por el cambio de preferencias de consumo, avances tecnológicos y una creciente demanda de alimentos procesados y empaquetados. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de cultivos primarios aumentó en un 52% entre 2000 y 2020, alcanzando los 9.300 millones de toneladas, lo que indica un aumento sustancial de la producción de alimentos para satisfacer la demanda mundial.

Para aprovechar estas tendencias, los actores de la industria están invirtiendo en investigación y desarrollo para introducir soluciones innovadoras que mejoren la eficiencia, garantizar la seguridad alimentaria y promover la sostenibilidad. La integración de las tecnologías avanzadas y las prácticas sostenibles es esencial para cumplir los requisitos reglamentarios y atender las preocupaciones de los consumidores sobre el impacto ambiental.

En resumen, la industria mundial del equipo de procesamiento de alimentos está evolucionando mediante iniciativas de automatización, digitalización y sostenibilidad. Estos acontecimientos son esenciales para satisfacer la creciente demanda de alimentos procesados, respetando al mismo tiempo las normas ambientales y de seguridad.

Análisis del mercado del equipo de procesamiento de alimentos

Food Processing Equipment Market Size, By Mode of Operation, 2021 - 2034 (USD Billion)

La industria del equipo de procesamiento automático de alimentos dominaba alrededor de USD 23.500 millones de ingresos en 2024. El equipo automático domina, crece rápidamente debido a la eficiencia y los costes laborales reducidos. Prevalece el equipo semiautomático, ofreciendo un equilibrio entre automatización y control manual. El uso manual del equipo está disminuyendo, principalmente en operaciones de menor escala.

Food Processing Equipment Market Share, By Application, 2024

El mercado de equipos de procesamiento de alimentos de la panadería y el segmento de equipo de confitería celebró el 61,2% de la cuota de ingresos en 2024, lo que refleja la creciente preferencia de los consumidores por los productos de panadería y pastelería. En cuanto a los segmentos de alta demanda, la carne, la avícola y la maquinaria de procesamiento de mariscos conducen, aprovechando los avances continuos en la tecnología de procesamiento y eficiencia. Mientras tanto, el segmento de bebidas se está expandiendo rápidamente, impulsado por innovaciones en el procesamiento de bebidas y los gustos de consumo en evolución, en particular la demanda de opciones de bebidas nuevas y diversas.

El segmento de procesamiento representó más del 68% de la cuota de mercado del equipo de procesamiento de alimentos en 2024, manteniendo su dominio con el equipo diseñado para cocinar, mezclar, empaquetar y otras actividades críticas a la producción de alimentos. Esta categoría sigue liderando el mercado, impulsado por su papel central en la producción de una amplia variedad de productos alimenticios. Mientras tanto, el equipo de preprocesamiento, que se centra en las etapas iniciales de la preparación de alimentos como la clasificación, la limpieza y el corte, es testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de mayor calidad alimentaria y eficiencia de preparación.

Dentro del mercado, el segmento de equipos de corte y corte capturó más del 26% de la cuota de mercado en 2024. Este crecimiento se ve alimentado por la creciente importancia de las tecnologías de pesaje preciso y preciso, esenciales para la coherencia y la reducción de los desechos. El segmento se ve impulsado por una mayor demanda de mezcladoras y licuadoras, ya que los consumidores buscan productos más uniformes y de alta calidad. El equipo para la preparación, conservación y cocina de alimentos también está ganando tracción, con innovaciones mejorando la adaptabilidad y la facilidad de uso.

Estos acontecimientos ponen de relieve el crecimiento dinámico de la industria del equipo de procesamiento de alimentos, respaldado por avances tecnológicos, cambios en las preferencias de los consumidores y una mayor demanda de productos alimenticios procesados y convenientes en múltiples categorías.

U.S. Food Processing Equipment Market Size, 2021- 2034 (USD Billion)

El mercado estadounidense de equipos de procesamiento de alimentos alcanzó los 8.800 millones de dólares en 2024. América del Norte tiene una gran parte de su industria de equipos de procesamiento de alimentos aprovechando la automatización y la tecnología más inteligente para aumentar la productividad y la capacidad de producción. La conciencia ambiental conduce al desarrollo de productos sostenibles y más verdes. La demanda de equipo de embalaje es impulsada por el aumento de la demanda de alimentos procesados y empaquetados.

Mercado de equipos de procesamiento de alimentos Compartir

Food Processing Equipment Market Company Share, 2024

Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

Food Processing Equipment Market Companies

Los principales jugadores que operan en la industria del equipo de procesamiento de alimentos son:

  • Alfa Laval
  • Bucher Industries
  • Bühler
  • Dover
  • GEA
  • Calor y control
  • Hosokawa Micron
  • Illinois Tool Works
  • JBT
  • Krones
  • Marel
  • Middleby
  • Satake
  • SPX FLOW
  • Tetra Pak

Food Processing Equipment Industry News

  • En marzo de 2024, Fortifi Food Processing Solutions lanzó como una plataforma global unificada, ofreciendo equipos de procesamiento de alimentos y soluciones de automatización a través de sectores de proteínas, lácteos y productos. Operando en 15+ países, Fortifi pretende mejorar la productividad, maximizar el rendimiento y mejorar la seguridad de los trabajadores a través de tecnologías innovadoras para la industria alimentaria mundial.
  • En febrero de 2023, Basado en Bridgeview, Illinois, Stampede Meat ha establecido una asociación significativa con DL Lee & Sons, mejorando su sous vide-procesante capacidad, potencialmente convirtiéndose en la más grande de Estados Unidos. Esta colaboración permite la expansión en el sudeste de Estados Unidos y Puerto Rico, utilizando una instalación de 155.000 pies cuadrados capaz de producir 80 millones de libras de producto anualmente.
  • En septiembre de 2022, la startup de procesamiento de alimentos B2B Suite42 obtuvo 4,3 millones de dólares en financiación, con Omnivore y Orios Venture Partners como co-líderes, junto con Titan Capital, All In Capital, Pointone Capital y Udaan participación. Los fondos se utilizarán para la adquisición de talentos, el desarrollo de la "Norma Suite42" en el procesamiento de alimentos, la introducción de la financiación de materias primas y la iniciación del comercio transfronterizo.

El informe de investigación sobre el mercado del equipo de procesamiento de alimentos incluye una cobertura detallada de la industria, con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Kilo Units) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por modo de operación

  • Manual
  • Automático
  • Semi-automatic

Mercado, por tipo de equipo

  • Equipo de corte y corte
  • Equipo de mezcla y amortiguación
  • Equipo de cocina y calefacción
  • Equipo de refrigeración y congelación
  • Equipo de embalaje
  • Otros

Mercado, por proceso

  • Procesamiento
  • Pre-procesamiento

Mercado, por aplicación

  • Panadería & Confectionarios
  • Carne, aves, mariscos
  • Bebida
  • Dairy
  • Frutas, Nut, " Vegetable
  • Grains
  • Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

  • América del Norte
    • EE.UU.
    • Canadá
  • Europa
    • UK
    • Alemania
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Rusia
  • Asia Pacífico
    • China
    • India
    • Japón
    • Corea del Sur
    • Australia
  • América Latina
    • Brasil
    • México
  • MEA
    • UAE
    • Arabia Saudita
    • Sudáfrica

 

Autores:Kiran Pulidindi, Keshav Tandale
Preguntas frecuentes :
¿Por qué el segmento del equipo de panadería y confitería domina la industria del equipo de procesamiento de alimentos?
El segmento de los equipos de panadería y pastelería celebró el 61,2% de la cuota de ingresos en 2024, lo que refleja la creciente preferencia de los consumidores por los productos de pastelería y pastelería.
¿Cuán grande es el mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos?
¿Cuál es el crecimiento proyectado del mercado de equipos de procesamiento de alimentos estadounidenses?
¿Quiénes son los principales jugadores de la industria del equipo de procesamiento de alimentos?
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Detalles del informe premium

Año base: 2024

Empresas cubiertas: 15

Tablas y figuras: 150

Países cubiertos: 18

Páginas: 244

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