US Pflanzenbasierte Fleischmarktgröße

Die Größe des US-Pflanzenmarktes wird von 2023 bis 2032 auf mehr als 25% CAGR geschätzt. Wesentliche staatliche Unterstützung durch Verordnungen zur klaren und präzisen Kennzeichnung sowie zur Kategorisierung von pflanzlichen Fleischprodukten wird zum Marktwachstum beitragen. Während die FDA in den USA die Kennzeichnung von pflanzlichen Produkten überwacht, hilft die USDA bei der Regelung der Kennzeichnung von Geflügel und Fleischprodukten, wie z.B. pflanzlichen Alternativen.

Die zunehmende regulatorische Intervention in Diskussionen über Terminologien, die auf Pflanzliches Fleisch Produktetiketten werden auch die Industrieentwicklung beeinflussen. Um ein Beispiel zu nennen, wurde im Mai 2021 das Etikettierungsgesetz zur Einschränkung von pflanzenbasierten Produkten in Texas von staatlichen Gesetzgebern genehmigt.

US-Pflanzenbasierte Fleischmarkt Wachstumstreiber und Rückhaltemittel

Die rasch wachsende Präferenz für vegetarische, vegane und flexible Ernährung, die durch das steigende Gesundheitsbewusstsein sowie das höhere Interesse an nachhaltigen Ernährungsoptionen getrieben wird, wird das Wachstum der Industrie beschleunigen. Im April 2023, eine neue Umfrage in Auftrag von Amy’s Kitchen ergab, dass 52% der Amerikaner Neugier über vegane Lebensmittel. Aufgrund ihrer nutritiven Vorteile wie Protein, Eisen, Zink und B-Vitamine kann die Produktaufnahme jedoch in der Region erheblich eingeschränkt werden.

COVID-19 Wirkung

Die COVID-19 Pandemie stellte aufgrund von Störungen bei der Zutatsermittlung, der Produktion und der Verteilung von pflanzlichen Fleischprodukten mehrere Herausforderungen auf dem Markt. Die Schließung zahlreicher Restaurants hat negative Auswirkungen auf den gesamten Lebensmittelsektor. Auf der anderen Seite machten die begrenzten Reisen in Lebensmittelgeschäfte für den Anstieg des Online-Shoppings für pflanzliche Fleischartikel in den USA. Das höhere Bewusstsein für pflanzenbasierte Optionen als sicherere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen beeinflusste auch die Expansion der Industrie während der Pandemie. Nach den IRI-Daten des Good Food Institute stieg der pflanzliche Fleischumsatz 2020 um 454% höher als im März 2019.

U.S. Pflanzenbasierter Fleischmarkt Trends

Die wachsende Zahl von Partnerschaften mit Restaurants und Food-Service-Anbietern wird erwartet, neue Wachstumschancen für zahlreiche pflanzenbasierte Fleischindustrie-Spieler zu eröffnen, die zur besseren Produktaufnahme in den USA beitragen. Um den steigenden Anforderungen von Kunden gerecht zu werden, die pflanzenbasierte Entscheidungen suchen, ergänzen mehrere Restaurants, darunter Fast-Food-Ketten pflanzenbasierte Fleischoptionen zu ihren Menüs. Zum Beispiel, im Januar 2022, Amerikanischer Fast-Food-Gigant, KFC führte pflanzenbasiertes gebratenes Huhn aus Beyond Meat in den USA, um den Geschmack sowie die Textur des ganzen Muskelhühners nachzuahmen.

US Pflanzenbasierte Fleischmarktanalyse

Die US-Pflanzen-basierte Fleischmarktgröße aus dem Soja-Segment wird bei spürbaren CAGR von 2023 bis 2032 ausbauen, was durch das steigende Interesse an vegetarischen und veganen Diäten geführt wird. Soja-basierte Fleisch Alternativen sind weit verbreitet, da sie fleischähnliche Texturen und Aromen machen, während sie auf bestimmte Ernährungsvorlieben haften. Dazu kommen in den USA mehrere große Marken und Startups mit Soja-basierten Produkten, die den wachsenden Verbraucheranforderungen entsprechen.

Zum Beispiel, amerikanischer Geschmack und Duft-Anbieter International Flavors & Fragrances, im November 2022, rollte Supro Tex, seine neue Soja-basierte Pflanzenproteinzutat mit ähnlicher Textur wie das ganze Muskelfleisch zu machen. Die zunehmende Präferenz der Verbraucher mit gemeinsamen Lebensmittelallergien ist ein weiterer Einflussfaktor für das Segmentwachstum.

Die US-Pflanzen-basierte Fleischindustrie aus dem Lebensmittelgeschäft wird voraussichtlich bis Ende 2032 einen signifikanten Wert erreichen, der auf steigende Gesundheitsbewusstsein, Nachhaltigkeitsbedenken, Geschmacksverbesserungen und höhere Verfügbarkeit von Produkten in diesen Einstellungen zurückzuführen ist. Die überragenden Innovationen und der einfache Zugang zu pflanzenbasierten Schweinen, Hühnern, Meeresfrüchten und anderen Optionen für die Verbraucher in Lebensmittelgeschäften werden auch zur Marktentwicklung beitragen. Um eine Instanz zu zitieren, im April 2021, Beyond Meat ergab, dass seine am meisten erwartete ikonische Jenseits Burgers neue Version in Lebensmittelgeschäften in den USA in der ersten Woche des Mai ankommen würde.

Die Größe des pflanzenbasierten Fleischmarktes in West-U.S. ist darauf ausgerichtet, bis 2032 rund 26,5% CAGR zu beobachten, da das Bewusstsein der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile und die Umweltauswirkungen des Fleischkonsums überwunden wird. Die bedeutenden Investitionen, die von Risikokapitalisten und großen Lebensmittelkonzernen in der Region geführt werden, haben Möglichkeiten für höhere FuE-Investitionen geschaffen, um bessere und realistische pflanzenbasierte Fleischerzeugnisse bereitzustellen

Zum Beispiel, im Juli 2022, Kalifornien angekündigt $5 Millionen Investitionen in alternatives Protein Forschungsarbeiten, von denen $5.000.000 auf einmaliger Basis für die Lagerstätten Los Angeles, Berkeley und Davis zur Unterstützung von R&D von kultivierten und pflanzlichen Fleischerzeugnissen zur Verfügung stehen. Die robuste regulatorische Landschaft sowie die wachsende Anzahl von Start-ups und Food-Tech-Unternehmen werden auch das regionale Marktwachstum unterstützen.

U.S. Pflanzenbasierter Fleischmarkt Anteil

Einige der führenden Unternehmen, die auf dem Markt tätig sind, umfassen:

• Jenseits Fleisch,Inc
• Morgenstar Bauernhöfe
• Ahornblatt Lebensmittel
• Unmögliche Lebensmittel
• Amys Küche
• Pinnacle Foods.

US Pflanzenbasierte Fleischindustrie News

• Im September 2021 startete Impossible Foods seine fleischlosen Hühnernuggets in Restaurants und Supermärkten in den USA.
• Im Oktober 2022 debütierte Jens Meat BEYOND STEAKTM, sein neues revolutionäres pflanzenbasiertes Angebot zur Erweiterung seines Portfolios an nahrhaften, köstlichen und nachhaltigen pflanzenbasierten Fleischprodukten.

Dieser Forschungsbericht des US-amerikanischen pflanzenbasierten Fleischmarkts umfasst eine eingehende Erfassung der Branchentrends,mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Volumen (Kilo Tons) und Umsatz (USD Million) von 2018 bis 20, für folgende Segmente:

Markt, nach Quelle

• Soja
  • Nach Produkt
    • Burgerpaten
    • Streifen und Nuggets
    • Fleischbällchen
    • Saure
    • gemahlenes Fleisch
  • Typ
    • Huhn
    • Schweinefleisch
    • Rindfleisch
    • Fische
  • Durch Verteilungskanal
    • Lebensmittelgeschäfte
    • Convenience Stores
    • Lebensmittel- und Getränkegeschäfte
    • Online-Handel
    • Restaurants
  • Von der Bevölkerung
    • Gen Z
    • Millennials
    • Gen X
    • Baby Boomers
    • Sonstige
• Weizen
  • Nach Produkt
    • Burgerpaten
    • gemahlenes Fleisch
    • Streifen und Nuggets
    • Steaks
    • Saure
    • Seither
  • Typ
    • Huhn
    • Bacon
    • Rindfleisch
  • Durch Verteilungskanal
    • Lebensmittelgeschäfte
    • Lebensmittel- und Getränkegeschäfte
    • Online-Handel
    • Restaurants
  • Von der Bevölkerung
    • Gen Z
    • Millennials
    • Gen X
    • Baby Boomers
    • Sonstige
• Pestizid
  • Nach Produkt
    • Burgerpaten
    • Fleischbällchen
    • Streifen und Nuggets
  • Typ
    • Huhn
    • Rindfleisch
    • Bacon
    • Fische
  • Durch Verteilungskanal
    • Lebensmittelgeschäfte
    • Convenience Stores
    • Lebensmittel- und Getränkegeschäfte
    • Restaurants
  • Von der Bevölkerung
    • Gen Z
    • Millennials
    • Gen X
    • Baby Boomers
    • Sonstige
• Sonstige
  • Nach Produkt
    • Burgerpaten
    • Streifen und Nuggets
    • Fleischbällchen
  • Typ
    • Rindfleisch
    • Schweinefleisch
    • Huhn
  • Durch Verteilungskanal
    • Lebensmittelgeschäfte
    • Online-Handel
    • Convenience Stores
    • Lebensmittel- und Getränkegeschäfte
    • Restaurants
  • Von der Bevölkerung
    • Gen Z
    • Millennials
    • Gen X
    • Baby Boomers
    • Sonstige

Die vorstehenden Informationen wurden für die folgenden Bereiche bereitgestellt.:

• US.
• USA
• Südliche USA
• Nordost-USA
• West U.S.