Tamaño del mercado de biorreactores de carne cultivada: por tipo, escala, modo de operación, aplicación y uso final, análisis, participación y pronóstico de crecimiento (2025-2034)
ID del informe: GMI14089 | Fecha de publicación: June 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 420
Países cubiertos: 18
Páginas: 480
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Bioreactores de carne cultivada Tamaño del mercado
El mercado mundial de bioreactores de carne cultivada se estimó en USD 281,5 millones en 2024 y se prevé que crecerá con CAGR de 5,2% de 2025 a 2034.
El mercado de bioreactor de carne cultivada es fundamental en la industria de la carne cultivada, ya que permite la producción escalable de carne cultivada por laboratorio a través de sistemas avanzados de bioreactor. Estos bioreactores proporcionan entornos controlados para la cultura de las células animales, permitiendo la producción de carne sin matanza de animales. Algunos tipos de bioreactores incluyen sistemas de hormigueo, perfusión, transporte aéreo y fibra hueca, que ofrecen beneficios específicos en la escalabilidad, el suministro de micronutrientes y la gestión del estrés.
Los recientes avances en los diseños de bioreactores, los medios de cultivo para las células y los métodos para aumentar la producción han aumentado la eficacia en función de los costos de la carne cultivada en laboratorio. Con los avances tecnológicos, se espera que los gastos efectuados durante la producción a granel disminuyan, haciendo que la carne cultivada sea asequible y accesible a la mayoría de los consumidores. La textura, el gusto y la calidad mejorados aumentarán aún más la aceptación y expansión del mercado.
La sostenibilidad es uno de los factores clave que impulsan el mercado de bioreactores de carne cultivada. La carne cultivada ofrece una alternativa más sostenible a la producción tradicional de carne con muchas preocupaciones éticas y ambientales. El cambio en las preferencias de los consumidores hacia alternativas de carne sigue impulsando el crecimiento de la industria de la carne cultivada, aumentando posteriormente la demanda de mercado.
Los biorreactores utilizados para la producción de carne cultivada necesitan grandes inversiones de capital inicial y costos operativos, ambos que dificultan significativamente la comercialización, especialmente para las empresas de startups y de estadio temprano. La creación de una planta de producción de carne cultivada requiere bioreactores construidos o avanzados personalizados capaces de crecimiento celular a escala. Para las grandes empresas, los gastos de capital incurrir pueden ser fáciles, en comparación con la mayoría de las startups que operan con financiación limitada. El alto capital y los costos operativos para las startups y las empresas de primera etapa pueden retrasar el progreso o limitar la escalabilidad.
Bioreactores de carne cultivada Tendencias de mercado
Bioreactores de carne cultivada Market Analysis
Bioreactores de carne cultivada Market Shares
Las principales empresas del mercado incluyen Alfa Laval, GEA, Vögtlin Instruments GmbH, Eppendorf AG y Sartorius AG, y poseen colectivamente una parte del 25-30% en el mercado. Estos actores destacados participan activamente en los esfuerzos estratégicos, como las adquisiciones de fusiones, las expansiones de instalaciones y las colaboraciones, para ampliar sus carteras de productos, ampliar su alcance a una base de clientes más amplia y fortalecer su posición de mercado.
Bioreactores de carne cultivada Market Companies
Los principales jugadores que operan en la industria de bioreactores de carne cultivada son:
GEA Grupo es un proveedor de sistemas avanzados de procesamiento y embalaje para la industria alimentaria. GEA ofrece una gama completa de servicios y sistemas como bioreactores personalizados y de alto rendimiento para la producción piloto e industrial. La empresa ofrece bioreactores, diseñados con un enfoque en el cumplimiento, escalabilidad y eficiencia que aborda retos como la sensibilidad de las células y la necesidad de condiciones uniformes en todo el entorno cultural.
Alfa Laval se especializa en soluciones de bioprocesamiento sostenibles y eficientes para su uso en la agricultura celular. Sus productos incluyen equipos de procesamiento de aguas arriba, incluyendo fermentadores de semillas y fermentadores primarios, diseñados para mantener condiciones óptimas para el crecimiento celular.
Bioreactores de carne cultivada Industria Noticias
El informe de investigación sobre el mercado de bioreactores de carne cultivada incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de ingresos (USD Million) (Units) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo
Mercado, por Escala
Mercado, por modo de operación
Mercado, por aplicación
Mercado, por fin uso
La información mencionada se proporciona a las siguientes regiones y países: